Fra Divino

Ftira e hapur me ton

Bukë tradicionale malteze ftira, e shërbyer e hapur dhe e mbushur me salcë domatesh të bërë në shtëpi, peshk ton në vaj, mocarela, ullinj të gjelbër, qepë, rigon, domate të thara në diell, fara susami, vaj ulliri ekstra i virgjër dhe vaj borziloku. E pjekur në furrë.

Ftira malteze e hapur

Bukë tradicionale malteze ftira, e shërbyer e hapur dhe e mbushur me salcë domatesh të bërë në shtëpi, mocarela, ġbejniet tradicionale malteze (djathë deleje), ullinj, qepë, domate të thara në diell, susam dhe sallam maltez të tymosur. E pjekur në furrë.

Kisra Ħobż biż-Żejt

Ftira malteze e shërbyer me qepë, vaj ulliri, kunserva dhe ullinj.

Ġbejniet krokante të pjekura në furrë

Gbejniet tan-naghag ta' të pjekura nga Zeppi, të shërbyera me mjaltë lokal.

Djathëza të vogla dhie (Goat Cheese)

Djathëza të vogla dhie nga Gozo me piper, domate, vaj ulliri dhe bukë malteze.

Pjatë malteze

Shërben për 2 persona. Djathë i vogël dhie nga Gozo, fasule të bardha, ullinj, kaperi, perime turshi, domate të thara në diell, sallam maltez i tymosur, kisra hobz bil-kunserva dhe salcë bigilla.

Burger maltez

Qoftja jonë e viçit e bërë në shtëpi shërbehet në një simite briosh me sallam maltez të gatuar dhe djathë dhie maltez me piper të shkrirë, sallatë; shërbehet me salcë dhe patate të pjekura.

BUKË ME HUDHËR DHE DJATHË

Feta buke malteze me gjalpë hudhre dhe mocarela të shkrirë sipër

Bruschetta

Feta buke me ullinj, qepë, hudhër, vaj ulliri dhe domate.

Kisra Ħobż biż-Żejt

Ftira malteze e shërbyer me qepë, vaj ulliri, kunserva dhe ullinj.

Dolmades

Gjethe hardhie të mbushura me oriz, të shërbyera me tzatziki

ANGJINARE

Angjinare të marinuara

LA BUFALATA

Mozzarella di bufala e shërbyer mbi bukë malteze të thekur, pesto shtëpie, domate dhe vaj ulliri ekstra i virgjër

Kofta viçi të bëra në shtëpi

Kofta viçi të shërbyera me salcë tzatziki

Qofte qengji të bëra në shtëpi

Qofte qengji të shërbyera me salcë tzaziki

Djathëza të vogla dhie (Goat Cheese)

Djathëza të vogla dhie nga Gozo me piper, domate, vaj ulliri dhe bukë malteze.

Gbejniet krokante të pjekura në furrë

Gbejniet tan-naghag të pjekura nga Zeppi, të shërbyera me mjaltë lokal

Ftira Miftuha Tat-tonn

Bukë tradicionale malteze ftira, e shërbyer e hapur dhe e mbushur me salcë domatesh të bërë në shtëpi, ton në vaj, mocarela, ullinj të gjelbër, qepë, rigon, domate të thara në diell, fara susami, vaj ulliri ekstra i virgjër dhe vaj borziloku. E pjekur në furrë.

Ftira Miftuha MALTija

Bukë tradicionale malteze ftira, e servirur e hapur dhe e mbushur me salcë domatesh të bërë në shtëpi, mocarela, ġbejniet tradicionale malteze (djathë deleje), ullinj, qepë, domate të thara në diell, susam dhe sallam maltez të tymosur. E pjekur në furrë.

Tasë buke me brie të pjekur në furrë

Brie i shkrirë i servirur në një tas buke të pjekur në furrë me gjalpë hudhre, reçel dhe arra.

Pjatë me burratina dhe prosciutto di Parma

Shërbehet me arra dhe fruta të thata

TRESHE SALCASH PËR NGJYERJE

Zgjedhje prej 3 dip-esh; shërbehet me krakerë, bukë dhe grissini

Supa e Ditës

Gorgonzola Dolce DOP

150 gramë të shërbyera me mjaltë vendas, arra, fruta të thata dhe çokollatë të zezë. Bukë dhe krakerë.

