Apple's Eye Restaurant

PYLLI I ZI (V)

2 vafla të thekura me komposto qershie të zezë, akullore vanilje dhe butona çokollate të zezë

TOFFEE ME BANANE (V)

2 waffle të thekura me banane, toffee butterscotch, krem Chantilly dhe pika çokollate

PULË E SKUQUR & VAFLA

Krahë pule të panxhuar krokantë mbi 2 vafla të lyer me gjalpë, të mbuluara me shurup panje dhe mollë krokante

Djathë Edam dhe qepë (V)

Gammon i tymosur & djathë

PROSHUTË E PJEKUR NË ZGARË DHE VEZË E SKUQUR

SALMON I TYMUAR, HUMUS & AVOKADO

GJALPË DHE REÇEL MANAFAERRASH I BËRË NË SHTËPI (V)

TON *

Pastë domatesh, ton, ullinj të gjelbër, kaperi, gbejna malteze (djathë i vogël me piper), speca, domate, qepë, vaj ulliri dhe barishte të freskëta

CHICKEN BREAK (LF)

Gjoks pule i pjekur në skarë, humus, domate, sallatë jeshile dhe qepë

Mortadella Hobza (CN)

Gjethe spinaqi, mish derri i kuruar, domate, burrata dhe pesto Genovese

B/E

Bacon i pjekur në skarë dhe vezë e skuqur me salcë BBQ dhe thela krokante qepësh

CHICKEN FIESTA

Pulë krokante e panxharizuar në majonezë me limë me misër të ëmbël, qepë të njoma, kastravec, domate dhe marule iceberg

Kathi roll me qengj

Qebap qengji i grirë, sallatë jeshile, domate, kastravec turshi, patate krokante dhe kos me nenexhik dhe erëza

BEET IT UP (VGN)

Panxhar, humus, spinaq, falafel, kuskus dhe marule

SHIJET E MALTËS

Djathë dhie, sallam maltez i skuqur, bigilla, dip rustik caponata, ullinj të gjelbër të mbushur, galletti dhe bukë vendase

BUKË ME HUDHËR (3 COPË) (V)

Shtoni djathë mozzarella ose brusketë me domate ose pepperoni dhe djathë

SHPORTË ‘W...RINGS’

6 copë krahë pule të erëzuar, të panxharuar (d.m.th. me thërrime buke) dhe 6 copë unaza qepësh me brumë birre me salcë bbq anash dhe salcë ranch

MIDHJE CROC-POT (LF)

Midhje me guaskë të zezë të ziera në avull në verë të bardhë, hudhër, domate të freskëta, borzilok dhe vaj ulliri, me shoqërim bukë artizanale të ngrohtë

Standard 600 g

I madh 1 kg

SQUID BANK

Unaza kallamari të skuqura krokante, të veshura me brumë me salcë tartar, thelë limoni dhe një sallatë të vogël

Standard 250 g

I madh 500 g

ROLA PRANVERORE ME LEPUR

6 copë me chutney mango dhe një poppadom

PINSA ROZAMARI (V)(LF)

E pjekur me hudhër të prerë në kubikë, rozmarinë, EVOO dhe kripë Himalaje

PINSA TRICOLORI (V)(CN)

E pjekur me burrata, domate, pesto, borzilok të freskët dhe EVOO

PINSA PARMA

E pjekur me përzierje brusketash dhe hudhra të prera në kubikë, e mbuluar me proshutë Parma, fletëza grana, vaj me barishte dhe gjethe rukole

PINSA CARBONARA

E pjekur me mocarela, guanciale krokant, salcë carbonara, pecorino, piper të zi dhe EVOO

I’M SWIMMING

6 copë shkopinj peshku dhe patate të skuqura

I’M HAAANGRY

Nuggets pule të vërtetë dhe patate të skuqura 6 copë = €7.80 12 copë = €14.00 18 copë = €20.00

YEET FOR PASTA

Penne të freskëta bolognese ose salcë domatesh ose salcë kremoze me djathë

HOT DOGGY

Suxhuk Wudy i pjekur në skarë në bukë hot dog-u me patate të skuqura

BEN 10 PIZZA

Salcë domatesh, djathë mocarela, sallam Wudy dhe patate të skuqura

SALLATË CEZAR

Gjethe sallate, domate, Grana Padano, copa proshute (bacon), salcë Cezar anash dhe krutonë rustikë Shtoni pulë të pjekur në skarë ose salmon të tymosur

