Shakinah

Onion Bhaji

Përzierje e shijshme qepësh, e skuqur në vaj të thellë dhe krokante

Samosa indiane (2 copë)

Patate dhe bizele të aromatizuara me qimnon, të mbështjella në brumë të shkrifët, të skuqura në vaj të thellë

Paneer Pakora

Kube djathi të freskët shtëpie të mbuluara me miell qiqrash, të skuqura në vaj të thellë

Pakora me lulelakër

Copëza lulelakre me erëza dhe miell qiqrash, të skuqura në vaj të thellë

Pakora me kërpudha

Copëza kërpudhash me erëza dhe miell qiqrash, të skuqura në vaj të thellë

Pakora me pulë

Copëza pule me erëza dhe miell qiqrash, të skuqura në vaj të thellë

Toptha misri me djathë

Përzierje erëzash me patate, misër të ëmbël dhe djathë, të formuara në toptha dhe të skuqura në vaj të thellë

Aloo Tikki

Patate të ziera me koriandër të freskët dhe xhenxhefil, të mbuluara me thërrime buke, të skuqura me gjalpë ghee

Kërpudha të mbushura

Kërpudha të mbushura me perime të grira dhe qepë, të shërbyera në një pjatë të nxehtë

Chat Pata Jhinga

Karkaleca deti të mëdhenj të marinuar me erëza me intensitet mesatar, të skuqur në vaj të thellë

Karkaleca Koliwada

Karkaleca të mëdhenj të marinuar në pastë të freskët xhenxhefili dhe hudhre, të spërkatur me gjethe koriandri, të skuqur në vaj të thellë

Supë Dal

Supë autentike indiane me thjerrëza

Dal Sorba

Thjerrëza të aromatizuara me hudhër, xhenxhefil, koriandër dhe erëza indiane

Sorbet me domate

Domate të freskëta të aromatizuara me hudhër, xhenxhefil, koriandër dhe erëza indiane

Supë Palak

Supë me spinaq e aromatizuar me kardamom, karafil dhe kokrra piperi

Supë me kërpudha

Supë klasike indiane me kërpudha, me gjalpë, krem dhe erëza

Supë pule

Supë pule ushqyese me krem, gjalpë, kardamom, karafil, kokrra piperi

Pulë Tandoori

Kofshë pule me kockë, e marinuar në kos, xhenxhefil dhe erëza

Tikka pule

Copëza të buta pule të marinuara në kos dhe barishte

Paneer Tikka

Kube djathi të freskët të bërë në shtëpi, të marinuara me xhenxhefil, pastë hudhre dhe kos, të zbukuruara me speca jeshilë dhe qepë të njoma

Qebap Lasooni

Copa pule të lëngshme, të marinuara në kos, hudhër të freskët dhe erëza, të lyera me gjalpë

Qebap Achari

Copëza pule të buta të marinuara në kos, turshi mesatarisht pikante, hudhër, xhenxhefil, barishte të bluara

Qebap me Djathë

Copëza të buta pule të marinuara në kos dhe djathë

Malai Tikka

Copa pule të buta të marinuara në kos, pastë bajamesh dhe paste arrash shqeme

Tikka me Shafran

Copëza të buta pule të marinuara në kos, shafran dhe koriandër

Pahadi Kebab

Copa të buta pule të marinuara në kos, nenexhik të freskët, hudhër, xhenxhefil dhe koriandër

Sheikh Kebab me pulë

Pulë e grirë e aromatizuar me xhenxhefil të grirë, hudhër, qepë dhe koriandër të freskët

Sheikh Kebab me Qengj

Qengj i grirë i aromatizuar me xhenxhefil të grirë, hudhër, qepë dhe koriandër të freskët

Karkaleca deti Pahadi

Karkaleca deti të mëdhenj të marinuar në kos, nenexhik të freskët, hudhër, xhenxhefil dhe koriandër

Karkaleca të mëdhenj tandoori

Karkaleca të mëdhenj të marinuar në kos dhe erëza aromatike

Kesari Jhinga

Karkaleca të marinuar në kos, shafran, xhenxhefil dhe hudhër

Ajwaini Jhinga

Karkaleca të marinuar në kos me fara ajwain

Pjatë e përzier Tandoori Sizzling

Ideale për 2 persona. Kebab pule Achari, Kebab pule Pahadi, Kebab qengji Sheikh, Ajwaini Jhinga

