nineteen 02
92 pjata në 14 seksione
Antipastë
Trio Brusketash
Një trio harmonike e brusketave tona më të mira, secila duke ofruar një përvojë shijeje unike. (1 copë nga secila)
Brusketë me domate
Një kënaqësi klasike me domate të freskëta, borzilok dhe hudhër mbi bukën tonë krokante, të thekur. (2 copë)
Brusketë me tapenadë ulliri
Tapenadë ulliri e pasur dhe e shijshme, e shtruar mbi bukë të thekur. (2 copë)
Brusketë me Salmon & Krem Djathi
Krem djathi luksozisht i butë dhe salmon i tymosur me delikatesë, i zbukuruar me kopër të freskët. (2 copë)
Bagetë e ngrohtë me hudhër dhe djathë
Bageta jonë tradicionale me hudhër, e pjekur rishtazi dhe e shërbyer e ngrohtë, ka një kore të artë e me gjalpë dhe një qendër të butë, plot shije
Pjatë Focaccia Parma & Grana
Një bazë pice e sapopjekur dhe krokante, me proshutë Parma dhe copëza djathi Grana Padano, e mbushur me gjethe rukole, domate qershi dhe e përfunduar me një spërkatje të lehtë të vajit të ullirit më cilësor.
Fokacia me Stracciatella & Pesto Trapanese
Një bazë pice e pjekur rishtas me pesto domatesh të thara në diell, e shërbyer me stracciatella kremoze, borzilok të freskët dhe e spërkatur me vaj aromatik me barishte.
Pjata për t’u ndarë
Të krijuara për t’u ndarë, pjatat tona janë një festë e shijeve mesdhetare dhe malteze.
Pjatë Maltese (Për 2 persona)
Një përzgjedhje e pasur e të preferuarave vendase: Bigilla, domate të thara në diell, djathë dhie, ullinj, zemra angjinare, suxhuk maltez dhe ftira malteze. Një shije e vërtetë e Maltës në një pjatë.
Përzgjedhje Charcuterie (Për 2 persona)
Një pjatë elegante me një përzgjedhje të mishrave të ftohtë premium dhe djathërave të përzgjedhur, e kuruar për të ofruar një përvojë ngrënieje të rafinuar dhe të kënaqshme.
Supa
Aljotta: Supë malteze me peshk
Një lëng i pasur me bazë domatesh me peshk dhe fruta deti.
Supa e Ditës
Një supë e përgatitur rishtazi që vë në pah përbërësit sezonalë. Ju lutemi, pyesni kamerierin tuaj për përzgjedhjen e sotme.
ANTIPASTA
Kërpudha me Hudhër
Kërpudha të kaurdisura me bukë të thekur, të mbështjella në një salcë të pasur me gjalpë dhe hudhër.
Krahë pule Buffalo
Krahë krokantë të mbuluar me një salcë pikante Buffalo, të shërbyer me një dip kremoz me djathë blu.
Parmigiana me patëllxhan
Shtresa patëllxhani të butë, salcë të pasur domatesh dhe djathë mozzarella të shkrirë.
Kallamar i skuqur krokant
Unaza të arta kallamari të shërbyera me një salcë tartar me shije të lehtë të thartë.
Trio Suxhukësh
Trio suxhukësh të freskët, të bërë në shtëpi dhe të pjekur në skarë, të shërbyer me një tavë elbi perlash të gatuar ngadalë.
Karpaccio viçi
Viç i papërpunuar i prerë hollë, i shoqëruar me elegancë me vaj ulliri, kaperi, krutonë dhe fletëza Parmigiano.
Oktapod i skuqur në tigan
Tentakula të buta oktapodi të skuqura në tigan deri në perfeksion, të shoqëruara me një përzierje erëzash dhe barishtesh mesdhetare.
Sallata
Sallatë Klasike Caesar me Pulë
Gjoks pule i butë dhe copa proshute krokante, të shoqëruara me Parmigiano të grirë në fleta, krutonë krokantë dhe sallatë të freskët, të gjitha të përziera me një salcë Caesar kremoze.
