Manouche Craft Bakery, Brunch & Bistro Marsaxlokk
196 pjata në 22 seksione
SIMITE MËNGJESI
SIMITE ME PROSHUTË LONDON (GO)
Simite qumështi Manouche, proshutë streaky dhe salcë hollandaise
Shto: Vezë e skuqur
SIMITE MËNGJESI DJANGO (GO)
Simite briosh manouche, bacon streaky, presh kremoz, vezë e skuqur dhe guacamole
Simite briosh me kërpudha, avokado dhe vezë të skuqur (GO)(V)
Simite briosh Manouche, kërpudha, guacamole, vezë të skuqur dhe djathë dhie chèvre kremoz
SIMITE ME SALÇIÇE LINCOLNSHIRE
Simite qumështi Manouche, salçiçe Lincolnshire, bacon dhe vezë e skuqur
THE Dewfresh LOCAL LEGEND
Simite briosh, petë sallami Dewfresh, hash brown, vezë e skuqur, cheddar dhe salcë jalapeño
Simite briosh me pulë të skuqur në dhallë
Simite briosh Manouche, pulë e skuqur në dhallë, sallatë lakre, majonezë sriracha, vezë e skuqur, trumzë dhe spërkatje me mjaltë
OMËLETA
Shërbehet me bukë sourdough Manouche të thekur dhe të lyer me gjalpë
Omëletë me qiqra të njoma (V)(GO)
3 vezë, gjalpë dhe qiqra të njoma
Proshutë Serrano
Salmon i tymosur në shtëpi, i copëtuar
KËRPUDHA
Domate
Djathë Gruyère
Garnitura
Suxhukë Lincolnshire
Proshutë me shirita
Bukë sourdough e thekur me gjalpë Manouche
Manouche muffin anglez
Bukë pa gluten
Hash browns
Dy vezë të skuqura
Domate konfi
Guacamole
Gjysmë avokado
Pure patatesh
Patate au gratin
Patate të skuqura me tartuf
Sallatë e përzier
Patate të skuqura
Patate të ëmbla të skuqura
Vezë Benedikt
Mund të shërbehet mbi hash brown si opsion pa gluten të shtuar
VEZË MANOUCHE (GO)
Muffin anglez Manouche i lyer me gjalpë, asparagus, bacon streaky, vezë të ziera pa lëvozhgë, spinaq i zbutur dhe salcë hollandaise
Vezë Benedikt (GO)
Muffin anglez i lyer me gjalpë nga Manouche, bacon streaky, vezë të ziera pa lëvozhgë dhe salcë hollandaise
VEZË NORVEGJEZE (GO)
Muffin anglez Manouche i lyer me gjalpë, salmon i tymosur i copëtuar i shtëpisë, asparagus, vezë të ziera pa lëvozhgë dhe salcë hollandaise
Vezë me brisket viçi (GO)
Muffin anglez Manouche i lyer me gjalpë, brisket viçi i tymosur, asparagus i skuqur lehtë, vezë të ziera pa lëvozhgë dhe salcë hollandaise me tartuf
Vezë Florentine (V)(GO)
Muffin anglez me gjalpë nga Manouche, spinaq i zbutur, vezë të ziera pa lëvozhgë dhe salcë hollandaise
MËNGJES ME FRUTA DHE I ËMBËL
Tas granola e shtëpisë (V)
Kos grek, gjalpë kikiriku, banane, shurup panje dhe rripa çokollate të zezë
3 PETULLA TË VENDOSURA NJËRA MBI TJETRËN (V)
Thjesht me shurup panje kanadez
Manaferra të freskëta të stinës, krem gjalpi me vanilje i rrahur, shurup panje dhe crumble me çokollatë të bardhë
Pain perdu/Tost francez (V)
Mollë e karamelizuar, kanellë dhe arrë me crumble çokollate të bardhë dhe krem gjalpi vaniljeje të rrahur
Banoffee me banane të karamelizuar, dulce de leche, arra pekan të karamelizuara dhe krem gjalpi vaniljeje të rrahur
Pjata mëngjesi
Mëngjesi MANOUCHE
Vezë të skuqura, bacon streaky, salsiçe Lincolnshire, domate, kërpudha, hash browns dhe bukë sourdough e thekur me gjalpë Manouche