Dal Tadka

Thjerrëza të verdha të gatuara me erëza indiane

Chana Masala

Qiqra të gatuara në një salcë mesatarisht pikante

Aloo Gobi

Lulelakër, patate dhe copa domateje të gatuara me erëza indiane

Jalfrezi me Perime

Perime të freskëta nga kopshti, të marinuara me xhenxhefil dhe salcë të ëmbël e të thartë

Perime Kolhapuri

Perime të gatuara me qepë të freskëta dhe speca jeshilë, me kokos dhe erëza pikante me shije të thartë

Dal Panchrani

Pesë lloje thjerrëzash të gatuara me gjalpë ghee, xhenxhefil dhe gjethe koriandri

Vegetable Angan

Perime të grira të gatuara në një salcë indiane

Mutter Mushrooms

Bizele të gjelbra dhe kërpudha në një salcë indiane autentike, mesatarisht pikante

Navratan Korma

Perime të përziera në një salcë të pasur kremoze me arra shqeme

Palak Paneer

Kube djathi të bërë në shtëpi, të mbuluara me spinaq të bluar rishtazi

Paneer Kolhapuri

Kube djathi të freskët me qepë të freskëta dhe speca jeshilë, në kokos dhe erëza pikante me shije të thartë

Paneer Butter Masala

Kube djathi paneer në salcë me domate dhe arra shqeme, të aromatizuara me gjalpë dhe fenugreek

Pulë Vindaloo

Copëza pule dhe patate të marinuara në uthull, në një salcë shumë pikante dhe djegëse

Pulë Hydrabadi

Recetë autentike e Indisë së Veriut, pulë me chutney të gjelbër dhe erëza

Pulë Jalfrezi

Pulë e kaurdisur me qepë, domate dhe speca, salcë e ëmbël dhe e thartë

Pulë Madras

Pulë me kokos të freskët dhe erëza pikante me shije të thartë

Pulë Saagwala

Pulë me pastë spinaqi dhe erëza indiane

Pulë Tikka Lababdar

Copa pule të buta të marinuara me xhenxhefil, domate dhe erëza të buta

Pulë Tikka Masala

Pulë e skuqur lehtë në furrë tandoori, më pas e gatuar në salcë domatesh dhe shqeme

Pulë me gjalpë

Pulë e butë në domate dhe arra shqeme, e aromatizuar me gjalpë dhe fenugreek

Kormë me pulë

Copëza pule në salcë kremoze të pasur me arra shqeme

Vindaloo me Mish Viçi

Mish viçi dhe patate të marinuara me uthull, në salcë shumë të nxehtë dhe pikante

Beef Hydrabadi

Mish viçi me chutney jeshile dhe erëza

Madras me viçi

Viçi me kokos të freskët dhe erëza të athëta

Beef Saagwala

Mish viçi me pastë spinaqi dhe erëza indiane

Vindaloo me qengj

Qengj dhe patate të marinuara me uthull, në salcë shumë pikante dhe djegëse

Qengj Do Piaza

Qengj i butë me qepë, xhenxhefil dhe erëza indiane

Qengj Hydrabadi

Qengj me çatni të gjelbër dhe erëza

Rogan Josh me qengj

Qengj i butë dhe i lëngshëm me erëza autentike kashmiriane

Jalfrezi me qengj

Qengj i kaurdisur me qepë, xhenxhefil, domate dhe speca, salcë e ëmbël dhe e thartë