Sallatë Aziatike me Mish Viçi
Mish viçi i skuqur, i përzier me një salcë pikante me sojë, susam dhe limë, i shërbyer mbi përzierje zarzavatesh të freskëta. I spërkatur me fara susami dhe një nuancë djegësi për një shije të përkryer.
Sallatë koktej me salmon të tymosur & karkaleca
Salmon i tymosur dhe karkaleca të lëngshëm mbi sallatë jeshile krokante, të zbukuruara me domate qershi dhe të shërbyera me salcë remoulade pikante.
Sallatë Waldorf me Gorgonzola
Gorgonzola kremoze, arra, rrush të thatë dhe mollë jeshile mbi gjethe të përziera, të gjitha të bashkuara me një emulsion limoni të freskët.
Sallatë me Perime të Pjekura në Zgarë & Quinoa me Barishte
Një përzierje e pasur me perime sezonale të pjekura në zgarë dhe quinoa e aromatizuar me barishte, e veshur lehtë me vaj barishtesh.
Sallatë Parma & Bufala
Proshutë e prerë hollë dhe mozzarella di bufala, të shoqëruara me sallatë jeshile, domate qershi, vaj borziloku dhe fiq, të shërbyera me grissini.
Sallatë me Halloumi të Pjekur në Zgarë
Djathë halloumi grek i pjekur në zgarë, i vendosur mbi një shtrat sallate të freskët kopshti dhe elb perlash, i plotësuar me portokall të freskët, i shoqëruar me salcë tahini me mjaltë.
Rizoto & Ravioli
Rizoto me Kërpudha të Egër dhe Tartuf
Kërpudhat e egra dhe pasta e tartufit bashkohen me maskarpone dhe barishte për një rizoto të pasur dhe me shije tokësore.
Rizoto all'Amatriciana
Rizoto me bazë domateje me mascarpone dhe guanciale.
Rizoto me Kungull, Mish Derrit i Shkëputur & Bufala
Rizoto me kungull me mish derri të butë, të gatuar ngadalë, me një qendër mozzarella bufala që shkrihet dhe fara kungulli të pjekura për teksturë dhe shije.
Ravioli Cinghiale
Ravioli të mbushura me derr të egër, të shërbyera me salcë kërpudhash të egra.
Ravioli Burrata Basilico con Napolitana
Shërbehet në një salcë të pasur domatesh, i përfunduar me fletëza Parmigiano.
Pasta (pasta pa gluten në dispozicion)
Rigatoni alla Norma
Salcë e pasur domatesh me patëllxhanë të butë dhe rikota.
Penne me Pulë, Proshutë & Kërpudha
Penne të përziera me pulë, proshutë dhe kërpudha, me një prekje kremi për këtë pjatë klasike.
Penne Boscaiola
Një kombinim i pasur me salcë domatesh, copa fileto viçi, kërpudha, proshutë dhe një prekje kremi e bëjnë këtë pjatë të bollshme.
Spaghetti 1902 Carbonara
Me pancetë krokante, një përzierje perfekte të djathit Pecorino dhe Parmesan, si edhe një salcë kremoze me të verdhë veze për një përvojë autentike italiane.
Rigatoni Pasticciati
Ragu viçi i gatuar ngadalë, me një prekje kremi, përqafon makaronat e gatuara në perfeksion për një vakt të pasur dhe të kënaqshëm.
Linguini Vongole & ‘Nduja
Një pjatë pikante dhe plot shije me midhje, hudhër, verë të bardhë, domate qershi dhe spec djegës, e pasuruar nga shija unike e ‘nduja-s.
Fusulli Polipo
Oktapodi i butë shoqërohet me salcë domatesh, ullinj, kaperë dhe një nuancë menteje, duke ofruar një shije të Mesdheut.
