L'Arkati
37 pjata në 8 seksione
Crudi di Mare
Carpaccio di Spigola
Karpacio levreku me segmente grejpfruti, vaj ulliri ekstra i virgjër, kripë kristalore Maldon dhe kokrra kaperi
Carpaccio di Tonno
Ton i freskët vendas me sojë, xhenxhefil, vaj susami dhe speca djegës (sezonal)
Carpaccio di Gamberi Rossi
Karpacio me karkaleca të kuq vendas, me havjar të zi, kreson dhe vinegretë portokalli
Karpacio me Peshk Shpatë
Karpacio me peshk shpatë me salsa verde, limon, rukola dhe arra pishe të pjekura
Ceviche
Ceviche me levrek
Ceviche me levrek me qepë të kuqe, vaj ulliri ekstra të virgjër, koriandër dhe gjethe mente
Ceviche Alaskane
Salmon i papërpunuar me avokado, wasabi, mus limoni dhe kopër të marinuar
Antipasta
Bruschetta me Ngjalë të Tymosur & Burrata
Bruschetta me ngjalë të tymosur dhe djathë burrata
Arancini me karkaleca deti alla Carbonara
Toptha orizi me faqe derri dhe karkaleca deti vendas
Zuppa di Pesce 'Maltese'
Supë tradicionale peshku me peshk të egër në lëng limoni
Supë Gourmet me Kokos e Shefit
Karkaleca dhe peshk në krem kokosi me aromatikë
Kallamarë të skuqur
Kallamarë të skuqur me aioli sriracha dhe mjaltë me limon
Polpetti di Pesce, Gamberi & Chorizo
Kroketa peshku me red snapper, karkaleca dhe chorizo
Cozze à la Livornese
Midhe të freskëta me qepë të njoma, domate dhe borzilok
Parmigiana con Bufala di Mozzarella
Patëllxhanë të shtresuara me ragù domatesh dhe mocarela bufale
Pjata të përziera
Pjata L-Arkati
Shërben për 2-4 persona. Oktapod, karkaleca, kroketë peshku, kalamarë, midhje, karkaleca të skuqur dhe arancini
Crudi di Mare à la Chef
Për 2–4 persona. Përzgjedhje e larmishme peshku dhe frutash deti të papërpunuara, e shoqëruar me garnitura
La Pasta
Linguine me Vongole 'Veraci'
Midhje të freskëta në hudhër, verë të bardhë dhe lëng peshku e frutash deti
Linguine all'Aragosta
Pasta me karavidhe të freskët me bisque dhe lëkurë limoni të grirë
Spaghetti allo Scoglio
Spageti me fruta deti me kallamarë, karkaleca, midhje dhe vongole
Gnocchi con Ragù di Pollo e Chorizo
Gnocchi me patate me ragù pule dhe chorizo
Rizoto me Gaforre
Oriz italian me gaforre të freskët, bizele, faqe derri dhe lëkurë lime të grirë
TË DYTAT
Filetti di Pesce San Pietro in Crosta di Patate
Fileto peshku John Dory me kore patateje
Kallamar i freskët i pjekur në skarë
Kallamar i marinuar mbi fasule cannellini me gremolata me kopër
Gamberi Rossi 'Martini Bianco'
Karkaleca deti të mëdhenj me bisque dhe salcë martini
Polip në tigan me ullinj Taggiasche
Polip i skuqur në tigan me ullinj dhe domate të thara në diell
Costata di Manzo
Ribeye e pjekur në skarë (350 g) me gjalpë me hudhër dhe trumzë
Arrotolato di Coniglio
Ruladë lepuri e mbushur me brie dhe spinaq
Pesce del Giorno
Kapje e freskët e ditës — çmim sipas tregut për 100 g (në skarë, aqua pazza ose e zier në avull)
Goca deti
Oyster Italia
Gocë deti italiane
Oyster Cuore del Delta
Gocë deti italiane nga estuari
Oyster Francia
Gocë deti franceze
Oyster Irlanda
Gocë deti irlandeze
Ëmbëlsira
Oreo d'Luxe
Bazë Oreo me toffee Bailey's dhe krem gjalpi kikiriku
Mus me Çokollatë të Dyfishtë i Ngrohtë
Tortë pudingu me ganash çokollate dhe lajthi
Kanoli me Rikota & Fistik
Kanoli sicilian me rikota dele, me fistik të shtypur
Panna cotta me limë, kanellë dhe kokos
Me çokollatë të bardhë dhe komposto manaferrash
Cheesecake Red Velvet me Mjedër & Vanilje
Red velvet me krem djathi dhe mjedër