Saagwala me qengj

Qengj me pastë spinaqi dhe erëza indiane

Madras me qengj

Qengj me kokos të freskët dhe erëza të athëta

Korma me mish qengji

Mish qengji në salcë kremoze të pasur me arra shqeme

Karkaleca të mëdhenj Madras

Karkaleca në kokos të freskët dhe erëza me shije të athët

Karkaleca të mëdhenj Hydrabadi

Karkaleca me chutney jeshile dhe erëza

Vindaloo me karkaleca mbretërorë

Karkaleca dhe patate të marinuara me uthull, në një salcë shumë pikante

Sakuti me karkaleca të mëdhenj

Karkaleca të skuqur lehtë në salcë me kokos të pjekur dhe qepë

Karkaleca të mëdhenj Malwani

Karkaleca me koriandër të tharë dhe erëza indiane Maharashtriane

Saagwala me karkaleca

Karkaleca me pastë spinaqi dhe erëza indiane

Karkaleca të mëdhenj Shakinah

Recetë autentike kerri e shefit, karkaleca të mëdhenj dhe thjerrëza

Biryani me perime

Oriz basmati dhe perime të erëzuara

Biryani me pulë

Pulë e lëngshme dhe oriz basmati, të gatuara në një enë të mbyllur me shafran

Biryani me mish viçi

Copëza të buta mishi viçi dhe oriz basmati me erëza indiane

Biryani me mish qengji

Copëza të buta mishi qengji dhe oriz basmati me erëza indiane

Biryani me karkaleca të mëdhenj

Karkaleca të mëdhenj dhe oriz basmati me erëza indiane

Roti e thjeshtë

Bukë e sheshtë indiane e përgatitur me miell gruri të plotë dhe kripë

Roti me gjalpë

Bukë e sheshtë me grurë të plotë, e lyer me gjalpë të shkrirë

Naan i thjeshtë

Bukë e sheshtë e bardhë, e butë

Naan me gjalpë

Bukë e butë e bardhë e sheshtë, e lyer me gjalpë të shkrirë

Laccha Paratha

Bukë shumë-shtresore nga India Veriore, e përgatitur me miell gruri të plotë

Naan me hudhër

Bukë e butë e bardhë e sheshtë me gjalpë të shkrirë dhe hudhër të freskët

Kulcha me qepë

Bukë e sheshtë e bardhë, e butë, me qepë të freskëta

Kulcha me nenexhik

Bukë e sheshtë e bardhë, e butë, me gjalpë të shkrirë dhe nenexhik të freskët të grirë

Naan me djathë

Bukë e butë e bardhë e sheshtë, me gjalpë të shkrirë dhe djathë mozzarella

Naan me kokos

Bukë e sheshtë e bardhë, e butë, me kokos

Paratha me Keema Pule

Bukë e Indisë së Veriut e mbushur me mish pule të grirë dhe erëza indiane

Peshwari Naan

Bukë e sheshtë e ëmbël me fruta të thata dhe arra, e mbuluar me krem të freskët

Paratha me Keema Qengji

Bukë e Indisë së Veriut e mbushur me mish qengji të grirë dhe erëza indiane

Oriz Basmati i Thjeshtë

Oriz basmati i erëzuar

Oriz Pilau

Oriz basmati me barishte aromatike dhe erëza

Pilaf me bizele

Oriz basmati dhe bizele me barishte aromatike dhe erëza

Oriz me jeera

Oriz basmati i aromatizuar me fara qimnoni të pjekura

Papadom me piper me salcë shoqëruese

Petëza thjerrëzash të holla si letër, të aromatizuara me piper, të shoqëruara me chutney mango

Masala Papadom

Fletë e hollë me thjerrëza e mbuluar me domate të grira të erëzuara, qepë dhe koriandër të freskët

Patate të skuqura

Shirita patatesh, të skuqura në vaj të thellë

Raita

Kos i freskët me qepë të grira, kastravecë, domate, koriandër dhe qimnon

Sallatë jeshile

Përzgjedhje e zarzavateve të freskëta të kopshtit

Sallatë Khachumbar

Përzierje krokante e zarzavateve të freskëta nga kopshti, me erëza indiane

Çatni mango

Erëzues i ëmbël me mango

Turshi e përzier

Perime turshi të erëzuara

Turshi mango

Mango turshi me erëza

Salcë pikante

Salcë indiane e nxehtë, shërbehet veçmas

Samosa Madras

Një pastë me qiqra me mish viçi madras të tërhequr, bizele, patate dhe koriandër të freskët.

Samosa me paneer

Një pastë me qiqra e mbushur me paneer dhe patate, në një salcë të aromatizuar me erëza

Samosa me Perime

Një petë me qiqra e mbushur me patate, e shërbyer me mango të ëmbël me chilli

Bhaji me qepë

Feta qepësh të skuqura në vaj të thellë, të mbuluara me thërrime buke, të veshura me brumë dhe të shërbyera me chutney mente.

Bhaji me karkaleca

Karkaleca të kuq krokantë, të skuqur në vaj të thellë, të shoqëruar me chutney klasik mango dhe një pure domatesh me piper.

Karkaleca deti tandoori me kuskus

Karkaleca deti mbretërorë tandoori me gjalpë, të shërbyer mbi një shtrat kuskusi të përzier me limon, me fëstëkë dhe fletë bajamesh të thekura.

