Maíz restaurant

Gisht djathi

Rrotull me miell gruri e mbushur me djathë Costeño.

Pandebonos

Bukë tradicionale kolumbiane e shijshme, e përgatitur me niseshte yuke dhe djathë.

Pandebonos me Bocadillo

Bukë tradicionale kolumbiane e përgatitur me niseshte yuca, djathë dhe bocadillo (pastë guave).

Arepa de Huevo

Arepa tipike nga rajoni i Karaibeve të Kolumbisë, e përgatitur me brumë misri dhe e mbushur me vezë. Specialitet i skuqur në vaj të thellë.

Empanada të përziera (3 copë)

Empanada misri të mbushura me pulë, viç ose djathë Costeño. Të skuqura të freskëta, shërbehen me salsa të shtëpisë.

Antipast Karaibik Choribollo

Chorizo me bollo (i përgatitur nga brumë misri), shërbyer me limon dhe salca të shtëpisë.

Tronco e' Perro

Hot dog me sallam në stil ranch, mocarela, djathë Costeño, shkopinj patate krokante, misër të ëmbël, marule, salca të shtëpisë, salcë rozë, tartar dhe salcë ananasi. Shërbehet me patate të skuqura dhe një Coca-Cola.

Chuzo Desgranado

Një pjatë bregdetare karakteristike, me bazë tortë misri të bardhë ose patate të skuqura, misër të ëmbël, sallatë të freskët, zgjedhje proteine, patate krokante të prera hollë, djathëra Costeño dhe Mozzarella, si edhe salca tartar.

Salchipapa Callejera

Patate të skuqura të mbushura me sallam pule dhe sallam në stil ranch, djathë Costeño, mocarela të shkrirë, misër të ëmbël, sallatë të freskët. Shërbehet me salcat tona të shtëpisë.

Salchipapa con Chicharrón

Patate të skuqura me salsiçe pule krokante, salsiçe në stil ranch, djathë Costeño, mocarela, misër të ëmbël, sallatë jeshile, salca të shtëpisë.

Caribbean Mixed Grill "La Picada Maíz"

Pjatë për t’u ndarë me një përzgjedhje mishrash të pjekur në skarë, pulë të lëngshme, bark derri krokant, chorizo, patacones, kasavë të skuqur dhe arepas, shërbyer me salca të shtëpisë dhe pico de gallo.

Patacones con Chicharrón

Feta të skuqura plantaini në stil kolumbian, të shërbyera me chicharrón derri krokant dhe salcë të shtëpisë. Patacones të skuqura në stil kolumbian, të shoqëruara me chicharrón krokant.

Patacones con Chorizo

Feta të skuqura plantaini në stil kolumbian, të shërbyera me chorizo, pico de gallo dhe salcë të shtëpisë.

El Caldo Levanta Muerto

Supa e ditës, e shërbyer me arepa dhe çokollatë të nxehtë. Caldo del día acompañado de arepas y chocolate caliente.

A lo Bien Costeño

Vezë të rrahura me yuca, suero dhe queso costeño, me kafe ose çokollatë të nxehtë. Huevos revueltos, con yuca, suero y queso costeño más café o chocolate caliente.

El Desayuno Resuelve

Misër nga banania e gjelbër, vezë të skuqura, djathë Costeño, sallam dhe pije e ngrohtë. Monedita de plátano verde, huevos fritos, queso costeño, salchicha y bebida caliente.

El Criollito

Oriz me vezë të skuqur dhe banane plantain të pjekur e të ëmbël, një klasik i thjeshtë dhe ngushëllues i bërë në shtëpi. Arroz con huevo y tajada madura, një klasik i thjeshtë dhe plot shije shtëpie.

Vezë sipas dëshirës

Vezë të përgatitura sipas zgjedhjes suaj, të shërbyera me arepa ose plantain, djathë Costeño dhe një pije të ngrohtë (kafe ose çokollatë e nxehtë). Huevos preparados a tu elección, acompañados de arepas o patacones, queso costeño y bebida caliente (café o chocolate).

Bërxollë derri | Chuleta

Oriz i bardhë, fasule, sallatë e freskët, banane e ëmbël e skuqur dhe supa e ditës. Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

Gjoks i pjekur në skarë | Pechuga a la Plancha

Oriz i bardhë, fasule, sallatë e freskët, banane e ëmbël e pjekur dhe supa e ditës. Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

Biftek viçi | Carne en Bistec

Oriz i bardhë, fasule, sallatë e freskët, banane e ëmbël e pjekur dhe supa e ditës. Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

Mish viçi i zier | Carne Guisada

Oriz i bardhë, fasule, sallatë e freskët, banane e ëmbël (plantain) dhe supa e ditës.

Pulë e zier me patate | Pollo Guisado con Papa

Oriz i bardhë, fasule, sallatë e freskët, banane e ëmbël e pjekur dhe supa e ditës.

Peshk i skuqur | Pescado Frito

Shërbehet me banane jeshile të skuqur, oriz dhe sallatë të freskët. Acompañado con patacones, arroz y ensalada.