Garganelli Salsiccia
Suxhuk maltez i pasuruar me krem dhe një spërkatje pluhuri finoku, duke kombinuar shijet lokale me një teksturë kremoze.
Lingine Gamberi & Zucchini
Karkaleca të lëngshëm dhe krem kungulleshkash, të theksuar me barishte dhe lëkurë limoni të grirë, krijojnë një pjatë të lehtë dhe plot shije.
Garganelli Fegato & Funghi
Një kombinim i guximshëm i mëlçisë së pulës dhe kërpudhave në një salcë me balsamik dhe verë Marsala, i përfunduar me krem.
Fusulloni Pesto Stracciatella
Djathi kremoz stracciatella kombinohet me Pesto Genovese klasike për një profil shijeje të freskët dhe aromatik.
Spaghetti Marinara
Një festë e frutave të detit me salcë domatesh, midhje, vongole, oktapod dhe karkalec mbretëror, që kap thelbin e detit.
Gran Gnocchi Sorrentina
Gnocchi në salcë domatesh me hudhër, të mbuluara me mozzarella dhe Parmigiano.
Brinjë (Të gjitha shërbehen me patate të skuqura dhe sallatë lakre)
Brinjë Derrit BBQ Klasike
Brinjë derri të buta, të mbuluara me salcën tonë BBQ të bërë në shtëpi, të shërbyera me sallatë lakre (coleslaw) dhe patate të skuqura, për një pjatë klasike amerikane.
Brinjë derri klasike BBQ
Brinjë derri të buta, të mbuluara me salcën tonë BBQ të bërë në shtëpi, të shërbyera me sallatë lakre dhe patate të skuqura, për një pjatë klasike amerikane.
Brinjë derri BBQ Kentucky
Salca BBQ e aromatizuar me bourbon u jep këtyre brinjëve të derrit një shije të pasur dhe të tymosur, të shoqëruara me sallatë lakre (coleslaw) dhe patate të skuqura.
Brinjë derri BBQ Kentucky
Salca BBQ e aromatizuar me bourbon u jep këtyre brinjëve të derrit një shije të pasur dhe të tymosur, të shoqëruara me sallatë lakre (coleslaw) dhe patate të skuqura.
Brinjë derri me erëza të thata Alabama
Brinjë derri të fërkuara me erëza të thata, të shoqëruara me salcë amerikane, sallatë coleslaw dhe patate të skuqura, që ofrojnë shijen e BBQ-së së Jugut.
Brinjë derri me erëza të thata Alabama
Brinjë derri të fërkuara me erëza të thata, të shoqëruara me salcë amerikane, sallatë coleslaw dhe patate të skuqura, që ofrojnë shijen e BBQ-së së Jugut.
Brinjë derri në stil aziatik
Brinjët e derrit, të veshura me një salcë të frymëzuar nga kuzhina aziatike, shërbehen me sallatë wakame dhe patate të skuqura, për një ndërthurje shijesh.
Brinjë Derri në Stil Aziatik
Brinjët e derrit, të veshura me një salcë të frymëzuar nga Azia, shërbehen me sallatë wakame dhe patate të skuqura për një ndërthurje shijesh.
Peshk
Fileto Salmoni
I skuqur në tigan, më pas i pjekur në perfeksion, shërbehet me pure patatesh, sallatë dhe velutë limoni.
Fileto meagre
Peshk delikat, i skuqur në tigan dhe më pas i pjekur, i shoqëruar me pure patatesh, sallatë dhe një veluté limoni, ofron një vakt të lehtë dhe plot shije.
Puttanesca me oktapod
Oktapod i skuqur në tigan me domate qershi, kaperë, ullinj dhe nenexhik në një salcë të pasur domatesh, shërbyer me sallatë dhe patate të skuqura për një festë mesdhetare.
Shpendë
Gjoks rose
Gjoks rose i lëngshëm, me jus Madeira për të plotësuar shijet e tij të pasura. Shërbehet me pure patatesh dhe perime.
