Bistro Boca

GILLARDEAU OYSTERS NO. 3

LIMON I PJEKUR NË ZJARR. UTHULL ME QEPË TË VOGËL. TABASCO

Pjatë Charcuterie

Jambon. Terrinë rose. Suxhuk i thatë. Kastravecë turshi. Kaperë Manaferra. Bukë sourdough e pjekur në skarë

TARTAR BIFTEKU (ANTIPASTË / PJATË KRYESORE)

FILETO VIÇI IRLANDEZ. QEPË TË VOGLA. KASTRAVECA TURSHI. KAPER. MAJDANOZ. SALCË BOCA PËR TARTAR

MOULES FRITES (ANTIPASTË / PJATË KRYESORE)

MIDHJE TË FRESKËTA. VERË E BARDHË. QEPË TË VOGLA. HUDHËR E KONFITUAR. MAJDANOZ. PATATE TË SKUQURA FRËNGE SHTËPIAKE & MAJONEZË

FESTON KORNISH I SKUQUR NË TIGAN

KOPËR E DJEGUR. PURE KOPËR DHE PORTOKALL. SALLATË KOPËR DHE PORTOKALL E KOMPRESUAR

QUICHE LORRAINE (SHËRBEHET DERI NË ORËN 15:00)

TARTË FRANCEZE E MBUSHUR ME KREM TË FRESKËT. VEZË NGA PULA TË RRITURA TË LIRA. PROSHUTË. BACON

CROQUE MONSIEUR (SHËRBEHET DERI NË ORËN 3PM) SHTO VEZË NGA PULA TË RRITURA TË LIRA

PROSHUTË. GRUYÈRE. SALCË MORNAY. BUKË ME MAJA NATYRALE. BABY GEM E PJEKUR NË ZJARR

OMLETË FRANCEZE (SHËRBEHET DERI NË ORËN 15:00) SHTO TARTUF TË FRESKËT

VEZË NGA PULA TË RRITURA TË LIRA. GRUYÈRE. KREM I FRESKËT. SALLATË E VOGËL

SALLATË KLASIKE CAESAR SHTO SUPREME PULE FRANCEZE TË RRITUR ME MISËR

MARULE ROMAINE. SALCË CAESAR. KROUTONË ME HUDHËR & BARISHË ANÇOVI. PROSHUTË E KËRCITUR. PARMEZAN I GRIRË NË FETA TË HOLLA

SALLATË ME PANXHAR TË PJEKUR ME BALSAMIK

ESPUMË ME DJATHË DHIE. KRESHTË UJI. MARULE FRISÉE. ARRA TË KARAMELIZUARA. HOJË MJEALTI

TON NIÇOISE

FILETO TONI I SKUQUR SHPEJT NË SUSAM. PATATE TË REJA CONFIT. QEPË E KUQE TURSHI. BISHTAJA TË GJELBRA. DOMATE QERSHI TË THARA NË DIEL. ULLINJ KALAMATA. VEZË E ZIER BUTË. SALSA VERDE

PORNSTAR MARTINI

VODKË ME VANILJE LIKER ME FRUTIN E PASIONIT PURE E FRESKËT FRUTI PASIONI LUGË SHEQER VANILJE CRÉMANT PËR TA SHËRBYER VEÇMAS

TË MËRKURAVE KLUBI I BIFTEKUT

RIB EYE 250 GRAMË - BEARNAISE KREMOZE - PATATE TË SKUQURA TË PRERA ME DORË & SALLATË E VOGËL -

PULË ROTISERI (GJYSMA OSE E PLOTË)

PULË ORGANIKE FRANCEZE E USHQYER ME MISËR. JUS RÔTI ME BARISHË AROMATIKE

SOLE MEUNIÈRE

Linguatë e Doverit. Kaperë. Segmente limoni. Majdanoz. Gjalpë noisette

Peshku i ditës i zier në ujë

Krem i karamelizuar dhe puré lulelakre. Ragu me chorizo dhe midhje thike. Bathë të gjera me gjalpë. Beurre blanc

