Fra Divino (Фра Дивино)

Отворена фтира са туном

Традиционални малтешки хлеб фтира, служи се отворен и пуњен домаћим сосом од парадајза, туном у уљу, моцарелом, зеленим маслинама, луком, ориганом, сушеним парадајзом, сусамом, екстра девичанским маслиновим уљем и уљем босиљка. Печено у рерни.

Отворена малтешка фтира

Традиционални малтешки хлеб фтира, служи се отворен и пуњен домаћим сосом од парадајза, моцарелом, традиционалним малтешким ġbejniet (овчији сир), маслинама, луком, сушеним парадајзом, сусамом и димљеном малтешком кобасицом. Печено у рерни.

Кисра Хобз биз-Зејт

Малтешка фтира сервирана са луком, маслиновим уљем, кунсерва сосом и маслинама.

Хрскави Ġbejniet печени у рерни

Печени gbejniet tan-naghag ta' од Zeppi, сервирани са локалним медом.

Мали козји сиреви (Goat Cheese)

Гозитански мали козји сиреви са бибером, парадајзом, маслиновим уљем и малтешким хлебом.

Малтешка платa

За 2 особе. Гозитански козји сир, бели пасуљ, маслине, капари, кисело поврће, сушени парадајз на сунцу, димљена малтешка кобасица, kisra hobz bil-kunserva и бигила дип.

Малтешки бургер

Наша домаћа јунећа пљескавица служи се у бриош земички са куваном малтешком кобасицом и отопљеним малтешким козјим сиром са бибером, салатом; служи се уз сос и печени кромпир.

СИРНИ БЕЛИ ЛУК ХЛЕБ

Кришке малтешког хлеба премазане путером од белог лука, са растопљеном моцарелом одозго

Брускета

Кришке хлеба са маслинама, луком, белим луком, маслиновим уљем и парадајзом.

Кисра Хобз биз-Зејт

Малтешка фтира сервирана са луком, маслиновим уљем, кунсерва сосом и маслинама.

Долмадес

Листови винове лозе пуњени пиринчем, послужени уз цацики

АРТИЧОКЕ

Мариниране артичоке

LA BUFALATA

Моцарела ди буфала послужена на тостираном малтешком хлебу, домаћи песто, парадајз и екстра девичанско маслиново уље

Домаће говеђе кофте

Говеђе кофте сервиране са цацики дипом

Домаће јагњеће кофте

Јагњеће кофте сервиране са цацики дипом

Мали козји сиреви (Goat Cheese)

Гозитански мали козји сиреви са бибером, парадајзом, маслиновим уљем и малтешким хлебом.

Хрскави гбејнијет печени у рерни

Печени gbejniet tan-naghag од Zeppi, сервирани са локалним медом

Фтира Мифтуха Тат-тон

Традиционални малтешки хлеб фтира, служи се отворен и пуњен домаћим сосом од парадајза, туном у уљу, моцарелом, зеленим маслинама, луком, ориганом, сушеним парадајзом, семенкама сусама, екстра девичанским маслиновим уљем и уљем босиљка. Печено у рерни.

Фтира Мифтуха MALTija

Традиционални малтешки хлеб ftira, служи се отворен и пуњен домаћим сосом од парадајза, моцарелом, традиционалним малтешким ġbejniet (овчији сир), маслинама, луком, сушеним парадајзом, сусамом и димљеном малтешком кобасицом. Печено у рерни.

Хлебна чинија са бријем печена у рерни

Отопљени бри сервиран у хлебној чинији печеној у рерни са путером од белог лука, џемом и орашастим плодовима.

Тањир буратине и пршуте ди Парма

Служи се са орашастим плодовима и сувим воћем

ТРИО ДИПОВА

Избор од 3 дипа; служи се са крекерима, хлебом и грисинијем

Supa dana

Горгонзола Долче DOP

150 грама, служено са локалним медом, орасима, сувим воћем и тамном чоколадом. Хлеб и крекери.

Пармиджано Ређано одлежан 18 месеци

150 грама, сервирано са локалним медом, орасима, сувим воћем и тамном чоколадом. Хлеб и крекери.

