O'Sole Rooftop Bugibba

Capsicum Hummus

Hummus kremoz me spec të pjekur, i mbuluar me qiqra krokante dhe i shërbyer me focaccia të ngrohtë në skarë.

Feta e rrahur dhe avokado

Fara susami me shije arrash dhe tartar ulliri, të shoqëruara me feta avokadoje të rrahur, të shërbyera me bukë të thartë të pjekur në skarë.

Goca deti (3 copë)

Goca deti të freskëta të shërbyera të ftohta me yuzu ponzu të gjallë dhe relish krokant me djegës e kastravec.

Crudo Di Mare "Nudo & Seared"

Kur perëndon dielli, ndriçohen dritat e tarracës dhe dërrasa jonë për ndarje merr vendin në tavolinë. E krijuar për të pirë, për të ndarë dhe për të vjedhur kafshata gjatë gjithë natës. Perfekte për dy persona. Fiston, karkaleca të kuqe, langustina, tartar ton, salmon i skuqur lehtë, burrata, havjar mbi tost, wakame, vezë salmoni, vinegret me frut pasioni dhe gin, dhe vaj limoncello. Shtoni ostriga të freskëta - 5 EUR secila.

Red Prawn

Karkaleca të kuqe të pagatuara, të paraqitura me finesë, të shoqëruara me stracciatella kremoze, kivi të freskët dhe vezë peshku të shijshme.

Crudo salmoni në stil aziatik

Salmon i papërpunuar i prerë hollë, i veshur me një vinegret të shijshëm me sojë, hudhër, xhenxhefil të freskët dhe vaj susami.

Tartar ton

Tartar i freskët i tonit me ponzu agrumesh me mandarinë, aioli me limon dhe qiqra, dhe vezë peshku.

Pintxo me mish viçi Wagyu (3 copë)

Mish viçi Wagyu i skuqur mbi bukë sourdough të thekur, i mbushur me mascarpone të butë dhe havjar.

Langustina të freskëta vendase të kapura në natyrë (3 copë)

Langustina të pagatuara vendase me një vinaigrette të gjallë me frut pasioni dhe xhin.

Ratatouille

Kungulleshkë e verdhë, patëllxhan i vogël dhe domate Roma, të gatuara ngadalë në salcë me spec dhe domate.

Sallatë greke

Feta, domate, kastravec, qepë e kuqe, nenexhik dhe gjethe të freskëta borziloku.

Edamame me tartuf

Edamame i ngrohtë i përzier me vaj aromatik tartufi dhe kripë tartufi në thekon.

Ġbejna Melenzane

Djathë maltez gbejna i shërbyer mbi salcë domatesh të pjekura me arra pishe të thekura.

Gnocchi të skuqura në tigan

Gnocchi me panxhar të përziera me një beshamel të pasur me tartuf dhe pesto rustike.

Krahë pule

Krahë pule të artë të lyer me salcë mjalti të ëmbël e pikante dhe qiqra të njoma.

Chicken Lollipops (3 copë)

Chicken lollipops të marinuara me barishte, të skuqura me hudhër, barishte dhe një glazurë të shijshme lehtë pikante.

Copëza barku derri

Bark derri i butë i lyer me salcë hickory-mango, i shërbyer me bok choy të pjekur në skarë.

Dumplings me lepur (5 copë)

Dumplings të skuqura në tigan, të shërbyera me krem të freskët gbejna.

Qofte me mish qengji

Qofte me mish qengji të erëzuara, të shërbyera mbi hummus të butë dhe salcë kosi.

Mini Philly Cheese Steak Sliders (2 pcs)

Biftek i pjekur në skarë, fior di latte dhe qepë e pjekur në skarë të mbuluara me salcë djathi.

Tako me cheeseburger (3 copë)

Petë burgeri të shtypura, djathë amerikan, kastravec turshi dhe salcë burgeri e shtëpisë.

Calamari Fritti

Kallamar dhe kungulleshka të skuqura krokante, të shërbyera me salcë tartari pikante.

Patate të skuqura të ngarkuara mesdhetare

Patate të skuqura me feta, ullinj kalamata, domate qershi, tzatziki dhe rigon.

