Vineleaves Restaurant

Mëlçi lepuri

Përgatitur me verë port dhe qepë të karamelizuara, shërbehet mbi një fetë buke të thekur.

Ceviche me Karkaleca dhe Salmon

Karkaleca, salmon, perime dhe avokado të marinuara dhe të përziera me lëng limoni dhe krem djathi, të përfunduara me një nuancë specash djegës.

Fritto Misto

Kallamarë, karkaleca dhe copa peshku të skuqura në vaj të thellë, të shoqëruara me salcë tartar.

Djathë lokal dele i skuqur

Shoqërohet me qepë të karamelizuara dhe chutney molle.

Karpacio me oktapod

Oktapod lokal i prerë hollë, i spërkatur me vaj ulliri ekstra të virgjër dhe lëng limoni.

Rrotulla pranverore me rosë të bëra në shtëpi

Shërbehen me salcë hoisin.

Tartar me domate

Një përzierje e gjallë me domate të prera në kubikë, qepujka të freskëta, qepë krokante dhe hurma të ëmbla.

Peppata di Cozze

Midhe të gatuara me qepë të kaurdisura, hudhër, domate qershi të çara, një prekje djegësi dhe lëng peshku të pasur.

Supë peshku

Një supë peshku e shijshme dhe aromatike, e mbushur me peshk të butë, barishte të freskëta dhe një lëng të pasur e të kripur.

Supa e Ditës

Rosë me salcë kumbulle

Gjoks rose i skuqur në tigan, i gatuar sipas preferencës suaj, shërbehet me një salcë të pasur kumbulle, perime të pjekura dhe puré patatesh kremoze.

Lepur në Hudhër

Lepur i butë i skuqur, i aromatizuar me hudhër dhe presh, i shoqëruar me elegancë me patate të skuqura të arta.

Ribeye Angus

Një ribeye Angus 350 g, e përzgjedhur me dorë, e pjekur në skarë me qymyr deri në perfeksion, shërbyer me një përzierje perimesh sezonale dhe patate të skuqura krokante, të arta.

Pulë & Karkaleca

Copëza pule të lëngshme dhe karkaleca të skuqur lehtë me qepë, presh, domate qershi dhe një salcë kremoze kadifeje e aromatizuar me barishte të freskëta, të shoqëruara me elegancë me perime të pjekura në skarë dhe patate të pjekura në furrë, të arta.

Kërcell qengji i zier ngadalë

Kërcell qengji i zier ngadalë, shërbehet me puré patatesh kremoze dhe përfundon me një reduktim të pasur vere të kuqe.

Bërxollë viçi

E pjekur në skarë sipas preferencës suaj të saktë, e shoqëruar me një salcë kremoze limoni me teksturë të mëndafshtë, shërbehet me një përzgjedhje perimesh të pjekura dhe patate të pjekura me krokantësi të përkryer.

Gjoks pule me salcë kërpudhash

Pulë e butë në një salcë të pasur me kërpudha, e shërbyer me perime të pjekura në skarë dhe puré patatesh kremoze.

Salcë me kërpudha

Salcë me piper

Salcë me presh dhe pancetë

Penne Tomatina

Makarona penne të shërbyera me një salcë domatesh të thjeshtë dhe plot shije.

Lollipops me pulë

Lollipops me pulë, krokante dhe të buta, të shërbyera me patate të skuqura të arta.

Qofte viçi

Qofte viçi e lëngshme, e gatuar në perfeksion, shërbehet me patate të skuqura krokante.

Nuggets Pule

Nuggets pule krokante, të shërbyera me një porcion patatesh të skuqura të arta.