Il Pirata Mellieha Bay
198 pjata në 31 seksione
Antipasta
ZUPPA DI ZUCCA E CASTAGNE
Supë me kungull, gështenja, fondue parmixhano, krutonë me rozmarinë
ARANCINI MIGNON
Cacio e Pepe - Tre mini arancini cacio e pepe Carbonara di Mare - Tre mini arancini carbonara me fruta deti
SAUTE DI COZZE
Midhe të freskëta, verë e bardhë, bisque karkalecash, hudhër, barishte dhe domate, të shërbyera me focaccia të bërë në shtëpi
KALLAMARË TË SKUQUR
Kallamarë të skuqur, të shërbyer me salcë tartar të bërë në shtëpi
KROKETA ME VIÇ
Tre kroketa me mish viçi të tërhequr, majonezë me tartuf, qepë të glazuruara
TARTARE DI MANZO 'CHEESECAKE'
Tartar nga fileto viçi, bazë biskote e kripur, krem djathi me tartuf
TRIO DI SALSICCIA (për ta ndarë)
Tre lloje salsiçesh të shërbyera me dy lloje të ndryshme mustardash
FOCACCIA
AL ROSMARINO
Rozmarinë, piper i zi, kripë guri dhe vaj ulliri
LA CLASSICA
Rukola, grana, domate qershi dhe vaj ulliri
ROLLO
Fokaçe e mbështjellë me fior di latte, proshutë dhe grana Fokaçe e mbështjellë me fior di latte, mortadella dhe fëstëk
SALTIMBOCCA
Proshutë Parma, rukola, mocarela bufalo, domate qershi, grana dhe vaj ulliri
Sallata
INSALATA DI BRIE
Brie, gjethe të përziera, fiq të thatë, mjaltë, arra, domate të thara në diell
CAESAR ME PULË
Marule iceberg, gjoks pule i marinuar i pjekur në skarë, proshutë, açuge, domate qershi, fletëza grana, salcë Caesar dhe krostini
SALLATË ME TAGLIATA VIÇI
Viç, tagliata, oriz basmati, lakër kale, spinaq i ri, kastravec, domate qershi, speca të kuq, karota, salcë teriyaki, fara susami
PASTA
GNOCCHI ME KUNGULL, GORGONZOLA DHE GUANCIALE*
Gnocchi të bëra në shtëpi, krem kungulli, fondue gorgonzola, guanciale, arra
MEZZI PACCHERI TRIO DI POMODORI E STRACCIATELLA*
Mezzi paccheri, salcë domatesh, domate qershi, domate qershi të verdha, të përfunduar me stracciatella
PACCHERI ME RAGU SALÇIÇE*
Paccheri ‘gentile’ nga Gragnano, ragu me salçiçe, djathë dhie dhe një prekje kremi
PAPARDELLE ME RAGU DERRI TË EGËR DHE TARTUF*
Papardelle të bëra në shtëpi, ragu me derr të egër, krem tartufi, fondue parmixhano
RAVIOLI ME GAFORRE DHE KARKALECA
Ravioli të bëra në shtëpi, të mbushura me gaforre dhe karkaleca, salcë biske karkalecash, domate qershi, majdanoz
LINGUINE AL RAGU DI MOSCARDINI E STRACCIATELLA*
Linguine ‘gentile’ nga Gragnano, ragù me oktapod të vogël, kaperi, ullinj, domate qershi, stracciatella
RIZOTO ME PORCINI
Oriz Carnaroli, krem porcini, kërpudha porcini, fondue parmixhano
SECONDI DI MARE
FILETTO DI SALMONE
Fileto salmoni, rizoto me limon, perime të kaurdisura
FRITTO MISTO
Karkaleca të skuqur, kallamarë dhe merluc, të shërbyer me salcë tartar të bërë në shtëpi dhe patate të skuqura
POLIPO SCOTATO SU CREMA DI CECI
Oktapod i pjekur në skarë, pure qiqrash, thërrime buke me erëza, bajame krokante
PESHQ I FRESKËT I DITËS
Shërbehet me zgjedhje garniturash
Pjatat e dyta të tokës
PARMIGIANA
Patëllxhanë, fior di latte, salcë domatesh, borzilok, parmixhan
DUO DI POLLO
Supremë pule Cornfed, kroketë me pulë dhe kërpudha, pure patatesh, perime ratatouille, salcë kërpudhash
FILETTO DI MAIALE
Fileto derri, gështenja, lëng mishi derri, brokolini, pure patatesh
GUANCIA DI MANZO
Faqe viçi të gatuara ngadalë në një reduktim vere të kuqe, pure patatesh me tartuf
TAGLIATA DI MANZO
300 g mish flap Black Angus uruguaian, shërbyer me domate qershi, rukola, fletëza grana dhe patate të skuqura
RIBEYE DI ANGUS
Ribeye Angus uruguaian 300 g, perime të pjekura, patate të vogla, jus
TAGLIATA 1KG
1 kg mish flap Black Angus uruguaian, shërbyer me domate qershi, rukola, thela grana dhe patate të pjekura
Burgera
PIRATA GOURMET BURGER
