MENU
Diar il-Bniet
19 јела у 4 одељака
Za deljenje
Tal-Bidwi
Традиционална малтешка поврћна плата за дељење
Tal-Merca (Тал-Мерка)
Традиционална малтешка плата за дељење
Predjela
Soppa tal-Armla
Традиционална малтешка „удовичка“ супа
Bebbux
Malteški puževi u sosu od belog luka i začinskog bilja
Pulpetti tat-Tonn
Малтешке рибље ћуфте од туњевине
Gbintejn
Prženi lokalni zalogaji kozjeg sira
Sfineg tal-Incova
Традиционалне пржене уштипке са инћунима
Torta tal-Fenek
Пита од зеца
Testenina
Ravjul tal-Gbejniet
Малтешки равиоли пуњени локалним козјим сиром. Порција предјела €12
Spaghetti tal-Fenek
Špagete u sporo kuvanom sosu od zeca. Porcija za predjelo €14
Timpana l-Antika (Тимпана л-Антика)
Традиционална печена пита од тестенине
Ross il-Forn
Традиционални малтешки пиринач печен у рерни
Glavno jelo
Fenek Moqli (Фенек Мокли)
Пржени зец у вину и белом луку
Bragjoli tac-Canga
Малтешке говеђе ролнице (beef olives)
Qarabali (Карабали)
Пуњене тиквице у парадајз сосу
Kustilja tal-Majjal (Кустилја тал-Мајал)
Свињски котлет
Pixxispad
Одрезак од сабљарке
Stuffat tas-Summien
Чорба од препелице
Saqajn tal-Haruf (Сакајн тал-Харуф)
Динстане јагњеће коленице
