Don Royale

Брускета

Тостирани домаћи хлеб од киселог теста, служи се са белим луком, црним луком, свежим парадајзом, першуном и босиљком (Додајте моцарелу за €2.00 )

Хлеб са белим луком

Тостирани домаћи хлеб од киселог теста, служен са белим луком, путером и першуном. (Додајте моцарелу за €2.00 )

Фокача са рузмарином

Служи се са рузмарином, крупном сољу, чери парадајзом, екстра девичанским маслиновим уљем, руколом и пармезаном. (Додајте prosciutto crudo за €3.00)

Гамбери ин Темпура

Тиграсте козице у пивском тесту, преливене емулзијом од меда и пеперончина и посуте сусамом.

Каламари Фрити

Служи се уз домаће “twistees” и лимун тартар мајонез. (Додајте €4.00 за главно јело. )

Аранчини

Сицилијанске куглице од пиринча “in bianco”, са кремастим пуњењем од моцареле, парадајз чатнијем и ренданом граном.

Пилећа крила

Маринирана и печена пилећа крила, домаћи BBQ сос и тостиране семенке сусама.

Пармиджана

Патлиџан у слојевима са парадајз сосом, моцарелом, пармезаном и босиљком. (Додатних €3.00 за надоградњу на главно јело.)

Говеђа талијата

Говеђе месо Black Angus, рукола и пармезан, печени кромпир и локално поврће.

Рибај

Рибај од Black Angus, рукола и пармезан, печени кромпир и локално поврће.

Пилетина са роштиља

Пилећа прса у маринади од италијанских зачинских биљака, печени кромпир и локално поврће.

Чикен Суприм

Пилећа прса суприм пуњена малтешком кобасицом и биберастом gbejna, послужена на salsa roza, уз печени кромпир и локално поврће.

Зечји паприкаш

Локални зец (са костима) са црвеним вином, баштенским грашком и бакиним зачињеним парадајз сосом. Печени кромпир и локално поврће.

Димљена свињска ребарца

Свињска ребарца споро кувана, утрљана BBQ зачинима, са домаћим BBQ сосом од чатнија од јабуке и манга, гарнирана сусамом и помфритом.

Филе сибаса

Филетирани сибас припремљен у белом вину, са чери парадајзом, уљем од белог лука, цитрусима, печеним кромпиром и локалним поврћем.

Маринара

Парадајз сос, уље од белог лука, оригано.

Маргерита

Парадајз сос, моцарела „fior di latte“, босиљак.

Фунги

Парадајз сос, моцарела „fior di latte“, кестењасти шампињони.

Вегетаријана

Моцарела “fior di latte”, кестењасти шампињони, свеж парадајз, црни лук, бели лук и босиљак, одозго рукола и листићи пармезана.

Don Mare

Моцарела „fior di latte“, дагње, вонголе, каламари и козице, чери парадајз.

Поркетa

Парадајз сос, моцарела „fior di latte“, песто од босиљка, поркета (свињетина), лук са босиљком.

Bianca Tartufata

Моцарела “fior di latte”, “truffle cream”, пармезан, рукола, свеж песто од црног тартуфа. Служи се на тесту са угљем.

Don Maltese

Парадајз сос, моцарела “fior di latte”, “local pulled rabbit”, паста од конфитираног белог лука, чери парадајз, домаћи зечји BBQ сос. Служи се на тесту са угљем.

Don Napoli

Парадајз сос, моцарела „fior di latte“, инћуни и капари.

Мортадела и пистаћо

Моцарела „fior di latte“, мортадела (свињетина), дробљени пистаћи, песто од босиљка.

Капричоза

Парадајз сос, моцарела “fior di latte”, кестењасти шампињони, димљена шунка (свињетина), кувано јаје, црне маслине, срца артичоке.

ББК пиле

ББК пиле, црвени лук, моцарела, димљено-слатки сос, свеже зачинско биље.

Горгонзола и смоква

Моцарела „fior di latte“, горгонзола, ораси, домаћи џем од смокава.

Хавајска (Хајде да прекршимо правила)

Класична шунка, ананас са истопљеном моцарелом и свежим чили папричицама.

