Peppino's
63 pjata në 9 seksione
GATIME MALTEZE & ANTIPASTA
BRUSKETA MALTEZE
domate, ullinj, qepë, borzilok, hudhër, nenexhik
SUPË ALJOTTA
supë peshku me përzierje lokale
SALLAM MALTEZ
salcë domatesh, bukë e thekur
DJATHË LOKAL I SKUQUR NË VAJ TË THELLË
djathë ġbejna, reçel me manaferra të egra
BIGILLA DIP & GALLETTI
fasule të kuqe, spec djegës, vaj ulliri, erëza aromatike
KARPACIO ME BRESAOLA
fileto viçi e stazhonuar, porcini, rukola, parmixhan, turshi kërpudhash
KALLAMARË TË SKUQUR
kallamarë të panxharuar, salcë tartar
FRITTO MISTO
peshk, kallamar, karkaleca, karkalec tigër
MIDHJE TË ZEZA NË VERË
hudhra, qepë, verë e bardhë, barishte aromatike
KARPACIO SALMONI
BRAGIOLI MALTEZE
role viçi të mbushura me mish të grirë derri dhe viçi, të shoqëruara me pure patatesh
LEPUR I PJEKUR
barishte aromatike, verë, pure patatesh
GNOCCHI ME SUÇUK MALTEZ DHE DJATHË BLU
barishte të buta, krem, djathë blu, parmixhan
Pasta & Rizoto
SPAGHETTI ARRABIATA
hudhra, spec djegës, borzilok, domate San Marzano
SPAGHETTI CARBONARA
guanciale, e verdhë veze, pecorino
SPAGHETTI AMATRICIANA
guanciale, domate San Marzano, pecorino, spec djegës
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
mocarela, domate San Marzano, borzilok, parmixhano
TAGLIATELLE BOLOGNESE
ragù viçi, domate San Marzano, parmixhan
RAVIOLI CACIO PEPE
pecorino, piper i zi, krem, rikota
RIZOTO SPAGETI
karkaleca, karkaleca të vegjël, vongole, midhje, bisque, hudhër, salcë domatesh
SPAGHETTI FRUTTI DI MARE
karkaleca, karkaleca të vegjël, midhje, midhje të zeza, bisque, hudhër, salcë domatesh
RIZOTO ME KARAVIDHE
1/2 karavidhe, karkaleca, vongole, bisque, salcë domatesh
TAGLIATELLE ME KARAVIDHE
1/2 karavidhe, karkaleca, vongole, bisque, salcë domatesh
RIZOTO ME KALLAMARË & KARKALECA
karkaleca, kallamarë, domate qershi, vaj hudhre, majdanoz, spec djegës
RIZOTO ME KUNGULL & ROSË
gjoks rose, kungull, lajthi të pjekura, gjalpë, spinaq, parmixhan
Rizoto me pulë dhe kërpudha
pulë, kërpudha të egra, verë, hudhër, krem, parmixhan
Rizoto Frutti di Mare
karkaleca deti, karkaleca, vongole, midhje, bisque, hudhër, salcë domatesh
Sallata
SALLATË CAPRESE
domate, rukola, ullinj, pesto borziloku, salcë me tartuf, Mozzarella di Bufala
SALLATË ME PULË KROKANTE
iceberg, sallata të përziera, domate qershi, vezë, pulë e skuqur, salcë Cezar, thela parmixhani
SALLATË CARPACCIO ME SALMON
carpaccio i freskët salmoni, sallatë iceberg, kastravec, domate qershi, rukola, burrata, salcë balsamike
SALLATË CAESAR
sallatë iceberg, krutonë, vezë, pulë e skuqur, salcë Caesar, parmixhan
SALLATË ME KUNGULL
kungull i pjekur, spinaq, vezë e zier pa lëvozhgë, djathë blu, lajthi
PICA
FOCCACIA
rozmarinë, hudhër, vaj ulliri, domate qershi
FOCACCIA ME MOZZARELLA
fior di latte, hudhër, vaj ulliri
MARGHARITA
Salcë domatesh San Marzano, mocarela fior di latte
CAPRESE
Salcë domatesh San Marzano, fior di latte, djathë burrata, fëstëk, domate qershi, pesto borziloku
DIAVOLA
Salcë domatesh San Marzano, fior di latte, sallam pikant, kërpudha
PROSCIUTTO & RUCOLA
Salcë domatesh San Marzano, fior di latte, rukola, proshutë, thekonj grana
AMATRICIANA
Salcë domatesh San Marzano, fior di latte, guanciale, ullinj, pecorino
MORTAZZA
mocarela fior di latte, mortadelë, burrata, fëstëk
Pjata për t’u ndarë
Pjatë Malteze
domate të thara në diell, ullinj të mbushur, djathë ġbejna, sallam maltez, bresaola, salcë bigilla, bukë malteze
PJATA E PESHQIT E PEPPINO'S
midhe, karkaleca të mëdhenj, karkaleca, peshk shpatë, salmon, oktapod, peshq të vegjël të paniruar, salcë tartar, salsa domatesh
Pjatë kryesore me mish
KOFSHË PULE PIRI-PIRI
kofshë pule të marinuara, të shërbyera me salcë Piri-Piri, limon të pjekur, domate të pjekur dhe pure patatesh
BRINJË DERRI
të marinuara me erëza, paprikë të tymosur, hudhër, shurup panje dhe salcë BBQ, shërbehen me patate të skuqura dhe domate të pjekura
TAGLIATA ME VIÇ BLACK ANGUS
e marinuar me barishte aromatike dhe mustardë, shërbehet me rukola, domate qershi, parmixhan dhe patate të pjekura
BURGER ME VIÇ BLACK ANGUS
qofte viçi, sallatë jeshile, kastraveca turshi, djathë cheddar, qepë krokante, salcë Fry, patate të skuqura
KËRCIRI I QENGJIT
i gatuar me verë, barishte dhe perime, shërbehet me pure patatesh dhe salcë qengji
BIFTEK RIB EYE BLACK ANGUS
shërbehet me patate të skuqura dhe salcë piper
PJATË KRYESORE PESHQ
AL CARTOCCIO
kocë deti e pjekur e tëra, me erëza, kaperë dhe domate qershi, shërbehet me salcë limoni dhe patate
FILETO PESHKU SHPATË
i marinuar në salsa Verde, fileto peshku shpatë i pjekur në skarë, shërbehet me perime dhe salcë të pasur Puttanesca
FILETO SALMONI
i marinuar me erëza, shërbehet me perime, spinaq dhe salcë Hollandaise
OKTAPOD ME HUDHËR
i gatuar me erëza, ullinj, kaperë dhe hudhër, shërbehet me perime dhe salsa Verde
GARNITURA
Oriz i thjeshtë
Pure patatesh
VEGGIE
Sallatë anësore
SALCË LETRE/KËRPUDHASH
Ëmbëlsira
SUFLE ÇOKOLLATE
Tiramisù
IMQARET
shërbehet me akullore