Apulia (Апулија)

Класична брускета

Тостирани хлеб са свежим парадајзом, црвеним луком и маслиновим уљем Додајте топљени сир за додатних €2.00

Пржени бри

Златно поховани бри сир, послужен уз богати џем од смокава.

Остриге (стандардне)

Свеже остриге на половини шкољке. Додај: вакаме, хрскави чили, бели лук - додатно €2.00 или туна, паста од капесанте, кавијар од лососа - додатно €3.50

Остриге на шефов начин

Тартар од туне, кавијар од лососа, вакаме морске алге, хрскави чили и бели лук.

Каламари Фрити

Хрскави лигњи пржени у дубоком уљу, послужени уз класичан тартар сос.

Лонац дагњи

Свеже дагње куване у вину са белим луком, лимуном, чилијем, луком и свежим зачинским биљем.

Говеђи карпачо

Танко сечена говедина маринирана у лајму, чилију, морској соли и маслиновом уљу, служи се са руколом, чери парадајзом и листићима пармезана.

Хрскава хоботница

Лагано пржена хоботница, послужена са грилованим сезонским поврћем и завршена преливом од слатког чили соса.

Тимбал од крабе

Слојеви авокада, паприке, коријандера, пиринча и меса козица, повезани лаганим мајонезом и месом крабе.

Сибас -

Танко сечен сибас, послужен са свежим сегментима поморанџе и кавијаром од лососа.

Лосос -

Сушени (cured) лосос са свежим чилијем и лајмом, послужен уз тостиране кростиније.

Јакобове капице и козице -

Локалне јакобове капице и козице, упарене са сиром буратина и салатом од мешаних листова.

Пилетина и димљена сланина

Пилетина са роштиља и хрскава димљена сланина, послужене преко мешаних зелених салата са слатким кукурузом, авокадом, куваним јајетом, краставцем, чери парадајзом, црвеним луком и кремастим ранч преливом.

Димљени лосос

Живописна салата од младог кромпира, куваног јајета, чери парадајза, бораније haricot, црних маслина, капара, краставца и лаганог кућног дресинга, са димљеним лососом на врху.

Димљена јегуља

Нежно димљена јегуља упарена са киселом цвеклом, црвеним луком, танким струготинама краставца и власцем, завршена цитрусним дресингом.

Угљенисана говедина и мед

Нежне кришке угљенисане говедине глазиране медом, послужене са авокадом, слатким кукурузом, краставцем, чери парадајзом, црвеним луком и свежим мешаним зеленим салатама.

Класична карбонара

Класична римска карбонара са хрскавим гуанчалеом, жуманцетом и Пекорино Романом.

Шефов специјалитет Пакери

Пакери паста умешана са кремастим сосом од пистаћа, свежом буратом и хрскавим гуанчалеом.

Шпагети Вонголе

Шпагети са шкољкама куваним на пари у сосу од белог вина, белог лука и першуна.

Шпагете са хоботницом

Хоботница дуго крчкана са свежим зачинским биљем и маслинама у лаганом медитеранском сосу.

Лингвине аи Фрути ди Маре

Лингвине са биск супом од козица, дагњама, шкољкама, тиграстим козицама и лигњама.

Фетучине са пистаћима и козицама

Козице са репом у кремастом песту од пистаћа, са назнаком парадајза, љуспицама чилија и свежим зачинским биљем. - Додајте ољуштеног јастога: +€49.50 - Додајте сезонски рибљи филе (из витрине): +€16.50

Традиционални малтешки шпагети са зецом

Локални фаворит са нежним комадима зеца у богатом белолучном сосу, са marrowfat грашком.

Равиоли са козјим сиром

Равиоли пуњени кремастим козјим сиром, послужени у богатом сосу од белог лука и парадајза.

Равиоли са крабом и јастогом

Луксузна мешавина равиола са крабом и јастогом, послужена у биск супи од јастога са свежим зачинским биљем и парадајзом сеченим на коцкице.

Паеља са морским плодовима за 2 особе

Паеља са лигњама, козицама и дагњама, лагано крчкана у белом вину, парадајзу и богатом рибљем бујону, прожета шафраном и завршена екстра девичанским маслиновим уљем.

Пилећи батаци на жару

Пилећи батаци на жару, послужени уз свеж табуле, ароматичан булгур од пшенице и сезонско мешано поврће, уз сос по вашем избору.