Shto: puding i zi
Shto: Fasule të pjekura
MËNGJES I VOGËL
Vezë e skuqur, sallam Lincolnshire, bacon streaky, hash brown dhe bukë sourdough Manouche e thekur me gjalpë
Vezë të fërguara dhe bacon (GO)
Vezë të fërguara, bacon streaky dhe bukë sourdough e thekur me gjalpë Manouche
Vezë të fërguara dhe salmon i tymosur skocez (GO)
Vezë të fërguara, salmon i tymosur skocez dhe bukë sourdough e thekur e lyer me gjalpë nga Manouche
STEAK DHE VEZË (GO)
200 gr bavette, dy vezë të skuqura, bukë sourdough Manouche e thekur dhe e lyer me gjalpë, dhe hash browns
Tostet
CHÈVRE AVOCADO TOAST (GO,V)(V)
Manouche buttered toasted sourdough, guacamole, sautéed mushrooms, confit tomato, crumbled chèvre, sunflower seeds & dressed rocket
Tost MANOUCHE trefish me proshutë dhe djathë
Proshutë e pjekur, djathë Gruyère, djathë cheddar. Shërbehet me patate të skuqura
Kërpudha me tartuf në bukë sourdough integrale (GO)
Bukë sourdough integrale Manouche e lyer me gjalpë dhe e thekur, kërpudha me tartuf, vezë e zier pa lëvozhgë dhe salcë hollandaise me tartuf
Tost me brumë të thartë me salmon të tymosur skocez (GO)
Bukë me brumë të thartë Manouche e thekur dhe e lyer me gjalpë, salmon i tymosur, krem djathi me kopër dhe limon, spinaq baby, chutney fiku, vezë e skuqur dhe avokado e freskët
Brunch me 3 nivele
Brunch me 3 nivele
Niveli i 1-rë: 2 petulla, reçel manaferrash, shurup panje dhe çokollatë qumështi Niveli i 2-të: Vezë Benedict, GF Florentine dhe Vezë Norwegian Niveli i 3-të: 2 sallamë Lincolnshire, 4 feta proshutë bacon, 2 hash browns, black pudding dhe bukë sourdough Manouche e thekur me gjalpë
KAFE
Espreso
Espresso Macchiato
Espresso Lungo
Espreso i dyfishtë
Flat White
Kapuçino
Amerikano (dopjo shot)
Kafe Latte
Kafe Mocha
Çaj Latte
Latte me shafran të Indisë
Matcha latte
Amerikano i ftohtë
Latte i ftohtë
Çaj latte chai i ftohtë
Latte me shafran të Indisë i ftohtë
Latte matcha i ftohtë
SHURUPE TË AROMATIZUARA - LAJTHI, KARAMEL I KRIPUR, KANELLE OSE VANILJE
Çaj me gjethe të lira TETTIERA
1 filxhan çaj për €2.75 1 çajnik çaji për €3.75
Çaj i zi - Melodia e mëngjesit
Çaj i zi i Ceylonit dhe çaj i zi i Assamit
ÇAJ I ZI - SHKËLQIM EARL GREY
Çaj i zi Ceylon, portokall, lule misri blu, Earl Grey, vanilje
ÇAJ I GJELBËR - GUNPOWDER
Çaj i gjelbër 100%
ÇAJ JESHIL - LUMTURI GOJI ACAI
Çaj jeshil, hibiskus, trëndafil i egër, mollë, mana goji, mjedër, acai
CHAI - MASALA CHAI
Çaj i zi, kardamom, xhenxhefil, karafil, kanellë
Rooibos - byrek i ëmbël me kungull
Rooibos, karob, papaja, mango, kanellë, karotë, kungull
Çaj bimor - Bar limoni dhe xhenxhefil
Bar limoni, xhenxhefil, jamball, mente piper, safflower, lule misri
TISANE - TURMERIC UTOPIA
Apple, Rose, Turmeric, Cinnamon, Ginger, Orange, Marigold, Mango
TISANE - SERENATË E GËZUAR
Kamomil, rooibos, mente piper, vanilje
Tisane - komposto me manaferra
Hibiskus, manaferra të përziera, trëndafil i egër, rrush, karob, kanellë
