Bistro Boca (Бистро Бока)

Остриге Gillardeau бр. 3

Опалјен лимун. Сирће од шалота. Табаско

ДАСKА ШАРКУТЕРИ

ЏАМБОН. ПАЧЈА ТЕРИНА. СОСИСОН. КОРНИШОНИ. КАПАРИ БОБИЧАСТО ВОЋЕ. ГРИЛОВАНИ ХЛЕБ ОД КИСЕЛОГ ТЕСТА

СТЕЈК ТАРТАР (ПРЕДЈЕЛО / ГЛАВНО ЈЕЛО)

ИРСКИ ГОВЕЂИ ФИЛЕ. ШАЛОТ. КОРНИШОНИ. КАПАРИ. ПЕРШУН. BOCA ТАРТАР ДРЕСИНГ

МУЉ ФРИТ (ПРЕДЈЕЛО / ГЛАВНО ЈЕЛО)

СВЕЖЕ ДАГЊЕ. БЕЛО ВИНО. ШАЛОТ. КОНФИ БЕЛИ ЛУК. ПЕРШУН. ДОМАЋИ ПОМФРИТ И МАЈОНЕЗ

Korniški sklop, zapečen na tiganju

Pougljenjeni komorač. Pire od komorača i pomorandže. Kompresovana salata od komorača i pomorandže

КИШ ЛОРЕН (СЛУЖИ СЕ ДО 15:00)

ФРАНЦУСКА ТАРТА ПУЊЕНА СВЕЖОМ ПАВЛАКОМ. ЈАЈА ИЗ СЛОБОДНОГ УЗГОЈА. ШУНКА. БЕКОН

КРОК МОНСЈЕ (СЛУЖИ СЕ ДО 15:00) ДОДАЈТЕ БЕСПЛАТНО ЈАЈЕ ИЗ СЛОБОДНОГ УЗГОЈА

ЖАМБОН. ГРУЈЕР. МОРНЕ СОС. ХЛЕБ ОД КИСЕЛОГ ТЕСТА. ЛАГАНО ЗАГОРЕЛИ BABY GEM

ФРАНЦУСКИ ОМЛЕТ (СЛУЖИ СЕ ДО 15:00) ДОДАЈТЕ СВЕЖ ТАРТУФ

ЈАЈА ИЗ СЛОБОДНОГ УЗГОЈА. GRUYÈRE. СВЕЖА ПАВЛАКА. МАЛА САЛАТА

КЛАСИЧНА ЦЕЗАР САЛАТА ДОДАЈТЕ ФРАНЦУСКО ПИЛЕЋЕ SUPREME ХРАЊЕНО КУКУРУЗОМ

РОМЕН САЛАТА. ЦЕЗАР ДРЕСИНГ. БЕЛИ ЛУК И БИЉЕ КРУТОНИ. АНЧОУВИ. ХРСКАВА СЛАНИНА. ЛИСТИЋИ ПАРМЕЗАНА

Салата од печене цвекле са балзамиком

Еспума од козјег сира. Поточарка. Фризе салата. Кандирани ораси. Саће

ТУНА НИСОАЗ

ЛОИН ОД ТУНЕ ЗАПЕЧЕН У СУСАМУ. КОНФИ МЛАДИ КРОМПИР. КИСЕЉЕНИ ЦРВЕНИ ЛУК. ЗЕЛЕНА БОРАЊА (HARICOTS VERTS). СУНЦЕМ СУШЕНИ ЧЕРИ ПАРАДАЈЗ. КАЛАМАТА МАСЛИНЕ. ЈАЈЕ КУВАНО НА МЕКО. САЛСА ВЕРДЕ

ПОРНСТАР МАРТИНИ

ВОДКА СА ВАНИЛОМ ЛИКЕР ОД МАРАКУЈЕ СВЕЖ ПИРЕ ОД МАРАКУЈЕ КАШИЧИЦЕ ВАНИЛИН ШЕЋЕРА CRÉMANT СЕ СЛУЖИ СА СТРАНЕ

SREDOM STEAK KLUB

250 GRAMA RIB EYE - KREMасти BEARNAISE - RUČNO SEČEN POMFRIT & MALA SALATA -

РОТИСЕРИ ПИЛЕ (ПОЛА ИЛИ ЦЕЛО)