Di Parma

Свежe нарезана копа Di Parma, одлежани пармиђано ређано, домаћи песто, рукола и екстра девичанско маслиново уље.

Италијан

Мортадела Болоња, салама Милано, свежа моцарела ди буфала, екстра девичанско маслиново уље, домаћи песто намаз.

Пилетина и фета

Грилована сечена пилећа прса, грчка салата, измрвљени фета сир, екстра девичанско маслиново уље и оригано.

Хумус и поврће

Наш домаћи хумус, гриловани патлиџан, сушени парадајз, рукола и екстра девичанско маслиново уље.

Сир, маслине и рузмарин

Моцарела фјор ди лате, сечене маслине, путер са белим луком и рузмарин.

Капрезе

Моцарела ди буфала, парадајз, домаћи песто, екстра девичанско маслиново уље и рукола.

Карбонара

Карбо крем, гванчале и пекорино сир.

SEMPLICE

Сушени парадајз, маслине, рузмарин и маслиново уље са белим луком

Маргерита

Парадајз сос, моцарела фјор ди лате и босиљак

ТАРТУФ, СМОКВЕ И МЕД

Уље са кремом од тартуфа, смокве, малтешки мед; преливено моцарелом фјор ди лате

САЛАМА И ПРОШУТО

Парадајз сос, моцарела фјор ди лате, салама наполи и димљена шунка

TRICOLORE

Спек Алто Адиђе, листићи Грана Падано сира, чери парадајз, песто, маслиново уље и рукола

МОРТАДЕЛА Е БУФАЛА

Танке кришке мортаделе, моцарела ди буфала и одозго млевени пистаћи

TAT-TONN

Парадајз сос, моцарела фиор ди лате, маслине и микс од туне

VIVA MALTA

Парадајз сос, моцарела, сушени парадајз, малтешка кобасица, козји сир, маслине и лук

Кватро Формађи

Моцарела фјор ди лате, чедар Red Leicester, димљена гауда, плави сир, ораси и мед

ПЕСТО И БУРАТА

Моцарела фиор ди лате, парадајз сос, домаћи песто, бурата и ораси

Месна гозба

Парадајз сос, моцарела fior di latte, салама, димљени гамон, говедина, малтешка кобасица и струготине grana padano

Бри, мед и пршута

Фјор ди лате, бри, ораси, пршута ди Парма, локални мед и сечено грожђе.

Малтешко

Гозитански козји сир, крупни бели пасуљ, маслине, капари, кисело поврће, сушени парадајз, димљена малтешка кобасица, kisra hobz bil-kunserva и бигила дип.

Медитеранско

Долмадес, чоризо кобасица, маринирана срца артичоке, фета сир, маслине, сушени парадајз, домаће кофте. Хумус дип и цацики дип.

Сувомеснати производи

Разноврстан избор различитих сувомеснатих производа; служи се са орашастим плодовима, воћним џемом, сушеним и свежим воћем.

Сир

Избор тврдих и меких сирева; служи се уз орашасте плодове, воћни џем, сушено и свеже воће.

Мешано

Комбинација сухомеснатих производа и сирева, сервирана са орашастим плодовима, воћним џемом, сушеним и свежим воћем.

Bella Italia (Бела Италија)

Grana Padano DOP одлежан 20 месеци, burrata, bocconcini di bufala, coppa di parma, salame napoli, salame milano, prosciutto di parma, mortadella bologna, тврда овчија рикота, сушени парадајз и маслине. Служи се уз локални мед, чоколаде, орашасте плодове, свеже и сушено воће.

Fra Divino дели даска

Разноврсно сувомеснато и комбинација меких и тврдих сирева; долмадес, маслине, сушени парадајз, 2 врсте дипова, орашасти плодови, чоколада, сушено и свеже воће.