Çokollatë e nxehtë signature MANOUCHE
Çokollatë e nxehtë belge me qumësht ose e zezë, e mbuluar me marshmallow shtëpie të karamelizuar me pishtar
ANTIPASTA & PËR TË NDARË
Burrata & domate me bukë sourdough (GO)
Burrata, domate qershi blush, rukola, balsamik, EVO & bukë sourdough e thekur Manouche
Midhje Marinière (GO)
300 g midhje të zeza, verë e bardhë, hudhër, qepë shallot, krem, barishte të njoma dhe bukë sourdough e thekur nga Manouche
Supë franceze me qepë (GO)
Supa jonë karakteristike franceze me qepë, me kore briosh dhe djathë Gruyère
KALLAMARË TË FRESKËT FRITTI (300 G)
Salcë tartar, thelë limoni
Shkopinj buke me mocarela dhe hudhër (V)
Salcë me hudhër dhe majdanoz
Shto: proshutë
Shkopinj buke me kërpudha dhe tartuf (V)
Salcë me hudhër dhe majdanoz
SALLATA DHE KAFSHATA TË LEHTA
CAESAR ME PULË (GO)
Gjoks pule, marule, proshutë krokante, krutona, açuge të bardha, parmixhano dhe salcë Caesar
Rosë krokante (NAG)
Kofshë rose e pjekur krokante, marule me gjethe jeshile, qepë të njoma, fara susami të thekura, xhenxhefil turshi, asparagus, domate qershi, rrepkë turshi, salcë soje dhe mjalti
Sallatë me karkaleca dhe avokado (NAG)
Karkaleca të marinuar, përzierje gjethesh sallate, avokado, shegë, rukola, domate qershi, qepë të njoma, fistikë të shtypur dhe vaj limoni
SALLATË ME PROSHUTË PARMA DHE BURRATA
Proshutë Parma, gjethe të përziera, burrata, domate qershi rozë, fiq, balsamik dhe EVO
BIZZA
Minor Swing (V)
Mocarela, gjethe borziloku, salcë domatesh Manouche, fara susami dhe vaj ulliri
Shto: Burrata
Shto: proshutë Parma
DAPHNE (VG)
Speca të pjekur, presh, kungull i njomë, gjethe borziloku, djathë vegan, salcë domate Manouche dhe fara susami
BELLEVILLE
Patate të pjekura të prera në feta, qepë të karamelizuara, hudhër, bark derri i pjekur, mocarela, salcë domate Manouche dhe fara susami
DJANGOLOGY
Patate të pjekura të prera në feta, qepë të karamelizuara, hudhër, sallam maltez, domate qershi, majdanoz, mocarela, salcë domatesh Manouche dhe fara susami
SWING '42 (V)
Kërpudha button, kërpudha chestnut, mocarela, salcë domate Manouche dhe fara susami
GYPSY
Ton, qepë, ullinj të zinj, domate qershi, borzilok, nenexhik, mocarela, salcë domatesh Manouche dhe fara susami
CHERISE (V)
Gorgonzola, mocarela, qepë të karamelizuara, mjaltë dhe arra
HONEYSUCKLE
Suxhuk maltez, proshutë krokante, speca jeshilë, qepë, salcë Bourbon ngjitëse, mocarela, salcë domatesh Manouche dhe fara susami
CAPRICCIOSA
Kërpudha, zemra angjinare, proshutë e pjekur, vezë të ziera, mocarela, salcë domate Manouche dhe fara susami
PEPPERONI
Pepperoni, Grana, salcë domatesh Manouche, mocarela, fara susami dhe majdanoz
LA FLAMME
Sallam spianta, speca ghost të infuzuara, spinaq, salcë domatesh Manouche, mocarela dhe fara susami
MORTADELLA SWING
Mozzarella, mortadella, Mozzarella di bufala & krem pistaku
TRUFFLE SWING '42 (V)
Kërpudha, krem tartufi, qepë, trumzë dhe fara susami
BURGERA DHE CROQUE
