Maresco

CAPRESE

Domate dhe mocarela bualli nga Kampania DOP

POLIPO E PATATE

Oktapod i gatuar me dy mënyra, shërbyer me patate të shtypura, perime krokante, zest limoni dhe vaj ulliri DOP

GAMBERO CROCCANTE

Karkalec i panxharuar me panko, shërbehet me salcë kosi, panxhar dhe qepë të karamelizuara

CAPASANTA

Capasanta e skuqur lehtë, e shërbyer me krem kadifeje kungulli dhe millefeuille patatesh

Impepata di Cozze

Përzgjedhje midhjesh sezonale, limon, vaj ulliri DOP, piper i zi, shërbehet me krostini buke

TRIS DI FRITTO MARESCO

Qofte me neonata, arancino me peshk dhe açuge, shërbyer me salcë majoneze

Tartar toni

Tartar toni mesdhetar, shërbyer me fondue nga uji i mocarelës së buallit Campana DOP, kokos dhe lime

MAREA DEL SUD (6PZ)

Përzgjedhje e krustaceve sipas disponueshmërisë ditore

Gocë Gillardeau (1 copë)

FRUTTI DI MARE (1PZ)

(pyetni stafin sipas disponueshmërisë së ditës)

Karpacio i ditës

(pyetni stafin sipas disponueshmërisë së ditës)

SALLATË ME TON

Sallatë e përzier, ton i kuq i freskët nga Mesdheu, crostini buke, feta, vinegret

Sallatë me salmon

Sallatë e përzier, salmon i freskët në skarë, avokado, qepë e kuqe, fara susami dhe dressing me kos

Burger me salmon

Bukë, sallatë jeshile, domate, burger salmoni i panxharuar, qepë krokante, salcë Vulcano, shërbehet me patate të skuqura

MARESCO BURGER

Bukë, sallatë jeshile, domate, tartar toni i freskët, mocarela e buallit Campana DOP dhe salcë mente, shërbehet me patate të skuqura

SPAGHETTO ALLE VONGOLE

Makarona gruri, përzgjedhje e molusqeve vongole veraci, vaj ulliri DOP, hudhër dhe majdanoz

Linguine ai frutti di mare

Makarona gruri, përzgjedhje krustacesh, domate qershi, vaj ulliri DOP, majdanoz

Casarecce me patëllxhan dhe peshk shpatë

Makarona gruri, peshk shpatë, patëllxhan, domate qershi dhe majdanoz

CACIO PEPE E GAMBERO ROSSO

Rizoto carnaroli, cacio, piper, karkalec i kuq nga Mazara i gjallë (i papërpunuar) dhe zest limoni

LINGUINE ME KARKALEC TË KUQ

Makarona gruri, karkalec i kuq, bisque-i i tij dhe zest limoni

NERANO DI MARE

Linguine, krem kungulli, parmigiano, tartar toni dhe zest limoni

Karavidhe kanadeze

PESTO ME BORZILOK

Makarona gruri me pesto borziloku

POMODORO FRESCO

Spageti me salcë domatesh të freskëta

Frittura me kallamar dhe karkaleca

Pjatë peshku në zgarrë

Copë salmoni, copë peshk shpatë dhe dy karkaleca të mëdhenj, shërbehet me salcë tartar

SALMONE

Copë salmoni në zgarrë, shërbyer me salcë kosi, qepë dhe patate me majdanoz

ZUPPA DI PESCE

E përgatitur me një përzgjedhje të kujdesshme të krustaceve dhe peshkut sipas disponueshmërisë ditore, shërbehet me crostini buke

FILETO PESHKU

Fileto peshku të bardhë 300 g, i skuqur lehtë, shërbehet me krem vongole dhe firarelli nga Kampania DOP

PESHk I FRESKËT I DITËS (100G)

Zgjidhni personalisht, sipas peshkimit të ditës, nga banaku ynë i peshkut. Gramazhet fillojnë nga 450 g. Pyetni stafin e sallës. Pjata shërbehet me patate në furrë ose perime sezonale të pjekura në skarë.

PESCE SPADA

Fetë peshku shpatë në skarë, shërbyer me millefeuille patatesh

Karavidhe / Gaforre / Karavidhe

Ju lutemi pyesni stafin e sallës për disponueshmërinë dhe çmimin; mund të ndryshojnë sipas periudhës

Tagliata mishi

300 g tagliata argjentinase, shërbehet me rukola, domate qershi dhe fletëza djathi Grana

Patate të skuqura

Patate të pjekura në furrë

Perime të pjekura në skarë

Sallatë e përzier