Apulia

Bruschetta Klasike

Bukë e thekur me domate të freskëta, qepë të kuqe dhe vaj ulliri Shtoni djathë të shkrirë për €2.00 shtesë

Brie i skuqur

Djathë brie i artë, i veshur me panaturë, i shërbyer me reçel të pasur fiku.

Goca deti të zakonshme

Goca deti të freskëta në gjysmë guaske. Shto: Wakame, spec djegës krokant, hudhër - shtesë €2.00 ose Ton, pastë fistonësh, havjar salmoni - shtesë €3.50

Goca deti sipas mënyrës së shefit

Tartar toni, kaviar salmoni, alga deti wakame, spec djegës krokant dhe hudhër.

Kallamarë të skuqur

Kallamarë krokantë të skuqur në vaj të thellë, të shërbyer me një salcë tartar klasike.

Tenxhere me midhje

Midhje të freskëta të gatuara në verë, hudhër, limon, spec djegës, qepë dhe barishte të freskëta.

Karpacio viçi

Feta të holla viçi të marinuara me limë, spec djegës, kripë deti dhe vaj ulliri, të shërbyera me rukola, domate qershi dhe fletëza Parmigiano.

Oktapod krokant

Oktapod i skuqur lehtë, i shërbyer me perime sezonale të pjekura në skarë dhe i përfunduar me një spërkatje salce të ëmbël chilli.

Timbal me Gaforre

Shtresa avokadoje, specash të ëmbël, koriandri, orizi, mishi karkalecash, të lidhura me një majonezë të lehtë dhe mish gaforreje.

Levrek -

Levrek i prerë hollë, i shërbyer me segmente portokalli të freskëta dhe kaviar salmoni.

Salmon -

Salmon i kuruar me spec djegës të freskët dhe limë, i shoqëruar me krostini të thekur.

Fistonë & Karkaleca -

Fistonë dhe karkaleca vendas të shoqëruar me djathë burratina dhe një sallatë me gjethe të përziera.

Pulë dhe proshutë e tymosur

Pulë e pjekur në skarë dhe proshutë e tymosur krokante, të shërbyera mbi sallatë jeshile të përzier me misër të ëmbël, avokado, vezë të zier, kastravec, domate qershi, qepë të kuqe dhe një salcë ranch kremoze.

Salmon i tymosur

Një sallatë e gjallë me patate të vogla, vezë të zier, domate qershi, fasule haricot, ullinj të zinj, kaperë, kastravec dhe një salcë të lehtë të shtëpisë, e kurorëzuar me salmon të tymosur.

Ngjalë e tymosur

Ngjalë e tymosur me delikatesë, e shoqëruar me panxhar të turshitur, qepë të kuqe, fletëza të holla kastraveci dhe qepë të njoma, e përfunduar me një salcë agrumesh.

Viç i pjekur në zjarr dhe mjaltë

Feta të buta viçi të pjekura në zjarr, të glazuruara me mjaltë, të shërbyera me avokado, misër të ëmbël, kastravec, domate qershi, qepë të kuqe dhe gjethe të freskëta të përziera.

Karbonara Klasike

Karbonara klasike romake me guanciale krokante, të verdhë veze dhe Pecorino Romano.

Paccheri Specialiteti i Shefit

Makarona paccheri të përziera me salcë kremoze pistaku, burrata të freskët dhe guanciale krokante.

Spaghetti Vongole

Spageti me vongole të ziera në avull, në një salcë me verë të bardhë, hudhër dhe majdanoz.

Spageti me Oktapod

Oktapod i zier ngadalë me barishte të freskëta dhe ullinj, në një salcë të lehtë mesdhetare.

Linguine ai Frutti di Mare

Linguine me bisque karkalecash, midhje, vongole, karkaleca tigër dhe kallamar.

Fettuccine me fëstëkë dhe karkaleca

Karkaleca me bisht në një pesto kremoze me fëstëkë, me një nuancë domateje, thekon djegësi dhe barishte të freskëta. - Shto karavidhe të qëruar: +€49.50 - Shto fileto peshku sezonal (nga vitrina): +€16.50

Spageti tradicionale malteze me lepur

Një i preferuar vendas, me copa të buta lepuri në një salcë të pasur me hudhër, me bizele të mëdha (marrowfat).

Ravioli me djathë dhie

Ravioli të mbushura me djathë dhie kremoz, të shërbyera në një salcë të pasur me hudhër dhe domate.

Ravioli me Gaforre dhe Karavidhe

Një kombinim luksoz raviolish me gaforre dhe karavidhe, të shërbyera në një bisque karavidhesh me barishte të freskëta dhe domate të prera në kubikë.

