Selmun Bar & Restaurant
61 pjata në 9 seksione
ANTIPASTA
Brusketë
Bukë me hudhër
Bukë me hudhër dhe djathë
Supa e Ditës
Kërmij
Djathë dhie i skuqur
Mëlçi lepuri e skuqur
Midhe
Kallamar i skuqur
Focaccia
Rukola - domate qershi - Grana - vaj ulliri
Pjatë malteze për ta ndarë
PASTA
Penne bolognese
SPAGETI ME SALCË LEPURI
Spageti Karbonara
Spaghetti Marinara
Spageti me oktapod
Ravioli me Rikota
Rizoto me pulë me kerri
MAKARONA TË FRESKËTA
Ravioli Porcini
Ravioli të mbushura me kërpudha porcini, të gatuara në salcë kremi me tartuf
Ravioli Zucca
Ravioli të mbushura me kungull, të gatuara me gjalpë dhe sherebelë
Garganelli maltez
Qepë-hudhër-suxhuk maltez-domate të thara në diell-ullinj-salcë kremoze domatesh, sipër me djathë me piper
Tagliatelle Al Pollo
Qepë-Kërpudha-Pulë-Spinaq dhe salcë kremi
Ravioli me karavidhe
Salcë kremoze domatesh me bisque qepë-karkaleca dhe vodka
Pici Cacio E Pepe
Piper i zi i bluar dhe parmixhan
KRYESORE
Rib eye
Tagliata
Qengj
Karé qengji me salcë mente
Brinjë BBQ
Racion i plotë brinjësh me salcë BBQ të bërë në shtëpi
Pulë me kërpudha
Gjoks pule me salcë kërpudhash
Rosë
Gjoks rose i skuqur në tigan me salcë vodka dhe qershie
Mish derri
Tomahawk derri me salcë molle
Burger Angus
270 g mish viçi Angus-vezë-djathë dhe tartuf
Zgjidhni salcën tuaj për €3.00
Salcë kërpudhash
qepë dhe kërpudha në salcë gravy
Salcë Diane
qepë-hudhër-kërpudha-mustardë Dijon, flambe me brandy & salcë kremi
Salcë piper
Kokrra piperi & mustardë të flambuara me brandy në salcë kremi
VERË PORTO
Qepë – jus me verë Porto
Peshk
Peshk shpatë
Salmon
Oktapod në verë & hudhër
Peshk i freskët
Malteze
Lepur i skuqur me hudhër dhe verë
Mish kali
Bragjoli
Thëllëza
Thëllëzë pa kocka me salcë karobi
Garnitura
PATATE E ËMBËL
Patate të pjekura
Unaza qepësh
Perime të pjekura
Sallatë e freskët
PICA
Margherita
Domate dhe mocarela
Funghi
Domate – mocarela dhe kërpudha
Capricciosa
Domate – Mocarela – Kërpudha – Proshutë – Vezë – Angjinare – Ullinj Al
Selmun
Domate – Mocarela – Sallam – Djathë me piper – Kërpudha – Ullinj – Speca jeshile
Maltija
Domate – mocarela – djathë me piper – domate të thara në diell – ullinj – kaperi – sallam maltez.
Pulë BBQ
Domate – Mocarela – Misër i ëmbël – Pulë – Salcë BBQ
Festë mishi
Domate – Mocarela – Suxhuk maltez – Proshutë e tymosur (bacon) – Sallam
Pepperoni
Domate – Mocarela – Pepperoni – Qepë
Vegjetariane
Domate – mocarela-kërpudha-misër i ëmbël-bizele-speca të ëmbël-ullinj
Marinara
Domate – Mocarela – Ullinj – Ton – Fruta deti të përziera
Al Tonno
Domate – Mocarela – Qepë – Ton – Ullinj
