Murella

Caprese V

Domate të freskëta, mozzarella di bufala (D.O.P.), gjethe borziloku

Djathë Gozo i skuqur në vaj të thellë V

Djathë Gozo me piper, i panxharuar, gjethe jeshile të përziera, kastravec, domate dhe bukë me hudhër

Bruschetta (2 copë)

• Domate qershi, açuge të marinuara dhe gjalpë me nenexhik • Avokado, domate dhe chorizo • Salmon i tymosur, ullinj të zinj, kaper, spec i ëmbël, majdanoz dhe limon

Karkaleca Tempura (8 copë)

Speca djegës të marinuar, salcë soje

Shishqebapë Mesdhetare të Pjekura në Zgarë (4 copë)

• Mish viçi me glazurë hudhre me mustardë mjalti dhe fara susami • Pulë, shafran i Indisë, qimnon, koriandër dhe kos • Peshk shpatë, limon dhe trumzë

Kallamar i vogël i zier

Në salcë domatesh lehtësisht pikante dhe shërbehet me ftira malteze të thekur

Carpaccio di Manzo

Feta të holla fileto viçi të marinuara me vaj ulliri, piper të zi të shtypur, shërbehen me thela Grana dhe rukola

Salmon i tymosur dhe kungulleshkë e pjekur në skarë

I shtruar mbi gjethe sezonale krokante, domate kumbulle dhe kuskus me aromë limoni, speca të pjekur në skarë, i përfunduar me salcë shtëpie me barishte

Kroketat e peshkut Murella

Kroketat e peshkut të bëra në shtëpi, të skuqura në vaj të thellë, të shërbyera me një përzierje sallate jeshile, domate qershi, qepë krokante, kastravec dhe salcë tartar

Mediterraneo GF

Një kombinim i mozzarella di bufala (D.O.P.), domateve qershi, bajame të pjekura, gjethe krokante, proshutë Parma dhe feta dardhe, të spërkatura me një salcë me hudhër dhe borzilok

Pulë e pjekur në skarë (pa gluten)

Pulë e pjekur në skarë në stil aziatik, gjethe të përziera krokante, mollë, fletëza bajamesh, domate qershi dhe rrush i thatë sultana

“Mozzarella” e skuqur me erëza VG

Përzierje gjethe jeshile, arra të thekura, ullinj jeshilë, kastravec, avokado, domate qershi dhe chutney e ëmbël turshi

Niçoise GF

Biftek i freskët toni i vendosur mbi gjethe krokante, ullinj të zinj, vezë të ziera fort, bishtaja franceze dhe domate, i përfunduar me salcë shtëpie me barishte aromatike

Domate të pjekura, kaperë dhe ullinj V

Një pjatë e thjeshtë, por me karakter, me shije të puthura nga dielli, shërbehet me makarona garganelli të freskëta

Pesto V

Makarona të freskëta garganelli të përziera me pesto borziloku të bërë në shtëpi

Jubilee Foods Nanna’s Ravioli V

Ravioli tradicionale gozitane, të punuara me dorë, të mbushura me djathë deleje vendas, në një salcë tradicionale të pasur me domate, hudhër, qepë dhe borzilok

Aglio e Olio e Gamberi

Spageti të freskëta chitarra të përziera me hudhër, vaj ulliri ekstra të virgjër, karkaleca me bisht, majdanoz dhe domate qershi

Jubilee Foods Tortelloni të freskëta

Tortelloni të bëra në shtëpi me mish viçi dhe derri, të gatuara në një salcë kremoze me hudhër, qepë, kërpudha dhe proshutë të tymosur

Al Filetto

Penne të përziera me copa fileto viçi, rozmarinë, shampinjona, qepë dhe të përfunduara me një prekje kremi

Pollo e Funghi

Tagliatelle të freskëta të aromatizuara me vaj ulliri ekstra të virgjër, qepë, hudhër, copa gjoksi pule, kërpudha Portobello, domate të thara në diell, trumzë të freskët dhe krem

Ragù

Salca klasike bolonjeze me mish viçi të grirë të gatuar ngadalë, verë të kuqe dhe domate, shërbehet me makarona spageti

Allo Scoglio

Spageti të freskëta chitarra me hudhër, midhje, molusqe, karkaleca, domate qershi të ëmbla, vaj ulliri ekstra i virgjër dhe verë të bardhë

Polpo

Makarona të freskëta spaghetti chitarra me gjellë tradicionale me oktapod

Rizoto me kërpudha dhe brokoli V GF

Rizoto e gatuar në stil italian me hudhër, kërpudha, brokoli dhe barishte të freskëta. E përfunduar me djathë mascarpone dhe fletëza Grana Shtoni sallam me finok +2.00

Peshk i Plotë Lokal GF

Zgjidhni nga: Levrek ose Red Snapper (rreth 500 gramë) • I pjekur në skarë me kripë deti Xwejni dhe limon ose • I skuqur lehtë në tigan, i pudrosur lehtë me miell, dhe salsa me speca të ëmbël

Biftek toni GF

Ton i freskët lokal i pjekur në skarë, salcë tradicionale e kuqe me kaper (veçmas), kripë deti Xwejni dhe limon

Kallamar i skuqur në tigan

Hudhër, domate qershi, barishte të freskëta, verë e bardhë dhe shërbehet me salcë tartar

Fileto salmoni GF

Fileto salmoni me kore barishtesh dhe salcë kremoze me gjalpë dhe kaperë, me pure patate të ëmbla

