Port 21 Restaurant
189 pjata në 15 seksione
ANTIPASTA
Bruschetta Klasike VG
bukë malteze e thekur, domate, borzilok & hudhër
Crostini me Prosciutto dhe Krem Parmigiano me Tartuf
bukë malteze e thekur, proshutë “San Daniele”, krem parmixhani me tartuf
Bruschetta Caprese V
bukë malteze e thekur, mozzarella & domate, borzilok
Calamari Fritti
kallamar i skuqur, ‘sallatë e vogël’, salcë tartar
Karpaccio viçi
fileto viçi – e prerë hollë, rukola, limon, vaj ulliri ekstra i virgjër, fletëza parmixhani
Tartar me Panxhar & Avokado VG
panxhar, avokado, qepë të vogla, mustardë, kastravecë turshi, velutë kungulli, melasë shege
Crudo di Gamberi Rossi
karkalec i kuq lokal, vaj ulliri, sallatë me finok dhe portokall, ullinj, limon
Parmigiana V
patëllxhanë të pjekur, të shtresuara me mocarela, domate, parmixhan
Djathë dhie i skuqur V
rukola, dardhë, panxhar, arra, mjaltë
Polpette di Neonata
kroketa të skuqura me whitebait, sallatë ‘petit’, majonezë me qiqra
Tartar me salmon
avokado, limë, kastravec, rrepkë, qepë të njoma, spec djegës, salcë soje
Pjata të përziera
(për t’u ndarë nga 2 persona)
Pjatë me Djathëra & Mishra të Ftohtë
përzgjedhje djathërash & charcuterie, dip, grissini, ullinj
Fritto Misto di Mare
kallamarë, whitebait, fileto peshku, karkaleca, salcë tartare
Sallata
Brunch 21
jeshile të freskëta krokante, domate, avokado, proshutë, vezë e zier fort, vinagretë me mustardë, fletëza parmixhani
Cezar me pulë
sallatë klasike ‘cezar’, fileto pule e pjekur në skarë
Nicoise me Salmon të Tymosur
zarzavate krokante, domate, kastravec, patate, qepë, ullinj, salcë me tarragon, bishtaja, vezë e zier fort
Campana V
mocarela di búfala, karpaço domatesh, ullinj, rrush, vaj ulliri, borzilok
Port 21 V
zarzavate krokante, karrota, kastravec, rrepkë, mollë, pjepër, djathë provolone, salcë me mustardë dhe mjaltë, bajame të pjekura
Pasta & Rizoto
Tortelloni me Aragostë, Gaforre dhe Shparg
pastë e freskët e mbushur me aragostë dhe gaforre, biskë kremoze me shparg
Linguine al Limone V
linguine, limon, shafran, parmixhano, borzilok
Spaghetti alle Vongole
(kur është në dispozicion) spageti, midhje të freskëta, verë e bardhë, hudhër, majdanoz
Tonnarelli al Cacio & Pepe V
pasta e freskët, djathë grana dhe pecorino, piper i zi
Paccheri alla Cardinale
pasta e freskët, ragù viçi dhe mish viçi i ri, e mbuluar me mocarela di búfala
Spaghetti alla Carbonara
spageti, guanciale, parmixhan, pecorino dhe vezë
Linguine me Gamberi të Kuq dhe Kungulleshka
linguine, karkaleca të kuq vendas, kungulleshka, spec djegës, bisque
Risotto me Mollë të Gjelbër, Lime dhe Wasabi
oriz ‘carnaroli’, mollë e gjelbër, lime dhe wasabi, gjalpë, parmixhano
Pjata kryesore
Peshku i Ditës
peshk i freskët vendas, i gatuar sipas rekomandimit të shefit të kuzhinës çmimi për 100 gr
Spigola
levrek i plotë, i pjekur në skarë ose al sale
Salmone all’ Arancia e Pistacchio
fileto salmoni, veluté kremoze me portokall dhe mustardë, fëstëk, tarragon
Burger 21
Biftek angus 280 gr, sallatë jeshile, qepë, domate, proshutë, djathë "Red Leicester" me kore, salcë e shtëpisë, bukë brioche, patate të skuqura
Cotoletta Milanese
bërxollë viçi me kockë, e panxharuar dhe e skuqur në stilin ‘Milanese’
Tomahawk “Romesco”
tomahawk derri i pjekur në skarë, i marinuar, pesto me speca të pjekur dhe bajame
Ribeye
Ribeye viçi 300 gr, e pjekur në skarë me qymyr
Filetto al Porto
Fileto viçi 300 gr, salcë me verë Porto, kokrra piperi rozë
SHTESA ANËSORE
Perime të pjekura në skarë
Sallatë e përzier
rukola & domate qershi
Patate të ëmbla të skuqura
Patate të skuqura
Patate të pjekura
PURE PATATESH
Port 21 Signature
Martini me Karamel të Kripur
vodka, Baileys, shurup karamel, thekon kripë
Clover 21
xhin i infuzuar në shtëpi, lëng limoni, pure mjedre, e bardhë veze
Mëngjes në Parajsë
xhin, aperol, lëng limoni, lëng ananasi, marmelatë
Port Smash
vodka, liker me lule shtogu, kastravec, borzilok, lëng limoni
Gin 21
gin i infuzuar në shtëpi me manaferra, rozmarinë, kokrra piperi, tonik
