Victoria Gastropub
109 pjata në 13 seksione
MËNGJES
Shërbehet nga ora 8:00 deri në 12:00
BRUNCH VICTORIA
2 vezë të skuqura, 2 salçiçe derri, fasule të pjekura, 3 feta bacon, domate e pjekur në skarë, kërpudha, hash brown, bukë e thekur - Brunch Victoria i vonë: 12:00 - 17:00
MËNGJES ANGLEZ
2 vezë të skuqura, 1 sallam derri, fasule të pjekura, 2 feta proshutë (bacon) dhe bukë e thekur - Brunch Late Victoria: 12:00 - 17:00
MËNGJES VEGETARIAN
Vezë, domate qershi të pjekura në skarë, kërpudha, fasule të pjekura, avokado, sallam vegetarian, bukë e thekur dhe çaj ose kafe.
OMLETË
Omletë me 3 vezë me proshutë, djathë, kërpudha dhe bukë të thekur
OMLETË ME PERIME
Omletë me 3 vezë me çedar, domate, qepë dhe bukë të thekur
VEZË BENEDICT
2 vezë të poçuara mbi një muffin anglez me gjethe spinaqi, proshutë (bacon), salcë hollandaise dhe qepë të njoma (chives)
Pankekë
Pankekë të shërbyera me Nutella, banane dhe thërrime biskote
Kafshata të lehta
Sanduiç me proshutë dhe djathë
Sanduiç me djathë, domate dhe qepë
Sanduiç me vezë, avokado dhe kastravec
Vezë të përziera
Mbi tost
VEZË TË SKUQURA
Mbi tost francez
VEZË TË POÇUARA
Krem djathi me salcë kosi dhe guacamole mbi bukë malteze të thekur
Çiabata
Shërbehet nga ora 8:00 deri në 12:00
Çiabata me brisket
Brisket viçi i gatuar ngadalë, djathë cheddar, salcë kumbulle me djegës, gjethe rukole, coleslaw me mollë
Çiabata me pulë
Gjoks pule i pjekur në skarë, reçel mango, qepë të kuqe, gjethe rukole
Çiabata Parma
Proshutë Parma, burrata, rukola dhe domate.
ANTIPASTA
Supë e ditës
Ju lutemi, pyesni mikpritësin tuaj për specialitetin tonë të ditës
GAMBAS AL CHEF
Karkaleca pa kokë, që cërvisin, me shallot, qepë të njoma, lemongrass, xhenxhefil, koriandër të freskët, domate qershi dhe hudhër në një salcë kremoze kerri me kokos, shërbyer me fokaçe
ALJOTTA
Lëng tradicional maltez peshku me peshk të bardhë, domate, nenexhik, qepë të njoma dhe oriz, shërbehet me bukë me hudhër
CALAMARI FRITTI
Kallamarë të skuqur krokantë, shërbyer me majonezë lime.
MIDHJE TË ZEZA
Midhje të zeza të freskëta në guaskë, gjalpë me tarragon, vaj hudhre, verë e bardhë, domate qershi dhe borzilok
FETA E PJEKUR
Djathë feta grek i pjekur në furrë, domate qershi gjysmë të dehidratuara, qepë të kuqe, shurup mjalti
BUKË ME HUDHËR
Bukë malteze me gjalpë hudhre me erëza
Brusketë me feta
Lëkurë domate e prerë në kubikë, qepë të kuqe, borzilok, vaj ulliri, djathë feta i thërrmuar
BRUSKETË MALTEZE
Suxhuk maltez i thërrmuar, domate të tharë në diell, ullinj, hudhër, djathë dhie me piper
Focaccia
Pico de gallo, fileto sardine, ullinj Kalamata, gjethe rukole, vaj ulliri
Sallatë
SALLATË CEZAR ME PULË
Gjoks pule i pjekur në zgarë, sallatë iceberg, proshutë e tymosur krokante, krutona, salcë cezar dhe fletëza parmixhani
Sallatë greke
Domate, kastravec, qepë, speca, ullinj të zinj, djathë feta dhe përzierje gjethe sallate.
