Il-Veduta
174 pjata në 22 seksione
ANTIPASTA
SUPË E FRESKË E DITËS
shërbehet me krutonë të thekur
KËRPUDHA TË FRESKËTA VENDORE TË SKUQURA LEHTË
Në gjalpë me hudhër
Për të ndarë
NACHOS KROKANTË
Shërbehen me djathë Leiston të shkrirë, jalapeño, borzilok dhe salsa domatesh
Dippers me fileto pule (5 copë)
Fileto pule e panxharuar me dip BBQ
Rolla pranverore me perime (5 copë) Salcë e ëmbël djegëse (chili)
Rolla pranverore me rosë (5 copë) Salcë gocash deti
KRAHË PULE DJEGËS (6 copë) Salcë chili e ëmbël
Bruschetta (bukë malteze e thekur) (4 copë)
Me një përzierje ullinjsh, domatesh, qepësh, hudhre, mente, borziloku dhe vaj ulliri, shërbehet me gjethe rukole
Bukë me hudhër (4 copë) me domate të prera në kubikë
Bukë me hudhër (4 copë) me mocarela
Trio dip-esh
Hummus (qiqra të shtypura) Tapenade (ullinj të zinj të shtypur) Domate (salsa me borzilok) Shërbehet me 'galletti' dhe bukë të thekur
'FOCACCIA' VEDUTA
Brumë pice i pjekur në gur, shërbehet me ullinj të zinj, ançovi, domate qershi, rukola, fletëza parmixhani dhe vaj hudhre
Sallata
Sallatë Cezar me pulë
Rripa pule të pjekura në skarë, gjethe sallate, proshutë e tymosur krokante, domate qershi, krutona të thekura, fleta parmixhani, salcë Cezar
Sallatë Niçoise me ton
Copëza peshku ton, miks jeshillëqesh, domate qershi, ullinj të zinj, vezë të ziera, fileto açuge, bishtaja, unaza qepe, patate të ziera, dressing agrumesh
Sallatë Kapreze
Mozzarella di Bufala, feta domatesh plum, proshutë Parma, gjethe rukole të reja, vaj ulliri balsamik
SALLATË ME OKTOPOD
Oktopod i marinuar me domate qershi, qepë, kastravec, speca, gjethe rukole të reja, patate të prera në kubikë, barishte vendase dhe salcë limoni
SALLATË ME SALMON TË TYMUAR
Salmon i tymuar me gjethe sallate të marinuara, vezë të ziera, domate qershi, kastravec, unaza qepe, ullinj të zinj, kaperi, limon dhe salcë mustardë me mjaltë
MAKARONA TË PJEKURA NË FURRË
LAZANJA SHTËPIE
Shtresa makarone të freskëta me vezë me bolonjeze viçi dhe derri, salcë kremoze parmixhani
MAC & CHEESE
Bacon krokant, salcë mac & cheese, gratinuar me djathë parmixhano
PASTA
PASTA PA GLUTEN (PENNE) NË DISPOZICION
shtesë
TORTELLINI ME VIÇ
Me një zgjedhje nga salcat e pastës më poshtë:
SPAGHETTI ose PENNE
Zgjidhni cilindo nga salcat e mëposhtme:
Bolonjeze
Bolonjeze me mish viçi dhe derri
Alfredo
Bacon i tymosur i skuqur, salcë kremoze me parmixhan
Al Pesto
Vaj ulliri i përzier me borzilok, hudhër, parmixhan dhe arra pishe
All'Amatriciana
Bacon, hudhër, vaj ulliri dhe një prekje djegësi, salcë domatesh
Con Pollo
Pulë, gjethe spinaqi, domate qershi, salcë kremoze me parmixhan
Blu e' Verde
Djathë blu, gjethe spinaqi, të përziera me krem
Maltez
Suxhuk maltez, djathë i vogël maltez me piper i grirë (gbeina tal-bzar), vaj ulliri, salcë domate
Al Salmone
Salmon i tymosur, domate qershi, salcë kremoze
Al Farouk
Karkaleca, spinaq, salcë e lehtë kremoze me kerri
RAVIOLI MALTEZ ME RIKOTA
Salcë domatesh, hudhër, borzilok
RAVIOLI MALTEZ ME RIKOTA
Salcë kremoze me djathë blu, domate qershi dhe fëstëkë të shtypur
ORIZ
ORIZ ME PULË CURRY (i butë)
Copëza pule, ananas, mollë, pluhur curry, mustardë, chutney mango, rrush i thatë, kos, qumësht kokosi
ORIZ ME PERIME
Kërpudha vendase, speca të ëmbël, qepë, salcë soje, xhenxhefil dhe lëng perimesh
Mish viçi
FILETO VIÇI I FRESKËT (300 g)
Shërbehet me gjethe sallate jeshile dhe patate të skuqura
Ribeye viçi (300 g)
Shërbehet me gjethe sallate dhe patate të skuqura
SALCAT - Salcë me kërpudha
- Salcë piper
Mish derri
Brinjë derri të ziera ngadalë (rack)
Coleslaw, patate të skuqura, salcë BBQ Rack i plotë Gjysmë rack
Burgera
Burger viçi Black Angus
