217 pjata në 29 seksione
Tre copë bukë lokale të thekur: njëra shërbehet me gjalpë hudhre dhe djathë dhie të bardhë të thërrmuar, njëra me përzierjen klasike të brusketës me domate dhe njëra me tartuf, djathë parmixhano dhe rukola
Supë e përgatitur çdo ditë e freskët nga shefi ynë, duke përdorur vetëm përbërësit më të freskët. Pyetni kamerierin tuaj për supën e sotme
Dy bao buns të butë e të ajrosur, me zgjedhje bark derri të tërhequr (pulled) ose kofshë rose të tërhequra, të mbuluara me salcë teriyaki, susam dhe sallatë të freskët krokante
Dy feta buke malteze krokante të lyer me nduja, të mbuluara me burrata kremoze, arra dhe nduja krokante
Tre sliderë të vegjël me mish viçi Angus, shërbyer me majonezë mustardë me qepë, djathë, domate dhe patatina
Sallam shtëpiak me verë Porto dhe finok, gatuar me qepë, domate qershi, majdanoz dhe gjalpë me hudhër
Tre shirita barku derri të mbushura me scamorza, të skuqura në tempura krokante, shërbehen me salcë BBQ, salcë molle dhe fara susami
Brie i pjekur i mbështjellë me brumë petë, shërbehet mbi pesto me mjaltë dhe fistik, i përfunduar me salcë boronice të kuqe, fistik të shtypur dhe crostini
Djathë dhie i skuqur krokant, shërbyer me salcë mustardë me mjaltë, arra dhe boronica të kuqe
Kallamar i skuqur krokant, shërbyer me salcë tartar
Bukë italiane e sheshtë e mbuluar me domate qershi, rukola, Parmigiano Reggiano dhe proshutë Parma
Një shumëllojshmëri djathërash e shërbyer me galletti të erëzuara në stil maltez, mjaltë, rrush të freskët, chutney hurmash, arra dhe fruta të thata
Përzgjedhje mortadele, proshutë Parma, sallam dhe dy lloje djathi, shërbyer me galletti, pesto fëstëku dhe ullinj
Copa viçi të marinuara me hudhër, copa pule me humus sipër, shishqebap kofta qengji pikant, shërbehet me tre dip-e dhe bukë pita
Një përzgjedhje krahësh pule, copa pule të skuqura të fërkuara me humus, fileto të vogla pule të pane, unaza pule dhe chicken popcorn, shërbyer me majonezë me hudhër, chutney mango dhe salcë BBQ
Katër sliderë viçi, dy copë brisket viçi, katër copë brinjë derri, sallamë të skuqur, salcë BBQ, salcë uiski dhe misër në kalli
Domate qershi, kastravecë, qepë, ullinj, nenexhik, kaperi, djathë feta, rigon dhe salcë me vaj ulliri e limon
Përzierje klasike me gjethe sallate, domate qershi, kastravecë, qiqra, misër i ëmbël, fara luledielli, fara susami me salcë tahini kremoze
Përzierje klasike gjethe sallate, copa toni, kaperi, qepë, ullinj, domate qershi, vezë e zier butë, salcë me limon dhe vaj ulliri & nenexhik
Rukola krokante, miks sallate klasik, boronica të kuqe të thata, djathë dhie i thërrmuar, bajame të pjekura e të shtypura, shërbehet me salcë mjalti me balsamik
Burrata kremoze, domate qershi, domate e tharë në diell, rukola krokante, borzilok, guanciale krokante, fëstëk, e përfunduar me glazurë balsamike të kuqe
Gjoks pule (i pjekur në skarë ose krokant), sallatë jeshile, domate qershi, fleta parmixhani, proshutë e tymosur krokante dhe krutonë, shërbehet me salcë Cezar të bërë në shtëpi
Brisket i tymosur në skarë, miks sallate krokante, domate qershi, kastravecë, misër i ëmbël, qepë të kuqe, salcë mustardë kremoze, e mbuluar me guacamole
