Headquarters Bistro

Vezë Benedict I

Salmon i tymosur, spinaq i ri, vezë e poçuar, salcë hollandaise me tartuf, shërbyer mbi simite.

Vezë Benedikt II

Proshutë bacon, vezë e zier pa lëvozhgë, salcë hollandaise me tartuf, shërbehet në simite.

Wrap me salmon të tymosur

Rukola, domate, djathë. Shërbehet me patate të skuqura.

Wrap me viçi

Krem djathi, qepë, sallatë, spec. Shërbehet me patate të skuqura.

Burger me kofshë pule krokante

Sallatë, domate, salcë hudhre me majonezë. Shërbehet me patate të skuqura.

Kackavalj i panxhar

Djathë i fortë i panxhar.

Djathë lope

Shërbehet me vaj ulliri.

Bruschetta Klasike

Domate, qepë, borzilok, vaj ulliri.

Trio Dip-esh

Ajvar, urnebes, bigilla. Shërbehet me grissini.

Krahë pule pikante

Shërbehen me salcë të ëmbël chili.

Sallam

Shërbehet me djathë lope.

Sammy

Përzierje sallate e spërkatur me salcë portokalli të përgatitur në shtëpi, salmon të tymosur dhe djathë, kastravec dhe domate qershi. Shërbehet në një shportë krokante.

Clarabell

Sallatë e përzier e spërkatur me salcë shtëpie mjaltë-mustardë, me mish viçi, spinaq të ri, domate qershi dhe speca, e përfunduar me fara susami. Shërbehet në një shportë krokante.

Mr. Lunt

Sallatë e përzier e spërkatur me salcë portokalli të shtëpisë, qepë të freskëta, kastravec, kungull i njomë i pjekur në skarë, patëllxhan, spec, karotë. Shërbehet në një shportë krokante.

Pasta Signature HQ

Pesto me fëstëkë, karkaleca të vegjël, domate qershi, hudhër, tagliatelle.

Miss Prissy

Pulë, kërpudha, krem dhe grana padano, tagliatelle/penne.

Ferdinand

Mish viçi, domate qershi, salcë gravy me një prekje kremi dhe pastë tartufi, tagliatelle/penne.

Gjoks pule

Gjoks pule i pjekur në skarë. Shërbehet me patate të skuqura/patate të prera në thela.

Raznjic me pulë

Kube pule të mbështjella me proshutë në shkop. Shërbehet me patate të skuqura/patate në thela.

Sallamra Ballkanike

Shërbehet mbi pure patatesh.

Ribeye

Shërbehet me patate të skuqura/patate në feta.

Ustipak

Mish i grirë viçi/derri i pjekur në skarë, i përzier me djathë dhe proshutë, i mbështjellë me proshutë me shirita. Shërbehet me patate të skuqura/patate në feta.

Peshk dhe patate të skuqura

Shërbehet me salcë tartar të përgatitur në shtëpi.

Tagliata

Viç Angus argjentinas. Shërbehet me patate të skuqura/patate në feta. Salca shtesë: kërpudha 2,50 €, piper 2,50 €, gorgonzola 2,50 €.

Qebapë

Mish viçi i grirë i pjekur në skarë. Shërbehet me patate të skuqura/patate të prera në thela.

Pljeskavica

Qofte e pjekur në skarë me mish të grirë viçi/derri. Shërbehet me patate të skuqura/patate në feta. Salca shtesë: kajmak 2.00 €, tartar i shtëpisë 1.50 €, truffle-mayo i shtëpisë 2.50 €.

HQ Pljeskavica

Mish i grirë viçi/derri i pjekur në skarë, i përzier me djathë dhe proshutë. Shërbehet me patate të skuqura/patate në feta.

Rrotull derri Black George (Karadjordjeva)

Fileto derri e rrotulluar dhe e panxharuar, e mbushur me kajmak. Shërbehet me salcë tartar të përgatitur në shtëpi, limon, patate të skuqura/patate në thela.

Brinjë derri (Gjysmë racion)

Salcë barbekju e përgatitur në shtëpi. Shërbehet me patate të skuqura/patate në feta.

Brinjë derri (Racion i plotë)

Salcë barbekju e përgatitur në shtëpi. Shërbehet me patate të skuqura/patate në thela.

Shnicel vjenez

Fetë e hollë viçi e panxharizuar, limon. Shërbehet mbi pure patatesh.

Rrotullë pule

Gjoks pule i mbushur me djathë, i mbështjellë me proshutë. Shërbehet me patate të skuqura/patate në thela.

Pjatë Signature HQ

Qebapë, uštipak, role pule e mbushur, sallam, brinjë, krahë pule, ajvar, patate të skuqura.

Pjatë me djathëra

Përzgjedhje djathërash me arra, ullinj dhe grissini.

Sallatë serbe

Kastravec, domate, qepë, spec djegës.

Sallatë Shopska

Kastravec, domate, qepë, spec, djathë feta i grirë.

Sallatë me lakër

Lakër e freskët e grirë, e spërkatur me majdanoz dhe uthull të bardhë.

Spec i kuq i pjekur me hudhër

Speca të kuq të mbushur sipër me hudhër, majdanoz dhe uthull të bardhë.

Patate Wedges

Patate wedges krokante, të erëzuara.

Urnebes

Krem djathi serb pikant.

Patate të skuqura

Patate të skuqura të arta dhe krokante.

Pure patatesh

Pure patatesh kremoz.

Zlatibor Kajmak

Krem bulmeti tradicional serb.

Ajvar

Salcë shoqëruese me speca të kuq të pjekur.

Salcë kërpudhash e përgatitur në shtëpi

Salcë piper e përgatitur në shtëpi

Salcë Gorgonzola e përgatitur në shtëpi

Salcë tartar e përgatitur në shtëpi

Salcë tartufi/majoneze e përgatitur në shtëpi

Ratatui

Penne me salcë kremi të bardhë.

Torchic

Nuggets pule me patate të skuqura.

Nemo

Shkopinj peshku me patate të skuqura.