Talija
128 pjata në 19 seksione
ANTIPASTA DHE ANTIPASTI TË SHËRBYERA TË FTOHTA
Caprese (v)
Mocarela bufalo, domate të freskëta, borzilok dhe rukola.
Pjatë Gozo
Ullinj të mbushur, domate të thara në diell, djathë dhie nga Gozo me piper, djathë dhie nga Gozo pa piper, sallame malteze dhe bigilla.
PARAUSHQIME DHE ANTIPASTI TË SHËRBYERA TË NGROHTA
Supë me perime (v)
Supë peshku (Aljotta)
Vaj ulliri, qepë, hudhër, erëza bimore për peshk, salcë domatesh dhe peshk i bardhë (tradicionalisht Rock Fish).
Cheeselet i Gozo-s i skuqur
Cheeselet i Gozo-s i panxharuar dhe i skuqur në vaj të thellë, shërbyer me rukola dhe domate të thara në diell.
Cozze të freskëta (kur janë në dispozicion)
Shërbehen në verë të bardhë, me domate të freskëta, borzilok, qepë dhe hudhër.
6 karkaleca king
Shërbehen në verë të bardhë, me domate të freskëta, borzilok, qepë dhe hudhër.
Calamari Al Bianco ose Frittata me kallamar
Sallata
Sallatë jeshile ose sallatë kopshti (v)
Sallatë me cheeselet djathi dhie të freskët nga Gozo (v)
2 cheeselet djathi dhie të freskët nga Gozo me sallatë të përzier të freskët.
Sallatë me pulë krokante
Goujons pule krokante me sallatë të përzier të freskët.
Sallatë me ton
Peshk ton me sallatë të përzier të freskët.
Sallatë me salmon të tymosur
Salmon i tymosur me sallatë të përzier të freskët.
Sallatë me fruta deti
Fruta deti të përziera të marinuara me sallatë të freskët të përzier.
GATIME ME PASTA
Zgjedhje: Spaghetti ose Penne Pasta pa gluten është e disponueshme me një shtesë prej €3.00
Spageti Aglio & Olio (v)
Domate të freskëta, vaj ulliri, hudhër, majdanoz, thekon djegësi dhe borzilok.
Napolitana (v)
Salcë domatesh, qepë, hudhër dhe borzilok.
Ravioli me djathë dhie (v)
Ravioli me djathë dhie, majdanoz, hudhër, qepë dhe salcë domatesh.
Spaghetti Carbonara
Krem, proshutë (bacon), qepë dhe hudhër.
Pulë dhe kërpudha
Krem, copa pule, kërpudha, qepë, hudhër dhe verë e bardhë.
Tortellini
Proshutë e tymosur (bacon), qepë, hudhër, krem dhe një prekje salce domatesh.
Spageti Bolonjeze
Penne al Salmone
Salmon i tymosur, qepë, hudhër, verë e bardhë, borzilok, salcë domatesh dhe një prekje kremi.
Tortelloni me karavidhe
Shërbehet me një salcë kerri të lehtë.
Spageti me fruta deti
Hudhër, borzilok, qepë, fruta deti të përziera, butakë dhe verë e bardhë.
Spageti me kallamar Al Bianco
Kallamar, verë e bardhë, hudhër, qepë, borzilok dhe domate të freskëta
Peshk
Kocë deti (Awrata)
Levrek (Spnotta)
Peshk shpatë (Pixxispad)
Fileto salmoni
Peshk i freskët i ditës
Ushqime deti
Kallamar i pjekur në skarë
Me hudhër dhe barishte për peshk.
Frittata me kallamar
Kallamar i skuqur në vaj të thellë.
Calamari Al Bianco
Vaj ulliri, borzilok, qepë, hudhër, verë e bardhë dhe domate të freskëta.
Karkaleca King (Argjentinë)
6 karkaleca King, të gatuara në verë të bardhë me domate të freskëta, qepë, hudhër dhe borzilok
Oktapod
Vaj ulliri, borzilok, qepë, hudhër, verë e bardhë dhe domate të freskëta.
SHPEZË, GJUETI DHE MISH
Gjoks pule i pjekur në skarë
Shërbehet me një nga opsionet e mëposhtme: Salcë me kërpudha, piper ose kerri (shtesë €2.50).
Bërxolla derri të pjekura në skarë
Lepur i skuqur
Verë e bardhë, hudhër, salcë, kripë dhe piper.
Gjellë me mish viçi me kerri (pikante, mesatare ose e butë)
Brinjë (Spare Ribs)
Brinjë të shërbyera me salcë BBQ.
Gjoks rose
me salcë satay ose salcë boronice të kuqe
Mish viçi i karamelizuar, i gatuar ngadalë
Tagliata
Me rukola, fleta parmixhani dhe domate qershi.