XXL Fra Divino дели даска (за 4 особе)

Разноврсно сухомеснато и комбинација меких и тврдих сирева; долмадес, маслине, сушени парадајз, 2 врсте дипова, орашасти плодови, чоколада, сушено и свеже

Феста Фра

Хајде да заједно прошетамо кроз наша медитеранска и традиционална јела, настала пажљивим одабиром намирница. Инспирација нашег шефа кухиње, у комбинацији са састојцима врхунског квалитета, пружиће вам јединствено искуство у стилу Fra Divino. Храна за дељење: kisra hobż biz-zejt, bruschetta, специјални Fra Divino deli платои, разноврсна наша укусна pinsa romana, јагњеће кофте, говеђе кофте - служе се уз дипове и прилоге за умакање. Укључена је 1 боца вина за дељење између 2 особе. НАПОМЕНА: ово морају да наруче сви за столом.

Лазања болоњезе

Шпагете са вргањима и Грана Падано сиром

Шпагети ала карбонара

Шпагети Качо е Пепе

Шпагете са пестом од пистаћа и буратом

ПАРМИЂАНА ДИ МЕЛАНЗАНЕ

Печени патлиџан ређан у слојевима са сиром и парадајз сосом

Гурмански бургер - говедина или пилећа прса

Изаберите између наших препознатљивих пилећих прса или говеђе пљескавице; служи се са отопљеним димљеним сиром, грилованом парма шунком и нашим домаћим сосом. Са стране долази наш чувени печени кромпир.

Малтешки бургер

Наша домаћа јунећа пљескавица служи се у бриош земички са куваном малтешком кобасицом и отопљеним малтешким козјим сиром са бибером, салатом; служи се уз сос и печени кромпир.

Пилетина са роштиља

Маринирана пилећа прса са роштиља, мешавина зелених листова, парадајз, црни лук, зелена паприка, кус-кус, ораси, листићи пармиђана и екстра девичанско маслиново уље.

Мароканска јагњетина

Гриловане јагњеће кофте, кус-кус, мешавина зелених листова, парадајз, црни лук, зелена паприка и фета сир, цацики и екстра девичанско маслиново уље.

Грчка

Краставци, паприке, маслине, парадајз, фета сир, оригано и екстра девичанско маслиново уље.

Бри и Парма

Мешавина зелених листова, пршута ди Парма, комадићи бри сира, сушене смокве, ораси, сечено грожђе и наш прелив од меда.

Безалкохолна пића

Негазирана / Газирана вода

75cl

Вино на чашу

Питајте конобара за доступне опције и цену.

Воћни сокови

Sveže ceđeni sok od pomorandže

Премијум тоници

Ледени лате

Шенди

25 кл

Циск Лагер

25 кл | 50 кл

Cisk Excel

25 кл | 50 кл

Сиск Ексел

25кл | 50кл

Cisk Chill Lemon

25 cl

Циск Зеро Алкохол

Huskie Craft Beer

ИПА, тамни стаут или пејл ејл

Гинис (Guinness)

Magners

50cl. Јабука или бобичасто воће.

Mimosa

Суви просеко, сок од поморанџе.

Аперол Шприц

Просеко, Аперол, сода.

Лимончело Шприц

Просеко, Лимончело, сода.

Кампари Шприц

Просеко, Кампари, сода.

Малтешки шприц

Просеко, традиционални ликер Bajtra, сода од лимуна.

Џин физ са цветом зове

Ликер од цвета зове, Просеко, Bombay џин, тоник.

Секс на плажи

Вотка, шнапс од брескве, гренадин, сок од поморанџе.

Негрони

Кампари, вермут, џин.

Cuba Libre

Премијум рум, кола.

Космополитен

Вотка, Куантро, сок од бруснице.

Еспресо мартини

Еспресо, вотка, ликер од кафе.

Сангрија

Шпанско воћно винско пиће са воћем.

Грампи Олд Мен

Премијум бурбон, Makers Mark Ginger Ale, Angostura Bitters.

Bric Royale

Бракето розе вино, ликер од маракује, сода од лимуна.

Пиња Колада

Кокосов рум, кокосов пире, сок од ананаса, дашак павлаке.

Лонг Ајланд

Сва бела жестока пића, кола, слатко-кисела мешавина.

Henry's Paloma

Текила, горка лимун сода, со, лимун.

