The Village Boutique & Spa

SUPË SHTËPIAKE E VILLAGE KITCHEN

frymëzimi i përditshëm i shefit tonë të kuzhinës, shërbyesi juaj do t’ju udhëzojë

Pjatë me Mishra të Ftohtë

proshutë spanjolle serrano, proshutë parma, bresaola, sallam spianata piccante & thela djathi pecorino

ROLA PRANVERORE PERIMESH TË BËRA NË SHTËPI

4 role pranverore të mbushura me perime të përziera të prera në julienne, petë orizi, koriandër të freskët, xhenxhefil & spec djegës, të përfunduara me një prekje salce soje & vaj susami, të shërbyera me salcë të ëmbël me spec djegës

ROLA PRANVERORE SHTËPIAKE ME MISH DERRI & KARKALECA

4 role pranverore të mbushura me mish derri të grirë, copa karkalecash, spec të kuq, hudhër, koriandër, lëkurë lime, vaj susami & salcë soje, të shërbyera me salcë të ëmbël djegëse

SPRING ROLLS SHTËPIAKE ME PORCINI & KËRPUDHA

4 spring rolls të mbushura me porcini dhe kërpudha

GYOZA ME MISH DERRI DHE KARKALECA

4 copë petëza të ziera në avull, të mbushura me mish derri të grirë, karkaleca, kërpudha, lakër dhe xhenxhefil, të shërbyera me salcë soje të lehtë

GYOZA ME VIÇ

4 copë petëza të avulluara, të mbushura me mish viçi të grirë, piper të zi, shafran i Indisë, hudhër dhe salcë teriyaki

GYOZA VEGANE

4 copë petëza kineze të avulluara dhe më pas të skuqura lehtë në tigan, të mbushura me kungull të verdhë, speca djegës, kale, hudhër, erëza dhe barishte vendase

GYOZA ME PULË

4 copë dumplings kineze, të avulluara dhe më pas të skuqura në tigan, të mbushura me mish pule të grirë, rozmarinë, limon, hudhër, salcë soje dhe vaj susami, të përfunduara me thërrime guanciale, të shërbyera me një salcë të aromatizuar me susam, sojë, koriandër dhe xhenxhefil

GYOZA ME PORCINI DHE KËRPUDHA TË VERËS, ME ERËZA

4 copë pelte të avulluara dhe më pas të skuqura në tigan, të mbushura me porcini verore, kërpudha, hudhër, spec djegës jeshil, xhenxhefil dhe shafran i Indisë

GYOZA ME QENGJ TË BËRA NË SHTËPI

4 dim sum me qengj, me mish qengji të grirë, hudhër dhe shafran Indie, të shërbyera me një salcë zhytjeje me nenexhik

KARKALEC TEMPURA

6 copë karkaleca të veshur me brumë tempura, shërbehen me limon dhe majonezë me xhenxhefil

KALLAMARË TË SKUQUR

kallamar i veshur me miell dhe i skuqur në vaj të thellë, shërbyer me salcë tartar

TENXHERE ME MIDHJE & VONGOLE NË STILIN THE VILLAGE KITCHEN

midhje & vongole të ziera lehtë në një salcë me verë të bardhë, shafran & bar limoni, të përfunduara me një prekje mente, majdanoz & vaj ulliri

BIGOLI CACIO E PEPE

pasta bigoli e përzier me piper të zi të shtypur, e emulsionuar me djathë pecorino dhe parmixhano

PENNE AL POMODORO

me domate, hudhër, borzilok, një prekje djegësi dhe shafran i Indisë

SPAGHETTI CARBONARA

spageti të përzier në një salcë kremoze të përgatitur me vezë dhe guanciale, të përfunduar me pecorino dhe piper të zi

LINGUINI VONGOLE

makarona linguini të përziera me midhje të freskëta, hudhër dhe domate qershi, të përfunduara me barishte të freskëta dhe vaj ulliri

FETTUCCINE ME PESTO, KARKALECA DHE HUDHËR

fettuccine të përziera me pesto të freskët borziloku, djathë chèvre të thërrmuar, domate qershi dhe karkaleca

RIZOTO ME GJALPË TË KAFENJTË ME KËRPUDHA & PORCINI

oriz carnaroli i vjetëruar, i gatuar në gjalpë të kafenjtë, kërpudha champignon, porcini, djathë parmixhano & vaj tartufi