+ €4.50

SALLATË CAPRESE DELUXE

Domate të përgjysmuara, gjethe rukole, mozzarella di bufala, proshutë Parma, borzilok, vaj me erëza, glazurë balsamike dhe grisini

SALLATË TROPIKALE ME KARKALECA DHE MANGO (CN) (LF)

Karkaleca të ujërave të ëmbla të gatuar, të zhytur në një salsa mango me koriandër, të vendosur mbi një përzierje kresi dhe gjethe sallate, qepë të njoma, kastravec dhe thela kokosi të thekura, shërbehen me limë të freskët dhe bukë pita të ngrohtë

SALT & PEPPER SALLATË ME KALLAMAR (LF)

Kallamar krokant i shërbyer mbi një përzierje gjethe sallate me qepë të njoma, bizele sheqeri, koriandër, lime dhe salcë/dressing me spec djegës të ëmbël

SALLATË ME SALMON DHE PORTOKALL (CN)

Salmon i freskët në skarë, i vendosur mbi një përzierje gjethe sallate, domate, qepë krokante, feta portokalli të freskët, arra dhe rikota e pjekur, spërkatur me fara susami të zi dhe një vinegret me mjaltë e mustardë

BURGER VEGAN

Qofte perimesh e bërë në shtëpi me fasule të skuqura sërish me shije të athët, guacamole dhe spinaq baby, në një panine vegane – pa gluten me patate të pjekura si shoqërues

Nuk ka shumë kërpudha (CN)

Kërpudha të kaurdisura në vaj ulliri, hudhër, bok choy dhe arra pishe, shërbehen me oriz basmati të zier në avull

SUPER SALLATË (CN)

Humus, panxhar, avokado i prerë në feta, përzierje super farash, pico de gallo ynë, manaferra të thata, copëza domate dhe baby spinaq, shërbehet me bukë vegane pa gluten

RIZOTO ME TARTUF (CN)

Një koktej kërpudhash me pastë tartufi dhe trumzë të egër, përfunduar me fara pishe të thekura dhe vaj ulliri ekstra i virgjër me aromë tartufi

KARI I GJELBËR THAI (CN) (V)

Perime të ndryshme aziatike në një kari të gjelbër me krem kokosi, shërbehet me oriz jasmin, qepë të thata, limë të freskët dhe koriandër Pulë + €3.00 Viç + €3.50 Karkaleca + €4.50

HONG KONG NUDLE (V)

Nudle gruri të skuqura me perime aziatike të përziera, të aromatizuara me sweet chilli, salcë gocash deti dhe salcë soje të lehtë, vaj susami, sipër koriandër dhe limë të freskët Pulë + €3.00 Viç + €3.50 Karkaleca + €4.50

SUPË ME PULË & MISËR TË ËMBËL

Me qepë të njoma, omëletë të grirë dhe në anë bukë e sheshtë me koriandër dhe djathë

PULË KROKANTE ME LIMON

Shërbehet me oriz basmati të zier në avull dhe perime aziatike të vyshkura

STEAK ‘N ALE

Brisket viçi i zier ngadalë me perime rrënjore të përziera në një salcë gravy të pasur, me piper dhe të infuzuar me ale

COCK-A-LEEKIE

Gjoks pule i butë, presh të zier ngadalë, qepë dhe barishte provinciale në një velouté kremoze me verë të bardhë

Shtoni cilatdo dy shoqërime nga opsionet e mëposhtme: patate të skuqura, bizele me gjalpë, salcë gravy, pure patatesh, sallatë e freskët

THE DOGS BOLLO’-*#&$

Qofte viçi të pjekura në skarë pa erëza

Mmm, po nuhas pulë

Copa pule të thjeshta në zgarrë

FISHY CRISPY CHIPPY

Fileto merluci në brumë birre Hopleaf në një simite me susam të zi me djathë Leicester, salcë tartar, sallatë jeshile dhe thelb limoni

CHICKEN CHOOK

Peti pule i panxhuar me sallatë jeshile, majonezë dhe qepë

RANCH BURGER

Burger gourmet 250 g, i përgatitur në stil klasik, me sallatë jeshile, domate, qepë dhe salcën tonë ranch

