Pebbles Restaurant
154 pjata në 22 seksione
Supa
SUPA E DITËS
Një supë e freskët sezonale e përgatitur çdo ditë nga shefi ynë
ALJOTTA
Supë tradicionale peshku
ANTIPASTA
BRUSKETA KLASIKE ME DOMATE
Feta buke krokante të thekura, të mbuluara me një përzierje të freskët domatesh të pjekura, hudhre dhe vaji ulliri, të përfunduara me stracciatella kremoze dhe borzilok
BAGETË PICE E HAPUR
Bagetë me bukë të sheshtë e mbuluar me sallam maltez, rukola dhe fije parmixhano
Involtini me patëllxhan të mbushur
Rrotulla patëllxhani të mbushura me salcë të pasur domatesh, patëllxhan të pjekur, borzilok dhe djathë të shkrirë
Arançini me fistik dhe speck
Arançini me fistik dhe speck - toptha orizi të artë e krokantë, të mbushur me oriz kremoz dhe speck, të shërbyer me një aioli delikate me parmixhano dhe tartuf.
CAMEMBERT & BORONICË E KUQE
Kroketa kremoze me camembert, të kurorëzuara me chutney të athët boronice të kuqe dhe arra të pjekura
Karpacio viçi
Karpacio me mish viçi premium të prerë hollë, i shtruar me delikatesë me thekon parmixhanoje, pesto, thekon parmixhanoje, domate qershi, turshi dhe rukola të freskët
Midhje me piper
Midhje të freskëta të gatuara me hudhër, verë të bardhë dhe majdanoz, të shërbyera me bukë malteze të thekur
KALLAMAR I SKUQUR
Rrathë kallamari të skuqur të shërbyer me salcë tartar të bërë në shtëpi
Pjatë me djathëra dhe mishra të ftohtë
Një përzgjedhje e kuruar me 4 djathëra të shkëlqyer, duke përfshirë brie kremoze, gorgonzola me shije të fortë, djathë pecorino me fistik, gorgonzola dhe burrata të freskët. E shoqëruar me 4 mishra të ftohtë premium, mortadella, sallam Napoli, chutney mango dhe grissini, perfekte për një përvojë të këndshme degustimi
Fritto Misto
Përzierje krokante e artë me kallamarë, karkaleca të vegjël dhe fileto fritti, e shoqëruar me një salcë tartar të rafinuar
Mare crudo & Grill
Goca deti, langustina, karpaço toni dhe bruschetta me karkalec të gjallë dhe havjar Karkaleca king, fileto peshku në skarë, calamari fritti dhe midhje me bar limoni dhe verë të bardhë PËR 2
Sallata
Caprese
Sallatë caprese me domate të pjekura, mocarela bualli dhe nenexhik të freskët, e përfunduar me pesto borziloku të bërë në shtëpi
PULË CAESAR
Caesar klasik i pjekur, përzierje krokante me gjethe jeshile me krutona, pancetë e pjekur në skarë, fije parmixhanoje, pancetë e pjekur në skarë, krutona dhe salcë klasike Caesar
PROSCIUTTO & BURRATA
Përzierje sallatash me gjethe, prosciutto crudo, mocarela bualli, domate qershi, chutney mangoje dhe grissini
PRAWN CARAVAX
Salmon i kuruar hollë i shërbyer mbi një përzierje të freskët gjethesh jeshile me domate të pjekura, kastraveca dhe havjar, i përfunduar me djathë kremoz dhe një prekje havjari
PASTA
SPAGETI VONGOLE & COZZE
Spageti me një përzierje të shijshme të midhjeve dhe guaskave, të përziera në një salcë vere të bardhë me aromë hudhre
Linguini Nero di Sepia
Makarona linguini me calamari dhe sepia, e përzier me delikatesë me kallamar të freskët dhe salcë të pasur boje
