Port 21 Restaurant
231 pjata në 30 seksione
ANTIPASTA
Bruschetta Klasike VG
bukë malteze e thekur, domate, borzilok & hudhër
Crostini me Prosciutto dhe Krem Parmigiano me Tartuf
bukë malteze e thekur, proshutë “San Daniele”, krem parmixhani me tartuf
Bruschetta Caprese V
bukë malteze e thekur, mozzarella & domate, borzilok
Calamari Fritti
kallamar i skuqur, ‘sallatë e vogël’, salcë tartar
Karpaccio viçi
fileto viçi – e prerë hollë, rukola, limon, vaj ulliri ekstra i virgjër, fletëza parmixhani
Tartar me Panxhar & Avokado VG
panxhar, avokado, qepë të vogla, mustardë, kastravecë turshi, velutë kungulli, melasë shege
Crudo di Gamberi Rossi
karkalec i kuq lokal, vaj ulliri, sallatë me finok dhe portokall, ullinj, limon
Parmigiana V
patëllxhanë të pjekur, të shtresuara me mocarela, domate, parmixhan
Djathë dhie i skuqur V
rukola, dardhë, panxhar, arra, mjaltë
Polpette di Neonata
kroketa të skuqura me whitebait, sallatë ‘petit’, majonezë me qiqra
Tartar me salmon
avokado, limë, kastravec, rrepkë, qepë të njoma, spec djegës, salcë soje
Pjata të përziera
(për t’u ndarë nga 2 persona)
Pjatë me Djathëra & Mishra të Ftohtë
përzgjedhje djathërash & charcuterie, dip, grissini, ullinj
Fritto Misto di Mare
kallamarë, whitebait, fileto peshku, karkaleca, salcë tartare
Sallata
Brunch 21
jeshile të freskëta krokante, domate, avokado, proshutë, vezë e zier fort, vinagretë me mustardë, fletëza parmixhani
Cezar me pulë
sallatë klasike ‘cezar’, fileto pule e pjekur në skarë
Nicoise me Salmon të Tymosur
zarzavate krokante, domate, kastravec, patate, qepë, ullinj, salcë me tarragon, bishtaja, vezë e zier fort
Campana V
mocarela di búfala, karpaço domatesh, ullinj, rrush, vaj ulliri, borzilok
Port 21 V
zarzavate krokante, karrota, kastravec, rrepkë, mollë, pjepër, djathë provolone, salcë me mustardë dhe mjaltë, bajame të pjekura
Pasta & Rizoto
Tortelloni me Aragostë, Gaforre dhe Shparg
pastë e freskët e mbushur me aragostë dhe gaforre, biskë kremoze me shparg
Linguine al Limone V
linguine, limon, shafran, parmixhano, borzilok
Spaghetti alle Vongole
(kur është në dispozicion) spageti, midhje të freskëta, verë e bardhë, hudhër, majdanoz
Tonnarelli al Cacio & Pepe V
pasta e freskët, djathë grana dhe pecorino, piper i zi
Paccheri alla Cardinale
pasta e freskët, ragù viçi dhe mish viçi i ri, e mbuluar me mocarela di búfala
Spaghetti alla Carbonara
spageti, guanciale, parmixhan, pecorino dhe vezë
Linguine me Gamberi të Kuq dhe Kungulleshka
linguine, karkaleca të kuq vendas, kungulleshka, spec djegës, bisque
Risotto me Mollë të Gjelbër, Lime dhe Wasabi
oriz ‘carnaroli’, mollë e gjelbër, lime dhe wasabi, gjalpë, parmixhano
Pjata kryesore
Peshku i Ditës
peshk i freskët vendas, i gatuar sipas rekomandimit të shefit të kuzhinës çmimi për 100 gr
Spigola
levrek i plotë, i pjekur në skarë ose al sale
Salmone all’ Arancia e Pistacchio
fileto salmoni, veluté kremoze me portokall dhe mustardë, fëstëk, tarragon
Burger 21
Biftek angus 280 gr, sallatë jeshile, qepë, domate, proshutë, djathë "Red Leicester" me kore, salcë e shtëpisë, bukë brioche, patate të skuqura
Cotoletta Milanese
bërxollë viçi me kockë, e panxharuar dhe e skuqur në stilin ‘Milanese’
Tomahawk “Romesco”
tomahawk derri i pjekur në skarë, i marinuar, pesto me speca të pjekur dhe bajame
Ribeye
Ribeye viçi 300 gr, e pjekur në skarë me qymyr
Filetto al Porto
Fileto viçi 300 gr, salcë me verë Porto, kokrra piperi rozë
SHTESA ANËSORE
Perime të pjekura në skarë
Sallatë e përzier
rukola & domate qershi
Patate të ëmbla të skuqura
Patate të skuqura
Patate të pjekura
PURE PATATESH
Port 21 Signature
Martini me Karamel të Kripur
vodka, Baileys, shurup karamel, thekon kripë