BËRRYL DERRI I PJEKUR NË ZGARË DHE GJOKS I BUTË

Tomahawk derri i pjekur në zgarë, i lyer me gjalpë me barishte dhe chimichurri

BIFTEK BÉARNAISE

RIBEYE VIÇI ARGJENTINAS (250G) FILETO VIÇI IRISH ANGUS (200G) RIBEYE VIÇI WAGYU SHËRBEHET ME DOMATE TË PJEKUR NË ZGARË. SALCË BÉARNAISE

BURGER NË STIL AMERIKAN

ÇEDAR I KUQ I VJETËRUAR. EMULSION ME MUSTARDË. MARULE. DOMATE. QEPË UNAZA. KASTRAVECË TURSHI. SIMITE BRIOCHE ME SUSAM.

SALCË ME PIPER TË ZI

SALCË BÉARNAISE

BEURRE BLANC

CHIMICHURRI

SALCË ME VERË TË KUQE

SALLATË KLASIKE CAESAR

MARULE ROMAINE. SALCË CAESAR. KROUTONË ME HUDHËR & ERËZA ANÇOVI. PROSHUTË E THARË KROKANTE. PARMEZAN I GRIRË NË FETA TË HOLLA

SALLATË E VOGËL

RUKOLA. SPINAQ I RI. KASTRAVEC. QEPË TË NJOMA. VINAIGRETË

HARICOTS VERTS

BISHTAJA FRANCEZE. SHALOTA KONFIT. BAJAME TË PJEKURA

SPINAQ KREM

SPINAQ I ZVERDHUR. HUDHËR KONFIT. ARRË MOSKATE. KREM I FRESKËT

BROKOLI TENDERSTEM I PJEKUR NË ZJARR

SHALLOTË TË KONFITUARA. SPECI DJEGËS I KONFITUAR. GRUYÈRE

PATATE TË SKUQURA FRANCEZE TË BËRA NË SHTËPI SHTO TARTUF TË FRESKËT

PURE PATATESH SHTONI TARTUF TË FRESKËT OSE GJALPË ME PALCË KOCKE

GRATIN DAUPHINOISE

Patate të pjekura kremoze

Krem Brûlée me Vanilje

TARTE TATIN

Çantili me vanilje

TARTË ME KARAMEL TË KRIPUR & ÇOKOLLATË

AKULLORE FIOR DI LATTE

Porn de France nga Boca (Porn Star Martini)

Vodka me vanilje, Passoã, shurup vaniljeje, pure fruti pasioni, lëng limoni, të bardhë veze, frut pasioni, Crémant

Beba

Tekila e infuzuar me djegës, shurup xhenxhefili, pure banane, pure mjedre, lëng limoni

Martini Espresso

Vodka, Kahlúa, shot espresso

Bumbu Manhattan

Bumbu, Pedro Ximénez, bitter portokalli, bitter qershie

PariCafé

Kahlúa, Chambord, pure framboze, lëng boronice

Mojito Francez

Calvados, Pastis, limë, nenexhik, sheqer i bardhë

Negroni 75

Benedictine, Konjak, Dolin Red

Candele Spritz

Lillet, Palo Cortado, mjaltë eukalipti, shampanjë

La Fleur

Citadelle, lëng lime, lule shtogu, Chambord, shurup vjollce, pika shkume

Lolita

El Dorado 12, Butterscotch, lëng limoni/lajmi, shkumë hibiskusi

Paloma

Tekila, Mezkal, shurup agave, lëng limoni/lajmi, sodë grejpfruti + Përmirësim €3 Don Julio Silver, Tekila Patrón

Platanito Spritz

Rum ananasi, pure banane, lëng limoni i freskët, shurup xhenxhefili, shampanjë