Linguini me oktapod
Linguini të buta të përziera me kujdes me një salcë tradicionale oktapodi, të pasuruara me shije klasike mesdhetare
SPAGETI FRUTTI DI MARE
Spageti të përzier me një kombinim kallamarësh, midhjesh, guaskash dhe karkalecash mbretërorë në një salcë delikate me domate dhe verë të bardhë
Ravioli me djathë nga Gozo
Ravioli me djathë nga Gozo në një ragù të pasur, të shtresuara me salcë domatesh të freskët dhe djathë pecorino të vjetëruar
PULË ALFREDO
Makarona garganelli të freskëta, gjoks pule, kërpudha të skuqura lehtë, panceta dhe fije parmixhanoje
TORTELLONI ME KUNGULL DHE ARRA
Makarona të freskëta të mbushura me kungull loni, të përfunduara me gjalpë vegan me sherebelë dhe domate qershi
SPAGETI ME LEPUR
Lepur i gatuar ngadalë në një ragù klasik, i përfunduar me barishte të freskëta
STROZZOLI ME SUXHUK MALTEZ
Makarona të freskëta strigoli të përziera me suxhuk të shijshëm maltez, domate të thara në diell, kërpudha dhe petëza djathi me piper
Rizoto
RIZOTO ME KUNGULL
Një rizoto kremoze me pure kungulli, pancetë, fara kungulli dhe e përfunduar me stracciatella kremoze
Rizoto me karkaleca dhe kungulleshka
Rizoto me karkaleca të shijshëm dhe kungulleshka, i pasuruar me një bisque kremoze karkalecash
PJATA KRYESORE (NGA TOKA)
Ruladë pule
Ruladë pule me kore barishtesh, me proshutë Parma, domate të thara në diell dhe scamorza të tymosur, e shërbyer me një glazurë të butë vermuti
Brinjë derri
Brinjë derri të gatuara ngadalë, të glazuruara me salcë BBQ me shije tymi
LEPUR LOKAL
Gjellë: E gatuar ngadalë në mënyrë tradicionale me barishte aromatike dhe shije të pasur e të këndshme OSE E skuqur: Në salcë me hudhër dhe verë të bardhë
BËRXOLLA QENGJI
Bërxolla të pjekura në skarë, të shërbyera me salcë menteje dhe trumze
Faqe viçi të ziera ngadalë
Faqe viçi të buta, të gatuara ngadalë në përsosmëri, të shoqëruara me pure patatesh kremoze me tartuf dhe një lëng viçi plot shije
Tagliata
E gatuar sipas dëshirës suaj, e shoqëruar me rukola të freskët, domate qershi dhe fije parmixhano
Biftek ribeye
I pjekur në skarë sipas dëshirës suaj, i shërbyer me salcë kërpudhash ose piperi
PJATA KRYESORE (NGA DETI)
PESHK SHPATË VENDAS
Biftek i freskët peshku shpatë i pjekur në skarë, i shërbyer me salcë domateje, ullinjsh dhe kaperi
KALAMAR
Kallamar i butë vendas i pjekur në skarë, i shërbyer me salcë limoni dhe erëzash aromatike OSE I gatuar me verë të bardhë dhe hudhër
Fileto salmoni
Fileto salmoni i skuqur në tigan me kore barishtesh, i shërbyer me salcë kremoze me shafran dhe presh
Gjellë me oktapod
Oktapod i butë i gatuar ngadalë me domate, qepë, ullinj, kaperi, erëza dhe shije aromatike mesdhetare
PEBBLES MARINARA ME FRUTA DETI ME GUASKË (PËR 2 PERSONA)
Përzgjedhje premium e frutave të detit me guaskë, me midhje, kalamarë, fistonë dhe gjysmë karavidhje, të kaurdisura me shije mesdhetare
Peshku i ditës
Përzgjedhje e freskët peshku sezonal, e përgatitur nga shefi për menunë e sotme