московска мазга

Премијум вотка, ђумбир пиво, лимун.

воћна страст

Пире од маракује, сок од поморанџе, сок од ананаса.

Ананас колада

Сок од ананаса, кокосов пире, павлака.

The Mule

Пиво од ђумбира, цвет зове и лед

BOMBAY SAPPHIRE

Hendricks

Gin Mare

Gordon's

Ružičasti džin

Adamus (Адамус)

Малфи Грејпфрут

Ајландс 8 малтешки џин

Franciacorta

Регион: Италија | Грожђе: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco.

Шампањац

Доступан је избор шампањца. Питајте услужно особље за више информација.

Просеко

Грожђе: Глера.

Cava

Регион: Шпанија | Сорте грожђа: Macabeo, Xarello, Parellada.

Изида Шардоне

Грожђе: Шардоне | Винарија: Meridiana.

Отвил Вионије

Грожђе: Вионије | Винарија: Delicata.

Гран Кавалијер Сов Блан

Грожђе: Sauvignon Blanc | Винарија: Delicata.

1919

Грожђе: Girgentina | Винарија: Marsovin.

Jean Parisot (Жан Паризо)

Грожђе: Chardonnay Oaked | Винарија: Ta' Betta.

Фалангина

Грожђе: Фалангина

Pecorino

Грожђе: Pecorino

Греко ди Туфо

Грожђе: Греко

Langhe Arneis

Грожђе: Arneis

Пти Мансенг (Frans Haas)

Грожђе: Пти Мансенг

Гави ди Гави

Грожђе: Cortese

Пино Гриђо

Грожђе: Пино Гриђо

Верментино ди Сардeња

Грожђе: Верментино

Шабли

Грожђе: Шардоне

Pouilly Fume'

Грожђе: Совињон Блан

Ризлинг

Грожђе: Ризлинг

Гевирцтраминер

Грожђе: Гевирцтраминер

Гевирцтраминац

Грожђе: Гевирцтраминац | Регион: South Africa .

Шенен Блан

Грожђе: Шенен Блан | Регион: Јужна Африка.

Совињон Блан Чиле

Грожђе: Совињон Блан | Регион: Чиле.

Совињон Блан Марлборо

Грожђе: Совињон Блан | Регион: Нови Зеланд.

Семијон Совињон Блан

Грожђе: Семијон, Совињон Блан | Регион: Аргентина.

Les Breteches

Грожђе: Clairette, Chardonnay, Viognier, Muscat Blanc, Sauvignon Blanc | Регион: Lebanon.

1919

Грожђе: Gellewza Grenache | Регион: Malta.

Rosato Maremma

Грожђе: Sangiovese | Регион: Tuscany.

Зинфандел (Zinfandel)

Грожђе: Зинфандел | Регион: California.

Cotes de Provence

Грожђе: Cinsault, Syrah, Grenache | Регион: France Provence.

Brachetto

Грожђе: Brachetto | Регион: Piemonte.

Nexus

Грожђе: Мерло | Винарија: Меридиана.

Melqart

Грожђе: Cabernet Sauvignon, Merlot | Винарија: Meridiana

Марниси (Старе лозе и органско)

Грожђе: Cabernet, Merlot, Cabernet Franc | Винарија: Marsovin

Gran Cavalier Syrah Rizerva

Грожђе: Сира | Винарија: Delicata.

1919

Грожђе: Gellewza | Винарија: Marsovin.

Gabillott

Грожђе: Serkuzan (малтешки nero d'avola | Винарија: Arcipelagu.

Примитиво

Грожђе: Примитиво.

Примитиво Ризерва Олд Вајнс

Грожђе: Примитиво са старих лоза | Винарија: Schola Sarmenti.

Nero di Troia

Грожђе: Nero Di Troia | Регион: Alberobello.

Nero d'Avola

Грожђе: Nero D'Avola | Регион: Sicilia.

Chianti (Кјанти)

Грожђе: Санђовезе.

Барбера д'Асти

Грожђе: Барбера.

Бароло

Грожђе: Небиоло.

Брунело ди Монталчино

Грожђе: Санђовезе.

