76 pjata në 9 seksione
Dip humusi i bërë në shtëpi, dip Bigilla, dip guacamole, shërbehet me Galletti
Salmon i tymosur me krem Philadelphia me hudhër & erëza, domate qershi, speca të pjekura, qepë të kuqe turshi dhe gjethe të përziera. Fara susami dhe salcë limoni
Kungull i karamelizuar, stracciatella kremoze, salcë karamel-portokall dhe fara susami të thekura
Shërbehet me guacamole dhe salcë sweet chilli
Patëllxhan krokant, shërbehet me djathë stracciatella të freskët, domate qershi dhe borzilok
Mish viçi i pagatuar, qepë të njoma, kaperi, vaj ulliri, salcë mustardë me mjaltë, djegës i freskët, majdanoz dhe bukë malteze e thekur
Kallamar i pudrosur me miell, shërbehet me salcë tartar të bërë në shtëpi dhe limon të freskët
Tre bruschetta klasike, me domate dhe borzilok të freskët, pesto borziloku, djathë stracciatella, domate të thara në diell, guacamole dhe feta
Bukë e thekur, domate qershi dhe borzilok i freskët
Shërbehet me bukë të thekur dhe rukola
Sallatë rukola, burrata e freskët, krem parmigiano, domate qershi, pesto borziloku
Salmon i pagatuar, qepë të njoma, lëng lime, majdanoz, spec djegës i freskët dhe djathë Grana, shërbehet me bukë të thekur
Midhje të freskëta, të gatuara me verë të bardhë, hudhër, domate qershi, djegës të freskët, majdanoz dhe bukë të thekur
I marinuar me dressing limoni dhe fruta të freskëta
Të marinuara me dressing limoni dhe mollë jeshile
I marinuar me salcë portokalli dhe fruta të freskëta
Salmon i pjekur me salcë mjalti dhe mustarde, avokado, kastraveca, portokalle, speca të freskëta, domate qershi, dressing portokalli dhe fara susami
Pulë e pjekur në skarë, iceberg, domate qershi, krutona, proshutë e tymosur (mish derri), salcë Caesar dhe fletëza Grana Padano
Iceberg, Misticana, domate qershi, karrota, mollë jeshile, salcë limoni dhe limon i freskët
Një përzgjedhje e ftohtë me midhje, vongole, kalamarë, karkaleca dhe oktapod E kombinuar me delikatesë me fruta sezonale E përfunduar me një vinegretë të freskët limoni
Përzierje djathërash, përzierje prerjesh mishi të ftohtë dhe fruta sezonale, shërbehet me guacamole, mjaltë dhe reçel fiku
Petë viçi e lëngshme, e mbuluar me krem djathi Philadelphia me hudhër, rukola e freskët, domate, qepë krokante, salcë kremoze e pasur me cheddar dhe bukë brioche. Shërbehet me patate të skuqura
Kofshë pule të panuara krokante, domate, sallatë iceberg, salcë pikante-e ëmbël. Shërbehet me patate të skuqura
Peti vegjetarian krokant me avokado dhe misër të ëmbël, i mbuluar me domate dhe sallatë të përzier të freskët, i përfunduar me pesto borziloku dhe bukë brioche. Shërbehet me patate të skuqura
Qengj i tërhequr i gatuar ngadalë, i mbuluar me salcë çedari kremoze, rukola e freskët, domate, qepë krokante dhe salcë harisa me kos të tymosur, shërbehet në një simite të thekur. Shërbehet me patate të skuqura
Bun pa gluten i disponueshëm — ju lutemi kërkojeni gjatë porosisë
Ravioli delikate, të mbushura me spinaq baby, shërbehen me salcë kremoze spinaqi me hudhër, domate të thara në diell dhe djathë Pecorino
Ravioli të mbushura me burrata, salcë e lehtë kremoze, pesto tartufi dhe djathë Parmigiano
Rripa viçi të freskëta, kërpudha, spinaq i ri, salcë e lehtë kremoze, trumzë dhe fleta Grana Padano
Salcë djathi blu e bërë në shtëpi, arra, majdanoz, domate qershi, guanciale (mish derri) dhe fëstëk i shtypur 300 g / 2,4,7,14
Salcë domatesh, vaj hudhre, spec djegës i freskët, majdanoz dhe fletëza parmixhani
Kungulleshka, speca, karota, gjalpë dhe djathë Parmigiano
Levreku i detit në lëng, domate qershi, vaj hudhre, verë e bardhë, majdanoz dhe vaj limoni
Karkaleca të kuq lokalë, sepje, salcë bisque, domate qershi, spec djegës i freskët, verë e bardhë, vaj hudhre, majdanoz dhe salcë nero di seppia
Shërbehet me spinaq baby, patate të pjekura, speca të pjekur, salcë Hollandaise dhe vaj me paprika të ëmbël
Fileto peshqi shpatë i butë në skarë, i mbuluar me një salcë mesdhetare të gjallë me domate qershi, ullinj, kaperi dhe barishte të freskëta, i përfunduar me një prekje lëkure limoni të grirë.
