Ta' Marija Restaurant

Mizet Rotunda tal-Mosta

Pjatë me delikatesa lokale për 2 persona: sallame, mish kali, fasule, djathëra, salca dip.

Mizet Fregatina tan-Nanna Pawlina

Pjatë me delikatesa deti për 2 persona: açuge, whitebait, kalamar, midhje, perime.

Menu i Pjatës Gastro Maltese

Pjatë e përzier për 4 persona: kërmij, mini-burgerë, patatina, açuge të skuqura, ravioli.

L-Għodwa t-Tajba

Mëngjes i plotë maltez: vezë të skuqura, suxhukë maltezë të pjekur në skarë, proshutë e trashë, shoqërime.

Aljotta Bil-Frott tal-Baħar

Supë tradicionale me fruta deti dhe hudhër.

Kusksu bil-Ful b'Ġbejna Friska

Supë tradicionale me fasule dhe makarona me ġbejna të freskët.

Kusksu bil-Ful Vegan

Supë vegane me fasule dhe makarona me tofu.

Sallatë oktapodi me hudhër dhe verë

Sallatë oktapodi me verë, hudhër, limon, arra, rrush, zarzavate.

Insalata bil-Gambli Friski u Avocado

Koktej klasik vendas me karkaleca deti, me sallatë jeshile dhe avokado.

Arancina Maltija

Oriz Arborio me fasule malteze, sallamra pikante, djathë dhie dhe fëstëkë.

Ġbejna tal-Mogħża Moqlija

Djathëza të vogla dhie të veshura me thërrime buke, të shoqëruara me komposto fiku.

Bebbux fil-Qoxra bl-Aljoli

Kërmij tradicionalë të fermës, të shërbyer me salcë aljoli me hudhër.

Żalżett u Basal Moqli

Suxhukë malteze të pjekura në skarë me qepë të karamelizuara.

Lampuka Moqlija f'l-Istagun

Rripa lampuki të skuqura në brumë birre, të shoqëruara me salcë me domate, kaper dhe ullinj.

Carpaccio me mish kali

Carpaccio me mish kali të tymosur, me kokrra piperi dhe rrikë.

Stuffat tal-Laħam taż-Żiemel

Gatime me mish kali në salcë vere të kuqe. Porcion si antipastë.

Sfinec ta' l-Inċova tan-Nannu Benny

Sfinecë tradicionale me açuge.

Patata Maltija Moqlija

Patatina të skuqura të prera me dorë, me kripë guri nga Gozo.

Ftira biż-Żejt

Bukë malteze e mbyllur, e pjekur në furrë druri, me ton vendas dhe vaj ulliri ekstra i virgjër.

Panini tal-Bebbux

Mini sanduiçe me kërmij në simite të thekura.

Panini bil-Pulpetti tan-Nanna Marija

Mini sanduiçe tradicionale me qofte viçi.

Bezzun biż-Żalżett u Basal Moqli

Bukë e thekur në skarë me sallam maltez, qepë të karamelizuara, djathë dhie.

Bukë malteze me mish kali

Karpacio me mish kali të tymosur në stil pastrami, mbi bukë malteze të thekur.

Panini biż-Żaqq tal-Fenek Immarinat

Mini sanduiçe me bark lepuri të marinuar.

Foccaccia bil-Kaponata

Patëllxhanë të pjekur, kunguj, speca jeshilë, kaperë, ullinj.

Foccaccia bit-Tonn Frisk ta' Malta

Ton i freskët vendas, domate qershi, kaperë, spinaq.

Focaccia Kaponata (Vegane)

Perime të pjekura me fletëza djathi vegan.

Foccaccia Għawdxija

Patate, açuge, kaperë, ullinj, fletëza pecorino.

Patata bil-Bigilla u Fazola

Patate e pjekur me pate tradicionale me fasule.

Patata bil-Gambli ta' Malta

Patate e pjekur me karkaleca maltezë të kaurdisur.

Patata bil-Fwied tal-Fenek

Patate e pjekur me mëlçi lepuri.