Лагреин

Грожђе: Лагреин.

Валполичела Рипасо

Грожђе: Корвиноне, Рондинела, Корвина, Молинара.

Amarone

Грожђе: Corvinone, Corvina, Rondinella, Molinara, Raboso Veronese | Винарија: Vaona.

Ca' Marcanda Gaja

Грожђе: Мерло, Санђовезе, Сира | Винарија: Тоскана Болгери.

Монтепулћано Абруцо

Грожђе: Монтепулћано.

Лакрима ди Моро д'Алба

Грожђе: Лакрима Ди Моро.

Бургон Пино Ноар

Грожђе: Пино Ноар | Регион: Бургундија.

Кот ди Рон

Грожђе: Syrah, Grenache | Регион: Southern Rhone.

Crozes Hermitage

Грожђе: Сира | Регион: Северна Рона.

Margaux

Грожђе: Cabernet, Merlot, Petit Verdot | Регион: Bordeaux.

Pomerol

Грожђе: Merlot, Cabernet Franc | Регион: Bordeaux.

Сент Емилион Гран Кри

Грожђе: Cabernet, Cabernet Franc, Merlot | Регион: Bordeaux.

Chateau Neuf du Pape

Грожђе: Grenache, Syrah, Mourvedre | Регион: Bordeaux.

Риоха Резерва

Грожђе: Tempranillo | Регион: Шпанија.

Malbec

Грожђе: Malbec | Регион: Argentina.

Altitudes Ixsir

Грожђе: Шираз, Каберне, Каладок, Темпраниљо | Регион: Либан.

Карменере Резерва

Грожђе: Карменере | Регион: Чиле.

Pinotage

Грожђе: Pinotage | Регион: Јужна Африка.

Australian GSM

Грожђе: Grenache, Shiraz, Mataro | Регион: Australia.

Федералист Зинфандел

Грожђе: Зинфандел | Регион: California.

Chateau Kamnik

Грожђе: Мерло, Карменере, Вранац | Регион: Македонија. Избор грожђа винара.

Har'el

Грожђе: Мерло | Регион: Израел.

Bargylus

Регион: Сирија.

Sauternes

50 кл. Регион: Француска.

Ġużè Passito

Регион: Малта.

Москато д'Асти

Регион: Италија.

Бракето Розато

Регион: Италија.

Tokaji

50 cl. Регион: Мађарска.

Ruby Porto

Регион: Португалија.

Тони Порто

Регион: Португалија.

Лејт Ботл Винтиџ Порто

Регион: Португалија.

10 година стар Tawny Porto

Регион: Португалија.

20 година стар Тони Порто

Регион: Португалија.

Коњак VSOP

Коњак XO

Армањак XO

Black Label

3,5 cl

Red Label

3,5 кл

Chivas

3,5 кл

J&B

3,5 кл

Jameson

3,5 кл

Jack Daniels

3,5 кл

Мејкерс Марк

3,5 кл

Џим Бин

3,5 кл

Гленморанџи Хајленд

2,5 кл

Jura

2,5 cl

Лафроиг Ајлеј

2,5 кл

Гленфидик 15 година Спејсајд

2,5 cl

Гленалахи 12 година Спејсајд

2,5 cl

Auchentoshan Lowlands

2,5 кл

Конемара благо тресетни (ирски)

2,5 cl

Highland Park

2,5 кл

Monkey Shoulder

2,5 cl

Shinsei

2,5 кл

Kamiki (Камики)

2,5 cl

Hibiki

2,5 cl

Смирноф

3.5cl

Stolichnaya (Столичнаја)

3.5cl

Grey Goose

3,5 кл

Belvedere

3,5 cl

Barricata Barolo

Бариката Москато

Бариката Ризерва (Barricata Riserva)

Грапа Бјанка

Мост

ЛИКЕРИ

Избор у бару. Порција од 2.5cl.

Жестока пића

Избор у бару. Порција од 5cl.

Espreso

Espreso makijato

Dupli espreso

Amerikano

Kapučino

Лате

Чај

Ароматизовани чај

Topla čokolada