Pebbles Restaurant
150 pjata në 22 seksione
Supa
SUPA E DITËS
Një supë e freskët sezonale e përgatitur çdo ditë nga shefi ynë
ALJOTTA
Supë tradicionale peshku
ANTIPASTA
BRUSKETA KLASIKE ME DOMATE
Feta krokante baguete të thekura, të mbuluara me një përzierje të freskët domatesh të pjekura, hudhre dhe vaji ulliri, të përfunduara me stracciatella kremoze dhe borzilok
BAGETË PICE E HAPUR
Shijet e Maltës të plota. Suxhuk maltez, rukola dhe thekon parmixhanoje
INVOLTINI ME PATËLLXHAN
Role patëllxhani të pjekura në skarë me shije të tymosur, të mbushura me salcë të pasur domatesh, patëllxhan të pjekur, rikota dhe djathë të shkrirë, më pas të përfunduara me një emulsion hudhre
Arançini me fistik dhe speck
Arançini me fistik dhe speck - toptha orizi të artë e krokantë me djathë të shkrirë dhe speck, të shërbyer me një aioli delikate me parmixhano dhe tartuf
CAMEMBERT & BORONICA E KUQE
Camembert i pjekur, i shoqëruar me chutney të athët boronice të kuqe dhe arra të thekura
Karpacio viçi
karpacio me mish viçi premium të prerë hollë, i shoqëruar në mënyrë delikate me emulsion tartufi, thela pecorino, domate qershi, turshi dhe rukola të freskët
Impepata di cozze
Midhje të gatuara në përsosmëri me hudhër, verë të bardhë dhe majdanoz, të shërbyera me bukë malteze të thekur
KALLAMAR I SKUQUR
Rrathë kallamari të skuqur të shërbyer me salcë tartar të bërë në shtëpi
Pjatë me djathëra dhe mishra të ftohtë
Një përzgjedhje e kuruar me 4 djathëra, përfshirë Gorgonzola, dhe një treshe mishrash italianë të kuruar: Parmigiano, mortadella, salami Napoli, me chutney mango dhe grissini, perfekte për një përvojë të këndshme degustimi
Fritto Misto
Një përzierje joshëse me kallamarë, karkaleca të vegjël dhe fileto me tartuf, e shoqëruar me një salcë tartar të rafinuar
Sallata
Caprese
Sallatë caprese me domate të pjekura, mocarela kremoze dhe e përfunduar me pesto borziloku të bërë në shtëpi
Chicken Caesar
Një sallatë Caesar me përzierje gjethesh të pjekura dhe krokante, domate qershi, pancetë të pjekur në skarë, krutona, petëza Parmesani, pulë të pjekur në skarë dhe salcë klasike Caesar
PROSCIUTTO & BURRATA
Përzierje sallatash jeshile, prosciutto crudo, burrata, domate qershi, chutney mangoje dhe grissini
GRAVLAX TONE
Salmon i kuruar hollë, i shërbyer mbi një sallatë të freskët me avokado, qepë, kaperi dhe i përfunduar me djathë kremoz dhe një prekje havjari
PASTA
SPAGETI VONGOLE & COZZE
Spageti klasikë të përzier me midhje të freskëta dhe guaska në një salcë vere të bardhë me aromë hudhre
Linguini Nero di Seppia
Linguini i zi i aromatizuar me sepie kallamari, i përzier me delikatesë me kallamar të freskët dhe salcë të pasur boje
LINGUINI ME OKTAPOD
Linguini të buta të përziera me një salcë tradicionale oktapodi, me shije klasike mesdhetare