O’SOLE CLUB SANDWICH

Pulë e pjekur në skarë · Proshutë (bacon) · Djathë · Pesto · Vezë e zier · Majonezë · Marule · Domate · Patate të skuqura krokante

Burger me djathë i shtypur

Dy petka viçi të shtypura me djathë amerikan të shkrirë, turshi, qepë dhe salcë të shtëpisë, të shërbyera me patate të skuqura krokante.

Burger pule me dhallë

Pulë krokante e skuqur në dhallë, e mbushur me brie të shkrirë, proshutë, sallatë me lakër të kuqe dhe shurup panje me sriracha, e shërbyer me patate të skuqura krokante.

Burger me falafel

Petë falafeli e erëzuar, e shtresuar me guacamole kremoze, kos me hudhër, spinaq të njomë dhe qepë të marinuara, e shërbyer me patate të skuqura krokante.

Al Olio

Bazë klasike me hudhër dhe vaj ulliri ekstra të virgjër, e përfunduar me borzilok të freskët, majdanoz dhe një nuancë djegëse.

Un Pò Piccante

Bazë me domate San Marzano, e mbuluar me fior di latte të shkrirë, 'nduja pikante, ullinj Kalamata, djegës dhe gjalpë me hudhër.

La Famosa

Bazë kremoze e pasur cacio e pepe me fior di latte, guanciale krokante dhe e përfunduar me një drizzle tartufi.

Mortadella e Pistachio

Bazë pestoje me fëstëk me shije arrore, e mbuluar me stracciatella, mortadella të hollë dhe fëstëkë të grimcuar.

Salmone e Zucchini

Bazë e lehtë kremi me kungulleshka, me salmon të tymosur, rukola të freskët dhe një prekje lëkure limoni.

Sallatë me halloumi

Halloumi i pjekur i shërbyer mbi quinoa dhe kale me kungull të pjekur, kastravec, mango dhe një salcë të pasur me kikirikë.

Sallatë me burrata

Burrata kremoze e shoqëruar me pjeshkë të ëmbla, proshutë Parma, arra të thekura dhe borzilok të freskët në një salcë agrumesh.

Sallatë me salmon

Sashimi i freskët i salmonit me kungulleshka të pjekura në skarë, djathë dhie, zarzavate të përziera dhe një salcë ranch të freskët.

Sallatë me pulë

Gjoks pule i pjekur në grill, avokado e prerë, feta e thërrmuar dhe copa të freskëta mandarine mbi gjelbërime me salcë kosi me kopër.

Gnocchi të skuqura në tigan

Gnocchi me panxhar të skuqura në tigan dhe të përziera me një salcë të pasur beshamel me tartuf dhe pesto rustike.

Spaghetti Al Olio

Spageti të përziera me hudhër, spec djegës, barishte të freskëta dhe gjalpë të pasur me hudhër, të mbuluara me një burrata të freskët të plotë.

PACHERI SALMON

Copa salmoni · Brokoli · Domate qershi · Krem çedari · Spinaq baby

Përvojë Tagliata argjentinase

Perfekte për t’u ndarë nga dy persona. Mish i përzgjedhur me kujdes, i pjekur në flakë dhe i përfunduar me nuanca mesdhetare. Biftek argjentinas 450 g i ushqyer me drithëra, me pure tartufi, brokoli baby, domate qershi dhe copëza Grana.

Gjoks pule i pjekur në skarë në stil aziatik

Gjoks pule i butë i pjekur në skarë, i shërbyer me oriz me misër të ëmbël dhe i përfunduar me salcë hudhre dhe borziloku të freskët.

Biftek ton i pjekur në skarë

Biftek ton i pjekur në skarë, i shërbyer me spinaq të sautuar dhe asparagus të freskët, i përfunduar me një salcë delikate me gjalpë dhe limon.

Salmon i pjekur në skarë

Fileto salmoni e pjekur në skarë, e shërbyer me rizoto kremoze me bisque karkalecash dhe një përzgjedhje perimesh sezonale të pjekura në skarë.

Meringë me luleshtrydhe

Meringë shtëpie krokante, e shtresuar me mascarpone me infuzion kafeje Arabica, luleshtrydhe të freskëta vendase dhe komposto të ëmbël luleshtrydhesh.