Sallatë me brisket viçi
Brisket viçi i gatuar ngadalë, djathë blu, turshi të vegjël (gherkin), misër i ëmbël, kastravec, qepë të kuqe, domate qershi, marule iceberg, salcë me koriandër
SALLATË COB VEGANE
Marule iceberg, gjethe të përziera, zemra angjinare, ullinj Kalamata, qiqra, avokado, misër i ëmbël, kaperi, pico de gallo, fara kungulli, glazurë balsamike
Sallatë me halloumi
Djathë halloumi i pjekur në skarë, kale krokante, qiqra, boronica të thata, domate qershi, kastravec, arra shqeme, salcë me koriandër
PICA
MARGHERITA
Salcë domatesh, mocarela, borzilok
NAPOLITANA
Salcë domatesh, mocarela, açuge, kaperi, borzilok
Pepperoni
Salcë domate, mocarela, pepperoni
Prosciutto e funghi
Salcë domatesh, mocarela, proshutë, kërpudha
Capricciosa
Salcë domatesh, mocarela, zemra angjinare, kërpudha, proshutë, vezë, ullinj të zinj
PARMA E RUCOLA
Salcë domate, mocarela, domate qershi, gjethe rukole, proshutë serrano, fletëza grana, vaj ulliri ekstra i virgjër
VEGETARIANA
Salcë domatesh, mocarela, kërpudha, zemra angjinare, speca, qepë, misër i ëmbël, bizele të gjelbra
QUATTRO FORMAGGI
Krem i bardhë, mocarela, gorgonzola, djathë brie, djathë parmixhano
GAMBERETTI DHE KUNGULL I NJOMË
Krem i bardhë, mocarela, karkaleca, kungull i njomë, domate qershi, borzilok dhe vaj ulliri ekstra i virgjër
FRUTTI DI MARE
Salcë domatesh, mocarela, fruta deti me guaskë, karkaleca, copa peshku, domate qershi, borzilok, vaj ulliri ekstra i virgjër
MALTEZE
Salcë domatesh, djathë mocarela, sallam maltez, caponata, ullinj të zinj, domate e tharë në diell
FIESTA
Salcë domatesh pikante, mocarela, chili con carne, sallam maltez, pepperoni, speca, salcë BBQ
Pulë BBQ e tymosur
Mozzarella, shirita pule, speca, qepë, misër i ëmbël, salcë BBQ
Chorizo
Salcë domate, mocarela, sallam pikant, chorizo, qepë të karamelizuara, djathë feta, ullinj të zinj
VICTORIA CALZONE
Pica e mbyllur, salcë domatesh, mocarela, djathë gorgonzola, spinaq baby, proshutë serrano, fleta grana, vaj ulliri ekstra i virgjër
VEGAN
Salcë domatesh, mocarela pa bulmet, perime të pjekura në skarë, ullinj dhe borzilok i freskët
PËRBËRËS SHTESË
Burrata Fior di Latte
Pjata kryesore
Biftek Rib Eye
Prerje premium 300 g nga viçi i ushqyer me drithëra, i gatuar sipas dëshirës suaj
Tagliata viçi
300 g mish viçi (flap), shërbyer me gjethe rukole, rruaza grana, domate qershi dhe glazurë balsamike
Tomahawk derri
Tomahawk derri në zgarë, i marinuar me barishte dhe i shërbyer me pure patatesh.
Lepur në stil maltez
Copëza lepuri vendas të gatuara me hudhër dhe verë të bardhë, bizele të gjelbra dhe salcë
BRAGIOLI
Feta viçi premium të butë të mbështjella, të mbushura me mish të grirë viçi dhe derri, koriandër, proshutë bacon dhe vezë të ziera fort, shërbehen me salcë gravy
BRINJË DERRI NGA BARKU TË TYMUARA
Brinjë barku derri të gatuara ngadalë dhe të fërkuara me erëza, salcë barbekju e tymuar, qepë krokante, sallatë slaw me mollë
KAPJA E DITËS
Ju lutemi pyesni hostin tuaj për specialitetet tona të ditës
RULADË PULE
Gjoks pule pa kocka i mbushur me krem djathi, proshutë, djathë çedar të pjekur dhe thërrime buke panko
SHNICEL PULE
Shnicel pule i skuqur deri në ngjyrë të artë, shërbehet me patate të skuqura dhe salcë me koriandër.
PULË CHAR-SIU
Fileto pule me erëza bimore, salcë char siu, pure patatesh, qepë krokante dhe pancetta
Fish & chips
Fish & chips tradicional, i shërbyer me salcë tartar, sallatë të freskët dhe patate të skuqura krokante
BIFTEK SALMONI
Biftek salmoni i skuqur në tigan, pastë djegëse dhe hudhre, patate të shtypura
Fileto levreku
Fileto levreku i skuqur në tigan, shërbehet me salcë kremoze me kaper.
