Mela Bistroteque
18 pjata në 5 seksione
TË PREFERUARAT TONA
BURGER ME DJATHË DOUBLE SMASH
Petë double smash e bërë në shtëpi me djathë amerikan, qepë të pjekura në skarë dhe salcë burgeri të shtëpisë, e shërbyer në një simite briosh të butë me një anë nga Golden Fries tona. Guanciale krokante ose vezë e skuqur për 1 €
RAVIOLI ME KARAVIDHE
Ravioli të freskëta me karavidhe, të gatuara në perfeksion, me një salcë biske deti me reduktim vere të bardhë që të lë pa fjalë dhe një prekje lëkure limoni të freskët
THE MELA PORCHETTA
Krokante nga jashtë, e lëngshme nga brenda, bark derri e pjekur në perfeksion, e shërbyer me pure patatesh të freskët dhe salcë.
SANDUIÇ ME PULLED PORK
Pulled pork BBQ i bërë në shtëpi, i shërbyer në një simite brioche të butë me sallatë lakre (coleslaw) dhe djathë të shkrirë
MAKARONAT TONA TË FRESKËTA
SPAGETI CARBONARA
Spageti carbonara të freskëta me guanciale krokante, pecorino Romano dhe të verdhë veze, të përziera deri në një përfundim të pasur e të mëndafshtë, me piper të zi të sapo bluar
RAVIOLI ME KARAVIDHE
Ravioli të freskëta me karavidhe, të gatuara në perfeksion, me një salcë bisque deti me reduktim vere të bardhë që të lë pa fjalë dhe një prekje të zallit të freskët të limonit
PACCHERI PESTO
Makarona të freskëta Paccheri të veshura me pesto të freskët borziloku dhe të përfunduara me fëstëkë të shtypur, për një shije të pasur dhe me nota arrorësh
PICA JONË E BUKUR
PICA MARGHERITA
Picë klasike Margherita me salcë domatesh, mocarela
PICA PEPERONI
Picë klasike me peperoni me salcë domatesh, mocarela dhe spianata
PICA CAPRICIOSA
Pica klasike capricciosa me salcë domatesh, mocarela, proshutë, kërpudha dhe vezë të zier
PICA PORCHETTA
Pica klasike porchetta me salcë domatesh, mocarela dhe porchetta
SNACKS TONË
PËR T'I NDARË... OSE JO... NE NUK GJYKOJMË
KAFSHATA PULLED PORK
Kafshata pulled pork të skuqura thellë, krokante, të arta dhe të buta, të shërbyera me salcë BBQ dhe coleslaw të freskët
NACHOS TË MBUSHURA ME VIÇ
Të mbushura plot me mish viçi të erëzuar, djathë të shkrirë, jalapeños, qepë krokante dhe gjithë të mirat
KRAHË PULE
Krahë pule të skuqur krokantë, të gatuar deri në perfeksion të artë dhe të shërbyer me salcë hudhre
ËMBËLSIRAT TONA
FONDANT ME ÇOKOLLATË TË SHKRIRË
Fondant i ngrohtë me çokollatë me një qendër të pasur të shkrirë, shërbehet me komposto boronicash dhe akullore vaniljeje
DUBAI CANNOLI
3 cannoli krokantë, të mbushur rishtazi, me krem të pasur çokollate Dubai
KUPË ME CHEESECAKE
Cheesecake me shtresa me luleshtrydhe ose limon
IMQARET TË BËRA NË SHTËPI
Imqaret TRADICIONALE të ngrohta, të bëra në shtëpi, të mbushura me hurma (2 copë), të shërbyera me akullore vaniljeje
