Salt Water Lido
58 pjata në 10 seksione
ANTIPASTA
Supa e Ditës
Ju lutemi pyesni për specialitetin e sotëm.
Karpacio me fileto viçi
Me kore piperi, pesto jeshile, fletëza tartufi të zi.
Gravadlax me salmon
Calamari Fritti
Katër unaza kallamari të pudrosura, salcë tartare e bërë në shtëpi.
Camembert i pjekur
Mjaltë, trumzë, me bukë ftira, boronicë të kuqe.
Rulë pranverore me rosë
Rosë konfit e tërhequr, lakër, karrota, salcë hoisin.
Departamenti i midhjeve
Karpacio oktapodi
Kokrrat e kaperit, kopër, salcë me limon.
Sallata
Sallatë me karkaleca agrumesh
Karkaleca me bisht, avokado, fara pishe.
Sallatë me viç krokant
Sallatë me panxhar të pjekur
Panxhar, rukola, arra të tymosura, vinegretë me balsamik të bardhë.
Sallatë me qiqra, feta dhe pulë
PASTA
Calamarata
Kallamarë, domate qershi, hudhër, qepë, spec djegës, vaj ulliri, borzilok, barishte të imta aromatike.
Garganelli me mish viçi
Rizoto me kërpudha porcini
Rizoto me karkaleca & kungulleshka
Njoki me kungull dhe lakër jeshile
Tagliatelle me karavidhe
Ravioli Rabbit
Krem Lunette
Pjata kryesore
Brodo Rib-eye
Tagliata viçi Black Angus në BBQ
Tagliata me mish viçi Black Angus 1 kg
Fileto levreku
Ruladë pule
E veshur me panko dhe e panxharuar, me spinaq dhe djathë të tymosur.
Brinjë fileto derri BBQ
Racion i plotë me brinjë të vogla derri, në salcë BBQ të përgatitur në shtëpi.
Mish viçi me limon
Lepur tradicional maltez
I skuqur ose i zier.
Burgerë
Të gjitha pjatat kryesore shërbehen me zgjedhje patatesh të pjekura në stil maltez, patate të skuqura rustike, patate të ziera në avull.
Proshutë dhe Djathë Klasik
Tartuf
Surf & Turf
Pulë e skuqur në stilin jugor me Ranch
Ushqime deti
Oktapod i pjekur në skarë
Karom, pure, ullinj të zinj dhe të gjelbër, domate qershi, reduktim balsamik.
Karkaleca të mëdhenj argjentinas të skuqur në tigan
Peshk & Patate të skuqura
Kallamar i mbushur
Peshku i Ditës
Çmimi i tregut për 100 g.
Pjata jonë e veçantë me fruta deti
Klasikët e Pizzës
Margarita
Salcë domatesh, mocarela, rigon.
Funghi
Salcë domatesh, mocarela, kërpudha, rigon.
Pepperoni
Salcë domatesh, mocarela, pepperoni, rigon, thekonj djegës.
Kapriçioza
Salcë domatesh, mocarela, proshutë, kërpudha, ullinj të zinj, vezë, rigon, zemra angjinare.
Quattro Stagioni
Salcë domatesh, mocarela, kërpudha, peperoni, bizele, vezë, rigon.
Pulë BBQ
Salcë domatesh, mocarela, pulë, misër i ëmbël, qepë, speca jeshilë, rigon, salcë BBQ.
Tonnara
Salcë domatesh, mocarela, ton, ullinj të zinj, qepë, kaperë, açuge, rigon.
Parma
Salcë domatesh, rukola, domate qershi, proshutë Parma, fletëza Grana, mocarela di bufola, rigon.
Maltija
Salcë domatesh, mocarela, suxhuk maltez, domate të thara në diell, patate të prera në feta, ullinj të zinj, qepë, rigon.
Paulus
Salcë domatesh, midhje të zeza, vongole, kallamarë, karkalec mbretëror, domate qershi, rukola, rigon.
Pica të bardha
Gorga
Mozzarella, gorgonzola, qepë të karamelizuara, arra të shtypura, mjaltë.
Pinturicchio
Salcë fëstëku, mocarela, e mbuluar me mortadelë, mocarela di bufola, rikota e kripur, majdanoz.
Pollo Verde
Pesto, mocarela, pulë e përfunduar me domate qershi, spinaq të ri, fletëza grana.
La Vita e Bella
Salcë me tartuf të zi, mocarela, kërpudha, sallam italian, e mbuluar me rukola dhe fletëza grana.
Quattro Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, djathë cheddar, pecorino, e mbuluar me fletëza grana.
Kalcone
Kalcone Klasik
Salcë domatesh, mocarela, proshutë, kërpudha, vezë.
Kalcone Verde
Mocarela, spinaq i ri, angjinare, mocarela di bufola, krem pesto i bërë në shtëpi.
Kalcone Salt Water
Salcë domatesh, mocarela, e mbuluar me rukola, domate qershi, proshutë Parma, mocarela di bufola, fletëza grana.
GARNITURA & SALCA
Shoqërues
Oriz i zier me avull, patate të skuqura të prera me dorë, sallatë jeshile e përzier ose perime të ziera.
Salca
Salcë me brandy ose salcë me tartuf.