Рибај стек

Печен на роштиљу по вашој жељи. Доступно у: 250 г или 350 г

Талијата

350 г говеђег меса са роштиља, исеченог на кришке и преливеног свежом руколом, прженим бивољим сиром и хрскавим луком.

Ти-боун за 2 особе

Издашан T-bone стек, печен на роштиљу по вашој жељи. Предложена печеност: medium или мање.

Томахавк за 2 особе

Приближно 1,1 кг врхунског томахавк стејка, печеног на жару до савршенства. Предложени степен печења: медијум или мање.

Ангус филе

300 г Ангус филеа (loin), служи се са јастогом Термидор и глазуром од пречишћеног путера. Предложена печеност: медијум или мање.

Филе лососа

Филе лососа пржено на тигању, служи се уз кисељену ротквицу и глатки, свеже припремљен холандез сос.

Каламари пржени у тигању

Каламари сотирани у белом вину са зачинским биљем и маслинама, преливени хрскавим чоризом за смели, слани завршетак.

Јастог

Цео јастог припремљен по вашој жељи: -Поширан са прочишћеним путером или -Једноставно печен на жару са прочишћеним путером или - У стилу Термидор — богат и кремаст, завршен под грилом (+€6.50)

Апулија плато за 2–3 особе

Издашан избор морских плодова који укључује лигње пржене на тигању, локалне краљевске козице, гриловане филете сезонске рибе, хоботницу ароматизовану белим луком, мешане шкољке, свежег јастога, рака са меком љуштуром, кратко запечене капице и бритва-шкољке. Служи се уз фокачу и шефове додатке

Избор сезонске рибе 100 г/€8.00

Изаберите из наше дневне витрине свежу, сезонску рибу. Припремљено по вашем укусу.

Класични говеђи бургер

230 г домаће 100% Angus говеђе пљескавице, сечени лук, отопљени чедар, пржено јаје, парадајз и зелена салата, у тостираној бриош лепињи.

Пилећи бургер

Хрскава похована пилетина са колслоом од меда и сенфа и зеленом салатом, послужена у тостираној бриош лепињи.

Апулија говеђи бургер

230 г 100% домаће Ангус говеђе пљескавице, пржени бри, хрскави лук, бекон, отопљени чедар, парадајз и зелена салата у тостираној бриош лепињи.

Pečeni krompir

Кромпир клинови

Pomfrit

Коулслоу

Баштенска салата

Свежа капоната

Печурка

Пеперкорн

Горгонзола

BBQ sos

Термидор

Бернез

Regina Margherita

Парадајз сос, mozzarella di bufala и свеж босиљак.

Пицотина Горгонзола

Fior di latte, динстани лук, печурке, кремаста горгонзола, одозго са сусамом у меду и орасима.

Verdura

Крем од грашка, веганска моцарела, печурке, црне маслине, паприка, чери парадајз, црвени лук, тиквице и свеж босиљак.

Капричоза

Парадајз сос, фиор ди лате, печурке, гамон шунка, артичоке, маслине и кувано јаје.

Локале

Парадајз сос, фиор ди лате, капоната, малтешка кобасица, лук, маслине и биберна гбејна.

Inferno

Калабрезе паста, фиор ди лате, вентричина салама и горгонзола.

Al Tonno

Фиор ди лате, капоната, спанаћ, комадићи туне, црне маслине и инћуни.

Parma & Bufala

Рукола, парма шунка, моцарела ди буфала, чери парадајз, листови босиљка и маслиново уље.

Bronte

Песто од пистаћа, флор де лате, рукола, мортадела и буратина.

Leo's

Фиор ди лате, печурке, горгонзола, спек, рукола, чери парадајз, ораси и листићи пармезана.

Scoglio

Парадајз сос, козице, дагње, лигње (каламари), хоботница, црне маслине, лук, свеж босиљак и маслиново уље.

Damare

Крем од шпаргле, сечени парадајз, димљени лосос, бурата и рендани хрен.

Семпличе

Маслиново уље, камена со и рузмарин.

Romana

Маслиново уље, бели лук, црне маслине, пржени парадајз и инћуни.