Supremë pule
Gjoks pule i skuqur në tigan, i shërbyer me salcë Madeira jus, një zgjedhje e thjeshtë por e shijshme. Shërbehet me pure patatesh dhe perime.
Pulë e vogël
Pulë e vogël e pjekur, e aromatizuar me erëza të Amerikës Latine, shërbehet me salcë BBQ, me patate të skuqura dhe sallatë.
Mishra
Biftek me patate të skuqura (250g)
Një kombinim klasik i biftekut të lëngshëm dhe patateve të skuqura krokante, së bashku me sallatë jeshile, është një i preferuar i përjetshëm, i shërbyer me qepë të skuqura dhe salcë me mustardë me kokrra.
Ribeye Angus në Zgarë (300g)
Ribeye premium angus, i pjekur me kujdes në zgarë sipas preferencës suaj, me zgjedhje të dy garniturave.
Biftek Fileto Prime i Pjekur në Zgarë (250g)
Një biftek fileto prime i butë dhe i dobët, i pjekur me mjeshtëri në zgarë për të nxjerrë në pah lëngshmërinë e tij natyrale, me zgjedhje të dy garniturave.
Shnicel viçi
Një kotletë viçi e skuqur, lehtësisht e panxharuar dhe krokante, me një kore të artë perfekte nga jashtë dhe të butë brenda, e shërbyer me patate të skuqura dhe sallatë shoqëruese.
Bërxolla qengji
Bërxolla qengji të freskëta nga ferma, të pjekura në skarë në perfeksion dhe të shërbyera me salcë chimichurri dhe me zgjedhjen e dy garniturave.
Brinjë qengji
Brinjë qengji me kore erëzash, të pjekura për të arritur një harmoni të përsosur shijesh, të shërbyera me salcë port jus dhe me zgjedhjen e dy garniturave.
Bark derri krokante
Bark derri i gatuar ngadalë, i shërbyer me jus porti, pure patatesh dhe perime.
Fileto derri
Fileto derri i butë, i pjekur në skarë, i shoqëruar me salcë port dhe i shërbyer me pure patatesh dhe perime.
Grill i Përzier (Për 2 persona)
Një kënaqësi për adhuruesit e mishit, që përfshin një përzgjedhje viçi, derri, qengji, pule dhe suxhuk maltez, të gjitha të pjekura në skarë në përsosmëri, duke ju lejuar të shijoni një larmi mishrash në një vakt. Shërbehet me patate të skuqura dhe sallatë, me zgjedhje prej 2 salcash.
Burgera (Të gjitha shërbehen në simite brioche me patate të skuqura & sallatë)
Çizburger klasik
Një qofte e lëngshme viçi e mbuluar me djathë të shkrirë shoqërohet me patate të skuqura krokante, unaza qepësh të arta dhe një sallatë anësore të freskët.
Çizburger me proshutë të tymosur (bacon)
Proshuta e krokantë e tymosur (bacon) i shton një shije të tymosur çizburgerit tonë klasik, shërbehet me patate të skuqura, unaza qepe dhe sallatë për një vakt të kënaqshëm.
Burger me pulë
Kofshë pule të pjekura në skarë në një simite të butë me salcën tonë karakteristike të bërë në shtëpi, të shoqëruara me patate të skuqura, unaza qepësh dhe një sallatë të freskët krokante.
1902 Burger
Burgeri ynë i plotë, i veçantë, me salcë unike të bërë në shtëpi, shërbehet me patate të skuqura, vezë, unaza qepësh dhe sallatë kopshti për një përvojë gourmet.
Menu për fëmijë
Burger viçi me djathë & patate të skuqura
Një cheeseburger klasik, i përshtatshëm për fëmijë, i shoqëruar me patate të skuqura krokante për një vakt që me siguri do t’i kënaqë.
Burger pule për fëmijë
Një burger pule miqësor për fëmijë, i shoqëruar me patate të skuqura krokante, për një vakt që me siguri do t’i kënaqë.
