San Tomaso Bar & Restaurant
325 pjata në 57 seksione
ANTIPASTA
Bruschetta
Domate dhe fletëza Parmigiano të kombinuara me barishte të freskëta Vaj ulliri, qepë dhe glazurë balsamike.
Impetata Di Cozze
Midhe të zeza të freskëta, të gatuara me hudhër, qepë të njoma, vaj ulliri ekstra i virgjër, vishnje domatesh, piper i zi i shtypur, majdanoz dhe verë të bardhë.
Gambas a’ la Chef
Bishta karkalecash të skuqur në tigan, të gatuar në një bisque të pasur karkalecash me domate qershi, hudhër dhe barishte të buta, të shërbyer me bukë pitta.
Kërpudha me Hudhër
Kërpudha të skuqura në gjalpë me hudhër dhe majdanoz, të shërbyera me bukë të thekur.
Tako
Rripa viçi ose pule të skuqura në tigan me speca, qepë, kërpudha, hudhër dhe erëza.
Kallamarë të skuqur
Kallamarë të freskët të skuqur në vaj të thellë, të shërbyer me salcë tartar dhe një thelë limoni.
Fokaçe
Bazë pice e pjekur me konfit hudhre, vaj ulliri, rozmarinë të freskët, domate të prera në feta, djathë pecorino, borzilok të freskët dhe rigon.
Krahë pule të flakëruara
Krahë pule të flakëruara të shërbyera me një salcë BBQ me shije të athët.
Kroketa me djathë dhie
Djathë dhie i bardhë i skuqur, me marmelatë rrushi.
Koktej Karkalecash
Shërbehet me salcë të përgatitur në shtëpi, me sallatë të freskët Iceberg dhe karkaleca. Përfundohet me një prekje barishtesh sipër dhe kaviar.
Krostino me Salmon të Tymosur
Brumë i skuqur i fryrë, i mbushur me salmon të tymosur, avokado dhe havjar.
Supë Bouillabaisse
Supë peshku e gatuar ngadalë me midhje, karkaleca dhe guaska deti.
Kafshata me Djathë
Një përzgjedhje e kafshatave të ndryshme me djathë në brumë të skuqur
Sallata
Sallatë me ton
Marule, rukola, domate qershi, kastravec, qepë, ton, ullinj Kalamata, vezë e zier, salcë balsamike.
Sallatë Thai me karkaleca
Oriz i bardhë, karkaleca me bisht, fara susami dhe vaj susami, qepë, domate qershi, kastravec dhe salcë Thai
Sallatë me Salmon
Salmon i tymosur norvegjez, avokado, djathë feta, kaper, ullinj, qepë, domate qershi mbi një shtrat sallate të përzier dhe të spërkatur me salcë vinaigrette me limon dhe mjaltë.
Sallatë me Mish Viçi
Rripa mishi viçi të skuqur me mjaltë dhe salcë teriyaki. Me kastravecë, qepë, domate qershi, speca dhe përzierje gjethe sallate, të zbukuruara me arra të shtypura.
Sallatë Caesar me Pulë
Gjoks pule i pjekur në skarë, pancetë krokante mbi një shtrat marule Iceberg, me salcë Caesar të përgatitur në shtëpi, domate qershi, krotonë dhe fletëza parmixhani.
Sallatë me Mozzarella Di Buffala
Mozzarella Di Buffala e freskët, e vendosur mbi gjethe të përziera, e spërkatur me vaj ulliri, domate qershi, piper të zi të shtypur dhe e zbukuruar me proshutë Parma.
Pjata për t’u ndarë
Pjatë Maltese
Një përzgjedhje me djathë dhie me piper, suxhuk maltez i pjekur në skarë, salcë Bigilla, fasule të mëdha me hudhër, qepë të turshuara, domate të thara në diell, ullinj të zinj Kalamata dhe bukë të thekur me pastë domateje.
