Santé - Mediterranean Kitchen - Sliema Malta
119 pjata në 18 seksione
ANTIPASTA & PËR TË NDARË
BRUSCHETTA KLASIKE
Domate, qepë e kuqe, borzilok, vaj ulliri (V)(G)
KALLAMARË TË SKUQUR
Salcë tartar (G)
POLPETTE DI NEONATI
Aioli, Rukola, Domate qershi (G,D)
ARANCINI ME RAGU LEPURI
Domate & Pecorino (G,D)
TARTAR VIÇI
Qepë e vogël, turshi, Dijon, e verdhë veze, barishte
KARPACIO ME KARKALEC TË KUQ
Agrume dhe nenexhik i freskët
Pjatë me fruta deti
(PËR DY) Përzgjedhje sezonale
TENXHERE ME MIDHJE
Domate qershi, verë e bardhë, majdanoz
Pasta & Rizoto
LINGUINE VONGOLE
Midhe, verë e bardhë, domate qershi (G)
RAVIOLI ME KARKALEC DHE KARAVIDHE
Bisque karkaleci, domate qershi, borzilok i freskët dhe turbot/verë e bardhë (G)
LINGUINE ME RAGU LEPURI
Lepur i zier ngadalë, bizele në një salcë të pasur domatesh (G,D)
RIZOTO ME KARKALEC TË KUQ VENDAS
Guanciale, qepë të njoma (D)
LINGUINE ALLO SCOGLIO
Karkaleca, kallamar, midhje, verë e bardhë (G,D)
CALAMARATA NORMA
Patëllxhan, borzilok në një salcë të pasur domatesh (G)
Sallata
SALLATË ME ELB PERLË
Zarzavate sezonale, hurma, arra, barishte & (G)(V,F)
SALLATË CAESAR
Ançovi, Jamon, Parmixhan, Dijon Shtoni pulë - 5 (G,D,E)(Jo V) Mund të përshtatet pa ançovi
SALLATË GREKE
Qepë e kuqe, ullinj, kastravec, spec, domate, feta, rigon (D) (V)
Pjata kryesore
MËLÇI LEPURI
Salcë me qepë të karamelizuara (G)
SMASH BURGER SIGNATURE
Bukë brioche, djathë amerikan, sallatë jeshile, domate, turshi Shto proshutë (bacon) +2 (G,D)
RIB EYE ARGJENTINAS I PJEKUR NË ZGARË
Rukola & Domate (D)
VIÇ MILANEZE
Rukola, domate, petëza parmixhani (G,D)
FILETO VIÇI NË ZGARË
LEPUR I SKUQUR TRADICIONAL
LAKËR HISPI E PJEKUR NË ZJARR
Tahini, gjalpë i skuqur, spec djegës krokant (opsion i disponueshëm) (D)
LEVREK NË PAPILLOTË
Perime sezonale, domate qershi, limon & erëza aromatike
KAPJA E DITËS
Pyetni kamerierin tuaj
Garnitura
Patate të skuqura
Patate të pjekura
Përzierje Perimesh
Sallatë sezonale
Salca
Piper i zi
CHIMICHURRI
KOKTEJE
Moscow Mule
Vodka, lëng limoni jeshil, birrë xhenxhefili, nenexhik, limon jeshil
Margarita
Tekila, triple sec, lëng limoni jeshil, buzë e kripur
Martini Espresso
Vodka, espresso, liker kafeje, shurup sheqeri
Piña Colada
Rum i bardhë, krem kokosi, lëng ananasi
Negroni
Xhin, Campari, vermut i ëmbël
G&T Specia
Xhin premium, ujë tonik, i zbukuruar me barishte ose agrume
Spritz
Aperol ose Limoncello ose Elderflower, prosecco, ujë sodë, portokall
Campari
Campari, ujë sodë, portokall
Mojito
Rum i bardhë, lëng limoni jeshil, nenexhik, sheqer, ujë me sodë
Pije të gazuara
Coca-Cola
COCA-COLA ZERO
Sprite
Sprite Zero
Fanta
Fanta Zero
Fuzetea Pjeshkë / Limon
Ujë i vogël
Llanyllr Ujë i Madh i Qetë
Ujë i gazuar i madh Llanyllr
KAFE
Espreso
Macchiato
Espreso i dyfishtë
Kapuçino
Kafe latte
Amerikano
Çaj
Cidra
SOMERSBY
Birra
Stella Artois (33cl)
Beck’s (27 cl)
Sol
Cisk (pintë)
Cisk (½ pintë)
BLUE LABEL
Stout irlandez Murphy’s
Guinness
Somersby (33cl)
PIJE ALKOOLIKE
Smirnoff
Grey Goose
Gordon’s
Bombay
Gin Mare
Hendrick’s
Uiski
Jameson
JB
Bell’s
Red Label
Etiketa e Zezë
Ballantine’s
Chivas
Jack Daniel’s
LIKERE
Sambuca
Amaro Del Capo
Frangelico
Amaretto
Baileys
Amaro Montenegro
Port
Averna
FLLUSKUES
Prosecco DOC - Ekstra i Thatë
Castelbert (Veneto, Itali)
Brut DOC Maximum
Ferrari (Trento, Itali)
Brut Souverain
Champagne Henriot (Champagne, Francë)
VERËRA TË BARDHA
Kike Traminer / Sauvignon Blanc
Fina Vini (Marsala, Sicily)
Alma Grillo
Giovinco (Siçili)
Petra Lava Etna Bianco
Antichi Venaì (Etna, Sicili)
Pinot Grigio’ Mongris DOC Collio
Marco Felluga (Friuli, Itali)
Greco di Tufo DOCG
Feudi di San Gregorio (Campania, Itali)
Falanghina
Piantrferrro (Campania, Itali)
Roero Arneis DOCG
Bersano (Piemonte, Itali)
Gavi DOCG del Comune di Gavi - Mirage
Bersano (Piemonte, Itali)
Gavi
Palladino (Piemonte, Itali)
Pecorino DOC
Corteza (Abruzzo, Itali)
Pecorino
Tombacco (Itali)
Vermentino
Campo Alla Cometa (Toskana, Itali)
Chablis AOC
William Fevre (Burgundy, Francë)
Chablis AOC
Maison Castel (Burgundy, Francë)
Bourgogne Chablis
Pierre André (Burgundy, Francë)
Sauvignon Blanc
Maison Castel (Côtes de Gascogne, Francë)
Sancerre
Jean Max Roger (Sancerre, Francë)
Petit-Salé
Château de Roquefort (Rhône, Francë)
Sauvignon Blanc
Greywacke (Zelanda e Re)
Sauvignon Blanc
Montes (Bregu i Aconcagua-s, Kili)
ROSE
M Rosé
Minuty (Côtes de Provence, Francë)
VERËRA TË KUQE
Primitivo di Puglia IGT
Feudi di San Gregorio (Campania, Itali)
Chianti Classico DOCG
Carpineto (Toskana, Itali)
Ripassa Valpolicella Superiore DOC
Zenato (Veneto, Itali)
Bourgogne Pinot Noir
Antonin Rodet (Burgundy, Francë)
Médoc
Château Tertreugère (Bordeaux, Francë)