Klasikët Ⓜ
Spritzer
aperol / campari / limoncello / prosecco & sodë
Hugo
liker fiorente me lule shtogu ('elderflower liquor'), prosecco, sodë, nenexhik
Negroni Classico
campari, vermut i ëmbël, gin, bitter portokalli
Sbagliato
campari, vermut i ëmbël, bitters portokalli, prosecco
Cosmopolitan
vodka, lëng boronice, triple sec, lëng limoni jeshil
Margherita
tekila, triple sec, lëng lime
Long Island
vodka, triple sec, bacardi blanca, tequila, xhin, lëng limoni, një pikë cola
Pornstar Martini
vodka, passoa, shurup vaniljeje, pure fruti pasioni, një shot prosecco
Espresso Martini
vodka, kahlua, një shot espresso
Bloody Mary
vodka, lëng domate, limon, tabasco, worchester, piper i freskët
Whiskey Sour
whiskey bourbon, shurup i thjeshtë, lëng limoni, e bardhë veze
Amaretto Sour
amaretto disaronno, shurup i thjeshtë, lëng limoni, të bardhë veze
Caipirinha
cachaça, sheqer, limë
Moscow Mule
vodka, birrë xhenxhefili, limë
Verëra me gotë Ⓜ
Borgo Col Alto
PROSECCO
Baron de Rothschild
SHAMPANJË
1919
E BARDHË Santa Cristina Bianco
Sato
Gavi, Palladino
Chablis
TRËNDAFIL Rose D'Anjou
RED 1919
Primitivo Chateau Tartuigiere
Verëra me flluska, Prosecco
Borgo Col Alto
Veneto, Itali
Drappo
Glera, Bianchetta, Perera Veneto, Itali
Vera të gazuara, metodë tradicionale
Caesar de Malte, Marsovin
Chardonnay, Pinot Noir Maltë
Ferrari Brut
Chardonnay Trento, Itali
Ferrari Brut Rosé
Chardonnay, Pinot Noir Trento, Itali
Baron de Rothschild
Chardonnay, Pinot Noir Shampanjë, Francë
Verëra të Bardha të Botës së Vjetër
1919, Marsovin
Girgentina, Chardonnay, Moscato Malta
Isis, Meridiana
Chardonnay Maltë
Verëra të Bardha të Botës së Re
Sauvignon Blanc Reserve, Montes
Sauvignon Blanc - Lugina Curico, Kili
Chenin Blanc, Kumala Reserve
Chenin Blanc - Afrika e Jugut
Alpha Chardonnay, Montes
Chardonnay Kili
Kaiken, Sauvignon Blanc & Semillion
Sauvignon Blanc & Semillion - Argjentinë, Vegan
Greywacke, Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc - Marlborough, Zelanda e Re
Verëra Rosé të Botës së Vjetër
Villa Wolf
Pinot Noir - Pfalz, Gjermani
Rose D'Anjou, Plessis Duval
Grolleau, Gamay Loire, Francë
Cotes des Roses, Gerard Bertrandt
Grenache, Cinsault dhe Syrah - Bordeaux, Francë
Minuty
Grenache, Cinsault dhe Syrah Cote de Provence, Francë
Verëra të Kuqe të Botës së Vjetër
1919, Marsovin
Merlot Maltë
Antonio Noir, Marsovin
Merlot, Cabernet Sauvignon dhe Cabernet Franc Marnisi Estate - Malta
Antonio Manoel, 'Ta' Betta
Merlot Maltë
Nero D'Avola Miral, Fina
Sicili
Cannonau di Sardegna, Saraja
Sardenja
Primitivo Montedidio
Puglia, Itali
Primitivo di Manduria Riserva, Mammatissima
Puglia, Itali
Taurasi, Feudi di San Gregorio
Campagnia, Itali
Montepulciano D'Abruzzo DOC, Piane di Maggio
Abruzzo, Itali
Santa Cristina, Santa Christina
Sangiovese, Cabernet, Merlot dhe Syrah Toskana, Itali
Chianti Classico, Carpineto
Sangiovese Toskana, Itali
Tignnello 2020, Marchesi Antinori
Sangiovese, Cabernet Toskana, Itali
Barbera D'Alba, Marco Porelli
Barbera Piemont, Itali
Barolo, Massolino
Château La Bonnelle, Saint Emilion, Grand Cru
Cabernet Franc, Merlot
Chateau Trianon, Pipeau, Grand Cru
Cabernet Franc, Merlot
Château Figeac 1er Cru Grand Classe 2012
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Bouchard, Aine et Fils - Bourgogne, Francë
Côte Du Rhone, Alain Jaume - Rhone, Francë
Syrah, Grenache
Chateauneuf du pape, Cristia - Rhone, France
Grenache, Syrah
LAN Rioja Riserva - Rioja, Spanjë
Tempranillo
Plaisir du Vin, Chateau Heritage - Lugina Bekaa, Liban
Shiraz, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault
Har’el, Clos de Gat - Izrael
Syrah
Reyneke, Shiraz & Cabernet Sauvignon - Afrika e Jugut
Shiraz, Cabernet Sauvignon
Montes - Colchagua, Chile
Cabernet Sauvignon, Carménère
Kaiken - Argentina
Malbec
Koonunga Hill, Penfolds - Australi
Syrah
Dr. Loosen, Dr. L - Mosel, Germany
Riesling
Muscat Rivesaltes, Gerard Bertrand - Francë
Muscat i Bardhë
Guze Passito, Marsovin 50cl
Maltë