Leo’s

Џин, пире од јагоде, сок од лимуна и шећерни сируп

Damare

Џин, пире од боровница, сок од лимуна и шећерни сируп

Пурпл Рејн

Вотка, плави курасао, лимунов сок, гренадин и допунити са Sprite

Apulia

Џин, пире од маракује, сок од лимуна и шећерни сируп

Френч Мартини

Вотка, пире од малине и сок од ананаса

Dragon Dreams

Бели рум, пире од кокоса, плави курасао и сок од ананаса

Плава лагуна

Вотка, сок од лимете, плави курасао & допунити Спрајтом

Jungle Bird

Рум, Кампари, сок од ананаса, сок од лајма и шећерни сируп

Мохито

Тамни рум, свеж сок од лајма, нана Сода вода, нана, шећерни сируп и свежа нана Додатни укуси: јагода, малина, маракуја, боровница уз доплату по укусу

Текила Санрајз

Текила, сок од поморанџе и сируп од гренадина

Московски мул

Вотка, ђумбир пиво и сок од лајма

Негрони

Кампари, Мартини Росо и џин

Секс на плажи

Вотка, бресквин шнапс, сок од поморанџе и гренадин

Шприц

Просеко сода са Аперолом или Лимончелом или Кампаријем

Порнстар Мартини

Водка од ваниле, пире од пасијонке, Passoã, сок од лајма и допунити просеком

Fermanhito

Фернет Бранка допуњен колом

Мај Тај

Тамни рум, свеж сок од лајма, ликер од поморанџе и сируп од гренадина

Еспресо Мартини

Вотка, кафа, Кахлуа и једноставан шећерни сируп

Маргарита

Текила, Коантро и сок од лајма

Космополитан

Вотка, сок од лајма, трипл сек и сок од бруснице

Лонг Ајленд

Вотка, текила, џин, бели рум, трипл сек, сок од лајма и допунити колом

Амарето Сауер

Амарето, сок од лимуна и шећерни сируп

Виски Сауер

Бурбон виски, сок од лимуна и шећерни сируп

Вирџин Мохито

Свеж сок од лимете, шећерни сируп, сода и нана Додатни укуси: јагода, малина, боровница или маракуја + &1 додатно по укусу

Пепељуга

Сок од поморанџе, сок од ананаса, сируп од гренадина и сода вода

Mango’s Berry

Сируп од манга, сок од брескве, пире од малине, сок од бруснице и допунити содом

Лимунада

Вирџин Пиња Колада

Кокосов пире, сок од ананаса и пиња колада микс

La Torre - Gellewza,Shiraz D.O.K.

Marsovin Глатко на непцу, са меким танинима и аромама амарена трешања, уз поднијансе које подсећају на дуван и џем од јагода.

La Torre - Merlot, D.O.K.

Marsovin Лако питко, воћно црвено вино са меким танинима и аромама црвеног воћа — малине и дуда. Уживајте уз шаркутери и свињетину.

Caravaggio - Cabernet Sauvignon D.O.K.

Marsovin Суво, пуно вино са зрелим аромама црне рибизле, купине и дискретним поднотовима чоколаде и нане.

Ulysses - Shiraz D.O.K.

Marsovin Суво, са свежим аромама нара, зрелих трешања и благом минералношћу, са суптилним биљним подтоном.

1919 - Gellewza D.O.K.

Marsovin Шумско бобичасто воће, амарена трешње и изражене ноте биберастог, слатког зачина. Пуног тела, са меким, заобљеним танинима.

Antonin Rouge - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Frank D.O.K

Marsovin Изражене воћне ноте трешње, црне рибизле и боровнице чине ово вино пријатним већ у младости, док дванаест месеци одлежавања у бурадима од француског храста даје баршунаст завршетак на непцу и одличан потенцијал за одлежавање.

Verdala Rose I.G.T.

Marsovin Ово вино се производи од бленда локално узгајаних црвених сорти грожђа, ручно браних са породичних винограда на Малтешким острвима. Palazzo Verdala Rosé је меко и добро избалансирано розе које спаја воћну арому са хрскавим и освежавајућим укусом.

1919 - Gellewza,Grenache,Shiraz D.O.K.

Marsovin Ово розе вино показује бистру и живу боју, са свежим аромама латица руже, зрелих трешања и благим минералним, зељастим подтоновима. Суво је, средњег до пуног тела, са привлачном свежином, заобљеном текстуром и укусима нара и коре поморанџе.