Pjatë e përzier BBQ
Një përzgjedhje me krahë pule, brinjë derri, unaza qepësh, nuggets pule, shishqebapë pikantë me viç, satay pule, shoqëruar me një gamë salcash për zhytje.
Pjatë me djathëra
Një përzgjedhje me proshutë, sallam Napoli, proshutë Parma, chorizo pepperoni, ullinj të zinj Kalamata, rrush, shkopinj mocarele, gorgonzola ta’ Leggio, parmezano, djathë dhie, cheddar i vjetëruar, djathë Brie, arra, shkopinj buke, galletti dhe një shumëllojshmëri salcash për zhytje.
Fritturë e Përzier Peshku
Shërbehet me Calamari Fritti, Maccu, kroketë peshku, karkaleca mbretërorë me
GATIME ME MAKARONA
Paccheri Marinara
Përzierje frutash deti, karkalec mbretëror i qëruar, domate qershi, hudhër e kaurdisur, përfunduar me bisque shtëpie me karkaleca dhe salcë kremi të kuqe.
Pappardelle me oktapod në bianco
Oktapod në bianco, i gatuar ngadalë në verë të bardhë, me hudhër, qepë, erëza të buta, ullinj të zinj Kalamata, domate qershi, borzilok dhe thekon djegësi.
Panciotti dhe Havjar
Pasta e madhe e mbushur, e mbushur me fistonë dhe karkaleca, në një bisque të pasur shtëpie me karkaleca, hudhër, qepë të njoma, borzilok dhe një prekje kremi dhe lëkurë limoni të grirë.
Spageti a la Carbonara
Spageti Carbonara klasike me guanciale krokante, të verdhë veze dhe djathë Pecorino, të glazuruara me një prekje kremi.
Ravioli me Rikota
Shërbehet me një salcë të pasur domatesh, domate qershi, hudhër dhe një prekje me fletëza Parmesani.
Pappardelle al Ragu
Një salcë mishi e pasur dhe e gjithanshme, e shërbyer në stilin Bolognese me një prekje djathi Parmesan, hudhër, qepë, salcë domatesh, mish viçi të grirë, barishte.
Paccheri alla Siciliana
Suxhuk sicilian, qepë, vaj ulliri, domate të thara në diell, salcë domatesh, patëllxhanë.
Kari Pule
Oriz me kokërr të gjatë i shërbyer me gjoks pule të gatuar në salcë kari të pasur, të bërë në shtëpi, e përfunduar me një prekje qumështi kokosi dhe bukë pita të freskët.
Spaghetti Vongole e Cozze
Cozze e Vongole të gatuara me shallot, domate qershi, verë të bardhë dhe të përfunduara me majdanoz dhe thekon djegësi.
Rizoto me Karkaleca dhe Kungulleshka
Rizoto me karkaleca, shërbyer me feta kungulleshke me gjethe dhe domate qershi, biskë karkalecash dhe limon të aromatizuar.
Rizoto me shampanjë, kërpudha dhe bizele
Rizoto me Grana Padano, porcini, kërpudha champignon dhe bizele.
Tortellini all Crema
Krem i freskët, kërpudha, proshutë dhe bacon.
MENUJA YOUNGEES SAN TOMASO
6 Nuggets me Patate të Skuqura
2 Salsiçe Wudy dhe patate të skuqura
Mini pica me Wudy dhe djathë
Makarona me Mac Cheese OSE Makarona me salcë të kuqe
BURGERA TË BËRA NË SHTËPI
Burger Klasik
Qofte viçi e pastër, e bërë në shtëpi, shërbehet me djathë Cheddar të shkrirë, Feta domatesh, qepë, turshi, e mbuluar me salcën speciale të shtëpisë për burger.
Burger Angus
Qofte viçi e pastër e bërë në shtëpi (200 gram) e shërbyer me bacon të pjekur në skarë, Djathë Applewood të shkrirë, vezë të skuqur, turshi, e përfunduar me unazë qepë krokante dhe frankfurter.