Paella me fruta deti për 2 persona

Paella me kallamar, karkaleca dhe midhje, e zier ngadalë në verë të bardhë, domate dhe lëng të pasur peshku, e aromatizuar me shafran dhe e përfunduar me vaj ulliri ekstra të virgjër.

Kofshë pule të pjekura në skarë

kofshë pule të pjekura në skarë, të shërbyera me tabbouleh të freskët, bulgur aromatik dhe perime të përziera sezonale, me zgjedhjen tuaj të salcës.

Biftek Ribeye

I pjekur në skarë sipas preferencës suaj. I disponueshëm në: 250g ose 350g

Tagliata

350 g mish viçi i pjekur në skarë, i prerë në feta dhe i mbuluar me rukola të freskët, djathë bufalo të skuqur dhe qepë krokante.

T-bone për 2 persona

Një biftek T-bone bujar, i pjekur në skarë sipas preferencës suaj. Pjekja e sugjeruar: mesatare ose më pak.

Tomahawk për 2 persona

Rreth 1.1 kg biftek tomahawk i cilësisë së lartë, i pjekur në skarë në perfeksion. Pjekja e sugjeruar: medium ose më pak.

Fileto Angus

Fileto i ijëve Angus 300 g, shërbehet me karavidhe Thermidor dhe një glazurë me gjalpë të kthjelluar. Pjekja e sugjeruar: mesatare ose më pak.

Fileto salmoni

Fileto salmoni i skuqur në tigan, shërbyer me rrepkë të turshitur dhe salcë hollandaise të butë, të përgatitur rishtazi.

Kallamarë të skuqura në tigan

Kallamarë të kaurdisura në verë të bardhë me barishte dhe ullinj, të përfunduara me chorizo krokante për një shije të guximshme dhe të kripur.

Karavidhe

Karavidhe e tërë e përgatitur sipas preferencës suaj: -E zier lehtë me gjalpë të kthjelluar ose -E pjekur në skarë, e thjeshtë, me gjalpë të kthjelluar ose - Në stil Thermidor - e pasur dhe kremoze, e përfunduar nën skarë (+€6.50)

Pjatë Apulia për 2 - 3 persona

Një përzgjedhje bujare frutash deti, që përfshin kallamar të skuqur në tigan, karkaleca të mëdhenj vendas, fileto peshku sezonal të pjekura në skarë, oktapod me hudhër, molusqe të përziera, karavidhe të freskët, gaforre me guaskë të butë, fistonë të skuqur lehtë dhe molusqe thikë. Shërbehet me fokacia dhe shoqërime të shefit

Përzgjedhje peshku sezonal 100 gr/8,00 €

Zgjidhni nga ekspozita jonë e përditshme e peshkut të freskët, sezonal. Gatuar sipas preferencës suaj.

Burger Klasik me Mish Viçi

230 gr qofte shtëpie prej 100% mish viçi Angus, qepë e prerë në feta, cheddar i shkrirë, vezë e skuqur, domate dhe sallatë jeshile, në një simite brioche të thekur.

Burger me Pulë

Pulë krokante e veshur me thërrime buke, me sallatë lakre me mustardë dhe mjaltë dhe marule, e shërbyer në një simite brioche të thekur.

Burger viçi Apulia

230 gr qofte viçi e bërë në shtëpi nga 100% Angus, brie e skuqur, qepë krokante, bacon, cheddar i shkrirë, domate dhe sallatë jeshile në një simite brioche të thekur.

Patate të pjekura

Thela patatesh

Patate të skuqura

Sallatë me lakër

Sallatë kopshti

Kaponata e freskët

KËRPUDHË

Pepercorn

Gorgonzola

Salcë BBQ

Thermidor

BÉARNAISE

Regina Margherita

Salcë domatesh, mozzarella di bufala dhe borzilok i freskët.

Pizzotina Gorgonzola

Fior di latte, qepë të kaurdisura, kërpudha, gorgonzola kremoze, e përfunduar me fara susami me mjaltë dhe arra.

Verdura

Krem bizele, mocarela vegane, kërpudha, ullinj të zinj, speca, domate qershi, qepë e kuqe, kungulleshka dhe borzilok i freskët.

Capricciosa

Salcë domatesh, fior di latte, kërpudha, proshutë gammon, angjinare, ullinj dhe vezë e zier.

Locale

Salcë domatesh, fior di latte, caponata, suxhuk maltez, qepë, ullinj dhe gbejna me piper.