Rib-eye në skarë
Shërbehet me njërën nga këto: salcë kërpudhash ose salcë piper (shtesë €2.50).
PICA
Margherita (v)
Salcë domate, mocarela dhe rigon.
Easy Ham
Salcë domatesh, mocarela, proshutë dhe rigon.
Funghi (v)
Salcë domate, mocarela, kërpudha dhe rigon.
Pepperoni
Salcë domatesh, mocarela, pepperoni dhe rigon.
Havajane
Salcë domatesh, mocarela, proshutë, ananas dhe rigon.
Vegjetariane (v)
Salcë domate, mocarela, kërpudha, angjinare, speca jeshile, qepë dhe rigon.
Farmhouse
Salcë domatesh, mocarela, proshutë, kërpudha dhe rigon.
Napolitana
Salcë domatesh, mocarela, ullinj të gjelbër, kaperi, açuge dhe rigon.
Quattro Formaggi (v)
Salcë domate, mocarela, djathë blu, djathë çedar, djathë Edam dhe rigon.
Pulë Barbecue
Salcë domate, mocarela, salcë barbecue, copa pule dhe rigon.
Capricciosa
Salcë domatesh, mocarela, vezë, proshutë, sallam, kërpudha të freskëta, sallamra dhe rigon.
Për adhuruesit e mishit
Salcë domatesh, mocarela, proshutë e tymosur (bacon), proshutë, salsiçe, pepperoni, sallam, copa pule, salsiçe malteze dhe rigon.
Tonno
Salcë domate, mocarela, qepë, ullinj, ton dhe rigon.
Buffalina
Domate të freskëta, salcë domatesh, Mozzarella di Buffola, ullinj, proshutë Parma dhe rukola. (Të gjitha shtesat shërbehen të ftohta)
Marinara
Salcë domatesh, mocarela, fruta deti me guaskë, miks frutash deti, ullinj, kaperi dhe rigon.
Talija Special
Salcë domatesh, mocarela, copa pule, proshutë, bacon, sallam, qepë, vezë, kërpudha, speca jeshile, ullinj & rigon.
Ftira lokale me brumë sfoljatë
Ftira me ton
Domate të freskëta, ton, qepë, patate, kaperi, ullinj, kripë dhe piper
Ftira me açuge
Domate të freskëta, açuge, patate, qepë, ullinj, kaperi, kripë dhe piper.
Gozo Goat Cheese Ftira
Djathë dhie nga Gozo, vezë, kripë dhe piper.
Menu për fëmijë
6 NUGGETS & PATATE TË SKUQURA
Burger & Patate të skuqura
Penne me gjalpë dhe krem
Pene me salcë domatesh
Tortellini me proshutë dhe krem
Burger pule dhe patate të skuqura
Pije të gazuara
Pepsi
Kinnie
7Up
MIRANDA
Pepsi Zero
Kinnie Zero
7Up Zero
Ujë tonik
UJË SODE
XHINXHER ALE
Birra
Cisk
Cisk Excel
CISK CHILL
CISK 0.0
SHANDY
Heineken
Hopleaf
BLUE LABEL
Guinness
Paulaner Weissbier
Birrë xhenxhefili e zier
Cidra
WOODPECKER
Strongbow
LËNGJE
Mollë
Pjeshkë
Portokall
Boronicë e kuqe
Ananas
E gjithë Toka
Portokall & limon
Boronicë e kuqe
Xhenxhefil
Kokteje Blizzard
Portokall
MANGO
Luleshtrydhe
Energji
PIJE ENERGJIKE
REDBULL
Milkshake
Çokollatë
Vanilje
Luleshtrydhe
BANANE
SNACKS
Tost me proshutë dhe djathë
Shërbehet me sallatë
Mëngjes anglez
4 salsiçe, 4 feta bacon, 2 vezë, fasule të pjekura, domate e skuqur, tost dhe kafe ose çaj.
Ciabatta ose wrap
Proshutë & Djathë
Ton
Vezë & proshutë
Pulë
Shërbehet me sallatë ose coleslaw dhe patatina
Omletë
Shërbehet me patate të skuqura dhe sallatë
PËRBËRËS SHTESË
Burger
Burger
Patate të skuqura dhe sallatë
Burger me djathë dhe vezë
Patate të skuqura dhe sallatë
Burger me vezë dhe proshutë
Patate të skuqura dhe sallatë
Burger pule
Patate të skuqura dhe sallatë
Burger Angus
Proshutë, djathë, qepë, patate të skuqura dhe sallatë
Nuggets pule
Patate të skuqura dhe sallatë
Fish & Chips
Sallatë
Burger me fileto pule të skuqur në stil jugor
Patate të skuqura dhe sallatë
Shkopinj pule të skuqur në stil jugor (Halal)
Patate të skuqura dhe sallatë