PICA
Margherita
Salcë domate, fior di latte, borzilok, rigon
Napolitana
Salcë domate, fior di latte, kërpudha, rigon
Napolitana
Salcë domatesh, fior di latte, açuge, ullinj të zinj, hudhër, borzilok
CAPRICCIOSA
Salcë domatesh, fior di latte, kërpudha, proshutë, vezë, ullinj të zinj, rigon
DIAVOLA
Salcë domate, fior di latte, sallam pikant, qepë, ullinj të zinj, borzilok, çedar, rigon
PROSCIUTTO DHE RUKOLA
Salcë domate, fior di latte, proshutë Parma, rukola, thekon parmixhani
Quattro Formaggi
Salcë domate, fior di latte, parmixhano, gorgonzola, pekorino, rigon, borzilok
SALMON
Salcë kremi, fior di latte, salmon, qepë, djathë kremoz, domate qershi, borzilok
DON BERTO
Salcë domatesh, fior di latte, kërpudha, rukola, djathë dhie, djathë kremoz, pastë tartufi, borzilok
MORTAZZA
Fior di latte, pesto fëstëku, mortadella mortadella, rukola e freskët, borzilok
Marinara
Salcë domate, fior di latte, kallamarë, midhje, domate qershi, ullinj të zinj, qepë, açuge, rigon, borzilok
PULË E ËMBËL DHE E THARTË
Salcë domate, fior di latte, gjoks pule, salcë e ëmbël dhe e thartë, qepë, speca të përzier, kërpudha, rigon
PËR DASHAMIRËT E MISHIT
Salcë domate, fior di latte, sallam maltez, panceta, sallam pikant, pulë, borzilok, rigon
GOZITANA
Patate të prera në feta, patate të pjekura, copa toni, ullinj, kaperi, qepë, borzilok, vaj ulliri, hudhër
VEGJETARIANE
Salcë domate, fior di latte, kungull i njomë, patate, speca të përzier, qepë, rigon, borzilok.
PEBBLES CALZONE
Salcë domate, fior di latte, kërpudha, panceta, vezë e zier, e mbuluar me rukola dhe parmixhan
Burgera
BURGER KLASIK ME MISH VIÇI
Bukë briosh e thekur, marule, domate, qepë të karamelizuara, turshi, cheddar i shkrirë, ketchup, majonezë me hudhër
Burger SEC me fileto pule
Bukë e thekur, burger i freskët shtëpie me fileto pule, marule, domate, salcë burgeri e bërë në shtëpi
Burger viçi Pebbles
Bukë briosh, qofte viçi, pançetë, vezë e skuqur, kastravec turshi, marule, domate, rrathë qepe, majonezë me tartuf
BURGER ME AVOKADO
Bukë e thekur, burger me avokado të shtypur, marule, feta domatesh, kastravecë, djathë kremoz, turshi
Menu për fëmijë
Penne me proshutë dhe salcë djathi
Penne me salcë domatesh
Nuggets & Patate të skuqura
Shkopinj peshku & patate të skuqura
Cidra
GOOD CIDER
(ZGJIDHNI NGA MOLLË, LULESHTRYDHE, PJESHKE, MANA TË EGRA OSE DARDHË) 33cl
THATCHERS CIDERS
(ZGJIDHNI NGA GOLD, ROSE, HAZE, CLOUDY LEMON, BLOOD ORANGE, APPLE & BLACKCURRANT) 50cl
STRONGBOW Musht molle
50 cl
KOPPERBERG cider me manaferra të egra
50 cl
Smoothie
Coconut crush
Ananas, banane dhe kokos
Kënaqësi me luleshtrydhe
Luleshtrydhe, banane dhe pjeshkë
Acai Magic
acai, boronicë, mango, banane
Parajsa e pasionit
Frut i pasionit, mango, shegë dhe dardhë
Parajsa e Supermanaferrave
Luleshtrydhe, mjedër dhe manaferrë e zezë
Diell tropikal
Mango, Pjepri, Ananas & Kivi
MILKSHAKE
TË GJITHA MILKSHAKE PËRGATITEN ME 3 TOPA AKULLORE, TË MBULUARA ME KREM TË FRESKËT DHE SHURUP.