Inferno

Salcë kalabreze, fior di latte, sallam ventricina dhe gorgonzola.

Al Tonno

Fior di latte, caponata, spinaq, copa toni, ullinj të zinj dhe açuge.

Parma & Bufala

Rukola, proshutë Parma, mocarela di bufala, domate qershi, gjethe borziloku dhe vaj ulliri.

Bronte

Pesto me fëstëkë, flor de latte, rukola, mortadelë dhe burratina.

Leo's

Flor di latte, kërpudha, gorgonzola, speck, rukola, domate qershi, arra dhe fletëza parmixhani.

Scoglio

Salcë domatesh, karkaleca, midhje, kallamarë, oktapod, ullinj të zinj, qepë, borzilok i freskët dhe vaj ulliri.

Damare

Krem me shparg, domate të prera në feta, salmon i kuruar, burrata dhe rrikë e grirë.

Semplice

Vaj ulliri, kripë guri dhe rozmarinë.

Romana

Vaj ulliri, hudhër, ullinj të zinj, domate të skuqura dhe açuge.

Leo’s

Xhin, pure luleshtrydhe, lëng limoni dhe shurup i thjeshtë

Damare

Xhin, pure boronice, lëng limoni dhe shurup i thjeshtë

Purple Rain

Vodka, curaçao blu, lëng limoni, grenadinë dhe mbushet me Sprite

Apulia

Xhin, pure fruti i pasionit, lëng limoni & shurup i thjeshtë

Martini Francez

Vodka, pure framboze & lëng ananasi

Dragon Dreams

Rum i bardhë, pure kokosi, curaçao blu dhe lëng ananasi

Blue Lagoon

Vodka, lëng limoni, curaçao blu & plotësohet me Sprite

Jungle Bird

Rum, Campari, lëng ananasi, lëng lime & shurup i thjeshtë

Mojito

Rum i errët, lëng i freskët lime, nenexhik Ujë sodë, nenexhik, shurup i thjeshtë & nenexhik i freskët Shije shtesë: luleshtrydhe, mjedër, frut pasioni, boronicë — me kosto shtesë për çdo shije

Tequila Sunrise

Tequila, lëng portokalli dhe shurup grenadine

Moscow Mule

Vodka, birrë xhenxhefili & lëng limeti

Negroni

Campari, Martini Rosso dhe xhin

Sex on the Beach

Vodka, schnapps pjeshke, lëng portokalli & grenadinë

Spritz

Sodë Prosecco me Aperol ose Limoncello ose Campari

Pornstar Martini

Vodkë me vanilje, pure fruti pasioni, passoa, lëng lime & plotësohet me prosecco

Fermanhito

Fernet Branca i plotësuar me cola

Mai Tai

Rum i errët, lëng i freskët lime, liker portokalli & shurup grenadine

Martini Espresso

Vodka, kafe, kahlua dhe shurup i thjeshtë

Margarita

Tekila, Cointreau dhe lëng limoni

Cosmopolitan

Vodka, lëng limoni jeshil, triple sec dhe lëng boronice

Long Island

Vodka, tequila, xhin, rum i bardhë, triple sec, lëng lime dhe plotësohet me cola

Amaretto Sour

Amaretto, lëng limoni dhe shurup i thjeshtë

Whiskey Sour

Uiski bourbon, lëng limoni dhe shurup i thjeshtë

Virgin Mojito

Lëng i freskët limeti, shurup i thjeshtë, sodë dhe nenexhik Shije shtesë: luleshtrydhe, mjedër, boronicë ose frut pasioni &1 shtesë për çdo shije

Cinderella

Lëng portokalli, lëng ananasi, shurup grenadine & ujë sodë

Mango’s Berry

Shurup mangoje, lëng pjeshke, pure mjedre, lëng boronice të kuqe & plotësohet me sodë

LIMONADË

Piña Colada pa alkool

Pure kokosi, lëng ananasi dhe përzierje piña colada mixe

La Torre - Gellewza,Shiraz D.O.K.

Marsovin I butë në qiellzë, me tanine të buta dhe aroma qershish amarena, me nuanca që të kujtojnë duhanin dhe reçelin e luleshtrydhes.

La Torre - Merlot, D.O.K.

Marsovin Një verë e kuqe e lehtë për t’u pirë, e udhëhequr nga frutat, me tanine të buta dhe aroma frutash të kuqe të mjedrave & manave. Shijojeni me charcuterie dhe mish derri.

Caravaggio - Cabernet Sauvignon D.O.K.