Baba me rum, fëstëk dhe fik

Baba tradicionale e njomur me rum, e shoqëruar me salcë zabaione me fëstëk dhe fiq të freskët të prerë në feta.

Çokollatë dhe kripë deti

Mousse gianduja me kokoshka çokollate të kripura dhe crumble me çokollatë qumështi.

Sharing Dessert O'Sole

Filo e ëmbël krokante, krem pastiçerie, përzierje me manaferra të freskëta, mjaltë, fëstëkë dhe salcë qershie me çokollatë.

BOTANICAL MIST

Xhin · Lëng lime · Shurup sheqeri · Pure fruti pasioni · Kastravec · Nenexhik · Agjent shkumëzues

LONDON SOUR

Uiski bourbon · lëng portokalli · lëng limoni · shurup orgeat

SYMPHONY

Rum i bardhë · Xhin · Lëng limoni · Lëng ananasi · Pure fruti pasioni · Grenadinë

LIGHT HOUSE

Vodka · Triple sec · Lëng limoni · Marmelatë portokalli · Ujë me sodë

ROSS SNOW

Cachaça · Pure guave · Lëng lime · Shurup trëndafili

KOKTEJ PASSION

Xhin · Lëng limoni · Pure fruti pasioni · Lëng ananasi

PINK FREEZE

Verë rosé · Aperol · lëng limoni · pure pjeshke — e përzier e ngrirë

CHILL VIBES

Rum i bardhë · Lëng limoni · Krem i freskët · Qumësht kokosi · Lëng xhenxhefili · Pure kokosi

FRESH FUSION

Vodka · Gjethe mente të freskëta · Lëng limoni · Mollë e freskët · Ujë i gazuar — i përzier në blender

PINK LADY

Xhin rozë · Luleshtrydhe të freskëta · Lëng lime · Bitter portokalli · Ujë tonik

TWIST SANGRIA

Verë e kuqe/e bardhë/rozë · Frut pasioni ose mjedër · Fruta të freskëta sezonale

TWIST SANGRIA

Verë · Frut pasioni ose mjedër · Fruta të freskëta sezonale

BLUE LAGOON

Vodka · Blue curacao · Limonadë

CLASSIC MULE

Vodka · lëng lime · ginger ale

FRESH FUSION

Vodkë · Nenexhik · Lëng limoni · Limonadë

SEX ON THE BEACH

Vodka · liker pjeshke · lëng portokalli · grenadinë

APEROL SPRITZ

Aperol · Prosecco · Ujë me sodë · Portokall

CAMPARI SPRITZ

Campari · Prosecco · Ujë sodë · Portokall

HUGO SPRITZ

Liker lulesh shtogu · Prosecco · Ujë sodë · Nenexhik i freskët · Lajm

LIMONCELLO SPRITZ

Limoncello · Prosecco · Ujë me sodë · Limon

MARTINI BIANCO SPRITZ

Martini Bianco · Prosecco · Ujë sodë · Portokall + luleshtrydhe

SPRITZ ME CIDËR MOLLE

Cidër molle · Aperol · Prosecco · Përzierje erëzash kungulli

SARTI SPRITZ

Sarti · Prosecco · Sodë

COSMOPOLITAN

Vodka · Cointreau · Lëng boronice të kuqe · Lëng lime

Negroni

Xhin · Campari · Martini Rosso

TEQUILA SUNRISE

Tekila · lëng portokalli 150 ml · grenadinë

WHISKEY SOUR

Uiski bourbon · Lëng limoni · Shurup sheqeri

TOM COLLINS

Xhin · Lëng limoni · Shurup sheqeri · Sodë

MAI TAI

Rum · Liker portokalli · Lëng lime · Shurup orgeat

Margarita Klasike

Tekila · Triple sec · Lëng lime

DAIQUIRI I NGRIRË**

Rum · Lëng lime · Shurup i thjeshtë

Sex on the Beach

Vodka · Schnapps pjeshke · Boronicë e kuqe · Lëng portokalli

MULE KLASIK

Vodka · Lëng lime · Birrë xhenxhefili

PIÑA COLADA

Rum · Lëng ananasi · Krem kokosi

Long Island Iced Tea

Vodka · Xhin · Rum · Tekila · Triple sec · Lëng limoni · Cola

CAIPIRINHA

Cachaça · Limon i gjelbër i freskët · Shurup sheqeri

MIMOSA

Prosecco · Lëng portokalli

MOJITO**

Rum i bardhë · nenexhik i freskët · gjethe · lime · shurup sheqeri · ujë me sodë.