Burger Maltese
Qofte salsiçe e pastër malteze, e përgatitur në shtëpi (200 gram), e shërbyer me salcë speciale me domate të thara në diell dhe djathë dhie të shkrirë sipër.
Burger me Pulë të Skuqur në Stil Jugor
Gjoks pule i panxharizuar, i shërbyer me proshutë të pjekur në skarë, sallatë coleslaw, qepë, djathë të stazhonuar, domate dhe marule, i përfunduar me salcën speciale të shtëpisë me mjaltë dhe mustardë.
Blue Burger
Qofte viçi e pastër e bërë në shtëpi (200 gram) me djathë Gorgonzola, qepë, proshutë, sallatë jeshile dhe domate.
Burger Mango me Djathë
Petë viçi e pastër e bërë në shtëpi (200 gramë), e shërbyer me krem mangoje, djathë Caciocavallo, me domate Steak dhe qepë.
Burger me tartuf
Qofte viçi e pastër e bërë në shtëpi (200 gramë), kërpudha, bacon, Djathë Provolone, qepë, majonezë me tartuf & rukola
(Të gjithë burgerët shërbehen me patatina dhe sallatë të freskët) Shtesë €1.50/2.00, Patate Wedges €3.50, Patatina €3.00
NGA PJATAT KRYESORE
Local Rabbit
Lepur i skuqur tradicional maltez, i aromatizuar me hudhër dhe i gatuar ngadalë
Pulë me shparg
Gjoks pule i marinuar dhe i pjekur në skarë, i shërbyer me shparg të gjelbër dhe proshutë krokante sipër.
Kërciri i qengjit
Kërciri i qengjit i gatuar ngadalë në salcë të reduktuar me verë të kuqe, mbi një shtrat pure patatesh.
Bark derri e pjekur
Bark derri e pjekur, shërbyer mbi salcë të freskët molle dhe chutney qepësh.
Brinjë të Shtëpisë
Racion brinjësh derri të ziera ngadalë në mjaltë me një prekje salce BBQ të tymosur dhe fara kopre, të shërbyera me coleslaw të shtëpisë, unazë qepë krokante dhe patate në feta.
SALCA TË FRESKËTA
Krem kërpudhash / piper / jus me verë Marsala / salcë BBQ
Peshk
Kapja e ditës (çmimi i tregut)
E gatuar në skarë ose al cartoccio. (Kërkoni ndihmë nga shërbyesi juaj)
Levrek
Levrek i pjekur në skarë, i gatuar me verë të bardhë, erëza të buta, domate qershi dhe hudhër.
Kocë deti
Kocë deti e pjekur në skarë, e gatuar me verë të bardhë, erëza të buta, domate qershi dhe hudhër.
Krap deti
Biftek i freskët krapi deti, i pjekur në skarë dhe i shërbyer me salcë kaperësh të bërë në shtëpi.
Oktapod
Oktapod i gatuar me hudhër, verë të bardhë, një prekje me thekon djegësi shërbehet mbi një shtrat rukole.
Peshk & Patate të skuqura
Peshk i skuqur në brumë, i shërbyer me salcë tartar të bërë në shtëpi.
Pjatë me peshk (Shërbehet për dy persona)
Një përzgjedhje e larmishme me fruta deti me guaskë, karkaleca mbretërorë, fruta deti, kalamar, midhe, fistonë, fileto peshku dhe oktapod, të gatuara në bisque të freskët karkalecash, lëkurë limoni të grirë, nenexhik të freskët dhe hudhër.
ZGARRË ME QYMYR
Rib-Eye Prime
Biftek Rib-Eye Prime me kockë (300 gramë), i gatuar sipas dëshirës suaj.
Tagliata me viç
Biftek Rib-Eye (450 g) i gatuar sipas dëshirës suaj, i garnitur me gjethe rukole dhe parmixhan të grirë në feta, i shërbyer me salcë kremi sipas dëshirës suaj.