Odyssey - Shiraz Rose D.O.K.

Marsovin Овај фини и воћни розе има интензивну арому која подсећа на малине, јагоде и топле зачине. Полусув је (off-dry), средњег тела и најбоље се служи благо охлађен уз јела од рибе и живине.

Nero D’Avola “Tareni”

Cantine Pellegrino, Sicily Боја: дубоко црвена са живим љубичастим нијансама. Арома: интензивне ноте ружа, мараска трешања и купина. Непце: снажни наговештаји црних трешања стапају се са благим нотама ваниле.

Гран Пасионе Росо - Мерло, Корвина

Fossata del Piave, Veneto Купине и црне трешње, ванила, слатки зачини, меко и заокружено.

Фрапато „Cardilla“

Cantine Pellegrino, Sicily Боја: светло гранатно црвена. Арома: интензивна арома црвеног бобичастог воћа и сувих шљива, са цветним нотама љубичице. Непце: воћне ноте сувих шљива и црних трешања, са благим наговештајима шљиве и нара.

Barbera D’Asti

Vengore Campolngo , Piedmont Рубин-црвена боја са интензивно воћним и свежим аромама које подсећају на трешње и 0боровнице. Свеже и постојано на непцу.

Rosso di Montepulciano

La Ciarliana, Tuscany Бледа рубинска боја, али светлог тона. Елегантно обиље шумског бобичастог воћа, јагода, купина, рибизли и киселих трешања, у облаку љубичица и сладића, са балзамичним наговештајима и зачинским додирима. На непцу можете да се дивите његовом поносу и сложености. Свежина укуса је пријатна, добро је структурисано и танинско у правој мери, топло и укусно, и завршава се дугим и складним балансом.

Primitivo ‘Vricco’

Antica Enotria, Apulia Рубин црвене боје, Vriccio показује класичан буке суве шљиве и воћних џемова. На непцу је свеж и привлачан, са меканим танинима добро интегрисаним са алкохолом, а дуг завршетак је мирисан на црвено бобичасто воће.

Susumaniello

Cignomoro, Apulia Интензивна и елегантна рубин-црвена боја. Мирис је заводљив и отвара се израженим нотама зрелог воћа, малине и купине, након чега следе сладић и интригантне биљке. Структура вина се развија складно. Одлична минералност. На непцу се истиче типичним, уравнотеженим танинима и изненађујућом пуноћом, сапидношћу и дужином.

Negroamaro

Antica Enotria, Apulia Делује рубин-црвено са љубичастим одсјајем. Букет показује класичне мирисе купине и воћних конзерви, обогаћене наговештајима тостираног храста и ваниле. На непцу је пуно, заводљиво и глатко, употпуњено свежом киселошћу и густим, збијеним, али не агресивним танинима.

Barbera D’Alba

Cascina Boschetti, Piedmont Пријатељско, приступачно и пуно сочних воћних укуса. Barbera производи вина у широком распону стилова — од младих и воћних до озбиљних, зачињених и погодних за одлежавање. Barbera се типично одликује укусима црвене трешње, малине и купине, које подупиру препознатљива жива киселост и глатки танини. Barbera засађена у Alba добија моћнију и структуриранију личност од својих пандана у Asti.

Шираз „Епифани“

Јужна Африка Живе ароме тамног воћа, црне рибизле и купина испреплићу се са суптилним наговештајима ваниле и цимета.

Марлборо Пино Ноар

Black Cottage, Нови Зеланд Са аромама купине, љубичице, шумског тла и карамелизованог шећера, на непцу се јављају ноте чоколадног гатоа „Black Forest“, кардамома, чаја, ружичастог бибера у зрну и благ додир јода. Подложни укуси бруснице подржани су воскастим осећајем у устима и сочним завршетком.

Карменере „Резерва“

Casas Del Bosque, Casablanca Дубоко црвено са гранатним одсјајем. Ароме које подсећају на црне трешње, шљиве и суво лишће употпуњене су нотама чоколаде и зачина из француских храстових буради у којима је вино одлежавало. Овај Carmenère је мек и пун, са свиленкастим танинима и добром дужином.

