Zest
22 pjata në 2 seksione
Meze
Guacamole e përgatitur në shtëpi
Guacamole e përgatitur në shtëpi, e shoqëruar me çips nga rrënja e kasavës.
Dim Sum me Karkaleca & Kërpudha Shiitake në Stil Tajlandez
Katër copë. Dim sum me karkaleca dhe kërpudha shiitake, i aromatizuar në stil tajlandez.
Ceviche me levrek
Ceviche me levrek me quinoa, limë të freskët dhe misër të bardhë të pjekur në skarë.
Nikkei Tiradito — Salmon
Tiradito me salmon me salcë susami dhe soje, dhe chipotle.
Nikkei Tiradito — Ton
Tiradito me ton, me salcë susami dhe soje, si dhe chipotle.
Gyoza krokante me tofu dhe kimchi
Katër copë. Gyoza japoneze krokante me tofu dhe kimchi.
Gyoza me rosë & koriandër
Katër copë. Gyoza në stil japonez me rosë dhe koriandër.
Tako me oktapod krokant
Dy copë. Oktapod krokant me guacamole të bërë në shtëpi, qepë të kuqe të turshitura, chipotle, kos grek dhe koriandër.
Tempura me karkalec lokal
Katër copë. Karkalec lokal i skuqur në tempura.
Tempura me Perime Sezonale
Gjashtë copë. Perime sezonale në brumë tempura.
Rizoto Black Venus
Rizoto Black Venus me kërpudha porcini, Parmigiano, filiza bizeleje dhe patate të ëmbël krokante.
Satay indoneziane me pulë
Katër copë. Satay me pulë me salcë kikiriku të bërë në shtëpi.
Sate me lepur indonezian
Katër copë. Sate lepur me salcë kikiriku të bërë në shtëpi.
Sallatë me kallamar të skuqur me djegës
Kallamar i skuqur me djegës me sallatë iceberg, karrota, xhenxhefil, qepë të njoma, djegës të kuq, koriandër dhe salcë nam jim.
Petëza me lëng mishi derri
Katër copë. Petëza me lëng mishi derri me uthull xhenxhefili shoyu.
Rrotulla pranverore me rosë
Katër copë. Rrotulla pranverore me rosë me salcë të ëmbël chilli.
Menu për t’u ndarë — 55 € për person
55 € për person, minimumi dy persona. Antipastat ndahen, më pas një zgjedhje e pjatës kryesore dhe ëmbëlsirës. Pjata kryesore Beef Teppan ka një suplement prej 7 €.
Zest Signature Beef Rendang
Copëza të buta viçi, të ziera ngadalë në djegës, xhenxhefil, kokos dhe një përzierje të veçantë barishtesh, të shërbyera me oriz jasemini. Pjesë e menusë për ndarje prej 55€.
Kari Thai i Verdhë me Karkaleca Deti
Kari i verdhë me karkaleca deti të mëdhenj, me gjethe lime, bar limoni dhe shafran i Indisë, shërbyer me oriz jasemini. Pjesë e menusë për ndarje prej 55 €.
Teppan me viç
Viç në stil teppan. Pjesë e menusë së përbashkët €55 me një shtesë prej €7 për person.
Eton Mess me Mango & Frut të Pasionit
Ëmbëlsirë Eton mess me mango dhe frut të pasionit. Pjesë e menusë për ndarje prej 55 €.
Kremoz me Çokollatë të Bardhë & Banane
Ëmbëlsirë kremoz me çokollatë të bardhë dhe banane. Pjesë e menusë për ndarje prej 55 €.
Fondant me Çokollatë të Zezë
Fondant me çokollatë të zezë me spec djegës dhe akullore me karamel të kripur. Pjesë e menusë për ndarje prej 55 €.