Porticello
52 pjata në 7 seksione
Antipasti dhe supa
OSTRICHE GILLARDEAU
Goca deti Gillardeau
ALJOTTA
Supë peshku
PEPATA DI COZZE
Sote me midhje me piper të zi të shtypur dhe verë të bardhë
ZUPPA DI COZZE E VONGOLE
Midhe dhe vongole të freskëta, të gatuara në salcë domatesh kremoze me verë, hudhër dhe domate qershi
POLPETTE DI NEONATI
Fritera me whitebait, të shërbyera me aioli me hudhër
Burrata me domate të tharë
Burrata me domate të tharë në diell, e spërkatur me vaj ulliri ekstra të virgjër
Kallamarë të skuqur
Kallamarë të skuqur
ARANCINI TË SHTËPISË
Arancini të bëra në shtëpi
PARMIGIANA DI MELANZANE
Shtresa patëllxhani të pjekura në furrë, parmixhan, salcë domatesh dhe borzilok i freskët
PARMIGIANA DI PESCE
Shtresa delikate peshku, parmixhan, salcë domatesh dhe borzilok i freskët
TRIO DI SALSICCIA SICILIANA
Trio sallamesh siciliane
ZUPPA DI ZUCCHINE E CAROTE
Supë me kungulleshka dhe karota
Crudo di Porticello
PORTICELLO (për 2 persona)
Karpacio me sepje, i mbushur me karkalec të kuq, skalope dhe kaviar
CRUDO PLATTER ROYAL (për 4 persona)
kaviar, 4 scampi, 4 karkaleca, 4 goca deti, 12 Gamberi di Nassa
Crudo e shtëpisë
Karpacio i përzier, 2 karkaleca, 2 scampi, 2 goca deti, 6 Gamberi di Nassa
SMERALDO TARTARE
Tartar me karkalec të kuq nga Mazara & skalope
KARPACIO ME PESHK SHPATË
Karpacio me peshk shpatë
KARPACIO TONI
Karpacio toni
KARPACCIO SALMONI
Karpaccio salmoni i kuruar
KARPACCIO ME OKTOPOD
Karpaccio me oktapod
Karpacio viçi
Karpacio viçi
Karpacio me karkalec të kuq
PASTA DHE ORIZ
Ravioli të mbushur me karavidhe, me karkaleca dhe fistik
Ravioli të bërë në shtëpi, të mbushur me karavidhe, karkaleca dhe fistik
Fettuccine me karavidhe
Fettuccine me karavidhe, domate qershi dhe bisque karkalecash
Risotto ai frutti di mare
Rizoto me fruta deti të përziera
SPAGETI ME VONGOLE, KARKALECA DHE BOTARGA TONE
Spageti me midhje, karkaleca dhe vezë toni
FETTUCCINE AI RICCI DI MARE
(NË VARËSI TË DISPONUESHMËRISË) Fettuccine me iriqë deti
Busiate me scampi, fistonj deti dhe fistikë
Busiate me scampi, fistonj deti dhe fistikë
Paccheri me karkaleca dhe fëstëk
Paccheri me karkaleca dhe fëstëk
RISOTTO CON AMORE
Rizoto me karkaleca dhe tartuf, i përfunduar me krem mascarpone
Fettuccine me kërpudha porcini dhe sallam viçi
Fettuccine me kërpudha porcini dhe sallam viçi
RAVIOLI CARBONARA
Ravioli Carbonara
Lazanja me perime
Lazanja me perime
PESCE
KALAMARË NË ZGARË
Kalamare në zgarë
FILETTO DI SPIGOLA ALLA PIZZAIOLA
Fileto levreku me vaj ulliri, majdanoz, hudhër, borzilok, kaperi, qepë, domate qershi dhe rigon
Fritto Misto
Karkaleca, kalamarë, merluzzo dhe langustinë, shërbehen me salcë tartar
Pjatë e përzier peshku në zgarrë (GRIGLIATA MISTA DI PESCE) për 2 persona
Salmon i pjekur në zgarrë, peshk shpatë, kallamar, levrek, karkaleca dhe langustin
GAMBERONI ose SCAMPI ALLA GRIGLIA
Karkaleca mbretërore lokale në skarë ose scampi Çmimi sipas ditës
Pjatë PORTICELLO për 2 persona
Supë me midhje, vongole, karkaleca dhe gjysmë karavidhe. Supë me midhje, vongole, karkaleca dhe gjysmë karavidhe me një prekje bisque karkalecash
PESCE FRESCO DEL GIORNO
Peshk i freskët i ditës
CROSTACEI
Krustace
MISH
ANGUS RIB EYE
Ribeye angus i pjekur në skarë me qymyr 300 g
FILETO VIÇI
Fileto viçi 300 g
Tagliata viçi
Mish viçi i prerë në feta, gjethe rukole, domate qershi dhe fleta parmixhani
TOMAHAWK
për 2 persona
Surf ‘n’ Turf
Ribeye (250 g) dhe gjysmë karavidhe
Sallata
INSALATA CON ARAGOSTA
Sallatë me karavidhe,
INSALATA DI MARE
Sallatë me fruta deti
Sallatë me quinoa dhe ton
Sallatë me ton dhe quinoa
Sallatë Cezar klasike
Sallatë Cezar