MARGARITA E NGRIRË**

Tekila · Triple sec · Lajm · Shurup agave

** SHTO NJË SHIJE +€1

Mango · Luleshtrydhe · Pjeshkë dhe frut pasioni · Boronicë · Mjedër · Mollë

BREEZE

Copa limoni · Gjethe borziloku · Përzierje e ëmbël dhe e thartë · Akull i grimcuar · Limonadë

GINGER MINJER

Pure fruti pasioni · Gjethe mente · Përzierje e ëmbël dhe e thartë - e bluar

BITTER & SWEET

Lëng grejpfruti · Lëng limoni · Pure kokosi · Ujë tonik

MOJITO VIRGIN**

Nenexhik i freskët · Lëng lime · Shurup sheqeri · Ujë me gaz · Akull

Virgin Colada

Lëng ananasi · Krem kokosi · Akull i grimcuar

VIRGIN DAIQUIRI I NGRIRË**

Lëng lime · Shurup sheqeri · Akull i grimcuar

** SHTO NJË SHIJE

Mango · Luleshtrydhe · Pjeshkë dhe frut pasioni · Boronicë · Mjedër · Mollë

TROPICAL SUNSHINE

Mango · Pjepër · Ananas · Kivi

STRAWBERRY DELIGHT

Luleshtrydhe · Banane · Pjeshkë

PASSION PARADISE

Fruti i pasionit · Mango · Shegë · Dardhë

SUPER BERRY HEAVEN

Luleshtrydhe · Mjedër · Manaferra

BLUEBERRY BLISS

Blueberry · Rasberry · Mango · Papaya

COCONUT CRUSH

Ananas · Banane · Kokos

PROTEIN FUQIA E BIMËVE

Protein bizele · Peleta · Kale · Banane · Mango · Frut i pasionit

MILKSHAKE

Zgjidhni 1 shije: Luleshtrydhe Mango / Vanilje / Çokollatë / Oreo · Qumësht · Akullore

BAILEYS FRAPPÉ

Baileys · Shurup lajthie · Kafe · Qumësht · Krem i freskët

APRICOT BRANDY FRAPPÉ

Apricot Brandy · Kafe · Qumësht · Krem i freskët

FRAPPÉ AMARETTO

Amaretto Disaronno · Shurup amaretto · Kafe · Qumësht · Krem i freskët

Frappé vanilje Galliano

Galliano Vanilla · shurup vaniljeje · kafe · qumësht · krem i freskët

Espreso

Amerikano

Kapuçino

Kafe latte

KAFE E FTOHTË

Përfshihet zgjedhja e shurupit

Përzgjedhje premium çaji

Çokollatë e nxehtë

ABSOLUT

Vodka premium suedeze

BELVEDERE

Vodka polake luksoze

SMIRNOFF

Vodka klasike ndërkombëtare

GREY GOOSE

Vodka premium franceze

HENDRICK'S GARDEN

Tonic indian klasik premium / tonic i lehtë · shirita kastraveci · petale trëndafili