Peti viçi, marmelatë qepësh, feta domate
Burger viçi Black Angus IL-VEDUTA
Peti viçi, proshutë e tymosur në skarë, djathë çedar, marmelatë qepësh, feta domate
Burger pule krokant
Gjoks pule i panxharuar me sallatë coleslaw Të gjithë burgerët shërbehen me simite brioche të thekur, majonezë për burger, përzierje gjethe sallate dhe patate të skuqura
Pulë
PULË DUXELLE
Gjoks pule i mbushur me duxelle kërpudhash, proshutë, qepë dhe salcë kremoze djathi
Gjoks pule i pjekur në skarë (i marinuar)
GJYSMË PULE E PJEKUR
E mbuluar me proshutë të pjekur në skarë
FILETO PULE TË PANEZUARA PIKANTE (6 copë)
Shërbehet me salcë BBQ Të gjitha gatimet me pulë shërbehen me sallatë të përzier dhe patate të skuqura
Peshk
Fileto merluci i veshur dhe i skuqur në vaj të thellë
Shërbehet me salcë tartar dhe pure bizele
Salmon skocez i pjekur në tigan
Levrek i pjekur në tigan (SPNOTT)
Shërbehet me salcë kaperi
Oktapod me hudhër
Hudhër e freskët, nenexhik, ullinj, domate qershi
OMËLETA
Omletë e thjeshtë
Omletë me kërpudha
Omletë me proshutë dhe djathë
Omletë me pulë ose salmon
OMLETË FSHATARE
Qepë, domate, bizele, kërpudha Të gjitha pjatat me omletë shërbehen me sallatë të përzier dhe patate të skuqura
PICA (12 inç)
Në dispozicion edhe pica pa gluten (10 inç)
Margherita
Salcë domatesh, mocarela, rigon
Kalcone (picë e mbyllur)
Salcë domatesh, mocarela, proshutë, kërpudha të freskëta, rigon
Funghi (FUNGHI)
Salcë domatesh, mocarela, kërpudha të freskëta, rigon
TONNO
Salcë domatesh, mocarela, ton, açuge, qepë, rigon
Pepperoni
Salcë domatesh, mocarela, pepperoni, rigon
MALTESE
Salcë domatesh, mocarela, sallam derri maltez, djathë i vogël maltez me piper (gbeina tal-bzar), vezë, rigon
FORMAGGI
Salcë domatesh, mocarela, djathë blu, Edam, cheeselet me piper, rigon
QUATTRO STAGIONI
Salcë domatesh, mocarela, kërpudha të freskëta, bizele, vezë, sallam, ullinj, rigon
Kalcone me ton dhe spinaq (picë e mbyllur)
Salcë domate, mocarela, ton, açuge, spinaq, qepë, ullinj, nenexhik
CAPONATA
Salcë domatesh, mocarela, ton, caponata, rigon
Capricciosa
Salcë domate, mocarela, kërpudha, proshutë, vezë, rigon
IL-VEDUTA (Pica e shtëpisë)
Salcë domatesh, mocarela, kërpudha, proshutë bacon, sallam, bizele, vezë, ullinj, rigon
POLLO E' PIU'
Salcë domate, mocarela, pulë, pepperoni, përzierje specash të ëmbël, rigon
SALMON I TYMUROSUR
Salcë domate, mocarela, salmon i tymurosur, qepë, kaperi, rigon, ullinj të zinj
PËRBËRËS SHTESË MBI PICA
mocarela di bufala
Salmon i tymosur
Proshutë Parma
Pulë
Pepperoni
Salami Milano
SALLAMRA MALTEZE
Ton
Djathë i vogël me piper (Gbejna tal-bzar)
Përbërës të tjerë
Garnitura Shtesë
Patate të skuqura (çips)
Thela patatesh pikante
Patate të pjekura
Pure patatesh
Bukë malteze (porcion për person)
Perime mesdhetare të përziera
Sallatë e përzier
Sallatë me lakër
PIJE
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
25 cl
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
50 cl
CISK EXCEL me pak karbohidrate / CISK CHILL lager me shije
25 cl
CISK EXCEL low carb / CISK CHILL lager me shije
50 cl
BLUE LABEL
33 cl
Heineken
25 cl
Sider mesatar ose i ëmbël
kanaçe
UJË I QETË VENDAS
50 cl
Ujë lokal pa gaz
75cl
UJË I GAZUAR VENDAS
75 cl
Ujë i gazuar i importuar
33cl
UJË I GAZUAR I IMPORTUAR
75cl
Ujë pa gaz i importuar
75 cl
Kafe & Çajra
Espresso/Ristretto/Lungo/Macchiato
Espreso Dopio
Kapuçino/Amerikano
Kapuçino/Amerikano me qumësht tërshëre
Latte macchiato/çokollatë e nxehtë
Latte macchiato/çokollatë e nxehtë me qumësht tërshëre
ÇAJ/KAFE INSTANT
Çaj bimor
PIJE TË BUTA & LËNGJE
Pije freskuese
Gotë
Shishe pije freskuese
50 cl
Çaj i ftohtë - pjeshkë ose limon
kanaçe
