EAST ASIAN CUISINE
53 pjata në 4 seksione
ANTIPASTA
1. Spring rolls me rosë të skuqura x2
Brumë i skuqur me thërrime buke, i mbështjellë me qepë të njoma, speca jeshilë, qepë, salcë hoisin dhe rosë
2. Satay pule
Pulë e pjekur në skarë në shkop, e lyer me salcë kikiriku të bërë në shtëpi 4 copë
3. Beef Wontons x4
Fried pastry filled with minced seasoned beef, carrots, spring onion, sesame oil, soya
4. Dumplings me pulë në avull x4
Pulë e grirë e aromatizuar, qepë e njomë, xhenxhefil, hudhër, erëza aromatike, shërbehet me salcë dim sum
5. Dumpling me karkaleca në avull x4
Karkaleca e grirë, qepë e njomë, erëza aromatike, xhenxhefil, hudhër dhe shërbehet me salcë dim sum
6. Tempura me karkaleca
4 karkaleca king me bisht, në miell tempura të erëzuar, me mirin dhe salcë soje
7 Karkaleca me kripë dhe piper
Karkaleca të skuqura me qepë, xhenxhefil, hudhër, erëza aromatike, piper të zi dhe uthull
8. Krahë pule të skuqur në stil korean
Hudhër, pastë speci djegës të kuq, salcë domatesh, sojë, sheqer dhe mjaltë, ((2 djegës))
9. Krahë pule të skuqur në stilin e Hong Kongut
Xhenxhefil, hudhër, qepë, salcë gocash deti, sojë e lehtë dhe e errët, verë kineze për gatim
10. Edamame
11. Edamame me salcë djegëse me hudhër
12. Pjatë e përzier për person
Spring roll me rosë, wonton, satay pule, krah pule i skuqur, topth karkalecash
Pjata Kryesore
40. Brinjë derri BBQ
Brinjë derri të gatuara dhe të përziera me salcë BBQ dhe hoisin, me një spërkatje me thekon djegësi
41. Mish derri ëmbël dhe i thartë
Mish derri i veshur me brumë në një salcë të pasur të ëmbël dhe të thartë
50. Mish viçi krokant me limon
Rripa mishi viçi të skuqura në vaj të thellë dhe të glazuruara me salcë limoni
51. Mish viçi mongoleze
Mish viçi i prerë në feta me speca, xhenxhefil, hudhër, qepë të prera në kubikë, salcë gocash deti, sojë e errët, erëza, djegës dhe qepë të njoma
52. Patëllxhan krokant me viç
Copa patëllxhani të skuqura me mish viçi në salcë djegëse me hudhër ((1 spec djegës))
53. Mish viçi e skuqur në wok me borzilok
Mish viçi i prerë në feta, i skuqur në wok me xhenxhefil, hudhër dhe speca të ëmbël të grirë, i aromatizuar me salcë gocash deti, salcë soje të errët, spec djegës të thërrmuar dhe borzilok
54. Mish viçi me kerri të kuq
Rripa mishi viçi të marinuara në pastë kerri të kuq dhe të gatuara me lemongrass, patate, karrota, domate qershi dhe të aromatizuara me qumësht kokosi, ((2 hili))
55. Mish viçi me salcë gocash deti dhe piper
Xhenxhefil, hudhër, speca, qepë, salcë gocash deti, piper i zi, verë, vaj susami, (( 1 spec djegës))
60. Pulë e prerë në feta me shqeme dhe djegës, stil tajlandez
Pulë e gatuar me xhenxhefil, hudhër, speca, ananas, kërpudha, shqeme, salcë gocash deti, sojë të lehtë dhe vaj djegësi, (( 2 djegës))
61. Pulë Teriyaki
Kofshë pule të buta të përziera në një salcë teriyaki të pasur
62. Pulë krokante me xhenxhefil dhe djegës
Pulë e skuqur krokante, e kaurdisur me djegës, xhenxhefil, qepë të njoma, erëza, uthull kineze dhe e përfunduar me vaj djegësi, ((2 djegës))
63. Pulë me kumbull
Pulë e veshur me brumë, e shërbyer me salcë të pasur kumbulle
70. Mish qengji i skuqur në wok me qepë & kumin (sizzling)
Feta mishi qengji me xhenxhefil, hudhër, presh, qepë, erëza aromatike, kumin, koriandër, verë kineze
71. Lamb Asian Style
Qengj i skuqur në wok me salcë gocash deti dhe salcë soje, me gjethe mente, qepë dhe speca
72. Mish qengji i prerë në feta me xhenxhefil & hudhër
Presh me hudhër, qepë, erëza aromatike, qimnon, koriandër, verë kineze
80. Salmon Khao Suey
Salmon i zier me avull në qumësht kokosi dhe kerri, i erëzuar me lëng limoni
81. Karkaleca me brokoli dhe shparg
Karkaleca stir-fry me hudhër, shparg dhe vaj djegës
82. Karkaleca të skuqura në gjalpë dhe hudhër
Karkaleca të skuqura me hudhër të shtypur, qepë të njoma dhe gjalpë
90. Oriz i zier në avull
91. Oriz i skuqur me vezë
92. Oriz i skuqur Singapor
Perime, pulë, karkaleca, kerri dhe spec djegës
93. Oriz i skuqur me xhenxhefil dhe sallatë iceberg
94. Oriz i skuqur me kërpudha të freskëta
96. Noodle Hakka me perime
97. Petë të përziera
Karkaleca, pulë, viçi
98 Yaki Saba petë me perime
100. Lakër kineze e skuqur (stir-fry)
101.Perime të përziera stir-fry
102. Misër baby me spec djegës i erëzuar
68. Rosë Pekini aromatike
Shërbehet me petulla, salcë rose, ananas, qepë, kastravec
Rosë e plotë
Gjysmë rosë
SUPË
20. Supë me pulë dhe misër të ëmbël
21. Supë pikante dhe e thartë
Perime të përziera me sojë, me salcë pikante dhe të thartë, ((2 speca djegës))
22. Supë Tom Kha Gai
Qumësht kokosi, pulë, bar limoni dhe erëza
23. Supë Tom Yum Goong
Karkaleca pikante me qumësht kokosi, lemongrass dhe erëza, .((2 speca djegës))
24. Supë me misër të verdhë
Speca të verdhë, hudhër, karafil dhe misër i ëmbël
