Chukkas
45 јела у 8 одељака
Predjela
Брускета (2 комада)
Тостирани малтешки хлеб са парадајзом, босиљком и белим луком
Моцарела ди Буфала
Свежа моцарела на постељи од парадајза и руколе са млевеним бибером и босиљком
Карпачо од говедине
Танко сечена сирова говедина са свежом локалном руколом и листићима пармезана
Teleća džigerica
Pržena na tiganju sa jabukama, brendijem i pomorandžom
Пржени локални сир
Служи се уз рамекин џема од бруснице
Поховани бри и брусница
Поховани бри, пржен у дубоком уљу, са свежим џемом од бруснице
Cvrčeće kobasice (za 2 osobe)
Pola kilograma premium kobasica
Каламари фрити (Calamari Fritti)
Поховани прстенови свежих лигњи, пржени у дубоком уљу, служе се уз кришке лимуна и љуту мајонезу
Мешана плата (за 2 особе)
Говеђи карпачо, пржени бри, моцарела di Bufala и кобасице
Chukkas Special (za 2 osobe)
Specijalni pladanj sa bruskettom, prženim lokalnim sirom i kobasicama
Тестенина
Špagete sa zečetinom – specijalitet šefa
Таљателе Тартуфо
Вегетаријанско
Лазања Чукас
Шпагети са свежим пестом
Домаћи равиоли
Пуњени вргањима и белим сосом
Glavna jela
Свежи аргентински рибај
Добро прошаран комад говедине, 350 г
Рибај Prime Steer
Prime Steer са Новог Зеланда, 450 г
Goveđi file (tenderloin)
Posni komad od vrhunske govedine, 280 g
USDA flank stek
Vrhunski flank stek sa parmezanom i rukolom, 350 g
Аустралијски сирлоин
Посан и мекан комад, 350 г
Мешани говеђи роштиљ (за 2 особе)
Цврчећи премијум комади рибаја, филеа и фланка, 800 г
Ribeye od teletine
Holandska teletina hranjena mlekom, 350 g
Svinjska rebarca
Ceo rešet lokalnih rebaraca od kareа, sporo kuvano u domaćem BBQ sosu, 1 kg
Пилећа прса са сосом од тартуфа
Пилећа прса са роштиља са панчетом и сосом од тартуфа
Маринирана пилећа прса са роштиља
Класа A, са рузмарином и зачином Chukkas
Филе лососа
Гриловано са рузмарином, белим луком и лимуновим соком, 250 г
Бургерi
Чукас бургер (Chukkas Burger)
Ангус бургер са чедар сиром, сланином и јајетом, служи се уз помфрит
Пилећи бургер
Хрскава похована пилећа прса са зеленом салатом, парадајзом, корнишонима, хариса сосом и помфритом
Ангус бургер
Ангус бургер са парадајзом, салатом и помфритом
Ангус бургер са сиром
Ангус бургер са отопљеним чедар сиром, парадајзом, салатом и помфритом
Beyond Burger
Biljni burger koji izgleda, priprema se i zasiti kao govedina
Бургер са халумијем
230 г халумија са руколом, слатким чили сосом и сеченим луком
Вегетаријанско и веганско
Beyond Burger
Biljni burger sa zelenom salatom, paradajzom i povrtnim pireom
Бургер са халумијем
230 г халумија са руколом, слатким чили сосом и сеченим луком
Вегански тако
Батат, леблебије, лук и авокадо
Салата са авокадом и леблебијама
Печене леблебије са лиснатим зеленишем, авокадом и чери парадајзом
Salate
Салата са говедином
Лиснато зеленило, парадајз, краставац, маслине и медено-сенф дресинг
Пилећа салата
Лиснато зеленило, парадајз, краставац, маслине и прелив од меда и сенфа
Салата са лососом
Лиснато зеленило, парадајз, краставац, маслине и прелив од меда и сенфа
Салата са грилованим халумијем
Чери парадајз, леблебије и рукола
Салата са авокадом и леблебијама
Печене леблебије са лиснатим зеленишем, авокадом и чери парадајзом