Parmigiano Reggiano i stazhonuar për 18 muaj

150 gramë të shërbyera me mjaltë lokal, arra, fruta të thata dhe çokollatë të zezë. Bukë dhe krakerë.

Di Parma

Coppa Di Parma e prerë freskët, parmigiano reggiano i stazhionuar, pesto shtëpie, rukola dhe vaj ulliri ekstra i virgjër.

Italiani

Mortadella Bologna, sallam Milano, mocarela di bufala e freskët, vaj ulliri ekstra i virgjër, krem pesto i bërë në shtëpi.

Pulë dhe feta

Gjoks pule i pjekur në skarë i prerë në feta, sallatë greke, djathë feta i thërrmuar, vaj ulliri ekstra i virgjër dhe rigon.

Humus dhe perime

Humusi ynë i bërë në shtëpi, patëllxhanë të pjekur në skarë, domate të thara në diell, rukola dhe vaj ulliri ekstra i virgjër.

Djathë, ullinj dhe rozmarinë

Mozzarella fior di latte, ullinj të prerë në feta, gjalpë me hudhër dhe rozmarinë.

Caprese

Mozzarella di bufala, domate, pesto i bërë në shtëpi, vaj ulliri ekstra i virgjër dhe rukola.

Karbonara

Krem carbo, guanciale dhe djathë pecorino.

SEMPLICE

Domate të thara në diell, ullinj, rozmarinë dhe vaj ulliri me hudhër

Margherita

Salcë domateje, mocarela fior di latte dhe borzilok

TARTUF, FIQ DHE MJALTË

Vaj kremi tartufi, fiq, mjaltë malteze; sipër me mocarela fior di latte

SALAME DHE PROSCIUTTO

Salcë domate, mocarela fior di latte, sallam Napoli dhe proshutë e tymosur

TRICOLORE

Speck Alto Adige, petëza Grana Padano, domate qershi, pesto, vaj ulliri dhe rukola

MORTADELLA E BUFALA

Feta të holla mortadelle, mozzarella di bufala dhe sipër me fistikë të bluar

TAT-TONN

Salcë domatesh, mocarela fior di latte, ullinj dhe miks toni

VIVA MALTA

Salcë domatesh, mocarela, domate të tharë në diell, sallam maltez, djathë dhie, ullinj dhe qepë

Quattro Formaggi

Mozzarella fior di latte, cheddar Red Leicester, gouda e tymosur, djathë blu, arra dhe mjaltë

PESTO DHE BURRATA

Mozzarella fior di latte, salcë domate, pesto i bërë në shtëpi, burrata dhe arra

Festë mishi

Salcë domatesh, mocarela fior di latte, sallam, gammon i tymosur, mish viçi, sallamçe malteze dhe copëza të holla grana padano

Brie, mjaltë dhe proshutë

Fior di latte, brie, arra, prosciutto di Parma, mjaltë vendase dhe rrush i prerë në feta.

Malteze

Djathë i vogël dhie nga Gozo, fasule të bardha, ullinj, kaperi, perime turshi, domate të thara në diell, sallam maltez i tymosur, kisra hobz bil-kunserva dhe salcë bigilla.

Mesdhetare

Dolmades, sallam chorizo, zemra angjinare të marinuara, djathë feta, ullinj, domate të thara në diell, kofta të bëra në shtëpi. Salcë hummus dhe salcë tzatziki.

Mish i kuruar

Një larmi mishrash të ndryshëm të kuruar; shërbehet me arra, reçel frutash, fruta të thata dhe të freskëta.

Djathë

Një larmi djathërash të fortë dhe të butë; shërbehet me arra, reçel frutash, fruta të thata dhe të freskëta.

E përzier

Një kombinim i mishrave të kuruar dhe djathërave, i shërbyer me arra, reçel frutash, fruta të thata dhe të freskëta.

Bella Italia

Grana Padano DOP i stazhonuar për 20 muaj, burrata, bocconcini di bufala, coppa di parma, salame napoli, salame milano, prosciutto di parma, mortadella bologna, rikota e fortë deleje, domate të thara në diell dhe ullinj. Shërbehet me mjaltë vendas, çokollata, arra, fruta të freskëta dhe të thata.

Pjatë delikatesash Fra Divino

Një larmi mishrash të kuruar dhe një kombinim djathërash të butë dhe të fortë; dolmades, ullinj, domate të thara në diell, 2 lloje dip-esh, arra, çokollatë, fruta të thata dhe të freskëta.