Clover 21
xhin i infuzuar në shtëpi, lëng limoni, pure mjedre, e bardhë veze
Mëngjes në Parajsë
xhin, aperol, lëng limoni, lëng ananasi, marmelatë
Port Smash
vodka, liker me lule shtogu, kastravec, borzilok, lëng limoni
Gin 21
gin i infuzuar në shtëpi me manaferra, rozmarinë, kokrra piperi, tonik
Klasikët Ⓜ
Spritzer
aperol / campari / limoncello / prosecco & sodë
Hugo
liker fiorente me lule shtogu ('elderflower liquor'), prosecco, sodë, nenexhik
Negroni Classico
campari, vermut i ëmbël, gin, bitter portokalli
Sbagliato
campari, vermut i ëmbël, bitters portokalli, prosecco
Cosmopolitan
vodka, lëng boronice, triple sec, lëng limoni jeshil
Margherita
tekila, triple sec, lëng lime
Long Island
vodka, triple sec, bacardi blanca, tequila, xhin, lëng limoni, një pikë cola
Pornstar Martini
vodka, passoa, shurup vaniljeje, pure fruti pasioni, një shot prosecco
Espresso Martini
vodka, kahlua, një shot espresso
Bloody Mary
vodka, lëng domate, limon, tabasco, worchester, piper i freskët
Whiskey Sour
whiskey bourbon, shurup i thjeshtë, lëng limoni, e bardhë veze
Amaretto Sour
amaretto disaronno, shurup i thjeshtë, lëng limoni, të bardhë veze
Caipirinha
cachaça, sheqer, limë
Moscow Mule
vodka, birrë xhenxhefili, limë
Verëra me gotë Ⓜ
Borgo Col Alto
Prosecco · Veneto, Italy · Glera
Baron de Rothschild
Shampanjë · Francë
1919
E bardhë · Malta
Santa Cristina Bianco
E bardhë · Tuscany, Italy
Gavi, Palladino
E bardhë · Piemonte, Itali
Chablis
E bardhë · Burgonjë, Francë
Rose D'Anjou
Rosé · Loire, France
1919
E kuqe · Malta
Primitivo
E kuqe · Puglia, Itali
Chateau Tartugiere
E kuqe · Médoc, Bordeaux, Francë
Verëra me flluska, Prosecco
Borgo Col Alto
Veneto, Itali
Drappo
Glera, Bianchetta, Perera Veneto, Itali
Vera të gazuara, metodë tradicionale
Caesar de Malte, Marsovin
Chardonnay, Pinot Noir Maltë
Ferrari Brut
Chardonnay Trento, Itali
Ferrari Brut Rosé
Chardonnay, Pinot Noir Trento, Itali
Baron de Rothschild
Chardonnay, Pinot Noir Shampanjë, Francë
Verëra të Bardha të Botës së Vjetër
1919, Marsovin Ⓜ
Maltë · Girgentina, Chardonnay, Moscato
Isis, Meridiana
Maltë · Chardonnay
Antonin Blanc, Marsovin
Ramla Valley Estate, Gozo · Chardonnay i fermentuar në lis
Jean Parisot, Ta' Betta Wine Estates
Siggiewi, Malta · Chardonnay i fermentuar në lis
Grillo Miral, Fina
Siçili · Grillo
Colomba Platino, Duca di Salaputra
Siçili · Insolia
Etna Bianco DOC, Duca di Salaputra Lavico
Siçili · Carricante
Maria Costanza, G. Milazzo
Siçili · Chardonnay, Insolia
Vermentino di Sardegna, Saraja, Gallura
Sardenjë · Vermentino
Teresa Manara, Cantele
Salento, Itali · Chardonnay
Nativ Suadens
Campania, Itali · Falanghina, Greco di Tufo, Fiano Di Avelliono
Falanghina DOC, Kharities
Campania, Itali · Falanghina Greca
Greco di Tufo, Feudi di San Gregorio
Kampania, Itali · Greco di Tufo
Santa Cristina Bianco, Santa Cristina Ⓜ
Toskana, Itali · Procanico, Grechetto
Pecorino, Torre Zambra
Abruzzo, Itali · Pecorino
Moscato D'Asti DOCG, Massolino
Piemonte, Itali · Moscato
Gavi, Palladino Silver Label
Piemont, Itali · Cortese
Gavi di Gavi, Broglia
Piemonte, Itali · Cortese 35cl €14.90 · 75cl €28.90
Gavi di Gavi Etichetta Nera DOCG, La Scolca
Piemont, Itali · Cortese
Soave, Pieropan
Veneto, Itali · Garganega
Pinot Grigio, Santa Margherita
Trentino Alto-Adige, Itali · Pinot Grigio
Tunella Biancosesto
Friuli Venezia Guilia, Itali · Friulano dhe Ribolla Gialla
Dr. Loosen, Dr. L
Mosel, Germany · Rizling
Chateau Lamothe Vincent Ⓜ
Bordo, Francë · Sauvignon Blanc
Gewurztraminer Reserve, Gustave Lorentz
Alsasë, Francë · Gewurztraminer
Pinot Blanc, Gustave Lorentz
Alsasë, Francë · Pinot Blanc
Pouilly Fuisse, Bouchard Peres et Fils