Каберне Совињон „Резерва“

Casas Del Bosque, Casablanca Дубоко црвено са љубичастим одсјајем. Ароме које подсећају на црну рибизлу, боровнице и дуван употпуњене су нотама чоколаде и зачина из француских храстових буради у којима је вино одлежавало. Овај Каберне Совињон је свеж и структуриран, са обиљем танина и одличном дужином.

Гран Пасионе Бјанко - Шардоне, Гарганега

Fossalta Di Piave, Veneto Свеже и живахно, са нотама белог пролећног цвећа, крушке и егзотичног ананаса.

Grillo ‘Tarsni’

Cantine Pellegrino, Sicily Боја: сламножута Арома: фине ароме цитрусног воћа, праћене нотама јасмина и цвета поморанџе Укус: свеж и добро избалансиран, са нотама цитрона и лимуна, заслађен ванилинским нијансама.

Соаве - Гарганега, Требијано

Дакастело - Венето Високо цењено од стране цара Августа, Соаве је аутохтоно вино јединствене боје, строгости и дуготрајне постојаности. Тамно тло је сачињено од вулканских слојева.

Пекорино ‘Анкора’

Дакастело, Марке Ароме акације, јасмина, цвета лимуна, жутог воћа и орашастих плодова праћене су укусима кајсије, брескве, крушке и лимуна, са минералном нотом и понекад благо зачињеним завршетком. Повремено, ова вина могу показати израженије тропске воћне укусе (нпр. ананас), а ако је коришћен храст, можете очекивати ноте ваниле.

Пино Гриђо ‘Фрадеи’

Гвидо Мацарело, Ломбардија Лаганог тела, са освежавајућим укусима крушке и цитруса, Fradei Pinot Grigio је сламнате боје и средње киселости. Произведено у северној провинцији Павија, ово вино пружа савршено избалансирано искуство — пријатно хрскаво на непцу, са меким, дуготрајним завршетком.

Греко ди Туфо DOCG

Montesole, Campania Сложеност, структура и искреност чине ово класично вино Greco di Tufo јединственом, верном и аутентичном колекцијом сваке године, омогућавајући остварење најаристократскијег белог вина Ирпиније.

Фалангина

Antica Enotria , Apulia Блиставо сламнато-жута боја са златним подтоновима. Хрскав и свеж буке са минералним нијансама припрема нос за мирис ананаса и банане који следи. Пуно и прилично укусно на непцу.

Leonarda Tardi Alikase Chardonnay

Италија, Сицилија Бледо сламножута боја. На носу је свеже и лагано, са елегантним аромама зрелe брескве, лимуна и наговештајем тропског воћа. На непцу, суво бело вино средњег тела са дивном, подложном минералношћу; ноте пикантног ананаса и орашастих плодова, уз дуг и чист завршетак.

Гави ди Гави „Лугарара“ DOCG – Кортезе

La Giustiniana, Piedmont Грожђе које се користи за производњу овог вина бира се искључиво на територији општине Гави, односно прецизније у чувеној зони Роверето. Нежна сламножута боја са блиставим зеленим одсјајима; арома је интензивна и префињена, воћна и цветна са нотама златних јабука и цветова камилице. Укус је хармоничан и постојан, са добрим телом.

Roero Arneis

Cascina Boschetti, Piedmont Свежи, дуги и постојани мириси банане, грејпфрута и ананаса, са финим назнакама бадема.

Шенен Блан „Епифани“

Вестерн Кејп Овај јужноафрички Шенен Блан обилује укусима гуаве, зрелe јабуке и крушке. Освежавајуће и живо, ово укусно и елегантно вино нуди фантастичан квалитет и одличну вредност.

Совинјон Блан

Whitehaven, Marlborough Елегантно, са свежим аромама тропског воћа и огрозда, као и нијансама цвета зове, листа парадајза и коприве.

Совинјон Блан

Black Cottage, Marlbourough Изражајан мирис свежe кајсије, краставца, огрозда и листа парадајза. Живописно непце је препуно укуса хрскаве зелене јабуке, коштичавог воћа и белог бибера, уз укусну линију сланости, зрнасту текстуру и освежавајуће сув завршетак.