Milkshake me vanilje
Milkshake me çokollatë
Milkshake me luleshtrydhe
PIJE TË FTOHTA
Ujë pa gaz i vogël
Ujë i qetë i madh
Ujë i gazuar i vogël
UJË I GAZUAR I MADH
Pije të gazuara
25 cl
Pintë (50cl)
Pepsi • Pepsi Max • 7up • Mirinda • Kinnie • Diet Kinnie • Çaj Nestea (pjeshkë ose limon)
Ujë tonik
XHINXHER ALE
Limon i hidhur
UJË SODE
LËNGJE
Portokall
Pjeshkë
Mollë
Ananas
Lëng portokalli i freskët
Pije të nxehta
Babycino (BABYCINO)
Espreso
Espresso Lungo
Espresso Macchiato
Espreso i dyfishtë
Amerikano
Amerikano i madh
Kapuçino
Kapuçino i madh
Kafe latte
Çaj bimor
(mente, kamomil, Earl Grey, xhenxhefil dhe limon, çaj pa kafeinë)
Çokollatë e nxehtë
Kafe Irlandeze
Latte i ftohtë
Shtoni shije ekstra në kafen tuaj
Vanilje, karamel, kokoshka, biskota, karamel i kripur, role me kanellë)
Panna ekstra
ZGJEDHJE SHTESË QUMËSHTI
(QUMËSHT PA LAKTOZË, QUMËSHT BAJAMESH, QUMËSHT KOKOSI, QUMËSHT SOJE)
MENUJA E BIRRËS
CISK
25 cl
CISK
50 cl
CISK EXCEL
25 cl
CISK EXCEL
50 cl
CISK CHILL LLEMON
25 cl
CISK 0.0
25 cl
Heineken
25 cl
HEINEKEN
50 cl
HOPLEAF
25 cl
HOPLEAF
50 cl
BIRRA MORETTI
33 cl
BIRRA MORETTI
50 cl
PAULANER HELL LAGER
50 cl
PAULANER WEISSBIER
50 cl
PAULANER RADLER ME LIMON
50 cl
SPRITZ
Çmimi 7.50
APEROL
Aperol, Prosecco, sodë, fetë portokalli
LIMONCELLO
Limoncello, Prosecco, sodë, fetë limoni, nenexhik
ORANGELLA
Liker portokalli, Prosecco, sodë, fetë portokalli.
CAMPARI
Campari, Prosecco, sodë, fetë portokalli.
HUGO
Lule shtogu, prosecco, sodë, fetë lime dhe nenexhik
LOCAL BAJTRA
Liker dardhe me gjemba, prosecco, sodë, fetë portokalli.
KOKTEJE
NEGRONI MALTEZ
Xhin, Campari, Martini Rosso, Kinnie, fetë portokalli
MULE MESDHETAR
Vodka, limoncello, birrë me xhenxhefil, lime dhe nenexhik.
Mojito
Bacardi, lëng lime, sheqer kaf, mente e freskët, fetë lime dhe sodë
PEACH BELLINI
Pure pjeshke, Prosecco, fetë pjeshke
Daiquiri me luleshtrydhe
Akull i grimcuar, Bacardi, shurup luleshtrydhe
PALOMA ME GREJPFRUT
Tekila, lëng lime, një majë kripe, pure grejpfruti, sodë
ESPRESSO MARTINI
Espreso dopio, Kahlua, vodkë, shurup sheqeri
MARGARITA BLU ME KOKOS
Tekila, blue curaçao. Lëng lime, përzierje kremi kokosi, feta lime
XHIN DHE TONIKË
SHËRBEHET NË GOTË COPA.
Xhin London Dry
Xhin Rozë
BOMBAY SAPPHIRE
Botanisti
Hendricks
Specialitetet e sotme
Supë me kungulleshka dhe panceta
SASHIMI ME TON DHE WAKAME
me salcë xhenxhefili dhe lime
Specialiteti Oysters Pebbles
Goca deti të pjekura me spinaq kremoz dhe erëza, thërrime buke dhe parmixhano.
Karkaleca të skuqur
Mëlçi lepuri e skuqur
Tagliatelle alla Ciapulazza
Bragioli viçi
PJATË ME PESHQ TË NDRYSHËM NË ZGARRË
Një përzgjedhje e rafinuar me peshk të pjekur në zgarë, peshk shpatë, kalamarë dhe karkaleca mbretërorë.
Pjatë mishi të pjekur në skarë për 2 persona
Pjatë mishi të pjekur në skarë – një përzgjedhje bujare me fileto pule të pjekur në skarë, bërxolla qengji, tagliata, brinjë derri dhe sallam derri, e shërbyer me arancini cacio e pepe dhe salcën sipas zgjedhjes suaj.