250 g petë viçi e pastër USDA, cheddar i pjekur, bacon vendas, qepë të karamelizuara me balsamik, majonezë sriracha dhe patate të skuqura
BURGER ME FALAFEL
Qofte qiqrash, domate, tofu, krem hummusi dhe patate të skuqura
Garnitura
Patate të skuqura
Patate të pjekura
Pure patatesh
PURE PATATESH ME TARTUF
Perime të pjekura
Sallatë e freskët
Salca
KËRPUDHË
PIPER
Jus viçi
Gorgonzola
PICA KLASIKE
MARGHERITA
Salcë domatesh, fior di latte, borzilok dhe vaj ulliri
MARINARA COMPLETA
Salcë domatesh, açuge, kaperi, ullinj, domate qershi, hudhër, rigon dhe vaj ulliri
CAPRICCIOSA
Salcë domatesh, fior di latte, proshutë, ullinj, kërpudha, angjinare, borzilok dhe vaj ulliri
BUFALINA
Salcë domatesh, mozzarella di bufala, domate qershi, pesto borziloku dhe vaj ulliri
LA DIAVOLA
Salcë domatesh, fior di latte, sallam pikant, thekonj djegës, borzilok dhe vaj ulliri
LA MALTESE
Salcë domatesh, fior di latte, ton, kaperi, ullinj të zinj, djathë dhie me piper, domate të thara në diell, rigon dhe vaj ulliri
LA SALSICCIA
Salcë domatesh, fior di latte, sallam italian, qepë, ullinj të zinj, fondue parmixhani, borzilok, vaj ulliri
GORGONZOLA E NOCI
Fior di latte, gorgonzola, speck, arra, borzilok, vaj ulliri
PISTACCHIOSA
Fior di latte, mortadelë, pesto fëstëku, fëstëk i thërrmuar, borzilok, vaj ulliri
LA ROSSA
Salcë domatesh, domate qershi, burrata, borzilok, vaj ulliri
PICA GOURMET
MARGHERITA GIALLA
Salcë me domate qershi të verdha, mocarela di bufala, emulsion borziloku, borzilok, vaj ulliri
ASPARAGI
Krem asparagu, burrata, speck, fletëza grana, borzilok, vaj ulliri
AUTUNNO
Krem kungulli, kërpudha ‘trifolati’, guanciale, stracciatella, borzilok, vaj ulliri
LA CARCIOFINA
Krem angjinare, fior di latte, spinaq i kaurdisur, proshutë crudo, arra, feta portokalli, borzilok, vaj ulliri
LA VERDE
Krem brokoli, fior di latte, mish i grirë salsiçe italiane, spec djegës i freskët, pecorino, fondue gorgonzola, vaj ulliri
KALCONE
NORMANNO
Salcë domatesh 'San Marzano', krem patëllxhani, fior di latte, stracciatella, pesto borziloku, borzilok, vaj ulliri
SALSICIOTTO
Rikota, fior di latte, mish i grirë sallami italian, kërpudha, fletëza grana, rigon, vaj ulliri
PARMA E RUCOLA
Salcë domatesh, fior di latte, prosciutto crudo, rukola, fletëza grana, rigon, vaj ulliri
Pica Vegjetariane
LA VEGETARIANA
Salcë domatesh, fior di latte, patëllxhan, kungulleshkë e pjekur në skarë, rukola, domate qershi, rigon, vaj ulliri
QUATTRO FORMAGGI
Fior di latte, gorgonzola, pecorino, copa parmezani, vaj ulliri
LA ZUCCA
Krem kungulli, fior di latte, qepë të karamelizuara, fondue gorgonzole me piper të zi, borzilok, vaj ulliri
KOKTEJE
NEGRONI
Martini Rossa, Campari, Gordon's Gin
MILANO TORINO
Martini Rossa, Campari
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, sodë
LIMONCELLO SPRITZ
Limoncello, Prosecco, sodë
SPRITZ ME LULE SHTOGU
Shurup lule shtogu, Prosecco, sodë
MOSCOW MULE
Vodka Smirnoff, lëng limoni, birrë xhenxhefili
DARK ‘N’ STORMY
Rum i errët Captain Morgan, lëng lime, birrë xhenxhefili
NORTHSIDE*
Gin Gordon’s, gjethe mente, lëng lime, sodë
SHANDY VEROR ME PJESHKË
Archers Peach Schnapps, Bavaria Pilsner, Sprite
PINACOLADA*
Rum i Bardhë Bacardi, Rum Malibu, lëng ananasi, shurup kokosi, krem i ëmbël
MARGARITA ME LULESHTRYDHE
Sierra Tequila Silver, Cointreau, lëng lime, shurup luleshtrydhe
LIMONADË ME SHALQI ROZË*
Xhin Gordon’s, lëng boronice të kuqe, shurup shalqiri, Sprite
ÇAJ I AKULLT LONG ISLAND
Vodka Smirnoff, xhin Gordon’s, rum i bardhë Bacardi, tequila Sierra Silver, Cointreau, lëng limoni, Coca-Cola
MARTINI TIRAMISU
Espreso, Kahlua, Baileys, pluhur kakao