Tomahawk
Tomahawk është një biftek Rib-Eye mbresëlënës me kockë (1200 g) i shërbyer për dy persona, i gatuar sipas dëshirës suaj, i garnitur me domate qershi, gjethe rukole dhe parmixhan të grirë në feta, i shërbyer me salcë kremoze sipas zgjedhjes suaj.
Rib-Eye viçi
Rib-Eye viçi i pjekur në skarë me një prekje lëngu limoni. Shërbehet për dy persona
Zgarë e Përzier
Një përzgjedhje me Sirloin, Rib-eye, fileto pule, copë e pjekur derri me erëza, qofte dhe proshutë me një prekje hudhre. Suxhukë derri të pjekur në zgarë sipas dëshirës suaj. Shërbehet për dy persona
Pica të pjekura në furrë me dru
Margherita
Salcë domatesh, Mozzarella Fiore Di Latte dhe rigon.
Funghi
Salcë domatesh, mozzarella fiore di latte, kërpudha, tartuf dhe rigon.
Capricciosa
Salcë domatesh, Mozzarella Fiore Di Latte, ullinj të zinj Kalamata, vezë të ziera fort dhe kërpudha.
GT
Quattro Formaggi
Krem, Mozzarella Fiore Di Latte, Scamorza, Gorgonzola, Parmezan, borzilok dhe e spërkatur me mjaltë.
Genius
Salcë domatesh, Mozzarella Fiore Di Latte, salsiçe kokteji, sallam dhe vezë të ziera fort dhe bizele.
Maltija
Salcë domatesh, qepë, sallam maltez, domate të thara në diell, djathë Pecorino, ullinj të zinj Kalamata dhe caponata. (Mocarela e freskët ekstra/ Mocarela Fiore Di Latte)
Pepperoni
Salcë domatesh, Mozzarella Fiore Di Latte, pepperoni dhe borzilok.
Rucola Feast
Salcë domatesh, Mozzarella Di Bufala, domate qershi, proshutë Parma, feta të holla Parmigiano dhe rukola.
Diavola
Salcë domatesh, Mozzarella Fiore Di Latte, djathë Emmental, Sallam pikant, speca, thekonj djegës dhe borzilok.
Ton
Salcë domatesh, Mozzarella Fiore Di Latte, ton, qepë të njoma, domate qershi, ullinj të zinj Kalamata dhe borzilok.
Qengj
Salcë domatesh, Mozzarella Fiore Di Latte, qengj, palcë kocke, kërpudha, speca, salcë BBQ/ salcë Sweet Chilly ose salcë pikante.
Mish derri i tërhequr
Salcë domatesh, Mozzarella Fiore Di Latte, mish derri i tërhequr, qepë, rib-eye, mish derri dhe salcë BBQ/ salcë Sweet Chilly ose salcë pikante.
Kënaqësi me Pulë
Salcë domatesh, Mozzarella Fiore Di Latte, speca, qepë, salcë pikante, kërpudha, gjoks pule, salcë BBQ/ sweet chilli ose salcë sweet chilli.
Pulë me Mango
Salcë domatesh, Mozzarella Fiore Di Latte, gjoks pule, të karamelizuara, chutney mangoje, arra të shtypura dhe borzilok.
Marinara
Salcë domatesh, oktapod, karkalec deti, ton, karkaleca, midhje, ullinj të zinj Kalamata të përzier, domate qershi, qepë të njoma dhe borzilok.