BLUE MOO

Burger gourmet 250 g me gorgonzola, qepë të kuqe të karamelizuara komposto fiku dhe spinaq baby

OUTBACK JACK

Burger gourmet 250 g me panxhar, proshutë (bacon), djathë, qepë krokante, salcë BBQ Jack Daniel’s, vezë të skuqur të butë, sallatë jeshile dhe domate

GOB SMACKED

Shpresojmë të keni oreks - Burger gourmet 250 g me BBQ kebab shawarma qengji, vezë e skuqur, bekon, djathë, relish domate, unaza qepësh në brumë birre dhe patate wedges pikante

Shtesa: Djathë / Vezë e skuqur / Bacon / Suxhuk / Sriracha Salcë djegëse (chili) / Majonezë me tartuf

+ €1.50 për artikull

Patate të skuqura (LF)(V)

Sallatë shoqëruese (GF)(LF)(V)

Perime të pjekura (GF)(V)

Patate të pjekura (V)

Thela patatesh (LF)(V)

RIKOTA E FRESKËT DHE RAVIOLI ME SPINAQ (V) *

10 xhepa paste gourmet të veshur me një coulis të lehtë domatesh me hudhra, borzilok të freskët, thela parmixhani dhe vaj ulliri të infuzuar me borzilok

SIR STROGANOFF

Makarona paccheri me copa viçi të erëzuara në një salcë kremoze me kërpudha dhe gherkin, e pasuruar me ale, mustardë dhe brandy, e përfunduar me krem të thartë

SPAGETI ME FRUTA DETI (LF)

Një harmoni frutash deti që përfshin midhe me guaskë të zezë, goca të bardha, oktapod, karkaleca me bisht, bisque me domate & karkaleca, verë të bardhë, hudhër, borzilok të freskët dhe EVOO

CLAWS

8 copë ravioli me karavidhe & gaforre përziera në bisque karavidhesh me karkaleca, shirita kungulleshke, baby spinaq dhe domate qershi, sipër me barishte gremolata

TORTELLONI ME KËRPUDHA TRIFOLATI (CN) (V)

8 tortelloni gjigantë të përzier me gjalpë me rozmarinë, kërpudha të egra të përziera të kaurdisura dhe arra të pjekura, të përfunduara me pecorino të grirë dhe një prekje shurupi panje

SPAGHETTI GUANCIALE

Guanciale me piper, vezë, krem pecorino dhe pecorino i grirë i freskët

RIZOTO ME PULË DHE KËRPUDHA (GF)

Kërpudha të egra, copa pule në skarë, qepë, presh i zier ngadalë, hudhër dhe verë e bardhë, përfunduar me krem, fletëza grana dhe gjethe rukole

ALJOTTA BUT MORE (LF)

Fruta deti të përziera: karkalec king, midhe, midhe të zeza dhe levrek shërbyer në një lëng peshku aromatik i shijëzuar me pernod, shërbehet me oriz të zier në avull dhe bukë ftira

TENTACLES (LF)

Gjellë me oktapod dhe perime me patate désirée, shërbehet me bukë ftira të ngrohtë

LEVREK MESDHEAR (LF) *

Fileto levreku në skarë, shërbehet me salsa caponata (perime të ziera ngadalë në salcë domatesh) dhe patate désirée të pjekura me shurup panje

DARNE ME SALMON TË FRESKËT (GF)

Fileto salmoni në skarë me pure patatesh të aromatizuar me kopër, sipër me bizele snow të zbehura lehtë, domate qershi, spinaq baby dhe salcë hollandaise me limon dhe gjalpë

FISH ‘N’ CHIPS NË STIL BRITANIK

Fileto merluci në brumë me birrë, me pure bizele, patate të skuqura të trasha, limon dhe salcë tartare

PJATË ME FRUTA DETI PËR 2

1 kg midhje me guaskë të zezë të ziera në avull dhe molusqe (clams) në verë të bardhë, hudhër dhe velouté domate, 8 karkaleca king me hudhër, 1 levrek i plotë i filetuar dhe i pjekur në skarë, kallamar i skuqur krokant, salcë tartar, limon i freskët, sallatë, patate të skuqura dhe bukë malteze me hudhër

MUCCU’S RABBIT (LF) *

shërbehet me patatina të skuqura dhe bukë malteze. Lepur (me kockë), i kaurdisur me verë, domate, hudhër dhe bizele, i përfunduar në furrë me një salcë të veçantë