Pakora

Shirita pule ose paneer të skuqura thellë, të veshura me një brumë mielli qiqrash të erëzuar

Pulë 65 el / Paneer

Kafshata misri me djathë

Kafshata misri me djathë, të shërbyera me patate të ëmbla, misër të ëmbël dhe salcë djegëse të butë

Krahë pule të ëmbël dhe pikantë

Krahë pule të zjarrtë, të ëmbëlsuar me mjaltë, të shërbyer me ketchup-in tonë me kerri

Samosa me mish viçi

Mish viçi i tërhequr në salcë tikka me kikirikë të pjekur e të prerë në feta, shërbehet me salcë mente

Pjata e firmës Shakinah - Choo Choo

Pulë tandoori me shafran në salcën tonë coronation, me fletëza bajamesh të thekura dhe koriandër të freskët

Oriz Basmati

Një element bazë nga kokrra më e mirë e Indisë

Oriz Pilau

Oriz basmati i aromatizuar bukur me erëza dhe barishte, "në stilin Shakinah"

Oriz me bizele

Receta jonë speciale e pilaut me bizele të freskëta nga kopshti

Oriz Basmati

Oriz basmati i aromatizuar me fara qimnoni të pjekura

Shakkarandi ynë Mbretëror

Patate e ëmbël e shërbyer me ketchup me kerri ose salcë Coronation

Patate të skuqura spirale

Patate të prera në spirale, krokante, të spërkatura me një përzgjedhje erëzash mesatarisht pikante

Patate të Veçanta Shakinah

Patate të prera në thela, të gatuara tri herë me limon & lime dhe hudhër, të mbuluara me qepë krokante

Poppadoms

Krokante indiane të erëzuara, perfekte kur nevojitet më shumë salcë për t’u zhytur

Raita

Një shoqërues klasik freskues me bazë kos, i pasuruar me qepë, kastravec dhe koriandër

Kulfi

Një top kremoz i përgatitur nga thjerrëzat dhe përzgjedhja jonë e personalizuar e aromatikëve

Supë me pulë

Një supë tradicionale me kanellë dhe gjalpë, e aromatizuar me kardamom, karafil dhe kokrra piperi

Supë me domate

Supë autentike nga shefat tanë, e përgatitur me domate të freskëta, hudhër, xhenxhefil, koriandër dhe erëza indiane

Supë Palak

Një përzierje më e shëndetshme me spinaq, e aromatizuar me kardamom, karafil dhe kokrra piperi

Biryani me pulë

Pulë e lëngshme e gatuar ngadalë me shafran dhe oriz basmati në një tenxhere të mbyllur hermetikisht

Biryani me viçi

Copëza të buta qengji të gatuara me një përzierje erëzash indiane dhe oriz basmati

Biryani me Perime

Një përzierje perimesh e gatuar ngadalë së bashku me një kombinim erëzash indiane dhe oriz basmati

Biryani me Perime

Një përzierje e shijshme perimesh të erëzuara, e gatuar me oriz basmati

Biryani me karkaleca

Karkaleca mbretërorë të aromatizuar me një përzierje erëzash indiane, të gatuar me një porcion orizi basmati

Ketchup me Curry

Receta jonë karakteristike, e ëmbël dhe e aromatizuar me përzierjen tonë të pluhurit të curry-t

Lavdi Mbretërore

Salca jonë e kurorëzimit, shërbyer veçmas

Çatni Mango

Majoneza jonë karakteristike pikante me spec djegës të ëmbël

Çatni me mango

Një salcë e ëmbël dhe me shije të thartë, e përgatitur me mango dhe përzierjen tonë të veçantë të erëzave

Çatni me nenexhik

Salca jonë jashtëzakonisht e shijshme me nenexhik

Chicken Tikka

Copëza pule të buta, të marinuara me barishte dhe erëza, të gatuara në perfeksion.

Pulë Tandoori

Një porcion i lëngshëm kofshe pule me kockë, i marinuar në kos, erëza dhe përzierje erëzash

Pahadi Kebab

Copëza të erëzuara të gjoksit të pulës, të marinuara në kos, nenexhik të freskët, hudhër, xhenxhefil dhe koriandër

Malai Tikka

Copëza të lëngshme pule tandoori, të marinuara në kos, bajame dhe me një prekje paste nga arrat e shqemës

Achari Tikka

Copëza të buta pule të marinuara në kos, turshi pikante mesatare, fenugreek dhe një prekje barishtesh të bluara