RIZOTO I ZI ORGANIK ME FRUTA DETI

oriz carnaroli i vjetëruar, i gatuar në bisqe karkalecash me vongole të freskëta, midhje, karkaleca & kalamarë, i përfunduar me verë të bardhë dhe një prekje barishtesh të freskëta, gjalpë

SALLATË ME KARKALECA DHE SHALQI

shalqi, karkaleca, qepë të njoma, bar limoni, xhenxhefil, koriandër, nenexhik, spec djegës i kuq, shegë dhe arra shqeme

SALLATË ME PULË KROKANTE

shirita pule të panezuar të përgatitur në shtëpi, të shërbyer mbi një shtrat me gjethe të përziera, lakër të kuqe të turshitur, të spërkatura me një vinegretë me mjaltë dhe mustardë me kokrra, të përfunduar me proshutë krokante dhe fletëza parmezani

SALLATË ME SALMON TË TYMUROSUR & KARKALECA

avokado, salmon i tymosur, karkaleca, vinegretë klasike me kopër & barishte të zgjedhura

SALLATË ME QUINOA

quinoa e përzier me panxhar, avokado, segmente portokalli, kastravec të turshitur, domate qershi dhe rukola, e përfunduar me një spërkatje salce me koriandër dhe lime

BURATTA E FRESKËT SIKELIANE

shërbehet me rukola dhe sallatë të përzier, domate dhe kastravec, e përfunduar me reduktim balsamiku

SALLATË ME OKTOPOD

sallatë e freskët me oktopod me patate, speca të verdhë dhe të kuq, ullinj, rukola dhe kaperë, e përfunduar me salcë limoni dhe vaj ulliri

BURGER PULE KROKANTE I PËRGATITUR NË SHTËPI

burger pule krokante i shërbyer me sallatë jeshile, domate, sallatë lakre dhe patate të skuqura

BURGER FSHATI I PËRGATITUR NË SHTËPI

Biftek viçi argjentinas 100% i freskët, i shërbyer me rukola, bacon krokant, djathë cheddar, thekon qepësh krokante, majonezë me tartuf dhe patate të skuqura

BURGER VEGAN

burger me petë soje Beyond, i shërbyer me sallatë jeshile, domate, djathë vegan, thekon qepësh krokante, majonezë vegane me barishte dhe patate të skuqura

BIFTEK I FRESKËT ARGJENTINAS NGA KOFSHA, I PJEKUR NË ZGARË (300g)

BIFTEK I FRESKËT ARGJENTINAS SIRLON I PJEKUR NË ZGARË (300g)

Biftek ribeje argjentinas i pjekur në skarë, i freskët (300g)

BËRZOLLA QENGJI TË PJEKURA NË ZGARË

Të gjitha shërbehen me gjalpë vendas me përzierje barishtesh, sallatë me gjethe të përziera dhe patate të skuqura

PERIME SHTESË - ZGJIDHNI ÇFARËDO 2

karrota, brokoli, lulelakër, kërpudha, speca të përzier & patëllxhan

KËMBË PULE DJEGËSE

këmbë pule e pjekur me erëza

GJOKS PULE I PANE

me limon, vaj ulliri, rozmarinë, hudhër dhe një prekje kremi

BARK DERRI VENDAS I GATUAR NGADALË PËR 6 ORË

bark derri i freskët, i shërbyer me tekstura molle dhe i përfunduar me një prekje jus-i me verë të kuqe dhe vaj barishtesh

VITELLO AL LIMONE

mish viçi i freskët nga viç i ushqyer me qumësht, i prerë hollë dhe i gatuar në një salcë të freskët limoni, shërbehet me puré karote

GJOKS ROSË AMARENA

gjoks rose i skuqur në tigan me tekstura qershie Amarena & jus vere të kuqe

BËRZOLË DERRI

e gatuar në salcë gjalpi me rozmarinë, shërbehet me salcë mustardë me kërpudha porcini dhe barishte lokale, me një prekje kremi

PERIME SHTESË (ZGJIDHNI ÇDO PJATË)

Karota, brokoli, lulelakër, kërpudha, speca të përzier dhe patëllxhan

SALMON I SKUQUR NË TIGAN

me midhje dhe çaudër me shafran, e përfunduar me një spërkatje vaji me barishte

GURBEL I FRESKËT AL CARTOCCIO

LEVREK I FRESKËT AL SALE

Të gjitha shërbehen me patate të skuqura ose pure patatesh dhe perime sezonale; zgjidhni cilatdo dy nga përzgjedhja më poshtë: karrota, brokoli, lulelakër, kërpudha, speca të përzier dhe patëllxhan.

