Ta' Kris Restaurant

Babbuljata ta' Bullufi

Babbuljata, pjatë tradicionale malteze, e përgatitur me vezë të rrahura, corned beef, domate të pjekura, hudhër, majdanoz, kripë dhe piper

Bebbux

I rritur lokalisht, i zier ngadalë në verë të kuqe, birrë, selino, karrota, qepë dhe hudhër, i përfunduar me një salcë domatesh lehtësisht pikante

Għagin me salcë të bardhë hudhre, borziloku dhe rikote

Spageti të shërbyer në një salcë të bardhë hudhre & borziloku, të përfunduar me një grusht rikote të freskët vendase

Pjatë e përzier malteze

Shërbehet me një përzgjedhje sallamesh malteze, pepper steak (i tymosur në të ftohtë), djathë të bardhë & të verdhë, bukë lokale dhe ullinj, domate të thara në diell (gożit), bigilla (dip me fasule), ġbejniet (të thara në diell dhe me piper) dhe ġbejna (djathë uji)

Përzgjedhje me 3 dip-e

Bigilla, aioli, djathë blu, salsa & hudhër, Shërbehet me bukë lokale të ngrohtë & grissini

Sallatë me domate dhe "Gbejna" (djathë deleje)

Kërpudha me hudhër

Supë e freskët e bërë në shtëpi

‘Gbejna’ e skuqur malteze

Djathë dele i veshur me thërrime buke dhe arra

Oktapod me hudhër

Oktapod, hudhër, domate të freskëta të grira, barishte aromatike, verë e bardhë, borzilok, nenexhik dhe lëng limoni

Sallatë me pulë

Shirita pule të shërbyera me domate të pjekura në skarë mbi sallatë, me salcë kokosi dhe susami / piña colada

Sallatë me fruta deti

Një përzierje me midhje, kallamarë, karkaleca dhe feta salmoni të tymosur mbi gjethe sallate

Sallatë malteze

Sallatë me oktapod

Oktapod i lëngshëm, vaj ulliri, domate të freskëta të grira dhe borzilok

Sallatë me proshutë Parma

Shërbehet me feta proshute Parma, rrush dhe fleta të holla Grana Padano

Ravioli maltez

Makarona të mbushura me rikota dhe majdanoz dhe salcë domatesh

Pasta Rustica

Makarona me spinaq, majdanoz, borzilok dhe djathë të butë të prerë në kubikë

Pasta me brokoli

Pasta me brokoli, hudhër, verë e bardhë, rrëza grana dhe krem gatimi

Pasta me patëllxhan

Patëllxhan i skuqur, verë e bardhë një prekje kremi Domate dhe borzilok

Salcë lepuri

Recetë tradicionale, verë e kuqe, qepë, hudhër, borzilok, mjaltë i prerë në kubikë, bukë malteze

Pasta me ton dhe speca

Domate, ton, speca jeshilë, ullinj, nenexhik dhe krem

Pasta malteze

Salcë domatesh, sallam maltez, speca jeshile të prera në kubikë, domate të thara në diell, një prekje kremi

Spageti / Oriz me fruta deti

Përzierje me kallamarë, karkaleca, verë të bardhë, hudhër, limon, domate të grira dhe borzilok

Spageti/oriz me oktapod En Blanc

Oktapod, verë e bardhë, hudhër, lëng peshku, borzilok, domate të freskëta të prera në kubikë, borzilok dhe limon

Brajoli i famshëm i Dad’s

Feta viçi malteze të gatuara ngadalë, të mbushura me forcemeat dhe të gatuara ngadalë në verë të kuqe, barishte & salcë domatesh

Laħam tal-Borma

Mish viçi i butë, i gatuar ngadalë për 4 orë në zjarr të ulët në lëng perimesh

Ħaruf il-Forn

Kërcinj qengji të gatuar në furrë me kockë, të zier në verë të kuqe, me një përzierje qepësh, hudhre, mente të freskët, lëkurë limoni të grirë, finok, nuanca mustarde, verë të bardhë, kripë dhe piper

Stuffat tal-Qarnit

Oktapod i gatuar ngadalë në birrë me qepë, patate, mollë, rrush të thatë, ullinj të zinj, arra, hudhër, lëng peshku, kripë dhe piper

Majjal il-Forn

Mish derri i gatuar ngadalë në një përzierje me qepë, hudhër, mustardë, sherebelë, rozmarinë, mjaltë, finok dhe patate. shërbehet me lëngun e vet

Biftek rib-eye viçi i freskët

Biftek rump i freskët

Tagliata viçi

shërbehet me rukola dhe fleta Grana

File viçi i thjeshtë

Fileto viçi me kërpudha, salcë me konjak dhe krem

File viçi me salcë me kokrra piperi

Medalione fileto viçi - High Rise

Shtresa fileto viçi, patëllxhanë të pjekur në skarë, kërpudha të mbushura, sipër me djathë vendas, shërbehet me salcë gravy me balsamik.

Salcë ekstra

Koc deti i pjekur ‘Alwrat’

Levrek ‘Spnot’

Fileto salmoni

me salcë portokalli dhe karkalecash

Trio me levrek lokal, çipura, meagre

Peshq të tjerë të freskët të disponueshëm çdo ditë

Hell Malti

Shërbehet me banquet. Ëmbëlsirë tradicionale malteze e përgatitur me hurma të grira, kakao, cornflakes, mjaltë, qumësht dhe biskota digestive të thërrmuara. Fudge i freskët me kore krokante me shtimin e bajameve të pjekura, Gelat Malti (akullore malteze e bërë me qumësht të avulluar, kikirikë dhe arra të shtypura), Carrot (tortë me karotë), Min- pec (copëza çokollate dhe rrush të thatë), sallatë frutash (çokollatë dhe arra). Ideale si pre- copëza çokollate dhe rrush të thatë, sallatë frutash (çokollatë dhe arra). Ideale si pre- copëza çokollate dhe rrush të thatë, sallatë frutash (çokollatë dhe arra).

Përzgjedhje ëmbëlsirash

Akullore malteze për lugë

Sorbet për lugë