Marsovin Verë e thatë, me trup të plotë, me aroma të pjekura rrush pa fara të zeza, manaferra dhe disa nuanca të lehta çokollate me mente.

Ulysses - Shiraz D.O.K.

Marsovin I thatë, me aroma të freskëta shege, qershish të pjekura dhe një nuancë të lehtë minerale, me një nënnotë barishtore.

1919 - Gellewza D.O.K.

Marsovin Manaferra pylli, qershi amarena dhe nota të dallueshme të një erëze të ëmbël me nuanca piperi. Me trup të plotë, me tanine të buta e të rrumbullakëta.

Antonin Rouge - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Frank D.O.K

Marsovin Karakteri i veçantë frutor i qershive, rrushit të zi dhe boronicave e bën këtë verë të këndshme në rininë e saj, ndërsa dymbëdhjetë muajt e vjetërsimit në fuçi lisi francez i japin një përfundim kadife në shije dhe potencial të shkëlqyer për vjetërsim.

Verdala Rose I.G.T.

Marsovin Ky verë prodhohet nga një përzierje varietetesh vendase të rrushit të kuq, të vjelura me dorë nga vreshta në pronësi familjare në Ishujt Maltezë. Palazzo Verdala Rosé është një rosé i butë dhe i ekuilibruar mirë, që ndërthur një aromë frutore me një shije të freskët dhe gjallëruese.

1919 - Gellewza,Grenache,Shiraz D.O.K.

Marsovin Ky verë rosé shfaq një ngjyrë të pastër dhe të gjallë, me aroma të freskëta petalesh trëndafili, qershish të pjekura dhe nuanca të lehta minerale e barishtore. Është e thatë, me trup mesatar deri të plotë, me një freski tërheqëse, teksturë të rrumbullakët dhe shije shege dhe lëkure portokalli.

Odyssey - Shiraz Rose D.O.K.

Marsovin Ky Rosé i rafinuar dhe frutor ka një aromë intensive që të kujton mjedrat, luleshtrydhet dhe erëzat e ngrohta. Është gjysmë i thatë, me trup mesatar dhe shërbehet më së miri pak i ftohur, duke shoqëruar gatime me peshk dhe shpendë.

Nero D’Avola “Tareni”

Cantine Pellegrino, Sicili Ngjyra: e kuqe e thellë me nuanca vjollcë të gjalla. Aroma: nota intensive trëndafilash, qershish Marasca dhe manash të zeza. Shija: nuanca të theksuara të qershive të zeza ndërthuren me nota të lehta vaniljeje.

Gran Passione Rosso - Merlot, Corvina

Fossata del Piave, Veneto Manaferra dhe qershi të zeza, vanilje, erëza të ëmbla, e butë dhe e rrumbullakët.

Frappato “Cardilla”

Cantine Pellegrino, Sicili Ngjyra: e kuqe granati e ndritshme. Aroma: aromë intensive e manave të kuqe dhe kumbullave të thata, me nota lulesh manushaqe. Shija: nota frutore të kumbullave të thata dhe qershive të zeza, me nuanca të lehta kumbullash dhe shegësh.

Barbera D’Asti

Vengore Campolngo , Piedmont Ngjyrë rubin e kuqe me aroma intensivisht frutore dhe të freskëta që sjellin ndër mend qershi dhe 0boronica. E freskët dhe e qëndrueshme në shije.

Rosso di Montepulciano

La Ciarliana, Toskana Ngjyrë rubini e zbehtë, por me ton të ndritshëm. Shpërthim elegant i manaferrave të egra, luleshtrydheve, manave, rrushit të kuq, qershive të tharta, në një re vjollcash dhe jamballi, me nuanca balsamike dhe prekje pikante. Në qiellzë mund të admironi krenarinë dhe kompleksitetin e tij. Freskia e shijes është e këndshme; është i strukturuar mirë dhe taninik në pikën e duhur, i ngrohtë dhe i shijshëm; mbyllet me një ekuilibër të gjatë dhe koherent.

Primitivo ‘Vricco’

Antica Enotria, Apulia Me një ngjyrë rubin të kuqe, Vriccio shfaq një buqetë klasike me kumbull të tharë dhe fruta në konservë. Në shije është i freskët dhe tërheqës, me tanine të buta të integruara mirë me alkoolin, ndërsa përfundimi i gjatë është i aromatizuar me fruta të kuqe të manave.