Supë me brinjë viçi | Sancocho de Costilla

Shërbehet me oriz, avokado dhe sallatë të freskët. Acompañado de arroz, aguacate y ensalada.

Posta Cartagenera

Pjatë tradicionale me mish viçi nga Cartagena, Kolumbi. Mish viçi i gatuar ngadalë (lomo fino), shërbehet me sallatë ruse, oriz të bardhë dhe banane të gjelbra të skuqura (patacón). Pjatë tradicionale nga Cartagena, e përgatitur me lomo fino, e shoqëruar me sallatë ruse, oriz të bardhë dhe patacón.

Tavë me Fruta Deti | Cazuela de Mariscos

Përzierje frutash deti e shërbyer me oriz dhe banane të gjelbra të skuqura (patacón). Mezcla de mariscos acompañada de arroz y patacón.

Tavë me Fasule | Cazuela de Frijoles

Fasule të gatuara me lëkurë derri, këmbë derri dhe banane të pjekura të prera në feta, të shërbyera me oriz dhe avokado. Frijoles preparados con chicharrón, patas de cerdo y plátano maduro en cubos, acompañados de arroz y aguacate.

Bandeja Paisa

Oriz, avokado, feta banane të pjekura, chorizo, fasule të kuqe, lëkurë derri të skuqur (chicharrón), arepa, vezë e skuqur dhe mish i grirë viçi. Arroz, aguacate, tajada madura, chorizo, frijoles rojos, chicharrón, arepa, huevo frito y carne molida.

Gjuhë viçi e zier | Lengua Guisada

Shërbehet me oriz, sallatë avokadoje dhe banane të skuqura. Acompañada de arroz, ensalada de aguacate y patacones.

Supë me tripa | Sopa de Mondongo

Shërbehet me oriz të bardhë dhe avokado. Acompañada de arroz blanco y aguacate.

Supë peshku | Sopa de Pescado

Shërbehet me oriz, banane të gjelbra të skuqura (patacones) dhe avokado. Acompañada de arroz, patacones y aguacate.

Peshk në salcë kokosi | Encocado de Pescado

Peshk i gatuar në salcë kokosi, shërbyer me oriz dhe avokado. Pescado preparado en salsa de coco, acompañado de arroz y aguacate me oriz dhe avokado.

Matrimonio (Bocadillo me djathë)

Një kombinim i këndshëm i pastës së guavës dhe djathit, një ëmbëlsirë tradicionale. Një kombinim i shijshëm i pastës së guavës dhe djathit, një ëmbëlsirë tradicionale.

Tortë Tres Leches | Tortë me Tre Qumështa

Pandispanjë, vezë, gjalpë, qumësht i kondensuar, qumësht i avulluar dhe krem. Bizcochuelo, huevo, mantequilla, leche condensada, leche evaporada y crema de leche.

Milhoja de Arequipe | Ëmbëlsirë me petë të shtresuara me Dulce de Leche

Petë sfoljate krokante, të shtresuara me dulce de leche dhe krem të butë në çdo shtresë. Kremoz, i lehtë dhe i pamundur për t’u rezistuar. Hojaldre crujiente en capas con dulce de leche y crema suave entre cada capa.

Oriz | Arroz

Oriz me kokos | Arroz de Coco

Vezë | Huevos

Chorizo | Suxhuk

Kërcitje derri | Chicharrón

Plantain i ëmbël | Tajadas Maduras

Plantain i gjelbër i skuqur | Patacones (6 porcione)

Kasavë e skuqur | Yuca Frita

Patate të skuqura | Papas Fritas

Krem i thartë costeño | Suero costeño

Pico e Gallo | Salcë Natyrale Kolumbiane

Salcë ananasi | Salsa de Piña

Salcë tartar | Salsa Tartara

Milo

Pony Malta

Jugos Hit

Lëngje Hit 1L

Avena Alpine 1L

Avena Alpina 200 ml

Ujë pa gaz | Agua

Ujë i gazuar | Agua con Gas

500 ml

Ujë i gazuar 1L | Agua con Gas 1L

Pije e gazuar me limon | Jarra de Agua de Panela con Limón

Lëng Natyral me Ujë (Lulo, Mora, Mango, Maracuyá, Tamarindo, Guayaba, Guanábana)

Përgatitet me fruta të freskëta dhe panela natyrale. Pije freskuese e bërë me panela natyrale dhe limon.

Lëng Natyral me Qumësht (Lulo, Mora, Mango, Maracuyá, Tamarindo, Guayaba, Guanábana)

Përgatitet me fruta të freskëta të bluara dhe të përziera me qumësht.

El Refajo Pa' La Sed (Jarra)

Një pije tradicionale kolumbiane në shtambë, e përgatitur për të freskuar në vapë dhe për t’u ndarë në tavolinë. Përzierje birre dhe Colombiana në stilin kolumbian. Refajo tradicional kolumbian i shërbyer në shtambë, i bërë pa' për të shuar etjen dhe për t’u ndarë në tavolinë, duke përzier birrë me Colombiana në stilin costeño.