Salmon i tymuar, përzierje klasike me gjethe sallate, domate qershi, kaperi, qepë, krutonë dhe havjar, shërbyer me salcë vodka-limon
Burger me mish viçi Angus i shërbyer në një simite brioche me salcë klasike burgeri, bacon, qepë të freskëta, turshi kastraveci, sallatë të zgjedhur dhe domate
Burger me mish viçi Angus, i shërbyer në një simite brioche me qepë, bacon të tymosur, djathë Emmental, sallatë të zgjedhur, domate dhe salcë BBQ
Bukë e sheshtë e mbushur me humus kremoz, burger falafel krokant, sallatë e përzier krokante, domate dhe qepë të kuqe
Burger viçi Angus i shërbyer në një simite brioche me djathë nacho, guacamole, patatina nacho, sallatë të përzier krokante dhe domate
Petë mishi suxhuku maltez e mbuluar me nduja pikante, shërbehet në bukë flaguette me majonezë me mjaltë, djathë të tymosur, domate dhe rukola
Burger me mish viçi Angus i shërbyer në bukë flaguette me reçel qepësh, djathë Parmixhan, bacon, kërpudha të kaurdisura, krem tartufi dhe rukola
Pulë krokante e shërbyer në një simite brioche me bacon, salcë Caesar, djathë Emmental, sallatë të përzgjedhur dhe domate
Burger me mish viçi Angus, i shërbyer në bukën tonë signature me salcë Jack Daniel's, bacon, qepë të skuqura, sallatë jeshile cilësore, djathë dhe domate
Gjoks pule i skuqur krokant, i shërbyer në bukë brioche me petë orizi ngjitës, majonezë miso me xhenxhefil, lakër dhe sallatë me xhenxhefil e karotë
Petë e dyfishtë Angus smashed, krokante, e shërbyer me gjethe lolo bianco, domate të freskëta, qepë, majonezë me mustardë, djathë të tymosur dhe qepë të karamelizuara
Burger viçi Angus i shërbyer në një simite brioche me sallatë krokante, domate, majonezë me tartuf, guanciale të pjekur në skarë, vezë të skuqur dhe scamorza të shkrirë
Patty premium me mish viçi wagyu, shërbyer në bukë brioche me majonezë me mustardë, qepë të karamelizuara, djathë, turshi kastraveci, gjethe lollo bianco dhe domate
Salcë domatesh, mocarela fior di latte, rigon & borzilok i freskët
Salcë domatesh, mocarela fior di latte, djathë feta, ullinj, domate qershi, qepë dhe speca të përzier
Salcë domatesh, mocarela fior di latte, proshutë Parma, fletëza parmezani, rukola dhe domate qershi
Salcë domatesh, mocarela fior di latte, salçiçe, kërpudha, gammon, ullinj, vezë, angjinare dhe rigon
Salcë domatesh, mocarela fior di latte, vezë, kërpudha, bizele të gjelbra dhe pepperoni
Salcë domatesh, mozzarella fior di latte, ton, qepë, kaperë, ullinj & borzilok
Salcë domate, salcë BBQ, mocarela fior di latte, pulë BBQ, misër i ëmbël, speca, qepë dhe rigon
Salcë domatesh, mozzarella fior di latte & pepperoni
Salcë domatesh, mocarela fior di latte, sallamra malteze, domate të thara në diell, qepë, djathë dhie dhe ullinj të zinj
Mozzarella fior di latte, krem i freskët fëstëku i bërë në shtëpi, mortadella, ricotta salata dhe rukola
Mocarela fior di latte, djathë scamorza, friarielli, sallamra dhe fletëza grana
Krem angjinare, mocarela fior di latte, djathë scamorza, angjinare, speck dhe sipër rukola dhe fletëza grana
Burrata, djathë scamorza i tymosur, djathë blu, mocarela dhe fletëza grana