Don Salsiccia Diavolata

Парадајз сос, моцарела „fior di latte“, босиљак, салсича (свињетина), калабрезе салама (свињетина)

Rucola & Bufalla

Моцарела “fior di latte”, рукола, чери парадајз, листићи грана, буфала моцарела. Служи се на тесту са угљем. (Додајте шунку за €3.00 )

Don Carne

Парадајз сос, зачињена говедина, лук, кисели краставчићи, отопљени сир, преливено Доновим бургер сосом.

Don Fior di Salumi

Тесто у облику звезде, моцарела “fior di latte”, парма шунка (свињетина), поркета (свињетина), малтешка кобасица (свињетина), спианата (свињетина), чери парадајз, рукола, пармезан. Служи се уз наше популарно тесто са ћумуром.

Ригатони ал’ Аматричана

Парадајз сос, гуанчијале (свињетина), панчета (свињетина), здробљени црни бибер, пекорино

Ригатони Буфала

Песто од пистаћа, маслиново уље, пармезан, са целом буфала моцарелом.

Ригатони ал’ Арабијата

Парадајз сос, свеж пеперончино, босиљак.

Шпагети Рабит

Шпагети са цепканим локалним зечјим месом и бакиним зачињеним парадајз сосом.

Шпагете болоњезе

Говеђи рагу, лук, црвено вино, целер, шаргарепа, босиљак.

Тортели Поло и Горгонзола

Домаћи тортели пуњени цепканом пилетином, горгонзола сосом и дробљеним орасима.

Rabbit Timpana

Малтешки класик у новом руху: ригатони запечени у богатом, споро куваном рагуу од уситњеног зечјег меса са црвеним вином, луком, белим луком, парадајзом, зачинским биљем и грашком, повезани сиром и умотани у златасто тесто.

Шпагети Карбонара

Сушени гуанчале (свињетина), жуманце, и пекорино романо.

Нанини равиоли

Пуњени рикота сиром, парадајз сосом, босиљком и першуном.

Бургер са јужњачки прженом пилетином

Хрскава пилетина, мајонез, кандирана сланина, зелена салата, парадајз и отопљени сир, умотано у Don’s специјалне бургер лепиње, уз помфрит.

Ангус говеђи бургер

Домаће Ангус говеђе месо, карамелизовани лук, мајонез са сенфом и све ваше омиљено, у Don’s специјалним бургер лепињама, уз помфрит.

Пилећа салата

Пилећа прса послужена са хрскавом салатом, чери парадајзом, печеним крутoнима, хрскавом димљеном панчетом, пармезаном и цитрусно-медним дресингом.

Салата са говеђом талијатом

Говеђа талијата са жара са руколом, хрскавом салатом, чери парадајзом, шаргарепом, краставцем, индијским орашчићима, пармезаном и цитрусно-медним дресингом.

Bufala Royale

Свежа бивоља моцарела, послужена са дробљеним пистаћима, пестом од босиљка, чери парадајзом, хрскавом зеленом салатом, руколом, цитрусно-медним дресингом и одлежаним балзамиком.

Капрезе Ројал

Локални шљивасти парадајз, босиљак, моцарела “fior di latte”, зачини и одлежани балзамико.

Традиционални имкарет

Традиционално малтешко пециво пуњено урмама, са сладоледом од смокве, преливено медом.

Тирамису

Савојарди бисквити натопљени кафом, прекривени кремом од жумањака, шећера и маскарпонеа, и посути какао прахом.

Чоколадни брауни

Чоколадни брауни са румом, сувим грожђем и индијским орашчићима, служи се топао уз сладолед од ваниле. (БЕЗ ГЛУТЕНА)

Донов каноло

Локална рикота помешана са чоколадним комадићима, са преливом од сланог карамела, дробљеним пистаћима, служи се уз Toffee сладолед

Једна кугла сладоледа

Пјадина Нутела

Пробајте наше тесто за пицу пуњено топлом, растопљеном Нутелом, посуто тостираним лешницима и пистаћима, уз лагано посипање шећером у праху.