Pije të gazuara (rrush, mollë, kolumbiane)

Pije të gazuara 2L (Rrush, Mollë, Colombiana)

Shqiponjë

Águila Light

Poker

Club Colombia

Skol

Cisk Excel

Cisk

Corona

Corona Michelada

Michelada Kombëtare

Aguardiente Tapa Azul (Shot)

Aguardiente Tapa Azul (Pa' 3 - Triple)

Aguardiente Tapa Roja (Shot)

Aguardiente Tapa Roja (Për 3)

Aguardiente Amarillo (Shot)

Aguardiente Amarillo (Pa' 3)

Ron Viejo de Caldas (Shot)

Ron Viejo de Caldas (Pa' 3)

Sello Rojo / Shishe

(Shot)

Sello Rojo / Shishe (Për 3)

Sello Negro / Shishe

(Shot)

Sello Negro / Shishe (Për 3)

La Pecera

Michelada akull e ftohtë me limon, mango të gjelbër, kripë dhe akull. Freskuese, e lehtë për t’u pirë dhe rrezikshëm e përsëritshme. Rrëshqet lehtë... zhduket shpejt. Michelada bien fría con limón, mango biche, sal y hielo. Refrescante, fácil de tomar y peligrosa de pedir.

La Escarchada

Michelada me buzë të kripur dhe Tajín. Agrumore, e freskët, me atë goditje që të ndez dëshirën. Nuk djeg, por e ndien. Michelada con escarcha de sal y Tajín. Cítrica, fresca y con ese toque que abre el antojo.

La Passion

Shot tropikal me frut pasioni, kokos dhe ananas. I ëmbël, i freskët dhe shpërthyes. I vogël, por i mbushur me karakter karaib. Shot tropikal me marakujá, kokos dhe ananas. I ëmbël, i freskët dhe shpërthyes. I vogël, por me karakter karaib.

Shots Un Meque Pa' Las Que Sea

Një pije e shkurtër, por e fuqishme — sepse në bregdet, kur ngre një gotë, është për çfarëdo që vjen më pas. Një gllënjkë e shkurtër, por e fuqishme — sepse në bregdet, kur bëhet dolli, është për çfarëdo qoftë.

B-51

Duket i ëmbël, rrëshqet lehtë... dhe të godet kur e pret më pak. Duket i ëmbël, hyn butë... dhe të godet kur e pret më pak.

Tekila

Gëlqere, një buzë e kripur dhe Tajín. Limón, buzë me kripë dhe Tajín.

Shot de la Casa

Kokos dhe ananas me rum dhe curaçao blu. Stil karaibian. Një shot që ka shije si nxehtësi, plazh dhe rumba. Coco y piña con ron y curazao azul. Estilo Caribe. Un shot que sabe a calor, playa y rumba.

Un Pasito Tun Tun (Margarita me Panela dhe Tamarindo)

E ëmbël dhe e thartë, me karakter karaibik dhe shije intensive, një homazh për merenguen urban.

Margarita Klasike

Tekila, limë e freskët dhe triple sec — e balancuar, freskuese, një klasik i përjetshëm. Tekila, limon i freskët dhe triple sec, e ekuilibruar dhe freskuese, një klasik që nuk të zhgënjen kurrë.

La Arenosa Ron Sour

Rum i balancuar me nota agrumesh dhe një prekje ëmbëlsie — freskues, plot shije të Barranquilla-s. Ron i balancuar me nota agrumesh dhe një prekje ëmbëlsie, freskues dhe me shije të Barranquilla-s.

Sour Parrandero Whisky Sour

Një pije e guximshme me një goditje të mprehtë agrumesh, e frymëzuar nga parrandero vallenato i Vallenato-s. Një pije me karakter dhe goditje agrumesh, e frymëzuar nga parrandat vallenatas të zonës së Karaibeve.

Brisa del Caribe (Mojito Klasik)

Nenexhik, limë dhe rum të përziera si flladi i freskët që përshkon plazhin. Menta, lima y ron como la brisa fresca que recorre la playa.

Fruta Fresca (Mojitos Frutales)

Mojito freskuese me nenexhik, limë dhe rum, të përziera me fruta tropikale, fruta të pasionit dhe gëzim në Karaibe. Mojito të freskëta me nenexhik, limë dhe rum, të përziera me fruta tropikale, shije dhe gëzim të Karaibeve.

San Andrés (Kokteji Blu i Ishullit)

Një përzierje freskuese e Blue Curaçao dhe limonit, e frymëzuar nga deti blu dhe i gjelbër dhe e butë në shijen e limonit, me një prekje qetësie karaibiane. Përzierje freskuese e Blue Curaçao dhe limonit, e frymëzuar nga tonet blu dhe shkëlqimi e shija, me një prekje qetësie karaibiane.

Brindis de la Heroica (Shampanjë me Boronica të Kuqe)

Flluskat e shampanjës vallëzojnë me boronicat e kuqe, si musht i gazuar piras y mistelas, si një festë bregdetare. Espumas de champagne danzan con arándanos, duke pushtuar ngjyrat dhe qëndrueshmërinë, perfekte për fundin e ditës.