Pjatë deli XXL Fra Divino (për 4 persona)

Një larmi mishrash të kuruar dhe një kombinim djathërash të butë dhe të fortë; dolmades, ullinj, domate të thara në diell, 2 lloje dip-esh, arra, çokollatë, të thata dhe të freskëta

Festa Fra

Le të bëjmë së bashku një udhëtim nëpër pjatat tona mesdhetare dhe tradicionale, të krijuara nga një përzgjedhje e kujdesshme e ushqimeve. Frymëzimi i shefit tonë, i kombinuar me përbërës të cilësisë më të lartë, do t’ju ofrojë një përvojë unike në stilin Fra Divino. Ushqim për ta ndarë: kisra hobż biz-zejt, bruschetta, pjata speciale deli Fra Divino, një larmi nga pinsa romana jonë e shijshme, kofta qengji, kofta viçi - të shërbyera me dips dhe shoqërues për zhytje. Përfshihet 1 shishe verë për t’u ndarë mes 2 personave. SHËNIM: kjo duhet të porositet nga të gjithë në tavolinë.

Lazanja bolonjeze

Spageti me kërpudha porcini dhe Grana Padano

Spageti alla carbonara

Spageti Cacio e Pepe

Spageti me pesto fëstëku dhe burrata

PARMIGIANA DI MELANZANE

Patëllxhan i pjekur në furrë, i shtresuar me djathë dhe salcë domatesh

Burger gourmet - mish viçi ose gjoks pule

Zgjidhni mes gjoksit tonë të pulës signature ose qoftes së viçit; shërbehet me djathë të tymosur të shkrirë, proshutë Parma në skarë dhe salcën tonë të bërë në shtëpi. Shoqërohet me patatet tona të famshme të pjekura.

Burger maltez

Qoftja jonë e viçit e bërë në shtëpi shërbehet në një simite briosh me sallam maltez të gatuar dhe djathë dhie maltez me piper të shkrirë, sallatë; shërbehet me salcë dhe patate të pjekura.

Pulë e pjekur në skarë

Gjoks pule i marinuar i pjekur në skarë, gjethe të përziera, domate, qepë, speca jeshilë, kuskus, arra, fleta parmigiano dhe vaj ulliri ekstra i virgjër.

Qengj maroken

Kofta qengji të pjekura në skarë, kuskus, gjethe të përziera, domate, qepë, speca jeshilë dhe djathë feta, xaxiqi dhe vaj ulliri ekstra i virgjër.

Greke

Kastraveca, speca, ullinj, domate, djathë feta, rigon dhe vaj ulliri ekstra i virgjër.

Brie dhe Parma

Gjethe të përziera, prosciutto di Parma, copa djathi brie, fiq të thatë, arra, rrush i prerë në feta dhe salca jonë me mjaltë.

Pije freskuese

Ujë natyral / me gaz

75cl

Verë me gotë

Pyetni kamerierin për opsionet e disponueshme dhe çmimin.

Lëngje frutash

Lëng portokalli i freskët

Tonikë premium

Latte i ftohtë

Shandy

25 cl

Cisk Lager

25 cl | 50 cl

Cisk Excel

25 cl | 50 cl

Cisk Excel

25 cl | 50 cl

Cisk Chill Lemon

25 cl

Cisk Zero Alkool

Huskie Craft Beer

IPA, stout i errët ose pale ale

Guinness

Magners

50cl. Mollë ose manaferra.

Mimosa

Prosecco e thatë, lëng portokalli.

Aperol Spritz

Prosecco, Aperol, sodë.

Limoncello Spritz

Prosecco, Limoncello, sodë.

Campari Spritz

Prosecco, Campari, sodë.

Spritz maltez

Prosecco, liker tradicional Bajtra, sodë limoni.

Gin Fizz me lule shtogu

Liker lulesh shtogu, Prosecco, Bombay gin, tonik.

Sex on the Beach

Vodkë, schnapps pjeshke, grenadinë, lëng portokalli.

Negroni

Campari, vermut, xhin.

Cuba Libre

Rum premium, kola.

Cosmopolitan

Vodkë, Cointreau, lëng boronice të kuqe.

Espresso martini

Espreso, vodka, liker kafeje.

Sangria

Pije vere spanjolle me shije frutash dhe fruta.

Grumpy Old Man

Bourbon premium, Makers Mark Ginger Ale, Angostura Bitters.