PESHQ I FRESKËT I DITËS

SHIHNI MENUNË E SPECIALEVE

ANTIPASTA

Krem supë me kungull të pjekur

3 SALCA TË BËRA NË SHTËPI

humus, moutabal, baba ghanoush të shërbyera me bukë hudhre të thekur me miell integral CILATDO 2 PËR €10,90

BURRATA ME LIMON OSE TARTUF & SALLATË ME AVOKADO-SHALLQI

sallatë me gjethe të përziera, borzilok, fara kungulli dhe domate me vinegretë agrumesh me salcë limoni

Pjatë Charcuterie

me bresaola, proshutë Parma, jamon serrano, sallam, brie & pecorino, rrush & arra

SPAGETI ME KARAVIDHE & KARKALECA

gjysmë karavidhe e freskët me spageti në një salcë biske karavidhesh dhe karkalecash, me një prekje domate

PENNE ME BORZILOK DHE BURRATA, SHËRBEHET ME KARKALECA TË KUQ TË FRESKËT VENDAS

makarona penne me domate qershi të pjekura në skarë, hudhër, borzilok të freskët, nenexhik dhe burrata me borzilok

SALLATA VERORE THE VILLAGE

përzierje gjethe sallate, domate, lëng lime dhe limoni, ullinj të përzier me vaj ulliri ekstra të virgjër dhe të përfunduar me burrata me limon

Pjatë kryesore

SPAGHETTI ME TARTUF TË PËRZIERA NË VAJ ULLIRI & GJALPË ME TARTUF

sherebelë e freskët e përfunduar me stracciatella me tartuf & copëza guanciale

FILETO I FRESKËT ARGJENTINAS I VIÇIT (300G) ME KËRPUDHA & SALCË PIPERI

shërbehet me domate, sallatë rukola, perime të pjekura, gjalpë me hudhër dhe barishte, patate të skuqura ose patate të pjekura & zgjedhje të një perimeje

MILANEZE ME MISH VIÇI

eskalopë viçi e panxharuar, e skuqur në gjalpë dhe e mbuluar me sherebelë të freskët, shoqëruar me patate të skuqura ose patate të pjekura dhe me zgjedhje të një perimeje

ZGARË E PËRZIER

Biftek i freskët Argjentinas nga pjesa e pasme (rump) 125 g, sallam maltez & 1 porcion brinjë qengji, shërbehet me gjalpë me erëza, domate dhe kërpudha, me mundësi zgjedhjeje patate të skuqura ose patate të pjekura & zgjedhje të një perimeje

RAK VIÇI NË STIL FRANCEZ

rak viçi i skuqur me barishte aromatike, i lyer me sherebelë dhe gjalpë të kafenjtë, i përfunduar me një jus të lehtë nga tava

KARI ME VIÇ OSE PULË

copa të freskëta kofshe pule pa kocka me qumësht kokosi dhe erëza indiane, shërbehet me oriz basmati të zier në avull dhe bukë të sheshtë paratha

BIFTEK ME TON TË FRESKËT VENDAS OSE PESHQ SHPATË 250 GR

biftek i pjekur në skarë ose i skuqur në tigan, shërbehet me limon, salcë me kaperë, me patate të skuqura ose patate të pjekura në furrë dhe zgjedhje të një perimeje

Pjatë e Përzier me Fruta Deti

karkaleca të pjekur në skarë (5 copë), gjysmë karavidhe, kallamar i pjekur në skarë, hudhër, ton (80 g) i gatuar në verë të bardhë, barishte të përziera, domate qershi e pjekur në skarë, patate të skuqura, zgjedhje e një perime

KARAVIDHE E FRESKËT E PLOTË 500G NË ZGARË

gjalpë me hudhër, vaj ulliri, barishte të freskëta, patate të skuqura dhe zgjedhje e një perime

