Beefbar Malta

KOBE BEEF PROSCIUTTO®

Шунка од говедине Кобе, светска ексклузивност

ДОДАЈТЕ СЛАНИ ПРЕПЕЧЕНИ ПАНЕТОНЕ +15

Рибај шунка

Говеђи пршут, сушен 45 дана и димљен

КРОК САНДО

Суво сушена говеђа рибај шунка, моцарела сир и La Sauce Beefbar

ВАГЈУ ЋЕБАПИ

Мини шаурма од вагју говедине и јагњетине, пшенична галета, тахини

BAD BOY BAO

Пржена пилетина и вагју маст, бао лепиње на пари, глазура са сечуанским бибером

ДОМАЋЕ ЂОЗЕ

Јапанска Кобе говедина, рибај шунка, говеђи чоризо, хрскави купус и печурке

МИНИ „БИГ“ СМАШ

Мини говеђи бургери, сир, тајни сос

БИФИ БРАВАС

Тартар од говеђег пршута, милфеј од хрскавог кромпира

+ црни кавијар

БЕЈБИ КЕСАДИЉАС

Споро динстано цепкано говеђе месо, сир Оахака, тартуф и чимичури сос

KOBE COQ

Похована пилетина пржена у говеђем лоју Кобе и мајонез са срирача паприком

Иконична пица за њу

Рукола, пармезан, крем од тартуфа, тартуф

ПИЦА СА ТАРТУФОМ

Фонтина, крем од тартуфа и тартуф

Пица Пеперони

Пица Пеперони, моцарела, пармезан, свињски чоризо

КАРПАЧО SUMMER BODY

Црвени шкампи, грејпфрут, црни кавијар

МАНГО СЕВИЧЕ

Орада маринирана у цитрусном „тајгер милк“-у, сос од манга, халапeњо, уље од коријандера

Хамачи крудо

Жуторепа риба, соја сос са лимуном, тартуф

ТАКИТОС СА КРАБОМ

Хрскави тако са крабом, индијски орах, сатај сос

КЕТО БОУЛ

Парадајз, авокадо, бели купус, боранија, кукуруз, нар, Beefbar дресинг сос

СУПЕР КЕЈЛ

Авокадо, пармезан, чери парадајз, рендана кора лимуна

ЗАМРЗНУТИ ВЕЏ

Ајсберг салата, чери парадајз, плави сир и свињски бекон

МИСО СПАНАЋ

Бејби спанаћ, зелена боранија, сир Манчего, мисо

ROCK CORN

Пуканце у темпури, љути мајонез

СВЕЖИ ГВАКАМОЛЕ

Авокадо, нар, кукурузне тортиље

БОЛОЊЕЗЕ ОД ВАГЈУА И ТЕЛЕТИНЕ

Домаћи рагу од Wagyu говедине и телетине, папарделе, пармезан

ШПАГЕТИ СА ЦРВЕНИМ КОЗИЦАМА

Песто од лимуна и бадема, тартар од црвених козица

Вок говедина са сечуанским бибером

Говеђи филе stir-fry на Paradise Pepper начин, печени патлиџани, јасмински пиринач

КОРЕЈСКИ ББК

Говеђе месо маринирано у гоћуџанг сосу

ТОНКАЦУ МИЛАНЕЗЕ

Телећи филе у миланезе стилу са панко презлама

ЛИМУН ПИЛЕТИНА

Пилетина са роштиља маринирана у лимуну

УЛТИМЕЈТ СМАШ ЧИЗБУРГЕР

Дупле пљескавице од говедине USA Black Angus, сир, кечап, сенф, помфрит

BEEFBAR SECRET SMASH

Дупли стек од говедине Блек Ангус (САД), сир, сос Beef bar, помфрит

СМАШ БУРГЕР „AU POIVRE“

Дупле пљескавице од америчке говедине Блек Ангус, сир, бибер сос, помфрит

Фили чиз вагју рол

Вагју бавет, сир, конфит од шалота, пржени лук, кисељени халапeњо

ПАНЕТОНЕ АНГУС МЕЛТ

Просћуто кото од Black Angus, димљена гауда, гриловани слани панетоне са сиром

Унаги лосос

Пире кромпир са лимуном, унаги сос

ГУРБЕЛ СА КАПАРИМА И ЂУМБИРОМ

Гурбел на пари, капари и свеж ђумбир

Филе мињон 200 г

ТАЉАТА НА ИТАЛИЈАНСКИ НАЧИН

Рукола и пармезан

Шатобријан 500 г за 2 особе

Таглијата у јапанском стилу

Хрскави купус са сусамом

ТОМАХАВК ± 1,4 кг за 2/3 особе 100 г/45

Стриплоин, 300 г

Кап рибаја, 200 г

Рибај, централни рез, 300 г

Прајм риб са кости, 100 г/26

1,2 кг за 2/3 особе

Ти-боун 100 г/19

Филе из средишњег дела 42

Наш фаворит 250 г

ТЕРРОИР филе, 200 г

Вагју филе, 200 г

Телећи филе, 200 г

Филе туњевине, 200 г

BEEFBAR СИГНАТУР

Традиционални бибер сос

Мијазаки Санфлауер

BAVETTE 95

Кагосима Бавет

Пикања Катана

Мијазаки Ситрус 95

Катана пикања

KOBE BEEF KISS 135

Пољубац од Кобе говедине

Мацусака 松阪 130/100 г

Кобе говедина 神戸肉 130/100 г

HIDA хида вагју говедина 95/100 г

NUMAMOTO 沼本和牛 95/100 г

ВИНЕ-ГЈУ (WINE-GYU) ワイン牛 80/100 г

MIYAZAKI 宮崎和牛 80/100 г

HOKKAIDO 北海道 вагју 80/100 г

KAGOSHIMA 鹿児島和牛 80/100 г

Пире кромпир

КЛАСИЧНО

Пире кромпир

ЛИМУН И ЈУЗУ

Пире кромпир

БЛАГА ЈАЛАПЕЊО ПАПРИЧИЦА

Пире кромпир

Сос BEEFBAR

Пире кромпир

Хрскава сланина од говедине Кобе

Пире кромпир

Карасуми

Пире кромпир

Летњи тартуф

Домаћи помфрит

Класично

Домаћи помфрит

ПАРМЕЗАН И ТАРТУФ

ГУАНЧАЛЕ И ХАЛАПЕЊОС

Теријаки ражњић

КУКУРУЗ НА ЖАРУ

Љути мајонез, бели лук, коријандер

Сигначер сос BEEFBAR

Традиционални бибер сос

Бјор Метр д’Отел Бифбар