SPAGETI FRUTTI DI MARE
Spageti të përzier me një larmi frutash deti me kalamarë, midhje, guaska dhe karkaleca mbretërorë në një salcë delikate me domate dhe verë të bardhë
Ravioli me djathë Gozo
Ravioli me djathë Gozo të përgatitura me salcë të freskët domatesh dhe djathë pecorino të vjetëruar
PULË ALFREDO
Makarona garganelli të freskëta, gjoks pule, kërpudha, pancetta dhe thekon parmixhano
Tortelloni me kungull dhe arra
Tortelloni të mbushura me kungull dhe arra, të përfunduara me gjalpë vegan me sherebelë dhe domate qershi
SPAGETI ME LEPUR
Lepur i gatuar ngadalë në një ragù klasik, i përfunduar me barishte të freskëta
Strigoli me sallam maltez
Makarona të freskëta strigoli të përziera me sallam maltez të shijshëm, domate të thara në diell, kërpudha dhe fije djathi me piper
Rizoto
RIZOTO ME KUNGULL
Rizoto kremoze me pure kungulli, pancetë, fara kungulli dhe i mbuluar me stracciatella kremoze
Rizoto me karkaleca dhe kungulleshka
Rizoto e shërbyer me karkaleca të shijshëm dhe kungulleshka, e pasuruar me Parmi Dishque kremoze
PJATA KRYESORE (NGA TOKA)
Ruladë pule
Ruladë pule e aromatizuar me erëza, me proshutë Parma dhe scamorza të tymosur, e shërbyer me një glazurë të butë vermuti
Brinjë derri
Brinjë derri të gatuara ngadalë, të glazuruara me salcë bbq me shije të tymosur
LEPUR LOKAL
GJELLË: E gatuar ngadalë tradicionalisht me barishte aromatike dhe shije të pasur të kripur OSE E SKUQUR: Në salcë me hudhër dhe verë të bardhë
BËRXOLLA QENGJI
Bërxolla qengji të pjekura në skarë, të servirura me jus mente dhe trumze
Faqe viçi të ziera ngadalë
Faqe viçi të buta, të ziera ngadalë deri në përsosmëri, të shoqëruara me pure patatesh me tartuf dhe një lëng viçi plot shije
Tagliata
E gatuar sipas dëshirës suaj, e shtruar me rukola të freskët, domate qershi dhe thekon parmixhano
Biftek ribeye
I pjekur në skarë sipas dëshirës suaj, shërbehet me salcë kërpudhash ose piperi
PJATA KRYESORE (NGA DETI)
PESHK SHPATË VENDAS
Peshk shpatë i skuqur lehtë në tigan, i shërbyer me salcë domateje, ullinj dhe kapari
KALLAMARË
Kallamarë të butë vendas në skarë, të shërbyer me salcë të freskët limoni dhe erëzash OSE Të gatuara me verë të bardhë dhe hudhër
FILETO SALMONI
Fileto salmoni me kore, i skuqur në tigan, i shërbyer me një salcë kremoze me shafran dhe presh
Gjellë me oktapod
Oktapod i gatuar ngadalë me domate, qepë, ullinj dhe kaperi, i përfunduar me shije aromatike mesdhetare
PEBBLES SHELLFISH MARINARA (PËR 2 PERSONA)
Një pjatë bujare me fruta deti me midhje, kalamarë, fistonë dhe gjysmë karavidhë, të kaurdisura me shije mesdhetare
PESHK I FRESKËT I DITËS
Përzgjedhje sezonale peshku, e përgatitur e freskët nga shefi për menunë e sotme
PICA
Margherita