Ravjul Moqli Mimli bil-Għbejniet tal-Mogħża

Ravioli të skuqura, të bëra në shtëpi, të mbushura me djathë dhie.

Ravjul 'Stil Antik' tad-Dar

Ravioli tradicionale të mbushura me rikota.

Lasagna tar-Ravjul

Ravioli me rikota të pjekura në furrë, me salcë beshamel dhe ragù.

Ravjul bil-Gobon Tat-Tursina

Ravioli të mbushura me gorgonzola, me salcë kërpudhash dhe vaj tartufi.

Spagetti biż-Żalża tal-Fenek

Spageti të freskëta me salcë të pasur lepuri.

Froġa tat-Tarja Moqli a la Ben

Makarona të skuqura krokante në stil taco, me proshutë, djathë dhe vezë.

Għaġin biż-Żalżett Malti

Makarona fusilli me salsiçe malteze, kremë me tartuf të zi.

Linguine me Gambli të Maltës

Makarona të freskëta me karkaleca maltezë, bisque karkalecash, domate qershi.

Fenek Moqli fl-Inbid u t-Tewm

Lepur tradicional vendas i zier ngadalë në verë, vaj ulliri, hudhër dhe erëza, i shoqëruar me salcë.

Stuffat tal-Fenek ta' Marija

Lepur lokal tradicional, i zier ngadalë në tavë me verë, domate, bizele dhe barishte aromatike.

Fenek Sħiħ Moqli bil-Gravy u Chips

Lepur i plotë i zier ngadalë, me gravy dhe patatina patate të prera me dorë.

Lampuki għad-Dobbu

Mahi-mahi tradicional vendas, i zier ngadalë në verë, hudhër, domate, ullinj dhe salcë me kaper.

Klamar Mimli

Kallamar i pjekur i mbushur me tentakula, ullinj, kaperë; shërbehet me linguine me bojë sepje.

Braġjola me pulë

Gjoks pule i mbushur me spinaq, djathë, proshutë; salcë kremoze.

Braġjoli u Żalżett Malti

Pako tradicionale viçi të mbushura me mish të grirë viçi, vezë, djathë; salcë domateje me bizele.

Stuffat tal-Laħam taż-Żiemel

Gatime tradicionale me mish kali, e gatuar ngadalë, në salcë me verë të kuqe dhe birrë. Porcion kryesor.

Wardiet tal-Majjal

Faqe derri të ziera ngadalë me kërpudha të vogla, salcë Marsala.

Pexxul tal-Ħaruf

Kofshë qengji e gatuar ngadalë në salcë vere të kuqe.

Qarabaġli Mimli

Tre kunguj të vegjël të pjekur të mbushur me proteinë soje, djathë thjerrëzash dhe perime.

Taljata (400g)

Mish flap Black Angus i pjekur në skarë, me perime sezonale dhe patate.

Stejk Rib-Eye (400g)

Rib-eye i pjekur në skarë nga Black Angus, me perime sezonale dhe patate.

Stejk fileto (300g)

Fileto viçi premium e pjekur në skarë, e shoqëruar me perime të pjekura dhe patate.

Ix-Chateaubriand (800 g, për 2 persona)

Fileto viçi nga pjesa qendrore e tenderloin-it, e pjekur në skarë, me salcë béarnaise, perime dhe patate.

Patate Malteze të skuqura

Patate të skuqura të prera me dorë, me kripë shkëmbore nga Gozo.

Bizele të ëmbla të shtypura & feta karote pikante

Sallatë malteze me qiqra

Sallatë me djathë dhie të tharë.

Qepë të skuqura në brumë Cisk

Trajfil Malti

Trajfil me krem pastiçerie me vanilje, çokollatë dhe luleshtrydhe, me biskota.

Prinjolata Pavlova

Tortë tradicionale karnavalesh me fruta të sheqerosura.

Torta taż-Żunnarija

Tortë vegane me karrota, me rrush të thatë dhe kokos.

Imqaret bl-Għasel Malti

Katër petulla tradicionale të skuqura me hurma, të shoqëruara me mjaltë maltez.