Mocarela fior di latte, krem pesto i freskët i bërë në shtëpi, domate qershi, borzilok, fleta parmixhani dhe arra pishe
Mozzarella fior di latte, qepë, salmon i tymosur, krem djathi dhe havjar
Salcë domatesh, mozzarella fior di latte, patëllxhan, borzilok dhe parmixhan
Salcë domatesh pikante, mocarela fior di latte, mish suxhuku pikant, pepperoni, speca të përziera, djegës, borzilok i freskët
Të verdha veze kremoze me hudhër, mocarela fior di latte, guanciale krokant, piper i zi, majdanoz i freskët
Mac & cheese kremoz, mocarela fior di latte, proshutë e tymosur krokante, piper i zi, majdanoz i freskët & nacho çips
Pure kungulli, nduja pikante, mocarela fior di latte, fara kungulli, djathë pecorino me një pikë mjaltë dhe nduja krokante
Salcë domatesh, midhje, oktapod, molusqe, karkaleca, ullinj të zinj, kaperi dhe fruta deti të përziera, salsa verde
Salmon i tymosur, havjar, krem djathi, rukola dhe domate qershi
Mozzarella fior di latte, fontina, Emmenthal zviceran, djathë parmixhano, italico, krem tartufi, trevisana, rukola, proshutë Parma dhe djathë grana padano
Pesto chimichurri, mocarela fior di latte, fletëza grana stek viçi (flap) dhe qepë të karamelizuara
Njoki të shërbyer me salcë cacio e pepe, pastë tartufi dhe hudhër, të përfunduar me fletëza grana
Spageti me salcën tonë të veçantë Bolognese, hudhër, qepë, rigon & domate, të përfunduar me fleta të holla Grana
Copa pule me salcë kremoze djathi blu, bajame & spinaq
Panzerotti të mbushura me kërpudha porcini, krem i butë kërpudhash, i përfunduar me pluhur porcini dhe parmixhan
Spageti me guanciale krokante, të verdhë veze, pecorino dhe piper
Strozzapreti me pulë, pesto kremoze me borzilok, piper limoni, fletëza Grana dhe arra pishe të pjekura
Spageti me vongole, hudhër, lëkurë limoni të grirë, verë të bardhë, majdanoz dhe vaj ulliri
Spageti me oktapod të zier ngadalë, salcë domatesh, hudhër, ullinj të zinj dhe nenexhik
Spageti me pesto kremoze fistikësh të bërë në shtëpi, me guanciale krokante dhe fleta grana sipër
Trottole me copa salmoni, qepë, vodka, krem, kaviar, një prekje salce domate dhe sipër salmon i tymosur
Ragù me nduja dhe sallam me domate qershi, përfunduar me salcë carbonara, sipër me burrala kremoze, arra, pluhur nduja dhe borzilok të freskët
Linguine në salcë të pasur bisque me karkaleca, domate qershi, hudhër, karkaleca, midhje, copa peshku, midhe deti (clams) & borzilok i freskët
Linguine të shërbyera me gjysmë karavidhje të skuqur në tigan, karkaleca vendas të përzgjedhur, domate qershi, bisque karkalecash & barishte aromatike
Copa viçi të gatuara me qepë, hudhër, kërpudha, krem tartufi, krem të freskët dhe të përfunduara me fletëza parmixhani
Pasta klasike aglio olio me hudhër, majdanoz të freskët, lëkurë limoni të grirë, vaj ulliri, e pasuruar me iriq deti të freskët
Rizoto e përgatitur me pure kungulli me mjaltë, gjalpë, ashkla grana, krem, e përfunduar me stracciatella kremoze dhe fara kungulli të pjekura
Rizoto me Grana padano, porcini dhe kërpudha champignon me krem
Rizoto me pulë, qepë, kërpudha dhe krem sipër me fleta të holla Grana
Rizoto kremoze dhe me gjalpë me asparagus të freskët, bizele të gjelbra, domate qershi, fletëza Grana dhe sipër me majdanoz