Salcë domatesh, fior di latte, borzilok, rigon
Napolitana
Salcë domatesh, fior di latte, kërpudha, rigon
CAPRICCIOSA
Salcë domate, fior di latte, açuge, ullinj të zinj, hudhër, borzilok
DIAVOLA
Salcë domatesh, fior di latte, kërpudha, proshutë, vezë, ullinj të zinj, rigon
PROSCIUTTO & BUCOLA
Salcë domatesh, fior di latte, sallam pikant, kërpudha, ullinj të zinj, qepë, borzilok
QUATTRO FORMAGGI
Salcë domate, fior di latte, proshutë Parma, gorgonzola, pecorino, thërrime buke
SALMON
Djathë kremoz, fior di latte, salmon, qepë, salcë pesto, rozmarinë, borzilok
DON BERTO
Salcë domate, fior di latte, kërpudha, rukola, djathë krem Philadelphia, pastë tartufi, borzilok
MORTAZZA
Fior di latte, pesto fëstëku, mortadella me burrata, rukola, borzilok
MARINARA
Salcë domatesh, fior di latte, kallamarë, karkaleca, midhje, ullinj të zinj, qepë, açuge, rigon, borzilok
PULË E ËMBËL DHE THARTË
Salcë domate, fior di latte, gjoks pule, misër i ëmbël, kërpudha, qepë, speca të përzier, rigon
Për adhuruesit e mishit
Salcë domate, fior di latte, sallam maltez, pançetë, sallam pikant, pulë, borzilok, rigon
SQIZITANA
Patate të prera në feta, patate të pjekura, copa toni, ullinj, kaperi, qepë, borzilok, vaj ulliri, hudhër
VEGJETARIANE
Salcë domate, fior di latte, kungull i njomë, patate, speca të përzier, qepë, rigon, borzilok
PEBBLES CALZONE
Salcë domate, fior di latte, kërpudha, panceta, vezë e zier, e mbuluar me rukola dhe parmixhan
Burgera
BURGER KLASIK ME MISH VIÇI
Qofte viçi Angus, marule, domate, qepë të karamelizuara, turshi, djathë cheddar i shkrirë, majonezë me hudhër
Burger SEC me fileto pule
Bukë e freskët, burger i freskët shtëpie me fileto pule, marule, bacon, domate e freskët
Burger viçi PEBBLES
Bukë briosh, mish viçi, panceta, vezë e skuqur, djathë brie, domate, rrathë qepe, majonezë me tartuf
Burger me avokado
Burger i freskët me avokado i bërë në shtëpi, marule, domate të prera në feta, kastravec, qepë e kuqe
Menu për fëmijë
Penne me proshutë dhe salcë djathi
Penne me salcë domatesh
Nuggets & Patate të skuqura
Shkopinj peshku & patate të skuqura
Cidra
GOOD CIDER
(ZGJIDHNI NGA MOLLË, LULESHTRYDHE, PJESHKË, MANA TË EGRA OSE DARDHË) 33cl
THATCHERS CIDERS
(ZGJIDHNI NGA GOLD, ROSE, HAZE, CLOUDY LEMON, BLOOD ORANGE, APPLE & BLACKCURRANT) 50cl
Sidër molle STRONGBOW
50 cl
Sidër KOPPERBERG WILDBERRIES
50 cl
Smoothie
Coconut crush
Ananas, banane dhe kokos
Kënaqësi me luleshtrydhe
Luleshtrydhe, banane dhe pjeshkë
Acai Magic
acai, boronicë, mango, banane
Parajsa e pasionit
Frut i pasionit, mango, shegë dhe dardhë
SUPER PARAJSA E MANAFERRAVE
Luleshtrydhe, mjedër dhe manaferrë
Diell tropikal
Mango, Pjepri, Ananas & Kivi
MILKSHAKE
TË GJITHA MILKSHAKE-ET PËRGATITEN ME 3 TOPA AKULLORE, TË MBULUARA ME KREM TË FRESKËT DHE SHURUP.
