Portopalo

Bruschetta (pomodoro)

Bukë e thekur e mbuluar me domate të freskëta, hudhër dhe vaj ulliri, shërbehet me një anë ullinj të marinuar.

Bruschetta (gorgonzola & prosciutto)

Bukë e thekur e mbuluar me gjalpë gorgonzola, proshutë Parma, reçel dardhe & qepë dhe arra të thekura.

Caprese Di Bufala

Domate, mozzarella di bufala, vaj ulliri dhe borzilok.

Shto proshutë Parma

Carpaccio Di Manzo

Fileto viçi i pagatuar i prerë hollë, me rukola dhe fletëza pecorino.

Arancini

Toptha orizi.

Carciofi alla Griglia

Zemra angjinare të pjekura në skarë me humus, rukola dhe fleta të holla parmixhani.

Zuppa Di Pesce

Supë peshku.

Polpette Di Neonati

Qofte peshku (whitebait).

Impepata Di Cozze

Midhe të freskëta të gatuara me hudhër, verë të bardhë, barishte të freskëta dhe një prekje salce domatesh.

Calamari Fritti

Kallamar i skuqur në vaj të thellë, shërbyer me salcë tartar të bërë në shtëpi.

Alice (Cantabrigo) - 50 g

Fileto açuge të shërbyera në kanaçe me bukë të thekur.

Kaviar (Osietra)

Shërbehet me bukë të thekur.

Mista

Përzierje gjetesh sallate, domate qershi, qepë e kuqe, karrota, finok dhe ullinj.

Pollo

Kofshë pule të freskëta vendase, pa kocka dhe të marinuara, të shërbyera mbi sallatë të përzier me salcë mjalti dhe mustardë me kokrra të plota.

Salmone

Fileto salmoni i freskët në skarë, rukola, gjethe sallate dhe salcë tzatziki.

Polpo Alla Griglia

Oktapod i freskët në zgarrë, shërbyer me humus dhe një sallatë të vogël.

Salmone

Fileto salmoni i freskët në skarë, shërbyer me finok dhe kungulleshka të marinuara.

Filetto di Branzino

File levreku i skuqur në tigan me domate, ullinj, kaper dhe salcë me nenexhik.

Pesce Fresco Del Giorno

Peshk i freskët i ditës (nga €6.50 /100g). Në skarë ose ‘Al Sale’.

Karpacio peshku

Feta të holla peshku të freskët të pagatuar, të spërkatura me vaj ulliri dhe limon.

DUO

Ostrice

Goca deti të freskëta (Gillardeau).

Langostini

(ÇMIMI SIPAS KËRKESËS)

Gamberi Rossi

(ÇMIMI ME KËRKESË)

Risotto Con Gamberi

Rizoto kremoze me bisque karkalecash dhe karavidhe.

Rizoto Funghi Misti & Tartufo

Rizoto me përzierje kërpudhash të egra dhe tartuf, me grana dhe i përfunduar me krem provolone.

Ravioli

Makarona të freskëta të mbushura me djathë rikota dhe të përziera me salcë domateje dhe borziloku (1 duzinë).

Spageti Carbonara

Guanciale, e verdhë veze, djathë pecorino i vjetëruar dhe piper i zi i shtypur.

Spaghetti ragù

Mish viçi nga shpatulla, i gatuar ngadalë dhe i zier në një salcë të pasur me verë të kuqe, me karota, qepë dhe selino.

Penne me salsiccia dhe kungull

Suxhuk sicilian, pure kungulli, rozmarinë dhe parmixhan.

Linguine Vongole

Midhe të freskëta, hudhër, vaj ulliri dhe një nuancë djegësi.

Tagliatelle me kallamar

Kallamar, hudhër, domate qershi, kaperi, ullinj dhe barishte të freskëta.

Bistecca

Biftek rib eye i freskët (i ushqyer me drithëra).

Salcë anësore (piper, gorgonzola ose kërpudha të freskëta dhe porcini)

Saltimbocca alla Romana

Eskalope viçi të ushqyer me qumësht, me proshutë Parma dhe sherebelë.

Vitella Al Limone

Eskalope viçi të ushqyer me qumësht në salcë limoni.

Bërxolla qengji

Bërxolla qengji.

Patate të skuqura

Patate të ëmbla të skuqura

Patate të pjekura

Sallatë anësore

Spinaq (ullinj dhe hudhër)

Perime të freskëta sezonale

Bukë pa gluten

Bukë dhe gjalpë shtesë

Spageti me ton të freskët

Penne me peshk shpatë dhe patëllxhan

Sallatë me ton të freskët

Fileto e snapper-it të kuq

Në skarë ose me salcë limoni