BIFTEK RIB-EYE, VEZË & PATATE TË SKUQURA

shërbehet me patate të skuqura steakhouse dhe bizele me gjalpë. 400 g (peshë e papërpunuar) prerje premium rib-eye viçi, e pjekur në skarë sipas preferencës suaj, e mbuluar me një vezë të skuqur dhe gjalpë café de paris

SALCË SIPAS ZGJEDHJES SUAJ

Krem piper me brandy, gorgonzola ose jus me kërpudha porcini

TAGLIATA VIÇI

shërbehet me patate steakhouse 400 g (peshë e pagatuar), e gatuar mesatare, e mbuluar me rukola, domate qershi dhe parmixhan të rruar në fleta

SALCË SIPAS ZGJEDHJES SUAJ

Krem piperi me brandy, gorgonzola ose jus me kërpudha porcini

KOTOLETË PULE

Majë krahu me kockë dhe gjoks pule me lëkurë, zgarrë dhe marinuar, përfunduar me një salcë kremoze kërpudhash porcini, shërbehet me patate të skuqura dhe sallatë

BRINJË DERRI BBQ

shërbehet me patatina dhe unaza qepësh të skuqura në brumë birre. Rack i plotë brinjësh derri, i pjekur në furrë me erëza të tymosura, i mbuluar me salcën tonë speciale BBQ të bërë në shtëpi

PJATË WILD WEST PËR 2

Rack i plotë me rib fingers derri të glazuruara, 6 krahë pule të erëzuar, 6 unaza qepe të skuqura me brumë birre, patate wedges pikante, 2 kallinj misri, salcë BBQ për zhytje dhe salcë ranch

THE MALTESE CROSS *

Bazë me salcë domatesh dhe mocarela, sallam maltez, qepë, gbejna, ullinj, domate të thara në diell, ton, kaper, vezë, angjinare dhe rigon

GOLDEN BAY (CN)

Mocarela, kërpudha të freskëta, djathë blu dhe arra, përfunduar me proshutë Parma, gjethe rukole, rigon dhe mjaltë

KUMBARI

Salcë domatesh, mocarela, patate, djathë dhie i thërrmuar me piper, ançovi, kaper, qepë të kuqe, hudhër e shtypur, barishte të freskëta dhe ullinj të zinj

MORTADELLA (CN)

Mozzarella, domate qershi, gjethe spinaqi, mish derri i kuruar, burrata dhe fëstëkë

FIELDS OF DREAMS (V)(CN)

Mocarela, patëllxhan i pjekur në skarë, kërpudha fushe, speca të pjekur, domate të thara në furrë, angjinare të marinuara, fistikë të thekur, rigon dhe vaj me barishte

KATËR PËR DASHAMIRËSIT E DJATHIT (V)(CN)

Mocarela, djathë blu, Red Leicester, rikota e pjekur, bajame të thekura, fara susami të zi dhe rigon

PESTO ME SALMON TË TYMUAR (CN)

Pesto i freskët, mocarela, domate qershi. Sipër me salmon të tymuar, burrata, spinaq baby, piper i thërrmuar dhe kopër e freskët

BAAAAAAAAAAA (NË FORMË PIDE)

Mish qengji shawarma kebab i grirë, mocarela, djathë Red Leicester, speca jeshilë të prerë në feta, jalapeño dhe domate e freskët e prerë në kubikë. Sipër me salcë kosi me nenexhik dhe hudhër dhe majdanoz të grirë

Margherita (V)

Salcë domatesh, mocarela, rigon dhe borzilok

PEPPERONI

Salcë domate, mocarela, sallam italian pikant dhe rigon

CAPRICCIOSA

Salcë domatesh, mocarela, kërpudha të freskëta, proshutë, vezë, zemra angjinare, ullinj të zinj të plotë dhe rigon

ITALIANA

Salcë domatesh, mocarela, mozzarella di bufala, domate qershi, proshutë Parma, fletëza Grana Padano, gjethe rukole dhe vaj borziloku

PULË BBQ

Salcë BBQ, mocarela, shirita pule të pjekura, misër i ëmbël, qepë, speca të pjekur në skarë, hudhër, erëza BBQ me aromë tymi, djathë Red Leicester dhe majdanoz