Rizoto me salmon të tymosur, spinaq, karkaleca, krem dhe një prekje salce domatesh
Rizoto në salcë të pasur bisque karkalecash, domate qershi, hudhër, karkaleca, midhje, copa peshku,\nkallamarë (clams) & borzilok i freskët
Ragu lepuri i gatuar ngadalë me barishte aromatike dhe verë, përzier me spaghetti al dente
Peshq shpatë i skuqur në tigan, i përfunduar me verë të bardhë dhe salcë tradicionale malteze e bërë me domate, kaperi, ullinj, hudhër dhe barishte të freskëta
Gatime tradicionale malteze me ruladë viçi, shërbehet mbi një shtresë pure patatesh
Gjellë e bollshme me mish kali e gatuar ngadalë, shërbehet mbi një shtresë pure patatesh
Gjoks pule i mbushur me mocarela mbi një shtrat mousse-je të butë angjinare dhe i përfunduar me angjinare lehtësisht të djegura
Gjoks pule i mbushur me kërpudha me tartuf dhe proshutë Parma, shërbyer mbi një mousseline delikate tartufi
Këmbë rosash të skuqura ngadalë deri krokante, të gatuara në yndyrë rose, shërbehen mbi pure finoku dhe sipër me çatni fiku
Kari pule i lehtë dhe kremoz, erëza, koriandër, pluhur kokosi dhe bajame, shërbehet me karafil, oriz basmati të zier në avull dhe bukë pita
Pulë krokante e shërbyer me oriz ngjitës, salcë katsu curry të butë dhe e përfunduar me sallatë aziatike me xhenxhefil
Kari i shijshëm me qengj të butë, i pasur me arra, gjalpë të cilësisë së lartë dhe kardamom, i mbuluar me koriandër të freskët, shërbehet me oriz basmati të zier në avull me karafil & bukë pita
Merluc tradicional i skuqur në brumë, shërbehet me bizele të shtypura dhe patate të skuqura
Salmon i pjekur i mbështjellë me brumë sfoljatë, i mbushur me rikota dhe spinaq, shërbehet me krem djathi me kopër
Oktapod me hudhër me domate qershi, verë të bardhë dhe majdanoz
Një përzierje frutash deti që përfshin midhje, vongole, karkaleca, copa peshku, domate qershi dhe bisque karkalecash
Një përzierje frutash deti që përfshin midhje, vongole, karkaleca, copa peshku, karavidhe të plotë, domate qershi dhe bisque karkalecash
Bark derri i tymosur ngadalë, shërbyer mbi salcë të freskët molle dhe çatni qepësh
Një rack i plotë brinjësh derri (spare ribs) të gatuara me mjaltë dhe trumzë, shërbehet me salcë BBQ pak pikante dhe fara susami
Qengj në tre mënyra: shank i tërhequr (pulled), ruladë barku e brumosur (braised) mbushur me mish, domate të thata, ullinj, kaper dhe kofta shërbehet mbi një shtrat humusi kremoz, qepë të kuqe turshi dhe përfundon me pluhur porcini
Brisket viçi me shije të tymosur, i gatuar ngadalë për 10 orë, shërbehet mbi pure patatesh me gjalpë, chutney me proshutë dhe qepë & jus vere me rozmarinë
Tagliata 350 g e gatuar në furrë me qymyr, e shoqëruar sipër me rukola, fletëza parmixhani dhe domate qershi
Bërxolla derri Iberico të zi, të skuqura në tigan, shërbehen me mus molle, qepë të karamelizuara dhe salcë chimichurri
Brinjë viçi të tymosura, të gatuara ngadalë me sous vide, shërbehen me salcë BBQ dhe misër në kalli si shoqërim falas
Biftek rib-eye 350 g i pjekur në skarë me qymyr, i gatuar sipas dëshirës suaj, i spërkatur me kripë Maldon dhe i shërbyer me një salcë komplimentare sipas zgjedhjes suaj