Burgera
Burger klasik
Qofte viçi, djathë cheddar, feta domate, gherkins (kastravecë turshi), qepë të kuqe, sallatë jeshile, salcë domatesh e shtëpisë
Burger me bacon jam
Qofte viçi, bacon krokant, vezë e skuqur, qepë krokante, sallatë jeshile dhe majonezë me bacon jam
Burger Habanero
Qofte viçi, djathë cheddar pikant, proshutë e tymosur krokante, qepë krokante, spec djegës i skuqur dhe reçel mango me spec djegës
Burger Brie
Qofte viçi, djathë brie, qepë të karamelizuara dhe sallatë iceberg
BURGER VICTORIA ME TARTUF
Qofte viçi, proshutë e tymosur krokante, qepë krokante, vezë e skuqur, majonezë me tartuf, sallatë iceberg
Burger me mish derri të tërhequr
Pulled pork i tymosur me BBQ, çedar i shkrirë, sallatë iceberg dhe qepë të gjalla
BURGER ME PULË
Gjoks pule i panxharuar, qepë të kuqe, turshi (gherkin), sallatë jeshile dhe majonezë me mjaltë e mustardë
BURGER VEGAN
Qofte vegane, djathë vegan, sallatë jeshile, domate, qepë, sipër me reçel mango pikant
Menu për fëmijë
PASTA PENNE
Pasta penne me krem gatimi ose salcë domatesh
MINI BURGER ME VIÇ
Shërbehet me patate të skuqura krokante
Pica
Salcë domate, djathë mocarela, proshutë
KAFSHATA PULE
Shërbehet me patate të skuqura krokante
PASTA
LAZANJA
Fletë makarone të shtresuara me ragù viçi dhe derri të gatuar ngadalë, salcë domate, beshamel kremoz dhe djathë të grirë
SPAGETI BOLONEZE
Ragù viçi dhe derri i gatuar ngadalë me salcë të pasur domatesh
Paccheri Burrata
Domate qershi, hudhër, borzilok, djathë parmixhano dhe sipër copa burrate
PENNE VEGANE
Patëllxhanë, speca, bizele të gjelbra, karrota, qepë të njoma, salcë domatesh dhe vaj ulliri
SPAGETI KARBONARA
Vezë, guanciale, Grana Padano, piper i zi i shtypur
LINGUINE DELLA CASA
Gjoks pule, domate të tharë në diell, salcë domatesh, një prekje kremi të freskët, parmixhan dhe feta greke e thërrmuar
GARGANELLI BOSCO
Rripa viçi të gatuara ngadalë me kërpudha porcini, krem tartufi dhe fletëza parmixhani
SPAGETI ME LEPUR
Mish lepuri i gatuar ngadalë, hudhër, bizele të gjelbra, domate, salcë, ngjyrues për salcë (gravy browning)
RAVIOLI MALTEZ
Të mbushura me djathë dhie dhe të shërbyera me salcë domateje dhe borziloku
PACCHERI SCOGLIO
Karkaleca, kalamarë, molusqe të përziera, domate qershi, bisque karkalecash dhe borzilok
KARI PULE
Chuck i gatuar ngadalë në salcë kari kokosi të pasur dhe kremoze, shërbehet me oriz të bardhë të zier me avull dhe fokaçe
GARGANELLI MALTESE
Suxhuk maltez, domate qershi të tharë në diell, sherebelë, djathë dhie me piper
GNOCCHI ME KUNGULLESHKA & PANCETTA
Gnocchi patate, kungulleshka, pancetta krokante, krem i freskët, pesto borziloku, fletëza parmixhani
LINGUINE MARISCO
Midhe të zeza të freskëta, karkaleca, copa peshku, kalamar, borzilok, vaj ulliri
LINGUINE VONGOLE
Guaska vongole kafe, spec djegës i freskët, hudhër, verë e bardhë, domate qershi, borzilok, vaj ulliri
LINGUINE GAMBERI & KUNGULLESHKA
Kungulleshka e skuqur në tigan, hudhër, karkaleca me bisht, verë e bardhë dhe e spërkatur me bisque karkalecash dhe vaj ulliri
RIZOTO ME ASPARAGUS & LEVREK
Oriz Arborio, krem asparagusi, sipër file levreku i skuqur në tigan në mënyrë perfekte.
RIZOTO FSHATARE
Oriz Arborio, shirita pule, perime rrënjore të përziera, parmixhan, salcë domatesh, krem i freskët
PACCHERI GUANCIALE & FISTIK
Karkaleca, krem fistikësh, domate qershi, borzilok dhe vaj ulliri ekstra i virgjër
Garganelli me salmon dhe karkaleca
Qepë të skuqura, karkaleca me bisht, salmon i freskët, domate qershi, salcë domatesh dhe një prekje kremi të freskët
Pjatë për ta ndarë
NACHOS ME TORTILLA
Djathë cheddar i shkrirë, chili con carne, salcë kosi, chutney domate, guacamole dhe jalapeño
LOUISIANA
Krahë pule BBQ, brinjë barku derri të tymosura, unaza qepësh, shkopinj mocarele, salcë kosi dhe patate të skuqura krokante
KRAHË TË NXEHTA & DJEGËSE
Krahë pule pikantë me erëza bimore, majonezë sriracha dhe krem i thartë
Dërrasë mishi
Biftek rib eye viçi premium, mish viçi flap, tomahawk derri, sallam maltez, domate e pjekur në skarë me 2 salca dhe 2 garnitura sipas zgjedhjes suaj
Pjatë me fruta deti
Fileto levreku e skuqur në tigan, midhje të zeza, vongole, karkaleca king argjentinas, karkaleca me bisht, kallamarë të butë — shërbehet me zgjedhjen tuaj të 2 garniturave