ФРАНЦУСКО ОРГАНСКО ПИЛЕ ХРАЊЕНО КУКУРУЗОМ. JUS RÔTI СА АРОМАТИЧНИМ БИЉЕМ

SOLE MEUNIÈRE

Доверски лист. Капари. Кришке лимуна. Першун. Beurre noisette

ПОШИРАНА РИБА ДАНА

КАРАМЕЛИЗОВАНА КРЕМА И ПИРЕ ОД КАРФИОЛА. РАГУ ОД ЧОРИЗА И БРИТВАСТИХ ШКОЉКИ. БОБ НА ПУТЕРУ. BEURRE BLANC

ГРИЛОВАНИ СВИЊСКИ КОТЛЕТ И ТОПЕЋА ПРСА

ГРИЛОВАНИ СВИЊСКИ TOMAHAWK ГЛАЗИРАН ПУТЕРОМ СА БИЉЕМ И CHIMICHURRI

СТЕЈК БЕАРНЕЗ

АРГЕНТИНСКИ ГОВЕЂИ RIBEYE (250G) ИРСКИ АНГУС ГОВЕЂИ ФИЛЕ (200G) WAGYU ГОВЕЂИ RIB EYE СЛУЖИ СЕ УЗ ГРИЛОВАНИ ПАРАДАЈЗ. БЕАРНЕЗ СОС

БУРГЕР НА АМЕРИЧКИ НАЧИН

ОДЛЕЖАЛИ ЦРВЕНИ ЧЕДАР. ЕМУЛЗИЈА ОД СЕНФА. ЗЕЛЕНА САЛАТА. ПАРАДАЈЗ. КОЛУТОВИ ЛУКА. КОРНИШОНИ (GHERKINS). БРИОШ ЗЕМIЧКА СА СУСАМОМ.

Бибер сос

Беарнез сос

BEURRE BLANC

Чимичури

Сос од црвеног вина

КЛАСИЧНА ЦЕЗАР САЛАТА

РОМЕН САЛАТА. ЦЕЗАР ДРЕСИНГ. БЕЛИ ЛУК И ЗАЧИНСКО БИЉЕ КРУТОНИ. АНЧОВИ. ХРСКАВА СЛАНИНА. ЛИСТИЋИ ПАРМЕЗАНА

Мала салата

Рукола. Бејби спанаћ. Краставац. Млади лук. Винегрет

ХАРИКО ВЕР

ФРАНЦУСКИ ЗЕЛЕНИ ПАСУЉ. КОНФИ ШАЛОТ. ПРЖЕНИ БАДЕМИ

КРЕМАСТИ СПАНАЋ

УВЕНУЛИ СПАНАЋ. КОНФИ БЕЛИ ЛУК. МУСКАТНИ ОРАШЧИЋ. СВЕЖА ПАВЛАКА

Угљенисани Tenderstem броколи

Конфи шалот. Конфи чили. Грујер

ДОМАЋИ ПОМФРИТ ДОДАЈТЕ СВЕЖ ТАРТУФ

ПИРЕ ОД КРОМПИРА ДОДАЈТЕ СВЕЖ ТАРТУФ ИЛИ ПУТЕР СА КОШТАНОМ СРЖИ

Гратен дофиноаз

Кремасти печени кромпир

ВАНИЛА КРЕМ БРУЛЕ

ТАРТ ТАТЕН

ВАНИЛА ШАНТИЛИ

ТАРТ СА СЛАНИМ КАРАМЕЛОМ И ЧОКОЛАДОМ

СЛАДОЛЕД FIOR DI LATTE

Porn de France by Boca (Porn Star Martini)

Водка од ваниле, Passoã, сируп од ваниле, пире од маракује, сок од лимуна, беланце, маракуја, Crémant

Beba

Текила инфузирана чилијем, сируп од ђумбира, пире од банане, пире од малине, сок од лимете

Еспресо Мартини

Вотка, Kahlúa, шот еспреса

Bumbu Manhattan

Bumbu, Pedro Ximénez, pomorandžin biter, biter od trešnje

PariCafé

Калуа, Шамбор, пире од малине, сок од бруснице

Француски мохито

Калвадос, пастис, лајм, нана, бели шећер

Негрони 75

Бенедиктин, коњак, Dolin Red

Канделе Спритц

Лиле, Пало Кортадо, мед од еукалиптуса, шампањац

La Fleur

Citadelle, сок од лимете, цвет зове, Chambord, сируп од љубичице, капи пене

Lolita

El Dorado 12, батерскоч, сок од лимуна/лајма, пена од хибискуса

Paloma

Текила, мескал, сируп од агаве, сок од лимуна/лајма, сода од грејпфрута + Надоградња €3 Don Julio Silver, Tequila Patrón

Platanito Spritz

Рум од ананаса, пире од банане, свеж сок од лимуна, сируп од ђумбира, шампањац