Tortuga

Proshutë & Burrata e tymosur

Zarzavate të përziera, domate qershi, vaj aromatik me barishte, glazurë balsamike, grissini

Kroketë me mish qengji

Shërbehet me aioli me hudhër

Djathë dhie i skuqur

Përzierje sallatash jeshile, chutney frutash

Fokaçe me Mortadella dhe Burrata

Fokaçe me rozmarinë, rukola, domate qershi, ullinj, vaj me barishte aromatike

Fokaçe me ton

Fokaçe me rozmarinë, copa toni, domate qershi, qepë të kuqe, kaperë, ullinj, vaj ulliri ekstra i virgjër, majdanoz

Kallamar i Krokantë

Përzierje sallatash jeshile, salcë kremoze me spec djegës të ëmbël dhe limë

Midha të skuqura në tigan

Domate qershi, hudhër, barishte të freskëta, qepë e kuqe e grirë, verë e bardhë, lëng peshku dhe salcë domatesh, bukë artizanale e thekur

Oktapod me hudhër

Hudhër, domate qershi, kaperë, ullinj, barishte të freskëta, verë e bardhë, tabule me quinoa

Tofu dhe shparg të pjekur në skarë

Salcë teriyaki dhe fara susami

Karpacio oktapodi

Kaperë të skuqura, lakër e kuqe turshi, rukola, vaj ulliri ekstra i virgjër

Tartar me salmon

Tapanadë ulliri, lëng lime, vaj ulliri ekstra i virgjër, avokado

Pjata e Peshkatarit

Karkaleca lokalë Rossi, midhje, molusqe brisqe, oktapod me hudhër, peshk i skuqur në brumë birre, kalamarë krokantë, kroketë peshku, salca për zhytje, patate të skuqura

Dërrasa e Përzgjedhjes së Shefit

Një përzgjedhje e kuruar e mishrave të ftohtë premium dhe djathërave të përzgjedhur, çatni frutash sezonale, fruta të thata, grissini

Pulë me quinoa

Zarzavate të përziera, gjoks pule, domate qershi, kastravec, qepë e kuqe, speca shumëngjyrësh, quinoa, majdanoz, fletëza grana, salcë kosi me erëza, boronica të thata

Shparg & Halloumi

Përzierje sallatash jeshile, shparg i pjekur në skarë dhe djathë halloumi, domate qershi, kastravec, speca shumëngjyrësh, vinegretë me pjepër, thekon bajamesh të përziera

Salmon me Avokado

Gjethe jeshile të përziera, fileto salmoni, domate qershi, kastravec, qepë e kuqe, speca shumëngjyrësh, avokado, segmente portokalli, salcë mandarine

Poke Bowl Thai

Zgjidhni pulë ose viç. Oriz basmati, pulë ose viç i marinuar me curry të kuq, avokado, domate qershi, speca shumëngjyrësh, kastravec, lakër e kuqe turshi, fara susami, salcë teriyaki

Oriz vegan

Oriz basmati, domate qershi, kastravec, speca shumëngjyrësh, qepë e kuqe, misër i ëmbël, sallatë jeshile e përzier, quinoa, majdanoz, vaj me barishte

Linguine me karavidhe

Gjysmë karavidhe, domate qershi confit, bisque karavidhe, hudhër, pernod, barishte të freskëta

Spageti me vongole

Midhe, lëng peshku, domate qershi konfit, hudhër, verë e bardhë, barishte të freskëta

Linguine me fruta deti

Midhe, midhe të zeza, Rossi lokale, kallamar, salcë domatesh, bisque karkalecash, domate qershi të konfitura, hudhër, verë e bardhë, barishte të freskëta

Garganelli me pulë

Pulë, domate të thara në diell, qepë të vogla, guanciale, hudhër, krem, salcë domatesh, djathë grana, paprika e tymosur, kërpudha, barishte të freskëta, verë e bardhë

Paccheri me derr të egër

Ragù me derr të egër, fletëza grana

Rizoto me karkaleca & burrata me fëstëkë

Oriz Arborio, karkaleca, kallamar, qepë të vogla, hudhër, verë e bardhë, pesto me fëstëkë, barishte të freskëta, burrata

Rizoto milaneze

Oriz Arborio, shafran, parmixhano, qepë të njoma, verë e bardhë

Shtoni makarona pa gluten

Ribeye viçi Angus

Gatuar sipas dëshirës suaj, timbal perimesh, jus viçi dhe patate të skuqura

Pulë Toskanë

Salcë toskane, perime dhe patate të pjekura

Fileto meagre me kore barishtesh aromatike

Kore mesdhetare, salcë puttanesca, sallatë dhe patate të skuqura

Peshk & Patate të skuqura

Fileto peshku e zhytur në brumë birre, sallatë jeshile e përzier, salcë tartar

Burger me mish viçi Angus

Burger me mish viçi angus 200 g, bukë brioche, sallatë jeshile, domate, qepë të karamelizuara, djathë, salcë burgeri, sallatë lakre (coleslaw), patate të skuqura

Burger me Pulë Louisiana

Fileto pule krokante, simite brioche, sallatë jeshile, domate, djathë, salcë burgeri, sallatë lakre (coleslaw) dhe patate të skuqura

Sallatë anësore

Perime sezonale të pjekura

Patate të skuqura

Patate të pjekura

Salcë me kërpudha

Salcë me piper

Jus me verë të kuqe

Margherita

Domate San Marzano, mozzarella fior di latte dhe rigon

Fistik & Mortadella

Krem djathi, mozzarella fior di latte, burrata di bufala, mortadella, rukola, domate qershi, fistik i shtypur

Little Armier

Salcë domatesh San Marzano, mocarela fior di latte, karkaleca, oktapod, mish midhjesh, kaperë, domate qershi

Vegjetariane

Salcë domatesh San Marzano, mocarela fior di latte, kërpudha, domate qershi, speca, ullinj, misër i ëmbël dhe rigon

I nxehtë & pikant

Salcë domatesh San Marzano, mocarela fior di latte, spinata kalabreze, speca jalapeño dhe rigon

Capri

Salcë domatesh San Marzano, mozzarella fior di latte, kërpudha, proshutë, vezë, ullinj dhe rigon

Tartuf me Kërpudha

Krem djathi, mocarela fior di latte, kërpudha, parmixhano, proshutë, pastë tartufi

Burger me viçi

Qofte viçi 100%, bukë brioche, djathë, sallatë dhe patate të skuqura

Kafshata pule

Pulë krokante, patate të skuqura

Peshku i Artë

Merluc i skuqur në brumë, patate të skuqura

Smiley Pizza

Salcë domatesh, mocarela, salsiçe kokteji, vezë

Pasta

Penne me salcë domatesh ose salcë të bardhë, kërpudha dhe djathë

Ëmbëlsira e Ditës

Ju lutemi pyesni shërbyesin tuaj për përzgjedhjen e ëmbëlsirave