Aperol / Cynar / Negroni / Limoncello

Campari me Portokall të Freskët

Pimm’s Cup Klasik

Pimm’s original, sodë limoni, kastravec, fruta të freskëta, nenexhik

Daiquiri me Luleshtrydhe/Mango

rum, lëng limoni, luleshtrydhe / mango

Skinny B*tch

vodka, lëng limoni, ujë i gazuar

Mojito

rum i bardhë, lëng lime, shurup sheqeri, ujë me gaz, nenexhik

Moscow Mule

vodka, lëng lime, birrë xhenxhefili, lime, nenexhik

Manhattan

uisk(i), vermut, bitter Angostura

Cosomopolitan

vodka, triple sec, lëng boronice, lëng limoni jeshil

Margherita

tekila, triple sec, shurup sheqeri, limon

Magik Mike

Pimm’s No 1, prosecco, ujë i gazuar shurup fruti pasioni, portokall, limon, nenexhik

Pornstar Martini

vodka, liker fruti pasioni, lëng fruti pasioni, lëng lime

Martini Espresso

vodka, kahlua, espresso, shurup sheqeri

Pina Colada

rum i bardhë, lëng i freskët ananasi, krem kokosi, lëng limoni

Cuba Libre

rum i bardhë, kola, lëng limetë

Negroni

xhin, Campari, Martini Rosso

Pinot Grigio Monte Tondo

G7 Sauvignon Blanc

Montepulciano D’Abruzzo

Cote De Provence e Kuqe

Prosecco DOC Brut

Prosecco Rozë

Cote De Provenence Rose

Lager

Helles

Hefeweizen

Neipa

Cisk 250 ml

Cisk Excel 250 ml

STELLA ARTOIS

Heineken

Corona

Blue Label Amber Ale

Rekorderlig Cider

në dispozicion shije të ndryshme

Guinness

Pushkin

Smirnoff

Absolut

ABSOLUT VANILLA

Chopin

Grey Goose

Belvedere

Gordon’s

BOMBAY SAPPHIRE

Kako Maltese Gin 42 Proof

1689 Dutch Dry

1689 Luleshtrydhe rozë holandeze & mjedër

Knut Hansen Dry

Tarquins Blackberry

Tarquins Strawberry

Hendricks

Shivering Mountain Premium Dry Blue

Tarquins Cornish Dry

Gin Mare Mesdhetar

Etsu Japanese Dry

Mali Drithërues Premium

Korrja e Hershme e Gjelbër

Shivering Mountain Premium Grejpfrut Rozë

Kako Maltese Gin 57 Proof Navy Strength

Monkey 47

Portofino Dry

Xhin Amazonian Canaima

Copperhead

Tarquins Seadog Navy Strength 57%

Bacardi

CAPTAIN MORGAN SPICED

Captain Morgan Dark

Ronpiet Panama

Diplomatico Planas

Diplomatico Reserva

Diplomatico Vintage 2005

Bell’s

MËSUESI

J&B

Famous Grouse

Johnnie Walker Red Label

Jameson

Uiski irlandez Tullamore, i distiluar trefish

Jack Daniel’s

Johnnie Walker Black Label

Glenallachie 12 vjeç

Glenmorangie 10 vjet

Johnnie Walker Green Label

Glenfiddich 12 vjeç

Glenfiddich 15 vjeç

Glenmorangie 16 vjeç

Glennallachie 15 vjeç

Rémy Martin

Hennessy

Eiregold Uiski Irlandez me Një Drith dhe me Një Malt

Uiski irlandez single malt Eiregold

Hyde #3 Burbon me një kokërr të vetme Uiski irlandez i vjetëruar në fuçi

Hyde #6 Sherry Special Reserve Cask Uiski Irlandez

Hyde #7 Single Malt Sherry Cask Uiski Irlandez

Hyde #9 Single Malt Port Uiski Irlandez i Vjetëruar në Fuçi Porti

Hyde #11 Uiski irlandez Peated Single Malt i vjetëruar në fuçi bourbon

Hyde #12 Bourbon i distiluar në kazan të vetëm / Uiski irlandez i vjetëruar në fuçi sherri

Man O’Sword 2017 Përzgjedhja e Themeluesve SLCTN STR Fuçi Burgundy

Man O’Sword 2016 Përzgjedhja e Themeluesve (Founders’ SLCTN) nga fuçi ish-Burgundy