Susumaniello

Cignomoro, Apulia Ngjyrë rubin e kuqe intensive dhe elegante. Aroma është joshëse dhe hapet me nota të dallueshme frutash të pjekura, mjedër, manaferrë, të ndjekura nga jamballi dhe barishte intriguese. Struktura e verës zhvillohet në mënyrë harmonike. Mineralitet i shkëlqyer. Në shije dallohet për taninet e saj tipike të balancuara dhe plotësinë befasuese, shijshmërinë dhe gjatësinë.

Negroamaro

Antica Enotria, Apulia Shfaqet me një të kuqe rubini me nuanca vjollcë. Buqeta shfaq aromat klasike të manaferrës dhe reçelit të frutave, të pasuruara me nuanca lisi të thekur dhe vaniljeje. Në qiellzë është me trup të plotë, joshës dhe i butë, i plotësuar nga një aciditet i freskët dhe tanine të dendura, por jo agresive.

Barbera D’Alba

Cascina Boschetti, Piedmont Miqësore, e lehtë për t’u shijuar dhe plot me shije frutash të lëngshme. Barbera prodhon verëra në një gamë të gjerë stilesh, nga të reja dhe frutore deri te serioze, pikante dhe të përshtatshme për vjetërsim. Barbera zakonisht dallohet nga shijet e qershisë së kuqe, mjedrës dhe manit të zi, të mbështetura nga një aciditet karakteristik i gjallë dhe tanine të buta. Barbera e mbjellë në Alba merr një personalitet më të fuqishëm e të strukturuar sesa homologët e saj në Asti.

Shiraz ‘Epiphany’

Afrika e Jugut Aroma të gjalla frutash të errëta, rrush pa fara i zi dhe manaferra ndërthuren me nuanca delikate vaniljeje dhe kanelle.

Marlbourough Pinot Noir

Black Cottage, Zelanda e Re Me aroma të manaferrës së zezë, manushaqeve, dyshemesë së pyllit dhe sheqerit të karamelizuar, në qiellzë shfaqen nota të tortës Black Forest me çokollatë, kardamomit, çajit chai, kokrrave të piperit rozë dhe një prekje jodi. Shijet bazë të boronicës së kuqe mbështeten nga një ndjesi dyllore në gojë dhe një përfundim i lëngshëm.

Carmenere “Reserva”

Casas Del Bosque, Casablanca E kuqe e thellë me nuancë granati. Aroma që të kujtojnë qershitë e zeza, kumbullat dhe gjethet e thata plotësohen me nota çokollate dhe erëzash nga fuçitë e lisit francez ku vera është vjetëruar. Kjo Carmenère është e butë dhe e plotë, me tanine të lëmuara dhe me gjatësi të mirë.

Cabernet Sauvignon “Reserva”

Casas Del Bosque, Casablanca E kuqe e thellë me nuancë vjollcë. Aroma që të kujtojnë rrushin e zi, boronicat dhe duhanin plotësohen me nota çokollate dhe erëzash nga fuçitë franceze të lisit ku vera është vjetëruar. Ky Cabernet Sauvignon është i freskët dhe i strukturuar, me tanine të bollshme dhe gjatësi të shkëlqyer.

Gran Passione Bianco - Chardonnay, Garganega

Fossalta Di Piave, Veneto I freskët dhe i gjallë, me lule të bardha pranverore, dardhë dhe ananas ekzotik.

Grillo ‘Tarsni’

Cantine Pellegrino, Sicily Ngjyra: e verdhë kashte Aroma: aroma të holla të frutave agrume, të shoqëruara me nota jasemini dhe lulesh portokalli Shija: e freskët dhe e ekuilibruar mirë, me nota citroni dhe limoni, të ëmbëlsuara nga nuanca vaniljeje.

Soave - Garganega,Trebbiano

Dacastello - Veneto I vlerësuar shumë nga Perandori August, Soave është një verë vendase me ngjyrë, karakter të rreptë dhe qëndrueshmëri të veçantë. Toka e errët, e përbërë nga shtresa vullkanike.

Pecorino ‘Ancora’

Dacastello, Marche Aroma të akacies, jaseminit, lules së limonit, frutave të verdha dhe arrorëve pasohen nga shije kajsie, pjeshke, dardhe dhe limoni, me një nuancë minerale dhe ndonjëherë një përfundim paksa pikant. Herë pas here, këto verëra mund të shfaqin më shumë shije frutash tropikale (p.sh. ananas) dhe, nëse përdoret lisi, mund të prisni nota vaniljeje.

Pinot Grigio ‘Fradei’

Guido Mazzarello, Lombardy Me trup të lehtë, me shije freskuese dardhe dhe agrumesh, Fradei Pinot Grigio ka ngjyrë kashte dhe aciditet mesatar. I prodhuar në provincën veriore të Pavia-s, kjo verë ofron një përvojë të përkryer të balancuar, këndshëm e krokante në qiellzë, me një përfundim të butë dhe të qëndrueshëm.