Негроамаро Розато ‘Триља PUGLIA POP’ IGP

Cignomoro, Apulia Његова нар-ружичаста боја је јединствена. На носу је изузетно елегантно, са назнакама воћа и трешње, јагода, малина и ружичастог грејпфрута, уклопљеним у цветни контекст шипурка и црвеног геранијума на балзамичној подлози. На непцу је свеже, сочно и воћно уравнотежено, обележено дугим свежe-киселкастим тоном, улепшаним благим додиром сланкастих, укусних нота. Продоран завршетак, пријатно горак.

Фрапато Розато ‘Албарија’

Cantine Pellegrino, Sicily, Italy Арома вина пршти нотама изузетних ружичастих божура, свежег грејпфрута, лубенице и нара. Укус је веома воћан, освежавајућ и деликатан.

„Diantha“ Розато – Неро Д’Авола, Фрапато

Cantine Pellegrino, Sicily Прелепа ружичаста боја. На носу је интензиван, доминантан парфемски мирис крушке, праћен цветним нотама попут јасмина и цвета поморанџе. На непцу је веома свеже и уравнотежено, са понеким воћним нотама.

Rose D’Anjou ‘B&G’ - Gamay

Бартон и Гестије, Лоара Интензивна лосос-ружичаста боја. Фини и елегантни мириси са аромама зрелих црвених бобица и назнаком црног бибера. Пријатно, воћно оријентисано вино, са тоновима слатког црвеног воћа и зачина.

Зинфандел ‘R&R’

Roberts and Reeves, Калифорнија Отворите, налијте и истражите овај класични White Zinfandel из Калифорније. Живи и освежавајући укуси зреле јагоде и сочне лубенице спајају се са деликатном слаткоћом и хрскавом киселошћу.

Gavi di Gavi ‘Lugarara’ DOCG - Cortese

La Giustiniana, Piedmont Грожђе које се користи за производњу овог вина бира се искључиво на територији општине Гави или, прецизније, у чувеној зони Роверето. Нежна сламножута боја са блиставим зеленим одсјајима; арома је интензивна и префињена, воћна и цветна, са нотама златних јабука и цветова камилице. Укус је хармоничан и постојан, са добрим телом.

Roero Arneis

Cascina Boschetti, Piedmont Свежи, дуги и постојани мириси банане, грејпфрута и ананаса, са финим назнакама бадема.

Greco di Tufo DOCG

Montesole, Campania Сложеност, структура и искреност чине ово класично вино Greco di Tufo јединственим; сваке године оно представља посебну, верну и аутентичну колекцију, омогућавајући остварење најаристократскијег белог вина Ирпиније.

Barbera D’Alba

Cascina Boschetti, Piedmont Пријатељско и пуно сочних воћних укуса. Барбера даје вина у широком распону стилова — од младих и воћних до озбиљних и погодних за одлежавање. Барбера се обично одликује укусима црвене трешње, малине и купине, које подупиру препознатљива, жива киселост и глатки танини. Барбера засађена у Alba добија моћнију и структуриранију личност од својих пандана у Asti.

Кјанти Класико DOCG

Poggio Bonelli, Tuscany Кјанти Класико Ризерва је дубоке рубин-црвене боје, са букеом зрелог воћа, цимета, каранфилића и глициније. Суво и изражајно на непцу, добро је избалансиране текстуре, са ситнозрнастим танинима и пријатном воћном нотом.

Гран Пасијоне Просеко Спуманте

Fossalta Di Piave, Veneto Нежно и мирисно, са нотама јабуке, банане и цветова акације.

Просеко „Asolo“ - Глера

Montelvini, Veneto Златна јабука и цветови акације. Арома: импозантна, минерална, живахна, која се потом шири у експлозију укуса са веома дугом постојаношћу, у којој се налазе олфакторне сензације као и назнаке папаје и ананаса. FM333 се одлично слаже са сировом рибом, морским плодовима на пари и медитеранским јелима.

Просеко „Asolo“ F333M - Глера

Montevini, Veneto Светло сламнато-жуто са зеленкастим нијансама. Отворен, привлачан и мирисан нос средњег интензитета, са аромама златне јабуке, крушке, беле брескве и белог цвећа. Слатко воће и живахна киселост се елегантно уравнотежују на непцу. Заокружен, нежан завршетак са дуготрајним нотама свежег воћа.