Shërbehet me patate të skuqura
MANOUCHE BURGER (GO)
Bukë Manouche me qumësht dhe susam, petë Black Angus chuck, qepë të karamelizuara dhe djathë cheddar
Shto: proshutë
Shto: Vezë
Shto: Kastravecë turshi
Croque Monsieur
Tost Manouche me tre shtresa, proshutë e pjekur, beshamel, djathë Gruyère dhe salcë Mornay
Croque Madame
Tost Manouche me tre shtresa, proshutë e pjekur, beshamel, djathë Gruyère, salcë Mornay dhe vezë e skuqur
Sando briosh me pulë
Toast briosh Manouche, pulë e skuqur në dhallë, sallatë jeshile e përzier, qepë, domate, salcë mustardë me mjaltë, koriandër dhe Gruyère
PASTA
Mac & Cheese (V)
djathë Gruyère, djathë cheddar, mocarela, beshamel dhe thërrime buke
Shto: proshutë e tymosur (2.25) | sallam Spianata ose tartuf (3.50)
Trofie me pesto fëstëku (V)
Borzilok, hudhër, Parmigiano, fëstëkë, vaj ulliri, domate qershi dhe burrata
Shto: Pulë
Rizoto Carnaroli me porcini dhe tartuf (NAG)
Kërpudha, kërpudha shimeji, hudhër, tartuf, djathë kremoz, pecorino, verë e bardhë, erëza të njoma dhe gjalpë
Linguini me biskë karkalecash
Karkaleca, qepë, hudhër, gjalpë, biskë dhe barishte të njoma
Rigatoni me biftek me piper
Mish viçi i prerë në feta, kokrra piperi të shtypura, brandy, qepë shallot, hudhër, krem dhe erëza të buta
PACCHERI CARBONARA
E verdhë veze, pecorino, piper i zi i shtypur dhe guanciale
SPAGETI ME LEPUR
Gjellë lokale me lepur, verë Marsala, perime rrënjore, lëng lepuri
Pjata kryesore
PESHK DHE PATATE TË SKUQURA
Fileto merluci në brumë birre, patate të skuqura, sallatë e freskët, thelë limoni dhe salcë tartar
Brinjë derri të ziera ngadalë me hickory dhe mjaltë (NAG)
Shërbehet me patate të skuqura dhe coleslaw
Pulë Milanese
Pulë e panuar, limon dhe fleta Grana. Shërbehet me patate të skuqura ose sallatë Caesar
STEAK DIANE FILETO ARGJENTINAS I USHQYER ME DRITHËRA (250G) (NAG)
Pure patatesh dhe salcë Diane
Confit de canard (NAG)
Kofshë rose confit, patate au gratin, bishtaja të gjelbra, thela portokalli
GJYSMË LEPURI I SKUQUR VENDAS (NAG)
Lepur vendas i skuqur me hudhër, patate të skuqura
Salmon i skuqur në tigan (NAG)
Pure patatesh, presh me kremë dhe spinaq
Midhje Marinière & patate të skuqura (NAG)
800 g midhje të zeza, verë e bardhë, hudhër, qepë shallot, krem, barishte të freskëta dhe patate të skuqura
STEAK FRITES
Shërbehet me patate të skuqura dhe lëng mishi
Black Angus Ribeye (300 g) (NAG)
Black Angus Bavette (300 g) (NAG)
Shto: salcë Béarnaise ose salcë kërpudhash
PIJE TË FTOHTA
UJË I VOGËL PA GAZ/ME GAZ
UJË I MADH PA GAZ/ME GAZ
Pepsi/Pepsi Zero
7Up
MIRINDA ZERO
KINNIE/KINNIE ZERO
Çaj i ftohtë pjeshkë/limon
Red Bull
Lëng molle/pjeshke/portokalli
UJË TONIK/UFJË SODE
Limon i hidhur
Ginger ale
PIJE BRENDA SHTËPISË
Lëng portokalli i freskët
LIMONADË E SHTËPISË
Limonatë me mjedër dhe lule shtogu
Milkshake me çokollatë/vanilje
PËRZGJEDHJE SMOOTHIE-SH
LËNG PORTOKALLI I FRESKËT
E MADHE
Limonatë e shtëpisë
E madhe
LIMONADË ME MËLLEZË DHE LULE SHTOGU
E MADHE
