Great Dane Restaurant

GREAT DANE

Restorant

THE GREAT DANE

Afeksioni mes një njeriu dhe një kafshe shtëpiake është një lidhje që u jep të dyja specieve një ndjenjë të fortë emocionale. E para nga këto kafshë që u zbut nga njeriu ishte qeni, rreth 15,000 vjet më parë. Kjo marrëdhënie afatgjatë ka krijuar një lidhje të veçantë mes botës së qenve dhe njerëzve, e ndërtuar mbi besim dhe mirëkuptim të ndërsjellë. Aftësia e një qeni për të dashur është e pakushtëzuar, prandaj ata janë shoqërues kaq të mrekullueshëm. Ky restorant lindi në vitin 1979, së bashku me hapjen e Mellieha Holiday Centre, dhe u emërtua sipas Bond-it, kafshës shtëpiake të Carol-it, pronarja e ndjerë e këtij restoranti. Ky qen i dashur, miqësor dhe besnik ishte një Great Dane dhe ishte i pranishëm kudo rreth Mellieha Holiday Centre. Për më shumë se 45 vjet, ky lokal është kujdesur që mysafirët të ndihen të mirëpritur dhe të përkujdesur gjatë qëndrimit të tyre. Menuja e tij e larmishme i afron njerëzit me përbërësit vendas të siguruar nga fermerë të ndryshëm nëpër ishull, me theks të veçantë te ata që rrisin të mbjellat e tyre në afërsi të thi

Supë sezonale e ditës

Shërbehet me bukë me hudhër. *Opsion vegan i disponueshëm

Rolla pranverore me rosë

Rolla pranverore me rosë me salcë soje dhe hoisin.

Arancini me kërpudha të egra

Majonezë me tartuf, shegë, fleta tartufi, sallatë e vogël.

Për ta ndarë Shirita pice me djathë dhe hudhër

Brumë pice, mocarela, hudhër, rigon, majonezë me tartuf anash.

Çdo ditë sigurojmë përbërës të freskët, gjethe jeshile dhe perime. Kompozoni sallatën tuaj te banaku i bufesë.

Ravioli të mbushura me kërpudha porcini

Jus viçi, kërpudha oyster, fistik, djathë parmixhano.

Spageti me salcë malteze lepuri

Hudhër e skuqur, qepë, karrota, bizele, ragu lepuri.

Paccheri me burrata dhe pancetta të tymosur

Domate qershi, burrata, pancetta e tymosur, qepë, hudhër.

Në stil maltez

Simite brioche e thekur, burger viçi Angus 200 g, marule, thërrime suxhuku maltez, djathë lokal me piper, majonezë me domate të thara në diell.

Burgeri mëkati danez

Bun brioche i thekur, burger viçi Angus 200 g, çedar i tymosur, salcë béarnaise, proshutë e tymosur (bacon), turshi, majonezë me tartuf.

Tokë

Tavë me lepur lokal

Bizele, karrota, salcë lepuri, patate të skuqura.

Faqe derri të gatuara ngadalë për 4 orë

Speca të ëmbël, krokant parmixhani, jus derri, pure patatesh.

Shnicel derri

Patate me gjalpë me hudhër të freskët dhe proshutë, si edhe një salcë e përgatitur nga një shumëllojshmëri kërpudhash.

Kërcell qengji i zier ngadalë

Jus qengji, selino, salsa verde, pure patatesh.

Supreme pule i mbushur

Mozzarella di bufala, gjalpë me sherebelë, jus vere të kuqe, pure patatesh.

Fileto viçi

Mish viçi Scottona, panxhar i pjekur, qepë të skuqura, patate jacket me gjalpë hudhre.

Rosë e Pekinit

Rosë krokante e shërbyer me salcë hoisin, qepë të njoma, kastravec dhe petulla.

Chateaubriand - për ta ndarë - minimumi 2 persona

600 g fileto viçi prerje premium, kërpudha, domate e pjekur në skarë, unaza qepësh, salcë béarnaise, gratin patatesh.

Det

Levrek lokal

Alga wakame, bisque karkalecash, thelë limoni, patate të pjekura me finok.

Peshk i freskët i ditës

Shoqëruar me patate të skuqura dhe sallatë sezonale.

FARM

Gjysmë patëllxhan lokal i pjekur (vegan)

Tahini, spec djegës i ëmbël, qepë të karamelizuara dhe të skuqura.

Asparagus i pjekur në skarë (opsion vegjetarian / vegan)

Asparagus i gjelbër dhe i bardhë, thërrime djathi feta, arra pishe, salsa verde me barishte të freskëta vendase.

Perime lokale sezonale të pjekura në skarë

Sallatë me gjethe të freskëta me salcë

Patate të ëmbla të skuqura

Patate të skuqura

Patate të skuqura me tartuf

Pure patatesh me hudhër

Patate e pjekur me lëkurë

SALCË ME PIPER TË ZI

Jus me verë të kuqe

Kërpudha të egra dhe salcë tartufi

Salcë Bearnaise

Chimichurri (vegan)

Margherita (Vegetariane)

Salcë domatesh, mocarela, borzilok.

Funghi (Vegjetariane)

Salcë domate, mocarela, kërpudha oyster, kërpudha kafe, vaj tartufi.

Hell Fire

Mozzarella fior di latte, salcë domatesh, jalapeño, pepperoni, spec djegës kalabrez, domate qershi

Woodland Hunter

Salcë lepuri, mocarela, mish lepuri, qepë, kërpudha pylli.

Pepperoni

Salcë domate, mocarela, pepperoni.

Parma

Mocarela, proshutë Parma, rukola, topping brusketash, fleta parmixhani, vaj ulliri.

Festë mishi

Salcë domatesh, mocarela, mish viçi i grirë, proshutë, pepperoni, pancetta, qepë.

Numri 13 (Vegetariane)

Mozzarella, gorgonzola, arra, mjaltë, feta dardhe.

Pulë BBQ

Salcë BBQ, mocarela, shirita pule, misër i ëmbël, qepë, speca të ëmbël.

Salmon Fjord

Mocarela, krem me kopër, shparg, salmon i tymosur, domate qershi.

Calzone (picë e mbyllur)

Pastë tartufi, mocarela, speck, gjethe spinaqi, spërkatje mjalti.

Mortadella

Mozzarella, mortadella, burrata, qepë të karamelizuara, rukola, fëstëkë të shtypur.

Tartuf, salmon i tymosur, mish viçi i grirë

Djathë pa laktozë ose djathë vegan

Përbërës të tjerë

Bazë pice pa gluten