Brasserie Rodin

Supë me qepë

Lëng mishi viçi, qepë, bukë e thekur dhe djathë Gruyère i shkrirë, i shijshëm

Quiche Lorraine

Tartë me brumë sfoljatë e mbushur me krem të pasur me pana dhe vezë, djathë, copa proshute (bacon) dhe arrë moskat

Midhje Marinière

Midhje të gatuara në lëng vere të bardhë, me hudhër dhe majdanoz

Coquille St Jacques

Skalopë të skuqur lehtë në tigan, të gatuar me verë të bardhë, hudhër dhe majdanoz, sallatë e vogël

Steak tartar

File viçi Scottona i pagatuar, i kombinuar me një përzgjedhje erezash si mustardë Dijon, kaperi, të verdhë veze, qepë, majdanoz, turshi, salcë Worcestershire, Tabasco dhe piper i zi i shtypur rishtas

Escargot 6 copë

12 copë

Kërmij të gatuar në gjalpë, hudhër dhe majdanoz

Foie gras rosë

Shërbehet me një sallatë të vogël dhe bukë të thekur

Lazanja

Spageti Bolonjeze

Cacio e Pepe

Penne, djathë kremoz dhe kokrra piperi

Pasta al Salmone

Pasta e përzier me salmon të poçuar, gatuar në crème fraîche, qepë dhe barishte

Spaghetti Cozze e Gamberi

Makarona të përziera me midhje dhe karkaleca të freskët, hudhër, domate qershi, majdanoz dhe bisque peshku

Pappardelle me viç të zier ngadalë

Pasta e përzier me shirita viçi, kërpudha dhe krem të infuzuar me tartufo

Paccheri Carbonara

Makarona të përziera me copa proshute të tymosur, të verdhë veze dhe djathë Pecorino

Ravioli

Xhepa makarone të bërë në shtëpi, të mbushur me rikota dhe majdanoz shërbehen me salcë domatesh dhe borziloku

Pulë e panxharuar

Gjoks pule i skuqur në thërrime buke, me salcë majoneze për zhytje shërbehet me patate të kaurdisura

Coq-au-Vin

Pulë e marinuar dhe e gatuar në verë me qepë, hudhër, karota, kërpudha, trumzë, lardone proshute, patate të reja të vogla, shërbehet me patate të skuqura në tigan

Poussin

Pulë e vogël e marinuar me trumzë, limon dhe mjaltë, shërbehet me patate të skuqura në tigan

Mëlçi viçi

Mëlçi viçi e gatuar me verë të bardhë dhe qepë, shërbyer me pure patatesh

Biftek minutë

Biftek minutë USDA i skuqur në tigan, shallot dhe patate të kaurdisura

Boeuf Bourguignon

Gjellë e zier me copa viçi USDA me qepë, hudhër, trumzë, karrota, kërpudha, lardone proshute (bacon), barishte, patate të reja të vogla, shërbehet me pure patatesh

Konfit rosë

Kofshë rose konfit në salcë vere të kuqe, shërbyer me patate të skuqura në tigan

Kofshë qengji

Kofshë qengji të marinuara dhe të gatuara në jus me verë të kuqe, shërbehen me pure patatesh

Kërcinj viçi

Kërcinj viçi të zier ngadalë në lëng mishi viçi me qepë, selino dhe karota, të shërbyer mbi pure patatesh

Bouillabaisse

Gjellë me peshk të freskët sezonal, e gatuar me domate, qepë, hudhër dhe finok

Peshk i freskët – levrek

Peshk i skuqur në tigan, i shërbyer me salcë shampanje, shoqëruar me patate të kaurdisura

Salmon

Salmon i skuqur në tigan me rozmarinë mbi një shtrat spinaqi i shoqëruar me patate të kaurdisura

Bukë me domate

Bukë malteze e thekur e mbuluar me pastë të ëmbël domatesh, e spërkatur me vaj ulliri, domate, kaper dhe ullinj

Supë peshku

Një përzgjedhje peshqish të freskët sezonalë, të gatuar në lëng peshku të bërë në shtëpi

Spageti me oktapod

Spageti të përziera me salcë oktapodi

Kërmij vendas

Kërmij të gatuar me hudhër, gjalpë dhe majdanoz

Ravioli me rikota

Makarona të freskëta të bëra në shtëpi, të mbushura me rikota dhe majdanoz, të shërbyera me salcë domatesh dhe borziloku

Mish viçi i mbështjellë i mbushur

Feta të holla mish viçi të freskët, të mbushura me mish viçi të grirë, vezë, qepë dhe proshutë, të gatuara në salcë domatesh dhe të shërbyera me pure patatesh

Gullash pule

Pulë e marinuar dhe e gatuar në verë me qepë, hudhër, karota, kërpudha dhe trumzë dhe shërbehet me pure patatesh

Unaza kallamari

Unaza kallamari të skuqura në brumë të bërë në shtëpi, shërbehen me salcë për zhytje dhe patate të kaurdisura

Mëlçi me hudhër

Mëlçi e gatuar me hudhër dhe verë të bardhë, shërbehet me pure patatesh

Gullash viçi

Copa viçi të gatuara me qepë, hudhër, trumzë, karotë, kërpudha, lardone proshute, barishte vendase dhe shërbehen me pure patatesh

Gjah i lepurit

Këmbë lepuri të ziera ngadalë me qepë, karrota, selino dhe bizele, të shërbyera me patate të kaurdisura

Peshk i freskët

Fileto peshku të freskët sezonal i skuqur lehtë në tigan, shërbehet me salcë shampanje, shoqëruar me patate të skuqura në tigan