Greco di Tufo DOCG

Montesole, Campania Kompleksiteti, struktura dhe sinqeriteti e bëjnë këtë verë klasike Greco di Tufo një koleksion unik, besnik dhe autentik çdo vit, duke mundësuar realizimin e verës së bardhë më aristokratike të Irpinisë.

Falanghina

Antica Enotria, Apulia Ngjyrë e ndritshme e verdhë-kashte, me nuanca të arta. Buqeta e freskët dhe e gjallë, me nuanca minerale, e përgatit hundën për aromën e ananasit dhe bananes që pason. E plotë dhe mjaft e shijshme në qiellzë.

Leonarda Tardi Alikase Chardonnay

Itali, Sicili Ngjyrë e verdhë e zbehtë si kashtë. Aroma është e freskët dhe e lehtë, me nuanca elegante pjeshke të pjekur, limoni dhe një prekje frutash tropikale. Në shije, një verë e bardhë e thatë, me trup mesatar, me një mineralitet të këndshëm në bazë; nota ananasi të gjallë dhe arrash, me një përfundim të gjatë e të pastër.

Gavi di Gavi 'Lugarara' DOCG - Cortese

La Giustiniana, Piedmont Rrushi i përdorur për prodhimin e këtij vere përzgjidhet ekskluzivisht në territorin e komunës së Gavi-t ose, më saktë, në zonën e famshme Rovereto. Një e verdhë kashte delikate me reflektime të gjelbra të ndritshme; aroma është intensive dhe e rafinuar, frutore dhe lulesore, me nuanca mollësh të arta dhe lulesh kamomili. Shija është harmonike dhe e qëndrueshme, me trup të mirë.

Roero Arneis

Cascina Boschetti, Piedmont Aroma të freskëta, të gjata dhe të qëndrueshme të bananes, grejpfrutit dhe ananasit, me nuanca të holla bajamesh.

Chenin Blanc “Epiphany”

Western Cape Ky Chenin Blanc nga Afrika e Jugut shpërthen me shije guave, molle të pjekur dhe dardhe. Freskues dhe i gjallë, ky verë e shijshme dhe elegante ofron cilësi dhe vlerë të jashtëzakonshme.

Sauvignon Blanc

Whitehaven, Marlborough Elegant, me aroma të freskëta frutash tropikale dhe agrese, si edhe nuanca të lules së shtogut, gjethe domateje dhe hithre.

Sauvignon Blanc

Black Cottage, Marlbourough Një aromë shprehëse me kajsi të freskët, kastravec, rrush të egër dhe gjethe domateje. Shija e gjallë është e mbushur me nota krokante të mollës jeshile, fruta me bërthamë dhe piper të bardhë, me një vijë të këndshme kripësie, teksturë kokrrizore dhe një përfundim freskueshëm të thatë.

Negroamaro Rosato ‘Triglia PUGLIA POP’ IGP

Cignomoro, Apulia Ngjyra e tij rozë si shegë është unike. Në aromë, është jashtëzakonisht elegant me nuanca frutash dhe qershie, luleshtrydhe, mjedre dhe grejpfruti rozë, të ndërthurura në një kontekst floral me trëndafil të egër dhe geranium të kuq, mbi një sfond balsamik. Në shije, është i freskët, i lëngshëm dhe me një ekuilibër frutor, i shënuar nga një ton i gjatë i freskët-acidik, i zbukuruar nga një prekje e butë notash të kripura. Përfundim i përhapur, këndshëm i hidhur.

Frappato Rosato ‘Albaria’

Cantine Pellegrino, Sicily, Italy Aroma e verës shpërthen me nota bozhuresh rozë të rafinuara, grejpfrutësh të freskët, shalqinjsh, shegësh. Shija është shumë frutore, freskuese, delikate.

“Diantha” Rosato – Nero D’Avola, Frappato

Cantine Pellegrino, Sicily Ngjyrë rozë e këndshme. Në aromë është intensive, me parfum dominues dardhe, i shoqëruar nga nota lulesh si jasemini dhe lulja e portokallit. Në shije është shumë i freskët dhe i balancuar, me disa nota frutore.

Rose D’Anjou ‘B&G’ - Gamay

Barton and Guestier, Loire Rozë salmoni intensive. Aromë e hollë dhe elegante, me nota të manaferrave të kuqe të pjekura dhe një nuancë piperi të zi. Një verë e këndshme, e udhëhequr nga fruti, me nuanca frutash të kuqe të ëmbla dhe erëzash.