Bric Royale

Verë rosé Brachetto, liker fruti pasioni, sodë limoni.

Piña Colada

Rum kokosi, pure kokosi, lëng ananasi, një prekje kremi.

Long Island

Të gjitha pijet e bardha alkoolike, kola, përzierje e ëmbël dhe e thartë.

Henry's Paloma

Tekila, sodë me limon të hidhur, kripë, limon.

moscow mule

Vodkë premium, birrë me xhenxhefil, limon.

pasion frutor

Pure fruti pasioni, lëng portokalli, lëng ananasi.

Kolada me ananas

Lëng ananasi, pure kokosi, krem.

The Mule

Birrë xhenxhefili, lule shtogu dhe akull

BOMBAY SAPPHIRE

Hendricks

Gin Mare

Gordon's

Xhin Rozë

Adamus

Malfy Grejpfrut

Islands 8 xhin maltez

Franciacorta

Rajoni: Itali | Rrushi: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco.

Shampanjë

Ofrohet një larmi shampanje. Pyesni stafin e shërbimit për më shumë informacion.

Prosecco

Rrush: Glera.

Cava

Rajoni: Spanjë | Varietetet e rrushit: Macabeo, Xarello, Parellada.

Isis Chardonnay

Rrush: Chardonnay | Kantinë vere: Meridiana.

Hauteville Viognier

Rrush: Viognier | Kantinë vere: Delicata.

Gran Cavalier Sauv Blanc

Rrush: Sauvignon Blanc | Kantinë vere: Delicata.

1919

Rrush: Girgentina | Kantinë vere: Marsovin.

Jean Parisot

Rrush: Chardonnay Oaked | Kantinë vere: Ta' Betta.

Falanghina

Rrush: Falanghina

Pecorino

Rrush: Pecorino

Greco di Tufo

Rrush: Greco

Langhe Arneis

Rrush: Arneis

Petit Manseng (Frans Haas)

Rrush: Petit Manseng

Gavi di Gavi

Rrush: Cortese

Pinot Grigio

Rrush: Pinot Grigio

Vermentino di Sardegna

Rrush: Vermentino

Chablis

Rrush: Chardonnay

Pouilly Fume'

Rrush: Sauvignon Blanc

Riesling

Rrush: Riesling

Gewürztraminer

Rrush: Gewürztraminer

Gewürztraminer

Rrush: Gewürztraminer | Rajoni: South Africa .

Chenin Blanc

Rrush: Chenin Blanc | Rajoni: Afrika e Jugut.

Sauvignon Blanc Kili

Rrush: Sauvignon Blanc | Rajoni: Kili.

Sauvignon Blanc Marlborough

Rrush: Sauvignon Blanc | Rajoni: Zelanda e Re.

Semillon Sauvignon Blanc

Rrush: Semillon, Sauvignon Blanc | Rajoni: Argjentinë.

Les Breteches

Rrush: Clairette, Chardonnay, Viognier, Muscat Blanc, Sauvignon Blanc | Rajoni: Lebanon.

1919

Rrush: Gellewza Grenache | Rajoni: Malta.

Rosato Maremma

Rrush: Sangiovese | Rajoni: Tuscany.

Zinfandel

Rrush: Zinfandel | Rajoni: California.

Cotes de Provence

Rrush: Cinsault, Syrah, Grenache | Rajoni: France Provence.

Brachetto

Rrush: Brachetto | Rajoni: Piemonte.

Nexus

Rrush: Merlot | Kantinë vere: Meridiana.

Melqart

Rrush: Cabernet Sauvignon, Merlot | Kantinë vere: Meridiana

Marnisi (Hardhi të vjetra dhe organike)

Rrush: Cabernet, Merlot, Cabernet Franc | Kantinë vere: Marsovin

Gran Cavalier Syrah Rizerva

Rrush: Syrah | Kantinë vere: Delicata.

1919

Rrush: Gellewza | Kantinë vere: Marsovin.

Gabillott

Rrush: Serkuzan (nero d'avola malteze | Kantinë vere: Arcipelagu.

Primitivo

Rrush: Primitivo.

Primitivo Riserva Old Vines

Rrush: Primitivo nga hardhi të vjetra | Kantinë vere: Schola Sarmenti.

Nero di Troia

Rrush: Nero Di Troia | Rajoni: Alberobello.

Nero d'Avola

Rrush: Nero D'Avola | Rajoni: Sicilia.

Chianti

Rrush: Sangiovese.