(Mozzarella ekstra e freskët/ Mozzarella Fiore Di Latte)
PIJE & PIJE JOALKOLIKE
Ujë i qetë në shishe plastike
500 ml
Ujë i thjeshtë / i gazuar
330ml
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
330 ml
Sprite / Sprite Zero
330 ml
Kinnie / Diet Kinnie
330 ml
Çaj i ftohtë me pjeshkë / Çaj i ftohtë me limon
330 ml
Fanta
330 ml
Ujë i thjeshtë / i gazuar
750 ml
Pije e butë pint
500 ml
LËNGJE
Safari Portokall / Pjeshkë / Mollë / Ananas / Fruta tropikale
250 ml
Lëng portokalli i freskët
TONIK & SODË SCHWEPPES
Ujë tonik / Ujë sodë
200 ml
Limon i hidhur
200 ml
Ginger Ale
200 ml
TONIKËT THOMAS HENRY
Grejpfrut rozë
200 ml
Tonik / Limon i hidhur
200 ml
Tonik Bimor
200 ml
Tonik me lule qershie
200 ml
Mango Mistike
200 ml
PIJE ENERGJIKE
Shko dhe Argëtohu
250 ml
Red Bull
250 ml
Red Bull Red Edition (pyetni për më shumë shije)
250 ml
Cidër
Strongbow, Somersby, Bullmers, Woodpecker, Thatchers
Ju lutemi, pyesni shërbyesin tuaj për përzgjedhjen dhe shijet tona aktuale
BREEZER
Ju lutemi pyesni kamerierin tuaj për përzgjedhjen dhe shijet tona aktuale
BIRRË
Cisk Lager / Cisk Excel
250 ml
Heineken
250 ml
Shandy
250 ml
Hopleaf
250 ml
Cisk 00
250 ml
Cisk Chill Berry / Cisk Chill Lemon
330 ml
Skol
500 ml
Budweiser
330 ml
Corona
355 ml
Pintë Cisk Lager / Pintë Cisk Excel
500 ml
Guinness
440 ml
Blue Label
440 ml
Birrë xhenxhefili
200 ml
KËRKONI NDIHMË PËR BIRRË TË HUAJA DHE OFERTA
Uiski dhe bourbonë premium
Jim Beam
25 ml
Chivas Regal 12 vjeç
25 ml
Johnnie Walker Black
25 ml
Monkey Shoulder
25 ml
Johnnie Walker Double Black
25 ml
Uiski Single Malt
Glenfiddich 12 vjeçar
25 ml
Glenmorangie 10 vjet
25 ml
Cardhu 15 vjet
25 ml
Johnnie Walker Green Label
25 ml
Oban 14 vjeç
25 ml
Glenlivet 18 vjeç
25 ml
Uiski & Burbonë
J&B
25 ml
Bell's
25 ml
Dewar's White Label
25 ml
Famous Grouse
25 ml
Teacher's
25 ml
Ballantines
25 ml
Komoditet Jugor
25 ml
Jameson
25 ml
Jack Daniel's
25 ml
Johnnie Walker Red
25 ml
RUM
Rum i Bardhë Black Head
25 ml
Malibu
25 ml
Bacardi Bianco
25 ml
Captain Morgan Dark
25 ml
Captain Morgan Pikant
25 ml
Havana Club 3
25 ml
Don Papa 7 vjet
25 ml
Xhin
Gordon's
25 ml
Bombay Sapphire
25 ml
Malfy (pyet për shijen)
25 ml
Hendrick's
25 ml
Tanqueray
25 ml
Monkey 47
25 ml
Roku (Xhin japonez)
25 ml
Gin Mare
25 ml
Sirena
25 ml
Mistral Rose Dry
25 ml
Silent Pool (pyet për shijen)
25 ml
VODKA
Smirnoff Red
25 ml
Vodka Vanilje / Luleshtrydhe
25 ml
Absolut Blue
25 ml
Grey Goose Silver
25 ml
Belvedere Premium
25 ml
Beluga
25 ml
TEQUILA
Olmega
25 ml
Sierra Silver
25 ml
Trëndafil Luleshtrydhe
25 ml
Sierra Gold
25 ml
Patron Silver
25 ml
KONJAK DHE ARMAGNAK
Hennessy VSOP
25 ml
Calvados VSOP
25 ml
Armagnac VSOP
25 ml
Grappa
Barricata
25 ml
Barolo
25 ml
SAMBUCA
Molinari White
25 ml
Antica Black
25 ml