Zinfandel ‘R&R’

Roberts and Reeves, California Hapeni, derdhni dhe zbuloni këtë White Zinfandel klasik nga California. Shije të gjalla dhe freskuese të luleshtrydhes së pjekur dhe shalqirit të lëngshëm kombinohen me një ëmbëlsi delikate dhe aciditet të freskët.

Gavi di Gavi ‘Lugarara’ DOCG - Cortese

La Giustiniana, Piedmont Rrushi i përdorur për prodhimin e këtij vere përzgjidhet ekskluzivisht në territorin e komunës së Gavi-t ose, më saktë, në zonën e famshme Rovereto. Një e verdhë kashte e lehtë me reflektime të gjelbra të ndritshme; aroma është intensive dhe e rafinuar, frutore dhe lulesore, me nuanca mollësh të arta dhe lulesh kamomili. Shija është harmonike dhe e qëndrueshme, me trup të mirë.

Roero Arneis

Cascina Boschetti, Piedmont Aroma të freskëta, të gjata dhe të qëndrueshme të bananes, grejpfrutit dhe ananasit, me nuanca të holla bajamesh.

Greco di Tufo DOCG

Montesole, Campania Kompleksiteti, struktura dhe sinqeriteti e bëjnë këtë verë klasike Greco di Tufo një koleksion unik, besnik dhe autentik çdo vit, duke mundësuar realizimin e të bardhës më aristokratike të Irpinisë.

Barbera D’Alba

Cascina Boschetti, Piedmont Miqësore dhe plot me shije frutash të lëngshme. Barbera prodhon verëra në një gamë të gjerë stilesh, nga të reja dhe frutore deri te serioze dhe të denja për vjetërsim. Barbera zakonisht karakterizohet nga shije qershie të kuqe, mjedre dhe manaferrë të zezë, të mbështetura nga një aciditet i gjallë karakteristik dhe tanine të buta. Barbera e mbjellë në Alba merr një personalitet më të fuqishëm e të strukturuar sesa homologët e saj në Asti.

Chianti Classico DOCG

Poggio Bonelli, Tuscany Chianti Classico Riserva ka një ngjyrë rubin të thellë të kuqe, me një buqetë frutash të pjekura, kanelle, karafili dhe glicinie. E thatë dhe me karakter në shije, është e ekuilibruar mirë në strukturë, me taninë me kokërr të imët dhe një notë të këndshme frutore.

Gran Passione Prosecco Spumante

Fossalta Di Piave, Veneto Delikat dhe aromatik, me nota molle, banane dhe lulesh akacie.

Prosecco ‘Asolo’ - Glera

Montelvini, Veneto Mollë e artë dhe lule akacie. Aromë: Impozante, minerale, e gjallë, që më pas hapet në një shpërthim shijesh me një qëndrueshmëri shumë të gjatë, ku gjenden ndjesi olfaktive si edhe nuanca papaje dhe ananasi. FM333 shoqërohet shumë mirë me peshk të gjallë, fruta deti në avull dhe gatime mesdhetare.

Prosecco “Asolo” F333M - Glera

Montevini, Veneto Ngjyrë kashte e çelët me nuanca të gjelbërta. Aromë e hapur, tërheqëse dhe e parfumuar, me intensitet mesatar, me nota të mollës së artë, dardhës, pjeshkës së bardhë dhe lulesh të bardha. Fruti i ëmbël dhe aciditeti i gjallë balancohen me hijeshi në qiellzë. Përfundim i rrumbullakët dhe i butë, me nota të zgjatura frutash të freskëta.

Zardetto Prosecco Rose Extra Dry

Itali, Veneto Ngjyrë rozë e zbehtë dhe delikate me nuanca vjollcë. Perlage e gjallë, elegante dhe e qëndrueshme. Aromë frutash me mollë të artë, pjeshkë të bardhë dhe manaferra të vogla, të ndërthurura me nota lulesh pranverore. Në shije është i shpenguar, i gjallë dhe aromatik. Aciditet freskues, i balancuar mirë me frutshmërinë, për të krijuar ndjesi të plota, mbështjellëse dhe pothuajse kremoze.

Prosecco DOC Rose’ Treviso BRUT “Asolo” - Glera, Pinot Nero

Montelvini, Veneto Rozë e çelët e ndritshme, aromë lulesh dhe frutash të bardha me nota të lehta frutash të kuqe dhe kokrrash të vogla, kadifeje, me shije të këndshme dhe aciditet të balancuar.