Prerje speciale premium i biftekut të viçit, i gatuar në furrë me qymyr, shërbehet me një salcë komplimentare sipas zgjedhjes suaj
Fileto mignon viçi, i spërkatur me kripë Maldon, shërbehet mbi rukola të skuqur, kërpudhë portobello të skuqur lehtë, shkumë tartufi & pluhur porcini. Fileto mignon shërbehet vetëm i gatuar medium
null
Malta
Malta
Maltë
Maltë
Maltë
Maltë
Gozo
Maltë
Gjermani
Veneto, Itali
Itali
Kili
Zelanda e Re
Itali
Itali
Itali
Itali
Itali
Itali
Maltë
Maltë
Maltë
Malta
Maltë
Malta
Siçili
Argjentinë
Spanja
Itali
Itali
Kili
Itali
Itali
Itali
Itali
Franceze
Maltë
Maltë
Maltë
Maltë
Francë
Kaliforni, SHBA
Francë
Itali
Itali
Francë
Francë
Cisk lager, Cisk Excel, Hopleaf
Heineken, Budweiser, Guinness (vetëm pintë)
Limon, xhenxhefil & limë, manaferra
Blue Label (440ml), Double Red (330ml), India Pale Ale (330ml)
Pyetni kamerierin tuaj për përzgjedhjen tonë të birrave të huaja premium
shurup luleshtrydhe, tonik dhe ujë sode
shurup banane, lëng shege, lëng ananasi dhe ujë tonik
Averna, shurup luleshtrydhe, lëng limoni & Kinnle
JB, mjaltë, lëng limoni dhe lëng molle
Disaronno amaretto, shurup luleshtrydhe, lëng limoni, lëng portokalli dhe prosecco
xhin Tanqueray, boronica, limon i hidhur
Vodka, tekila, Bacardi, xhin, Cointreau, kola
vodka, pure kokosi, blue curaçao, grenadinë dhe ujë tonik
xhin, shurup manaferrash të zeza, limë, gjethe menteje & bitter lemon
Pa laktozë, bajame, sojë
Zgjedhje qassatat me spinaq, rikota ose bizele
Sanduiç i thekur me gammon, djathë dhe domate
Sanduiç i thekur me ton, vezë dhe majonezë
Ham & cheese toast topped with fried egg & covered with bechamel sauce
Bagel with smoked salmon, cream cheese, rucola, cucumber, chives
Butter toasted homemade bread topped with perfect roasted bacon, poached eggs & hollandaise sauce served with crispy salad & cherry tomato
Two Butter toasted homemade breads topped: one with our signature cured salmon, one with smoked salmon & both with hollandaise sauce served with crispy salad & cherry tomato
Omelette with parsley, mushrooms, ham & cheese
Sausages, bacon, scrambled eggs, sautéed mushrooms, baked beans, hash browns, tomatoes, toast & butter
Maltese ftira with tuna, tomato paste, gardiniera & gbejna
Arrosto ham, mushrooms & mozzarella closed in a breaded pizza dough
Grilled ciabatta with Parma ham, Parmesan shavings, rucola & cherry tomatoes
Onion roll with chicken, mango chutney, curry & mayonnaise
Maltese ftira with thin slices of rib-eye steak, fried egg, caramelized onions
6 small Moroccan falafels served on creamy hummus topped with pita bread chips
Small baked Mac & Cheese served with nacho chips & bacon
Bratwurst served in an onion roll with an onion chutney, English mustard, cheese & bacon crumbs
A baked open Maltese ftira with tomato sauce, fior di latte mozzarella, mushrooms, eggs, sausages, artichokes & olives
A baked open Maltese ftira with Italico, Fontina, Emmenthal, fior di latte mozzarella, truffle, Trevisana, rucola, Parma ham & Parmesan shavings
Homemade crispy bread, crispy salad mix, BBQ sauce, melted cheddar cheese and crisps
Homemade crispy bread, crispy rucola, apple sauce, onion chutney, melted cheddar cheese and crisps