Man O’Sword 2015 Ex Sherry Cask

Sherri

Port

Aperol

Liker kremi për festat

Amaretto

Limoncello

Sambuca

Averna

Campari

Pernod

Cointreau

Frangelico

Grand Marnier

Pije alkoolike portokalli Alma Finca

Likere të tjera

Grappa Negroni

Tekila

Tequila Arette Reposado

Tekila Arette Blanco

Bruxo Mezcal

Grappa Amarone

Grappa Di Soave

Tequila Arette Gran Vlase

Cocchi Extra Dry Vermouth Di Torino

Cocchi Storico Vermouth Di Torino

Vermut Cocchi Americano Bianco

Ende

Me flluska

Coke, Coke Zero, Sprite, Sprite Zero, Fanta, Kinnie

Lëng portokalli i shtrydhur i freskët 250 ml

Lëng portokalli, ananasi, molle, boronice të kuqe

Ujë tonik Fever-tree

Ujë tonik i lehtë Fever-tree

Ujë tonik mesdhetar Fever-tree

Ujë tonik aromatik Fever-tree

Fever-tree Ginger Ale

Fever-Tree Ginger Beer

Ujë sode Fever-tree

Pije energjike Monster

Espreso

Espreso pa kafeinë

Espresso Lungo

Kafe latte

Caffè Macchiato

Kapuçino

Amerikano

Filxhan çaji të mëngjesit

Kafe e ftohtë

Shtoni shije kafesë suaj të ftohtë

Karamel, Vanilje, Kanellë, Çokollatë, Tiramisu, Lajthi

Çaj Special

Çaj jasmini

Çaj me manaferra

Çaj mente

Çaj me shegë

Çaj shafrani

Çaj me erëza Otterman

Çaj me kërpudhë Chaga

Çaj për shpëtimin e mëlçisë

Coconut crush

Ananas, banane dhe kokos

Kënaqësi me luleshtrydhe

Luleshtrydhe, banane dhe pjeshkë

Kënaqësi me Boronica

Boronicë, mjedër, mango & papaja

Cherry Buzz

qershi e ëmbël, mango, banane & kos i ngrirë pa yndyrë (përmban laktozë)

Parajsa e pasionit

Frut i pasionit, mango, shegë dhe dardhë

Acai Magic

acai, boronicë, mango, banane

Parajsa e Supermanaferrave

Luleshtrydhe, mjedër dhe manaferrë e zezë

Diell tropikal

Mango, Pjepri, Ananas & Kivi

Përforcues Proteine

Peleta proteine hirre, luleshtrydhe, shegë, boronicë dhe fara kërpi

Detox Drive

panxhar, karotë, mollë, limon dhe xhenxhefil

Shtoni rum, vodka ose xhin

Fokaçe me proshutë

Fokacia Caprese

domate, mocarela & ullinj

Arancini të bëra në shtëpi

mocarela & domate

Bruschetta me Bukë të Thekur Integrale (8 copë)

e mbuluar me domate të grira, hudhër, majdanoz, borzilok dhe vaj ulliri

Rrotulla pranverore të bëra në shtëpi me perime dhe vermiçel

Mini sanduiçe me mish viçi të tërhequr, të përgatitura në shtëpi dhe të paniruara (6 copë)

Shirita pule të bëra në shtëpi, të paneuara (5 copë)

Wrap me pulë, kërpudha dhe spec zile

Wrap me karkaleca dhe avokado

Rrotulla pranverore të bëra në shtëpi me mish derri dhe karkaleca

3 DIP SHTËPIAKE

Humus, Moutabal, Baba Ghanoush shërbehet me bukë hudhre të thekur me miell integral

Pjatë e Përzier (8 Copë)

Mini sanduiçe me mish viçi të tërhequr të paniruara, Arancini me Mozzarella & Domate, Rrotulla pranverore me perime & shirita pule të paniruara - 2 copë nga secila

Pjatë me Mishra të Ftohtë & Djathëra

Proshutë Parma, Bresaola, Proshutë Serrano, Sallam & Djathë

Pjatë e Përzier (12 Copë)

Sliderë me mish viçi të tërhequr, të paniruara, Arancini me Mozzarella & Domate - 3 copë nga secila Spring Rolls me perime & vermiçel, Spring Rolls me mish derri & karkaleca deti & Shirita pule të paniruara - 2 copë nga secila

Porcion patatesh të skuqura