Moscato D’Asti

Cascina Boschetti, Piedmont E verdhë e artë me reflektime të gjelbërta dhe aromën e ëmbël të frutave të freskëta. Këto aroma mrekullisht frutore mbizotërojnë edhe në shije. Moscato d’Asti, i këndshëm dhe i ëmbël, ka një shkumëzim të imët dhe erëzën tipike të arrëmyshkut.

Chardonnay ‘Reserva’

Casas del Bosque, Casablanca Ngjyrë kashte e zbehtë. Në aromë, nuanca të freskëta që të kujtojnë ftonj dhe ananas ndërthuren me nota arrash të pjekura dhe vaniljeje. Në shije, vera është me trup mesatar, me kompleksitet, freski dhe një përfundim të shkëlqyer e të gjatë.

Hyrje Pouilly Fume

Corty, Lugina e Loire Një nuancë e verdhë e pastër, me reflektime të gjelbra. Një aromë shprehëse: agrume, gjethe rrushi të zi, një prekje guri stralli. Në shije hapet pa hezitim, me bujari dhe gjallëri; vlerësohet rrumbullakësia, saktësia aromatike dhe freskia e balancuar me finesë.

Chablis

Courtaut Michelet , Burgundy Ngjyrë limoni e çelët. Shumë aromatik me lule të bardha, fruta të freskëta, aromë lime dhe agrumesh, si edhe bergamot. Ndjesi e këndshme në gojë, e butë, e freskët, me shije frutore. Ka një prekje aciditeti, që zbulon një mineralitet të integruar në mënyrë të shijshme.

Sancerre - Sauvignon Blanc

Domaine de la Garenne, Lugina e Loire I ndritshëm dhe i freskët. Përzierja e terroir-eve të ndryshme, e shoqëruar me një vjelje në pjekuri të përsosur, i jep këtij vere një harmoni të këndshme. Gjatë degustimit, notat elegante të agrumeve dhe frutave me tul të bardhë i lënë vend aromave minerale dhe lulesore.

La Torre Girgentina

Malta D.O.K - Marsovin Një verë e bardhë gjysmë e thatë, me trup të lehtë. Freskuese dhe frutore, me aroma dardhash, pjeprash dhe disa nuanca të ëmbla lulesh në sfond.

Palatino Sauvignon Blanc

Malta D.O.K - Marsovin Grejpfrut, fruta ekzotike dhe nuanca të lehta barishtore, të balancuara nga një aciditet i freskët dhe i këndshëm.

Caravaggio Chenin Blanc

Malta D.O.K - Marsovin I thatë, me shije pjeshke, kajsie dhe dardhe, që me kalimin e kohës mund të zhvillojë disa nota të kripura e gjalpi.

Ulysses Chenin Chardonnay

Gozo D.O.K - Marsovin I thatë, me shije të theksuara frutash limoni, grejpfruti dhe pjeshke, si edhe me një aciditet të balancuar dhe freskues.

1919 Girgentina

Malta D.O.K - Marsovin E thatë dhe aromatike, me nota molle, limoni dhe një nuancë lulesh portokalli; elegante dhe me përfundim të gjatë.

Laurenti Vermentino

Malta D.O.K - Camilleri Wines Një verë me aroma intensive frutash nga pemishtja: pjeshkë të pjekura, dardha dhe fruta tropikale si ananasi dhe liçi. Në shije është e gjallë, me trup mesatar dhe e udhëhequr nga fruti, por e theksuar nga një nuancë e lehtë minerale e kripur. Është freskuese, komplekse dhe ka një përfundim të gjatë e të qëndrueshëm.

Blanc De Cheval

Ramla Valley Estate, Gozo D.O.K. - Marsovin Chardonnay; aroma të gjalla agrumesh, molle dhe një nuancë frutash tropikale, me një përfundim me kripësi të këndshme.

Antonin Blanc

Ramla Valley Estate, Gozo D.O.K. - Marsovin Chardonnay; banane dhe guava tropikale, të plotësuara nga një nuancë e lehtë lisi dhe një ndjesi në gojë kremoze e e rrumbullakët.

Malbec

Roberts and Reeves, Mendoza Kjo e kuqe e mrekullueshme, me nuancë të kuqe të errët në të purpurt, ka aroma frutash të zeza të pjekura, lëkure dhe erëzash duhani. Me trup të plotë, me shije manaferre, erëz kumbulle të egër dhe nota piperi e kanelle. Taninat e pjekura i japin strukturë dhe një përfundim të gjatë në gojë.