Milkshake me vanilje
Milkshake me çokollatë
Milkshake me luleshtrydhe
PIJE TË FTOHTA
Ujë pa gaz i vogël
Ujë i qetë i madh
Ujë i gazuar i vogël
UJË I GAZUAR I MADH
Pije të gazuara
25 cl
Pintë (50cl)
Pepsi • Pepsi Max • Kinnie • Diet Kinnie • Mirinda • Diet 7UP • Çaj i ftohtë (Pjeshkë ose Limon)
Ujë tonik
XHINXHER ALE
Limon i hidhur
UJË SODE
LËNGJE
Portokall
Pjeshkë
Mollë
Ananas
Lëng portokalli i freskët
Pije të nxehta
Babycino (BABYCINO)
Espreso
Espresso Lungo
Espresso Macchiato
Espreso i dyfishtë
Amerikano
Amerikano i madh
Kapuçino
Kapuçino i madh
Kafe latte
Çaj bimor
(mente, kamomil, Earl Grey, xhenxhefil dhe limon, çaj pa kafeinë)
Çokollatë e nxehtë
Kafe Irlandeze
Latte i ftohtë
SHTONI SHIJE SHTESË NË KAFENË TUAJ
(VANILJE, KARAMEL, KOKOSHKA, BISKOTA, KARAMEL I KRIPUR, ROLE ME KANELLË)
Panna ekstra
ZGJEDHJE SHTESË QUMËSHTI
(QUMËSHT PA LAKTOZË, QUMËSHT BAJAMESH, QUMËSHT KOKOSI, QUMËSHT SOJE)
Menu e birrave
CISK
25 cl
CISK
50 cl
CISK EXCEL
25 cl
CISK EXCEL
50 cl
Cisk Chill Lemon
25 cl
CISK 0.0
25 cl
Heineken
25 cl
HEINEKEN
50 cl
HOPLEAF
25 cl
HOPLEAF
50 cl
BIRRA MORETTI
33 cl
BIRRA MORETTI
50 cl
PAULANER HELL LAGER
50 cl
Paulaner Weissbier
50 cl
PAULANER RADLER ME LIMON
50 cl
SPECIALITETE
Supë me thjerrëza
Specialiteti Oysters Pebbles
Goca deti të pjekura me spinaq, gjalpë me erëza, parmixhano dhe thërrime buke.
Karpacio toni me mango dhe havjar
I spërkatur me vinegretë xhenxhefili
Role pranverore me lepur
të shërbyera me djegës të ëmbël
Paella me fruta deti
Paella me fruta deti me oriz paella të aromatizuar me shafran, kalamar të butë, midhje, guaska, karkaleca të lëngshëm dhe langustina.
Zgarë e përzier me peshk
Fileto peshku, kallamarë dhe karkaleca
T-BONE BLACK ANGUS I PJEKUR NË SKARË
shërbehet me arancini cacio e pepe dhe salcë sipas zgjedhjes suaj për 1 person
KARKALECA VENDORE NË SKARË
SPRITZ
Çmimi 7.50
APEROL
Aperol, Prosecco, sodë, fetë portokalli
LIMONCELLO
Limoncello, Prosecco, sodë, fetë limoni, nenexhik
ORANGELLA
Liker portokalli, Prosecco, sodë, një fetë portokalli.
CAMPARI
Campari, Prosecco, sodë, fetë portokalli.
HUGO
Lule shtogu, prosecco, sodë, fetë lime dhe mente
LOCAL BAJTRA
Liker nga dardha me gjemba, prosecco, sodë, fetë portokalli.
KOKTEJE
Negroni maltez
Xhin, Campari, Martini Rosso, kinnie, fetë portokalli
MULE MESDHETAR
Vodkë, limoncello, birrë xhenxhefili, lime dhe nenexhik.
MOJITO
Bacardi, lëng lime, sheqer kaf, mente e freskët, fetë lime dhe sodë
PEACH BELLINI
Pure pjeshke, Prosecco, fetë pjeshke
Daiquiri me luleshtrydhe
Akull i grimcuar, Bacardi, shurup luleshtrydhe
PALOMA ME GREJPFRUT
Tekila, lëng lime, një majë kripe, pure grejpfruti, sodë
ESPRESSO MARTINI
Espreso dopio, Kahlua, vodka, shurup sheqeri
Margarita blu me kokos
Tekila, blue curaçao. Lëng lime, përzierje kremi kokosi, feta lime
XHIN DHE TONIKË
SHËRBEHET NË GOTË COPA