Salmon i pjekur në skarë, shërbehet me salcë specash të kuq të pjekur, shparg dhe patate të pjekura
Shërbehet me karota të karamelizuara, spinaq baby dhe salcë me spec të kuq të pjekur
Midhe, vongole dhe kalamar, shishqebapë karkalecash në zgarë, domate qershi, bisk, majdanoz dhe bukë e thekur
Shërbehet me salcë Romesco, spinaq baby, patate të pjekura dhe dressing me uthull të bardhë
Shishqebapë karkalecash të pjekur në skarë, kalamar, salmon, midhje, oktapod, peshk shpatë, Shërbehet me perime të pjekura, chimichurri dhe salcë tartar
Shërbehet me karota të karamelizuara, qepë shallot, salcë Philadelphia dhe shparg (salcë chimichurri, piper ose kërpudhash)
Tagliata viçi e pjekur në zgarë, shërbehet me patate të skuqura, gjethe rukole, domate qershi dhe fleta Grana Padano
Gjysmë pulë pa kocka, karota të karamelizuara, patate të pjekura dhe salcë Piri Piri (pikante)
Tagliata viçi në zgarë, shërbehet me patate të skuqura, gjethe rukole, domate qershi dhe fletëza Grana Padano
Bark derri krokant, shërbehet me mollë të karamelizuara, qepë shallot, karrota të karamelizuara, salcë gravy dhe pure patatesh
Medalione derri në skarë, shërbehen me çatni frutash, salcë gravy, pure patatesh kremoz dhe perime sezonale
Shërbehet me pure patatesh, shparg, perime sezonale dhe salcë gravy
Një përzgjedhje gourmet, me pulë piri-piri të lëngshme, rack qengji të butë dhe tagliata viçi të skuqur në mënyrë perfekte, shërbyer me patate të pjekura dhe e përfunduar me një treshe salcash: kërpudha, piper dhe chimichurri
Lepur i gatuar ngadalë, shërbyer me salcë lepuri dhe patate të shtypura
Lepur, i mbushur me sallam maltez, domate të tharë në diell, djathë Cheddar, kumbulla të thata, djathë gbejn dhe proshutë (bacon), shërbehet me pure patatesh dhe salcë lepuri
Gjëllë me oktopod, shërbehet me pure patatesh dhe perime të pjekura
Shërbehet me sallatë të përzier dhe patate të skuqura
Mish viçi, i mbushur me përzierje mishi të grirë derri dhe viçi, qepë, majdanoz dhe erëza
Bragjoli, lepur i mbushur dhe salsiçe malteze me patate të pjekura, perime dhe salca gravy të shtëpisë
Salcë pesto borziloku, arra, borzilok i freskët dhe burrata
Oktapod krokant, borzilok i freskët, salcë domate dhe djathë kremoz
Rripa viçi të freskëta, kërpudha, spinaq baby, salcë e lehtë kremoze, trumzë dhe fletëza Grana Padano
Karkaleca të kuq vendas, kallamar, salcë bisque, spec djegës i freskët, domate qershi, verë e bardhë, vaj hudhre dhe majdanoz 300 g / 5,6,7,14 GF
Kalamar, domate qershi, nenexhik i freskët, bisque me fruta deti, lëkurë limoni e grirë
Rizoto Carnaroli i mëndafshtë, i përfunduar me parmezan të vjetëruar dhe gjalpë, mbi të një tuile delikate krokante parmezani për teksturë shtesë
Pasta penne me pulë të lëngshme dhe kërpudha të kaurdisura, e mbuluar me salcë të butë të bardhë kremoze dhe e përfunduar me fletëza parmezani të vjetëruar
Midhe të freskëta, molusqe, karkaleca të kuq vendas, kalamar, salcë bisque, djegës i freskët, domate qershi, verë e bardhë, vaj hudhre dhe majdanoz