Зардето Просеко Розе Екстра Драј

Италија, Венето Бледа и нежна ружичаста боја са љубичастим нијансама. Жив, елегантан и постојан перлаж. Воћни мирис златне јабуке, беле брескве и ситних бобица, испреплетен са цветним нотама пролећног цвећа. Раскошно, живо и мирисно на непцу. Освежавајућа киселост је добро избалансирана са воћношћу, стварајући пуне, обавијајуће и готово кремасте сензације.

Просеко DOC Розе’ Тревизо BRUT „Asolo“ - Глера, Пино Неро

Montelvini, Veneto Сјајна бледо ружичаста боја, арома цвећа и белог воћа са благим нотама црвеног воћа и ситних бобица, баршунасто, укусно и са уравнотеженом киселошћу.

Москато д’Асти

Cascina Boschetti, Piedmont Златножута боја са зеленкастим одсјајем и слатким мирисом свежег воћа. Ове дивно воћне ароме преовлађују и у укусу. Шармантни и слатки Москато д’Асти има фину пену и типичну зачинску ноту мушкатног орашчића.

Шардоне ‘Резерва’

Casas del Bosque, Casablanca Бледо сламене боје. На носу се свежи мириси који подсећају на дуњу и ананас комбинују са нотама печених орашастих плодова и ваниле. У устима је вино средњег тела, са комплексношћу, свежином и одличном дужином.

Пуји Фиме – увод

Corty , Loire Valley Бистра жута нијанса са зеленим одсјајима. Изражајан мирис: цитруси, лист црне рибизле, додир кремена. У устима се отвара без оклевања, великодушно и раскошно; цене се заобљеност, ароматска прецизност и фино избалансирана свежина.

Шабли

Courtaut Michelet , Burgundy Бледо лимунске боје. Веома ароматично, са белим цветовима, свежим воћем, аромама лајма и цитруса, као и нотом бергамота. Пријатан осећај у устима, мекано и свежe, са воћним, хрскавим укусима. Лаган додир киселости открива укусно интегрисану минералност.

Сансер - Совињон Блан

Domaine de la Garenne, Loire Valley Светло и свежe. Асамблаж различитих тероара, у комбинацији са бербом у савршеној зрелости, даје овом вину добру хармонију. Током дегустације, елегантне ноте цитруса и воћа белог меса уступају место минералним и цветним аромама.

La Torre Girgentina

Malta D.O.K - Marsovin Полусуво, лаганог тела бело вино. Освежавајуће воћно, са аромама крушака, диња и благим слатким цветним подтоновима.

Палатино Совињон Блан

Malta D.O.K - Marsovin Грејпфрут, егзотично воће и лагане травнате нијансе, уравнотежене свежом, хрскавом киселошћу.

Caravaggio Chenin Blanc

Malta D.O.K - Marsovin Суво, са укусима брескве, кајсије и крушке, који се временом могу развити у понеке сланкасто-путерасте ноте.

Ulysses Chenin Chardonnay

Gozo D.O.K - Marsovin Суво, са интензивним воћним укусима лимуна, грејпфрута и брескве, уз уравнотежену и освежавајућу киселост.

1919 Girgentina

Malta D.O.K - Marsovin Суво и ароматично, са нотама јабуке, лимуна и цветним тоном цвета поморанџе; елегантно и са дугим завршетком.

Laurenti Vermentino

Malta D.O.K - Camilleri Wines Вино са интензивним аромама воћа из воћњака: зреле брескве, крушке и тропско воће попут ананаса и личија. На непцу је живахно и свеже, средњег тела и воћно, али подвучено благом минералном, сланкасто-укусном нотом. Освежавајуће је, комплексно и има дуг, постојан завршетак.

Blanc De Cheval

Ramla Valley Estate, Gozo D.O.K. - Marsovin Шардоне; живахне ароме цитруса, јабуке и наговештај тропског воћа, са завршницом у укусној сланости.

Antonin Blanc

Ramla Valley Estate, Gozo D.O.K. - Marsovin Шардоне; тропске ноте банане и гваве, употпуњене суптилним укусом храста и кремастим, заокруженим осећајем у устима.

Малбек

Roberts and Reeves, Mendoza Ово раскошно тамно гримизно црвено вино има ароме зрелог црног воћа, коже и дуванских зачина. Пуног је тела, са укусима купине, зачињене дамсон шљиве и нотама бибера и цимета. Зрели танини пружају структуру и дуг завршетак у устима.