Barbera d'Asti

Rrush: Barbera.

Barolo

Rrush: Nebbiolo.

Brunello di Montalcino

Rrush: Sangiovese.

Lagrein

Rrush: Lagrein.

Valpolicella Ripasso

Rrush: Corvinone, Rondinella, Corvina, Molinara.

Amarone

Rrush: Corvinone, Corvina, Rondinella, Molinara, Raboso Veronese | Kantinë vere: Vaona.

Ca' Marcanda Gaja

Rrush: Merlot, Sangiovese, Syrah | Kantinë vere: Toscana Bolgheri.

Montepulciano Abruzzo

Rrush: Montepulciano.

Lacrima di Morro d'Alba

Rrush: Lacrima Di Morro.

Bourgogne Pinot Noir

Rrush: Pinot Noir | Rajoni: Burgonjë.

Côtes du Rhône

Rrush: Syrah, Grenache | Rajoni: Southern Rhone.

Crozes Hermitage

Rrush: Syrah | Rajoni: Rhône Veriore.

Margaux

Rrush: Cabernet, Merlot, Petit Verdot | Rajoni: Bordeaux.

Pomerol

Rrush: Merlot, Cabernet Franc | Rajoni: Bordeaux.

St. Emilion Gran Cru

Rrush: Cabernet, Cabernet Franc, Merlot | Rajoni: Bordeaux.

Chateau Neuf du Pape

Rrush: Grenache, Syrah, Mourvedre | Rajoni: Bordeaux.

Rioja Reserva

Rrush: Tempranillo | Rajoni: Spanjë.

Malbec

Rrush: Malbec | Rajoni: Argentina.

Altitudes Ixsir

Rrush: Shiraz, Cabernet, Caladoc, Tempranillo | Rajoni: Liban.

Carmenere Reserva

Rrush: Carmenere | Rajoni: Kili.

Pinotage

Rrush: Pinotage | Rajoni: Afrika e Jugut.

Australian GSM

Rrush: Grenache, Shiraz, Mataro | Rajoni: Australia.

Federalist Zinfandel

Rrush: Zinfandel | Rajoni: California.

Chateau Kamnik

Rrush: Merlot, Carmenere, Vranac | Rajoni: Maqedoni. Përzgjedhje rrushi nga verëtarët.

Har'el

Rrush: Merlot | Rajoni: Izrael.

Bargylus

Rajoni: Siri.

Sauternes

50 cl. Rajoni: Francë.

Ġużè Passito

Rajoni: Maltë.

Moscato d'Asti

Rajoni: Itali.

Brachetto Rosato

Rajoni: Itali.

Tokaji

50 cl. Rajoni: Hungari.

Ruby Porto

Rajoni: Portugali.

Tawny Porto

Rajoni: Portugali.

Late Bottle Vintage Porto

Rajoni: Portugali.

Tawny Porto 10-vjeçar

Rajoni: Portugalia.

Tawny Porto 20-vjeçar

Rajoni: Portugali.

Konjak VSOP

Konjak XO

Armagnac XO

Black Label

3,5 cl

Red Label

3,5 cl

Chivas

3,5 cl

J&B

3,5 cl

Jameson

3,5 cl

Jack Daniels

3,5 cl

Makers Mark

3,5 cl

Jim Bean

3,5 cl

Glenmorangie Highland

2,5 cl

Jura

2,5 cl

Laphroaig Islay

2,5 cl

Glenfiddich 15 vjet Speyside

2.5 cl

Glenallachie 12 vjet Speyside

2.5 cl

Auchentoshan Lowlands

2,5 cl

Connemara lehtësisht me torfë (irlandez)

2.5cl

Highland Park

2,5 cl

Monkey Shoulder

2,5 cl

Shinsei

2,5 cl

Kamiki

2,5 cl

Hibiki

2,5 cl

Smirnoff

3.5cl

Stolichnaya

3.5cl

Grey Goose

3,5 cl

Belvedere

3,5 cl

Barricata Barolo

Barricata Moscato

Barricata Riserva

GRAPPA BIANCA

Most

LIKERE

Përzgjedhje në bar. Racion 2.5cl.

Pije të forta

Përzgjedhje në bar. Racion 5cl.

Espreso

Espresso Macchiato

Espreso i dyfishtë

Amerikano

Kapuçino

Latte

Çaj

Çaj i aromatizuar

Çokollatë e nxehtë