Qebap me Qengj Sheikh

Qengj i butë me xhenxhefil të grirë, hudhër, qepë dhe koriandër të freskët, i marinuar në kos, nenexhik të freskët, hudhër, xhenxhefil dhe koriandër

Karkaleca mbretërorë Tandoori

Karkaleca mbretërorë të lëngshëm, të pjekur në skarë në shakinah-n tonë, të aromatizuar me kardamom dhe gjethe kerri

Pjatë e Përzier Tandoori

Një kombinim i malai tikka, pahadi kebab, sheikh lamb kebab, karkaleca mbretërorë tandoori dhe achari kebab

Paneer Tikka

Djathë i butë indian paneer në një marinadë tandoori, i aromatizuar me speca jeshilë dhe qepë

Kërpudha Tandoori

Një e preferuar e shtëpisë, kërpudha të lëngshme e njëkohësisht të pjekura në skarë, të mbushura me qepë të erëzuara dhe perime

Naan i thjeshtë

Një bukë e sheshtë e butë dhe e brumëzuar, e shërbyer e freskët

Naan me hudhër

Naan i aromatizuar, i mbuluar me gjalpë të shkrirë dhe hudhër të freskët

Naan me djathë

I lyer bukur me gjalpë dhe i mbuluar me mocarela

Naan me gjalpë

Buka jonë e sheshtë e freskët, e shërbyer me bollëk gjalpë

Naan me kokos

Bukë naan e butë me kokos të grirë

Paratha laccha

Kulcha me qepë

Një bukë e sheshtë e dendur, por e butë dhe e ajrosur, e mbushur me qepë të grira

Aloo Roti

Bukë e sheshtë me miell integral, e shijshme dhe lehtësisht e kripur

Roti me gjalpë

Lyer bujarisht me gjalpë të shkrirë

Pulë Tikka Masala

Copëza pule të buta, të pjekura në furrën tonë tandoori, më pas të shërbyera në një salcë me domate dhe arra shqeme

Tikka Masala me Qengj

Copa të lëngshme qengji të gatuara me erëza autentike kashmiriane

Aloo Gobi

Një përzierje lulelakre dhe domatesh, e gatuar dhe e skuqur me erëza indiane

Pulë Tikka Labadar

Copëza të buta pule të marinuara me xhenxhefil, domate dhe një përzgjedhje erëzash të buta

Pulë me gjalpë

Klasikja, e gatuar me domate dhe arra shqeme, e aromatizuar me gjalpë dhe fenugreek

Bhuna me qengj

Një curry tradicional me mish qengji të butë të karamelizuar, erëza aromatike, domate, qepë, hudhër dhe xhenxhefil

Karahi me pulë

I preferuari ynë indian sjell pulë të lëngshme në një përzierje erëzash dhe aromatikësh, domate dhe speca djegës të gjelbër

Kari me karkaleca Malabar

Karkaleca të mëdhenj e të lëngshëm, të kaurdisur në një salcë me kokos të pjekur dhe qepë

Palak Paneer

Kube paneeri në një djathë indian të aromatizuar në mënyrë të përkryer, të mbuluara me një salcë spinaqi të butë e kremoze

Paneer Kolhapuri

Një curry mesatarisht pikant, i gatuar me delikatesë me qepë të freskëta dhe speca jeshilë në krem kokosi dhe erëza me shije të athët

Paneer Butter Masala

Kari i butë i përgatitur me salcë domatesh dhe shqeme, i aromatizuar me gjalpë dhe fenugreek

Dal Tadka

Një tas i artë me thjerrëza të verdha, të gatuara ngadalë me një përzgjedhje erëzash

Dal Makhani

Përzierje e pasur me thjerrëza të zeza, e gatuar në ghee, me xhenxhefil dhe gjethe koriandri

Chana Masala

Qiqra në një salcë mesatarisht pikante, e aromatizuar me qimnon

Shakinah

Salcë kerri kremoze dhe e butë, me bazë arra shqeme

Pulë

Mish dhe perime të marinuara me xhenxhefil, më pas të ziera lehtë dhe të kaurdisura në një salcë të ëmbël dhe të thartë me qepë, domate dhe speca.

Pulë

Një salcë e trashë, e kuqe e errët, e gatuar me delikatesë në krem të freskët kokosi dhe me erëza të athëta, por edhe pikante.

Pulë

Një specialitet i Indisë Veriore, i gatuar në përsosmëri në një pastë spinaqi dhe me një përzgjedhje erëzash.