Gjoks pule i ushqyer me misër GF

Salcë me gorgonzola, arra dhe kërpudha Portobello

Tagliata me mish viçi Black Angus (250 g) pa gluten

E gatuar sipas dëshirës suaj, shërbehet me rukola dhe fletëza Grana

Fenek Moqli bit – Tewm GF

Lepur lokal i skuqur me hudhër dhe trumzë, shërbehet me patate të skuqura

Kërciri i qengjit i zier ngadalë

Kërcir qengji i gatuar ngadalë me erëza të përziera, shërbehet me lëngun e vet mbi një shtrat pure patatesh

Të gjitha pjatat Surf ‘n’ Turf shërbehen me patate të pjekura dhe perime sezonale (përjashtohen Lamb Shank, Fenek Moqli bit-Tewm dhe Salmon Fillet)

Burger Murella me Mish Viçi Angus

Burger me mish viçi Angus, i shërbyer me mocarelë fior di latte të shkrirë, proshutë krokante dhe patate të skuqura

Burger Falafel me Shafran Indie VG

Petë qiqrash me shafran indie dhe koriandër, e skuqur lehtë, me salcë tahini-jogurti, lakër të kuqe turshi, kastravec, domate, sallatë jeshile dhe shërbehet me patate të ëmbla të skuqura

Burger me Pulë Krokante Pikante

Gjoks pule i përgatitur në shtëpi, i panxharizuar dhe krokant i mbuluar me mocarela të shkrirë, bekon të pjekur në skarë, feta spec djegës jalapeño dhe majonezë me parmixhan

Burger Angus Beef me Djathë Blu & Kërpudha

Petë burgeri Angus e pjekur në skarë, e mbuluar me djathë blu, kërpudha të pjekura në skarë, qepë krokante dhe një salcë të ëmbël me turshi

Burger me mish derri të tërhequr të tymosur me BBQ & djathë

Mish derri i tymosur, i gatuar ngadalë, me salcë barbekju, çatni qepësh të karamelizuara dhe djathë të shkrirë

Penne me domate

Penne të përziera me salcë domatesh të bërë në shtëpi

Spageti me gjalpë dhe djathë

Nuggets pule

6 copë të shërbyera me patate të skuqura

Burger me mish viçi

Shërbehet me patate të skuqura

Burger pule Katsu krokant

Shërbehet me salcë Katsu dhe patate të skuqura

Peshk & Patate të skuqura

Fileto peshku e panuar

Mini Pica me Suxhuk

Salcë domatesh, mocarela dhe suxhuk

VPN Regina Margherita V

Salcë me domate San Marzano (D.O.P.), mocarela di bufala (D.O.P.), vaj ulliri ekstra i virgjër dhe borzilok

Margherita V

Salcë domatesh, mocarela fior di latte dhe borzilok

Diavola

Salcë domatesh, mocarela fior di latte, sallam pikant, borzilok dhe speca djegës të freskët

Capricciosa

Salcë domatesh, mocarela fior di latte, kërpudha, proshutë dhe vezë të ziera fort

Bufalina V

Salcë domatesh, mocarela fior di latte, mocarela di bufala (D.O.P.), borzilok dhe fletëza Grana Padano

Napolitana

Salcë domatesh, mocarela fior di latte, ançovi dhe kaperë

Calzone Klasik që nga 1926

Djathë rikota, mocarela fior di latte, sallam, proshutë e tymosur dhe salcë domatesh

Murella Calzone

Salcë domatesh, djathë provolone i tymosur artizanal (D.O.P.), fletëza Grana Padano, proshutë bacon, qepë, suxhuk nduja, borzilok, vaj ulliri ekstra i virgjër

BAZË E BARDHË

Prosciutto Crudo, Rucola e Grana

Mozzarella fior di latte, proshutë Parma, rukola dhe thela Grana Padano

Sapore Del Nord

Pesto borziloku, provolone e tymosur, sallam Milano dhe domate qershi

Quattro Formaggi V

Mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, mozzarella di bufala (D.O.P.) dhe thela Grana Padano

Karbonara

Mozzarella fior di latte, vezë, guanciale dhe fletëza djathi Pecorino

Pepperoni

Mozzarella Fior di latte, sallam pepperoni dhe ullinj të zinj

Përbërës shtesë £1.00 - £2.50

Vicini Vicini

Pesto me fëstëkë, mocarela fior di latte, mortadelë me fëstëkë (I.G.P.), speca të ëmbël, fletëza Grana Padano, vaj ulliri ekstra i virgjër, uthull balsamike e Modenës

Affumicata

Salcë domatesh, djathë provola i tymosur (D.O.P.), sallam Milano, domate të thara në diell, vaj ulliri ekstra i virgjër, suxhuk nduja dhe qepë

Parmigiana

Salcë domatesh, mocarela fior di latte, patëllxhanë të skuqur, proshutë e tymosur, vezë të ziera fort, fletëza Grana Padano, borzilok, nenexhik, vaj ulliri ekstra i virgjër

Zalzettu Bajd

Salcë domatesh, mocarela fior di latte, sallamë malteze, vezë e zier fort, rigon

Tat-Tonn

Ton, domate të freskëta, qepë, patate të prera në feta, kaperë, ullinj, vaj ulliri dhe borzilok i freskët

Tal-"Inċova"-Il-Makku

Peshk i vogël i bardhë, açuge, domate të freskëta, qepë, patate të prera në feta, kaperë, ullinj, vaj ulliri dhe borzilok i freskët

Taz-Zalzett

Mozzarella fior di latte, sallam maltez, qepë dhe majdanoz