Marie Boutique Patisserie
31 pjata në 5 seksione
Diçka e lehtë
Toastie me bukë sourdough ose me simite të butë
• Proshutë dhe djathë • Domate dhe djathë • Vezë e skuqur ekstra + € 1 • Gjalpë kikiriku dhe reçel luleshtrydhe
Bun i mëngjesit i Marie
Bacon krokant, petë salsiçe derri, çedër i shkrirë, shurup panje dhe vezë e skuqur, shërbyer në bun qumështi të përgatitur në shtëpi
Kroasan me tartuf, kërpudha & Grana
Kroasan i pjekur i mbushur me kërpudha të kaurdisura, të përziera në një beshamel të trashë me tartuf dhe Grana, me fletëza Grana mbi një shtrat rukole.
Hummus me domate dhe cheeselet lokal i freskët
Hummus me domate të pjekura dhe qiqra, cheeselet lokal i plotë, edamame të turshitura, rukola, arra të pjekura, qepë të njoma të karamelizuara dhe vaj hudhre. Shërbehet me bukë sourdough të thekur.
Bowl me pure patatesh dhe kërpudha shiitake
Patate kremoze dhe pure Grana, kërpudha shiitake të kaurdisura, boronica të kuqe të njomura në rum, lajthi, rukola, vezë të poçuara dhe vaj tartufi. Shërbehet me bukë sourdough të thekur.
Tost sourdough me panxhar dhe krem djathi
Panxhar i pjekur, i bluar dhe i rrahur me krem djathi, fistikë të papërpunuar, feta të thërrmuar dhe mjaltë.
French toast me chèvre të vjetëruar, të karamelizuar me pishtar
Tost brioche i trashë, i zhytur në krem dhe i skuqur deri sa të marrë ngjyrë të artë kafe. Konjak, paté me boronicë të kuqe dhe fiq, djathë chèvre i karamelizuar me pishtar, bajame të pjekura, rukola dhe manaferra.
Bowl me salmon të kuruar
Djathë cottage i rrahur me pesto limoni & borziloku, lakër e kuqe e marinuar, kokrra edamame të turshitura, kastravec, kokrra kaperi, feta salmoni të kuruar, rukola & fara kungulli. Shërbehet me bagel të thekur.
Rikota, pastrami & vezë të poçuara Tost me brumë të thartë
Rikota kremoze me zest portokalli dhe qepë të njoma (chives), pastrami i prerë në feta, rukola, vezë të poçuara, lajthi të karamelizuara dhe mjaltë me rozmarinë të djegur.
Tost sourdough me avokado dhe proshutë (bacon)
Avokado, limë dhe kokos, spinaq i ri, bacon krokant, vezë të poçuara dhe granola e kripur me kokos.
Diçka nga furra
Tost krokant me karkaleca
Tost brioche i veshur me panko, i mbushur me karkaleca të skuqur, të përzier në një beshamel me hudhër & cheddar dhe i skuqur deri sa të marrë ngjyrë të artë kafe. Shërbehet me patate të skuqura dhe majonezë me hudhër.
Focaccia me mocarela dhe pesto
Tagliata viçi e pjekur dhe e prerë në feta, gjalpë me finok, qepë të kaurdisura, domate dhe çedar i shkrirë. Shërbehet me patate wedges dhe dip me qepë të karamelizuara.
Fokaçe me djathë dhie dhe proshutë Parma
Djathë dhie kremoz, proshutë Parma, spinaq i ri, arra, çatni dardhe me erëza. Shërbehet me patatina.
Çabatta me mish derri të ëmbël dhe të thartë
Speca të kuq të pjekur, qepë, ananas, fileto derri e skuqur krokante e veshur me panko, salcë e ëmbël dhe e thartë e shtëpisë. Shërbehet me patatina.
Çabatta me gjeldeti dhe gammon të tymosur
Djathë Gouda, mascarpone me boronicë të kuqe dhe rukola. Shërbehet me çipsa.
Fokaçe me sallam maltez dhe brie
Romesko i pasur me domate të tharë në diell dhe arra, sallam maltez dhe qepë të pjekura, brie i shkrirë, spinaq i ri dhe një spërkatje mjalti. Shërbehet me patatina.
Bagel me rosë të tërhequr
Rosë e tërhequr, krem me kajsi & anise yll, kastravec i marinuar, kikirikë të pjekur & rukola. Shërbehet me patatina.
Burger viçi
Patë viçi 200g e pjekur në skarë, bacon krokant, cheddar i shkrirë, domate, sallatë iceberg dhe salcë e shtëpisë. Shërbehet me patate të skuqura krokante. (Shtoni vezë të skuqur + €1)
Diçka e gjelbër
Sallatë Cezar me pulë krokante
Kofshë pule të veshura me panko, copa të krokanta proshute, domate qershi, krutona me hudhër, sallatë iceberg, Grana e grirë. Salcë Cezar e përgatitur në shtëpi.
Sallatë me salmon të kuruar
Gjethe të përziera, quinoa, misër i pjekur, domate qershi, fara kungulli dhe salcë tahini me panxhar.
Menu
Sallatë me burrata dhe shegë
Rukola, domate qershi, bajame, hurma dhe burrata. Shegë, piper i zi dhe salcë me vaj ulliri. (Shtoni proshutë Parma +€2)
Sallatë me mish derri krokant
Gjethe sallate të përziera, mollë jeshile turshi, arra, lakër e kuqe e marinuar, qepë të njoma, fara susami të zeza. Salcë me susam dhe sojë të ëmbël.
Diçka e ëmbël
Waffle belge të përgatitura në shtëpi
Një pirg me 2 waffle të përgatitura në shtëpi • Kos grek me vanilje, boronica të freskëta Reçel boronice dhe mjaltë lokal. • Çokollatë qumështi & lajthi Krem çokollate me lajthi, pralinë lajthie, veshje Rocher me çokollatë qumështi dhe akullore çokollate. • Fistik Krem fistik, fistikë të thërrmuar, veshje Rocher me çokollatë të bardhë dhe akullore fistik.
Kos grek me vanilje, boronica të freskëta
Reçel boronice dhe mjaltë vendas.
Çokollatë qumështi dhe lajthi
Krem çokollate me lajthi, pralinë lajthie, veshje Rocher me çokollatë qumështi dhe akullore çokollate.
Fistik
Krem fistikësh, fistikë të thërrmuar,\nveshje Rocher me çokollatë të bardhë dhe akullore fistikësh.
French toast (ideal për ta ndarë)
Një tost brioche i trashë, i zhytur në krem dhe i skuqur deri sa të marrë ngjyrë të artë. • Pjeshkë vendase Rikota e ëmbël, pjeshkë të gatuara në shurup amaretto, mjaltë, fistikë • Banane e karamelizuar Banane e karamelizuar me flakë, gjalpë kikiriku, karamel i kripur dhe akullore vanilje
Pjeshkë vendase
Rikota e ëmbël, pjeshkë të gatuara në shurup amaretto, mjaltë, fistikë
Banane e karamelizuar
Banane e karamelizuar e pjekur me pishtar, gjalpë kikiriku, karamel i kripur dhe akullore vanilje
Rrotulla tradicionale malteze me hurma ‘Imqaret’
Me akullore ‘Ta’ ranna’.
Granola e bërë në shtëpi, fruta të thata & arra
Kos grek me shije vaniljeje, fruta të freskëta & shurup panje