BOMBAY SAPPHIRE CLASSIC TWIST

Tonic premium · Fetë limoni · Kokrrat e dëllinjës

GIN MARE MEDITERRANEAN BREEZE

Tonik mesdhetar premium · Rozmarinë · Ulliri

ROKU BLOSSOM

Tonik premium · Fetë xhenxhefili · Lule e ngrënshme

MALFY CITRUS BURST

Tonic premium mesdhetar / i lehtë · fetë grejpfruti · trumzë

MONKEY 47 BLACK FOREST

Tonik mesdhetar premium · lëkurë portokalli · manaferra

TANQUERAY LONDON DRY CLASSIC

Tonic premium · Fetë lime · Kokrrat e dëllinjës

TANQUERAY 0.0% ZERO PROOF

Tonic i lehtë premium · Twist limoni · Rozmarinë

PINK GIN CHERRY BLOSSOM

Tonic premium me lule shtogu · Fetë limoni · Lule e ngrënshme

BOMBAY SAPHIRE

Xhin i lehtë aromatik

HENDRICKS

Xhin i butë, me nota lulesh

GIN MARE

Xhin mesdhetar

HAVANA CLUB 3Y

Rum kuban i lehtë · Standard koktejlesh

HAVANA CLUB 7Y

Rum kuban i vjetëruar · Cilësi për ta shijuar me gllënjka

KRAKEN

Rum i zi i Karaibeve me erëza · Cilësi për ta shijuar me gllënjka

Captain Morgan

Rum kuban i erëzuar / i errët · Standard koktejlesh

ZACAPA

Rum guatemalas i vjetëruar premium · Për ta shijuar ngadalë

BACARDI

Rum i bardhë klasik

JOSÉ CUERVO SILVER

Silver klasik

JOSÉ CUERVO GOLD

Ari klasik

PATRÓN SILVER

Blanco premium

AZUL REPOSADO

I vjetëruar në fuçi

PATRÓN AÑEJO

Premium, i vjetëruar më gjatë

HENNESSY VS

Konjak klasik

COURVOISIER VS

Franceze premium

RÉMY MARTIN VSOP

Konjak Fine Champagne

COURVOISIER XO

Luksoz, i vjetëruar shtesë

J&B RARE

Uiski skocez i përzier

JAMESON

Irlandez - i butë dhe i distiluar tri herë

MAKER'S MARK

Bourbon nga Kentucky

JOHNNIE WALKER RED

Skoc i përzier - nivel fillestar

Johnnie Walker Black

Scotch i përzier i vjetëruar 12 vjet

JOHNNIE WALKER BLUE

Scotch i përzier ultra-premium

JIM BEAN

Bourbon

CHIVAS 12Y

Uiski skocez i përzier

HIBIKI HARMONY

Japoneze

JACK DANIEL'S

Tennessee - i filtruar me qymyr

OBAN 14Y

West Highland

GLENFIDDICH 12Y

Speyside · Më i vlerësuari me çmime në botë

TALISKER 10Y

Ishulli i Skye · Me torfë

MACALLAN 12Y

Speyside

JURA 12Y

Ishulli Jura

LAPHROAIG 10Y

Islay · Intensivisht i tymosur

AUCHENTOSHAN 12Y

Lowland · I distiluar trefish · I butë

AMARETTO DISARONNO

Bajame italiane

BAILEYS

Krem irlandez

COINTREAU

Triple sec francez premium

KAHLÚA

Kafe meksikane

MALIBU

Rum kokosi

PASSOÃ

Fruti i pasionit

FRANGELICO

Lajthi italiane

SAMBUCA

Anis italian

LIMONCELLO

Liker italian

PEACH SCHNAPPS

Liker pjeshke

BAJTRA

Dardhë me gjemba malteze

APEROL

Aperitiv italian i hidhur

CAMPARI

Bitter italian

MARTINI ROSSO / BIANCO

Vermut i ëmbël / Vermut i bardhë

MARTINI EXTRA DRY

Vermut i thatë

LILLET BLANC

Verë aperitivi franceze

AVERNA

Liker italian

FERNET BRANCA

Liker italian

BRANCA MENTA

Liker italian

AMARO MONTENEGRO

Liker italian

JÄGERMEISTER

Liker gjerman

CISK LAGER DRAUGHT

Lager maltez lokal

CISK EXCEL

Lager maltez lokal

CISK 0.0%

Lager maltez lokal

CISK CHILL

Limon

Carlsberg nga fuçia

Lager danez

CORONA

Birrë meksikane

KOVË CORONA (5 SHISHE)