Maconnais, France · Chardonnay
Chablis Saint Martin, Domaine Laroche
Burgonjë, Francë · Chardonnay
Chablis 1er Cru, Louis Moreau
Beaune, Francë · Chardonnay
Sancerre, Cotes de Blanche
Loire, Francë · Sauvignon Blanc
Pouilly Fume, Chateau de Tracy
Loire, Francë · Sauvignon Blanc
Celeste, Pago Del Cielo
Rueda, Spanjë · Verdejo
Oremus 'Mandolas', Vega Sicilia
Hungari · Furmint
Petali, Assyrtiko
Kretë · Assyrtiko
Verëra të Bardha të Botës së Re
Sauvignon Blanc Reserve, Montes
Sauvignon Blanc - Lugina Curico, Kili
Chenin Blanc, Kumala Reserve
Chenin Blanc - Afrika e Jugut
Alpha Chardonnay, Montes
Chardonnay Kili
Kaiken, Sauvignon Blanc & Semillion
Sauvignon Blanc & Semillion - Argjentinë, Vegan
Greywacke, Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc - Marlborough, Zelanda e Re
Verëra Rosé të Botës së Vjetër
Villa Wolf
Pinot Noir - Pfalz, Gjermani
Rose D'Anjou, Plessis Duval
Grolleau, Gamay Loire, Francë
Cotes des Roses, Gerard Bertrandt
Grenache, Cinsault dhe Syrah - Bordeaux, Francë
Minuty
Grenache, Cinsault dhe Syrah Cote de Provence, Francë
Verëra të Kuqe të Botës së Vjetër
1919, Marsovin Ⓜ
Maltë · Gellewza
Antonin Noir, Marsovin
Marnisi Estate, Malta · Merlot, Cabernet Sauvignon dhe Cabernet Franc
Antonio Manuel – Ta' Betta
Maltë · Merlot, Cabernet Sauvignon
Nero D'Avola Miral, Fina Ⓜ
Siçili · Nero D'Avola
Cannonau di Sardegna, Saraja Gallura
Sardenjë · Cannonau
Primitivo Montedidio Ⓜ
Puglia, Itali · Primitivo
Primitivo di Manduria Riserva, Mammasantissima
Puglia, Itali · Primitivo
Taurasi, Feudi di San Gregorio
Campania, Itali · Aglianico
Montepulciano d'Abruzzo DOC, Piane di Maggio
Abruzzo, Itali · Montepulciano
Santa Cristina, Santa Cristina
Toskana, Itali · Sangiovese, Cabernet, Merlot dhe Syrah
Chianti Classico, Carpineto
Toskana, Itali · Sangiovese
Tignanello 2020, Marchesi Antinori
Toskana, Itali · Sangiovese, Cabernet
Barbera D'Alba, Marco Porelli
Piemonte, Itali · Barbera
Barolo, Massolino
Piemont, Itali · Nebbiolo
Valpolicella, Zenato
Veneto, Itali · Corvina Veronese, Rondinella, Molinara 35cl €14.90 · 75cl €27.90
Valpolicella Ripassa, Zenato
Veneto, Itali · Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone
Amarone della Valpolicella, Zenato
Veneto, Itali · Corvina, Rondinella, Sangiovese
Chateau Marjosse, Pierre Lurton
Bordeaux, France · Merlot
Chateau Tartugiere
Medoc, Bordeaux, France · Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Chateau La Fleur de Bouard
Pomerol, Francë · Merlot
Chateau de Monturon, Grand Cru
St Emillion, Francë · Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Chateau La Bonnelle, Saint Emillion, Grand Cru
Bordeaux, Francë · Cabernet Franc, Merlot
Chateau Franc Pipeau, Grand Cru
St Emilion, France · Cabernet Franc, Merlot
Chateau Figeac 1er Cru Grand Classe 2012
St Emillion, Francë · Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Bouchard, Aine et Fils
Burgonjë, Francë · Pinot Noir
Cote Du Rhone, Alain Jaume
Rona, Francë · Syrah, Grenache 35cl €13.90 · 75cl €24.90
Chateauneuf du Pape, Cristia
Rhône, Francë · Grenache, Mourvèdre, Syrah
LAN Rioja Riserva
Rioja, Spanjë · Tempranillo
Plaisir du Vin, Chateau Heritage
Lugina Bekaa, Liban · Shiraz/Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault
Har'el, Clos de Gat
Izrael · Syrah
Vera të kuqe të Botës së Re
Reyneke, Shiraz & Cabernet Sauvignon
Afrika e Jugut · Shiraz, Cabernet Sauvignon
Montes
Calchagua, Kili · Cabernet Sauvignon, Carmenere
Kaiken
Argjentinë · Malbec
Koonunga Hill, Penfolds
Australi · Shiraz
VERË PA ALKOOL
Dr. Loosen, Dr. L
Mosel, Germany · Rizling
VERËRA ËMBËLSIRE
Muscat Rivesaltes, Gerard Bertrandt
Francë · Muscat Blanc
Guze Passito, Marsovin 50cl
Maltë · Syrah
