Beefbar Malta
82 pjata në 14 seksione
Ushqim rruge
KOBE BEEF PROSCIUTTO®
Proshutë nga viçi Kobe, ekskluzivitet mbarëbotëror
SHTONI PANETTONE TË THEKUR TË KRIPUR +15
Proshutë ribeye
Prosciutto viçi, i kuruar për 45 ditë dhe i tymosur
CROQUE SANDO
Proshutë ribeye viçi e kuruar në të thatë, djathë mocarela dhe La Sauce Beefbar
QEBAPË WAGYU
Mini shawarma me mish viçi Wagyu dhe qengji, galetë gruri, tahini
BAD BOY BAO
Pulë e skuqur dhe yndyrë wagyu, simite të avulluara, glazurë me piper Sichuan
GYOZA TË SHTËPISË
Mish viçi Kobe japonez, proshutë ribeye, chorizo viçi, lakër krokante dhe kërpudha
MINI “BIG” SMASH
Mini burgera viçi, djathë, salcë sekrete
BEEFY BRAVAS
Tartar prosciutto viçi, millefeuille me patate krokante
+ havjar i zi
BABY QUESADILLAS
Mish viçi i tërhequr i zier ngadalë, djathë Oaxaca, tartuf dhe salcë chimichurri
KOBE COQ
Pulë e skuqur në dhjamë viçi Kobe dhe majonezë me spec sriracha
Le Pizzette del Beefbar
Pica ikonike për të
Rukola, parmezan, krem tartufi, tartuf
PICA ME TARTUF
Fontina, krem tartufi & tartuf
Pica Pepperoni
Pica Pepperoni, mocarela, parmixhano, chorizo derri
Reef
CARPACCIO SUMMER BODY
Karkaleca të kuqe, grejpfrut, havjar i zi
Ceviche me mango
Kocë deti e marinuar në tiger milk me agrume, salcë mango, jalapeño, vaj koriandri
Hamachi crudo
Yellowtail, salcë soje me limon, tartuf
TAQUITOS ME GAFORRE
Tako me gaforre krokante, shqeme shqeme (cashew), salcë satay
Jeshile
KETO BOWL
Domate, avokado, lakër e bardhë, bishtaja, misër, shegë, salcë dressing Beefbar
SUPER KALE
Avokado, parmixhan, domate qershi, lëkurë limoni e grirë
WEDGE I NGRIRË
Marule iceberg, domate qershi, djathë blu dhe proshutë derri
SPINAQ ME MISO
Spinaq i ri, bishtaja të gjelbra, djathë Manchego, miso
Gjethe
ROCK CORN
Kokoshka në tempura, majonezë pikante
GUACAMOLE I FRESKËT
Avokado, shegë, tortilla misri
Ushqim ngushëllues
BOLONEZE ME WAGYU DHE VIÇ
Ragù shtëpie me mish viçi Wagyu dhe mish viçi të njomë, pappardelle, djathë Parmixhano
Ikonat e qytetit të Maltës
SPAGETI ME KARKALECË TË KUQ
Pesto me limon dhe bajame, tartar karkalecësh të kuq
Specialitete të firmës nga bota
Wok viçi me piper Szechuan
Fileto viçi i skuqur stir-fry Paradise Pepper, patëllxhanë të pjekur, oriz jasmin
BBQ KOREANE
Mish viçi i marinuar në salcë gochujang
TONKATSU MILANESE
File viçi në stil milanez me thërrime buke panko
PULË ME LIMON
Pulë BBQ e marinuar me limon
Smash & Stacks
ULTIMATE SMASH CHEESEBURGER
Dy qofte viçi USA Black Angus, djathë, ketchup, mustardë, patate të skuqura
BEEFBAR SECRET SMASH
Steak i dyfishtë viçi Black Angus (SHBA), djathë, salcë Beef bar, patate të skuqura
SMASH BURGER “AU POIVRE”
Dy petë viçi Black Angus nga SHBA, djathë, salcë piperi, patate të skuqura
Rrotull Philly Cheese Wagyu
Bavette wagyu, djathë, shallot confit, qepë të skuqura, jalapeño turshi
PANETTONE ANGUS MELT
Prosciutto cotto Black Angus, Gouda e tymosur, panettone i kripur me djathë në skarë
Kapja tjetër
Salmon Unagi
Pure patatesh me limon, salcë unagi
GURBEL ME KAPERË DHE XHENXHEFIL
Gurbel i zier në avull, kaperë dhe xhenxhefil i freskët
BEEFBAR
Filet mignon 200 g
TAGLIATA NË STIL ITALIAN
Rukola dhe parmixhan
Chateaubriand 500 g për 2 persona
Tagliata në stil japonez
Lakër krokante me susam
TOMAHAWK ± 1.4 kg për 2/3 persona 100 g/45
Striploin, 300 g
Ribeye cap, 200 g
Ribeye, prerje qendrore, 300 g
Prime rib me kockë, 100 g/26
1,2 kg për 2/3 persona
T-bone 100 g/19
Fileto Center Cut 42
I preferuari ynë 250 g
Biftekë dhe salca
Fileto TERROIR, 200 g
Fileto Wagyu, 200 g
Fileto viçi, 200 g
Fileto toni, 200 g
Signature BEEFBAR
Salcë tradicionale me piper
Beefbar Reserve
Miyazaki Sunflower
BAVETTE 95
Kagoshima Bavette
Picanha Katana
Miyazaki Citrus 95
Katana picanha
KOBE BEEF KISS 135
Puthje me mish viçi Kobe
Matsusaka 松阪 130/100 g
Mish viçi Kobe 神戸肉 130/100 g
HIDA mish viçi wagyu nga Hida 95/100 g
NUMAMOTO 沼本和牛 95/100 g
WINE-GYU ワイン牛 80/100 g
MIYAZAKI 宮崎和牛 80/100 g
HOKKAIDO 北海道 wagyu 80/100 g
KAGOSHIMA 鹿児島和牛 80/100 g
Garnitura
Pure patatesh
KLASIK
Pure patatesh
LIMON & YUZU
Pure patatesh
SPECI JALAPEÑO I BUTË
Pure patatesh
Salca e BEEFBAR
Pure patatesh
Bacon krokant nga viçi Kobe
Pure patatesh
Karasumi
Pure patatesh
Tartuf vere
Patate të skuqura shtëpie
Klasike
Patate të skuqura shtëpie
PARMEZAN & TARTUF
GUANCIALE DHE JALAPEÑO
Shish teriyaki
MISËR I PJEKUR NË ZGARË
Majonezë pikante, hudhër, koriandër