Birrë meksikane

GUINNESS

Birrë stout irlandeze

SIDËR MOLLE

Sidër molle

CIDËR MOLLE I AROMATIZUAR

Cidër i aromatizuar

PIJE TË BUTA / DIET

Në dispozicion ka shumëllojshmëri

Çaj i ftohtë

Pjeshkë / Limon

UJË TONIK

Schweppes

TONIK PREMIUM

Në dispozicion ka shumëllojshmëri

UJË SODE

Limon i hidhur

XHINXHER ALE

Birrë xhenxhefili

Red Bull

Ujë i qetë

Ujë i gazuar

Verë e bardhë lokale

Verë e kuqe lokale

Verë rozé lokale

ATTO PRIMO PROSECCO

Shampanjë

CHAMPAGNE DEUTZ

Mollë · tost

RUINART BLANC

Agrume · pjeshkë e bardhë · briosh

DOM PÉRIGNON

Brioche · Jamball

MOET CHANDON ICE

Nektarinë · Mango · Guava

MOET CHANDON BRUT

Agrume · Lule të bardha · Briosh

FRANCIACORTA

Agrume · tost

PROSECCO DOC

Dardhë · mollë

CAVA

mollë · agrume · flluska të imëta

MOSCATO D'ASTI

Pjeshkë · Rrush · Lulesor

BRACHETTO

Rozë · Luleshtrydhe

SAUTERNES (50CL)

Mjaltë · Kajsi

CÔTES DE PROVENCE

Luleshtrydhe · Agrume

MALTESE ROSÉ 1919

Qershi · Barishte

ZINFANDEL ROSÉ

Manaferra të kuqe

MARNISI

Rrush i zi · Kedër · Erëz

ANTONIN NOIR

Qershi · Rrush pa fara i zi · Boronicë

LAURENTI MERLOT

Fruta të zeza · Taninë e butë

PRIMUS OLD VINES

Fruta të thata · Qershi Marena · Erëza

1919 GELLEWŻA

Qershi · Kumbull i thatë · Erëza të buta

CHIANTI CLASSICO

Qershi e kuqe · Vjollcë · Barishte

Sagrantino di Montefalco

Manferra · Çokollatë e zezë · Erëza

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO

Qershi e zezë · Kumbull · Kakao

TAURASI

Fruta të zeza · Duhan · Erëza

PRIMITIVO

Manaferrë · Reçel · Vanilje

BRUNELLO DI MONTALCINO

Qershi · Lëkurë · Erëz

AMARONE

Fruta të thata · Fik · Çokollatë

BAROLO

Trëndafil · Qershi · Tartuf

CÔTES DU RHÔNE

Fruta të errëta · Piper

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Fruta të errëta · Barishte

ST EMILION GRAND CRU CHATEAU LA CROS

Rrush pa fara i zi · Kedër

POMEROL CLOS DE LA VIELLE ECOLE

Kumbull · Çokollatë

MARGAUX CHATEAU LE BARRAILLOTS

Manaferra të kuqe · Lulor

BOURGOGNE PINOT NOIR

Mana të kuqe · Me lule

Kili Carménère

Qershi e zezë · Piper

ARGENTINA MALBEC

Manaferra · Kumbull

PINOTAGE AFRIKA E JUGUT

Fruta të errëta · Tym

AUSTRALIAN SHIRAZ

Manaferra · Piper

SPANISH RIOJA RISERVA

Qershi · Vanilje · Erëz e ëmbël

RIBERA DEL DUERO TINTO ROBLE

Manaferra · Vanilje e butë · Erëz e ëmbël

Palatino Sauvignon Blanc

Agrume · Barishte

LAURENTI – VIOGNIER & VERMENTINO

Pjeshkë · Lulesor · Agrume

1919 WHITE

Mollë jeshile · Agrume

ANTONIN BLANC

Mollë · Agrume · Vanilje e lehtë

VERMENTINO DI SARDEGNA

Agrume · Barishte

Pinot Grigio

Mollë jeshile · Dardhë

PECORINO

Dardhë · Lule

GRECO DI TUFO

Pjeshkë · Bajame

GAVI

Agrume · Mollë

POUILLY-FUMÉ

Agrume · Strall

CHABLIS

Mollë jeshile · Limon

Riesling Alsace

Lajm · Mollë

CHILE SAUVIGNON BLANC

Lime · Rrush i egër

SOUTH AFRICA CHENIN BLANC

Mollë · Mjaltë

SOUTH AFRICA GEWÜRZTRAMINER

Rosé · liçi

SAUVIGNON BLANC I ZELANDËS SË RE

Frut pasioni · Lajm

SPANJË BLANCO RUEDA

Barishte · Agrume