ION Harbour
2 pjata në 2 seksione
Menu degustimi (Darka)
Menu degustimi darke me disa pjata nga shefi Simon Rogan - 195 € për person
Menu degustimi (Darka)
Menu degustimi për darkë me shumë pjata nga shefi Simon Rogan. Përfshin: amberjack i kuruar me dëllinjë, puding me tartuf, mish viçi Limousine i vjetëruar i papërpunuar, karkalec rossi i papërpunuar nga bregu jugor, patate Red Eye, selino rrënjë e pjekur në kripërat e Gozo-s, koc i kuq i vjetëruar në të thatë, pulë deti e mbushur me kërpudha, djathë Benedettin i ngrirë, tartlet me nibs kakaoje.
Menu degustimi (Drekë)
Menu degustimi më i shkurtër për drekë nga shefi i kuzhinës Simon Rogan - 95 € për person
Menu degustimi (Drekë)
Menu degustimi më i shkurtër për drekë. Përfshin: puding me tartuf i glazuruar me melasë karobi, patate Red eye në yndyrë pule, kocë e kuqe e pjekur e vjetëruar në të thatë, pulë guine e mbushur me kërpudha, tartletë me copëza kakaoje me dardhë Bambinella.