Pica me salsiçe kokteji
Një picë argëtuese dhe e shijshme, e mbushur me salsiçe kokteji në copa të vogla, perfekte për shijet e të vegjëlve.
Pasta Garganelli
Zgjidhni nga një salcë e këndshme me domate, bolognese, gjalpë ose pomodoro, për ta përshtatur këtë vakt të thjeshtë, por ngushëllues, për të voglin tuaj.
Nuggets Pule & Patate të Skuqura
Shijoni gjoks pule të shëndetshëm, të përgatitur në furrë dhe të panifikuar në mënyrë perfekte, i shoqëruar me një porcion patatesh të skuqura krokante, për një vakt të kënaqshëm.
Shkopinj peshku, patate të skuqura & bizele
Shkopinjtë krokantë të peshkut, të shoqëruar me patate të skuqura të arta dhe bizele, përbëjnë një vakt të plotë, të pëlqyer nga fëmijët.
PICA
Margherita
Një e preferuar e përjetshme, që kombinon një përzierje të thjeshtë, por të përsosur të salcës së domates, fi or di latte dhe rigonit, për një shije klasike.
Pepperoni
Një bazë me salcë domatesh dhe fi or di latte mbulohet me feta pepperoni pikante, duke sjellë një djegie të këndshme në çdo kafshatë.
Funghi
Kërpudha me shije të thellë dhe pancetë me salcë domatesh, fi ose di latte dhe një nuancë rigoni, duke ofruar një shije të këndshme bimore.
Quattro Formaggi
Një kënaqësi kremoze për adhuruesit e katër djathërave, me një përzierje të pasur të gorgonzolës, fontinës, provolonës dhe fi or di latte.
Capricciosa
Një festë e bollshme me domate, fi or di latte, proshutë, vezë, kërpudha, ullinj dhe zemra angjinareje krijon një simfoni shijesh.
Pulë BBQ
Copëza të buta pule me salcë BBQ me aromë të tymosur, speca jeshilë dhe misër të ëmbël, mbi një bazë me domate që ndërthur shije të ëmbla dhe të kripura.
Al Diavolo
Për ata që guxojnë, spinaqi, specat jeshilë, jalapeños, djegësi dhe fi or di latte mbi një bazë domatesh do t’ju ndezin shijet me aroma të zjarrta.
Mortadella (Fistik)
Pica gourmet me pesto fistikësh, mortadella të prerë në feta, fi or di latte dhe granula fistikësh ofron një prekje unike me aromë arrorësh.
Karbonara
Një interpretim i shijshëm në formë pice i pjatës klasike të pastës, me fi or di latte, pancetta, guanciale, e përfunduar me vezë.
Malteze
Një homazh për shijet vendase me domate, fi ose di latte, suxhuk maltez, djathë dhie me piper, ullinj dhe domate të thara në diell.
Gozitana
Nisuni në një udhëtim mesdhetar me vaj ulliri, hudhër, domate të prera në feta, patate të prera në feta, qepë, kaperë, ullinj dhe ançovi.
Parma & Grana
Një ofertë elegante me domate, vaj hudhre, fi or di latte, proshutë Parma, djathë grana dhe gjethe rukole të freskëta për një kafshatë freskuese.
Meksikane
Një festë në pjatë, me domate, fi or di latte, mish viçi të grirë, spec jeshil dhe jalapeños për një aventurë pikante.
Salmon & Karkaleca
Një zgjedhje me fruta deti me domate, salmon, karkaleca, brie, kopër dhe domate qershi, ideale për adhuruesit e frutave të detit.
Vegjetariane
Një kopsht shijesh me domate, fi ose di latte, qepë, spec, ullinj dhe kërpudha, që feston begatinë e tokës.
Kalcone
Një surprizë e këndshme me domate, fi or di latte, vezë, proshutë dhe kërpudha, të gjitha të mbështjella në një përqafim të ngrohtë e të palosur.
