Great Dane Restaurant

GREAT DANE (Грејт Дејн)

Ресторан

ТХЕ ГРЕАТ ДАНЕ

Наклоност између човека и кућног љубимца је однос који обе врсте испуњава снажним емоционалним осећањем. Први од ових љубимаца које је човек припитомио био је пас, пре око 15.000 година. Ова дугорочна веза створила је посебну спону између псећег рода и људи, изграђену на поверењу и међусобном разумевању. Способност пса да воли је безусловна, због чега су тако дивни сапутници. Овај ресторан је настао 1979. године, заједно са отварањем Mellieha Holiday Centre, и добио је име по Бонду, љубимцу Керол, покојне власнице овог ресторана. Овај нежан, дружељубив и одан пас био је немачка дога (Great Dane) и био је свеприсутан око Mellieha Holiday Centre. Више од 45 година, овај угоститељски објекат се стара да се гости током боравка осећају добродошло и збринуто. Његов разноврстан мени приближава људе локалним састојцима набављеним од различитих пољопривредника широм острва, са посебним нагласком на оне који узгајају своје усеве у близини thi

Сезонска супа дана

Служи се уз хлеб са белим луком. *Доступна је веганска опција

Пролећне ролнице са патком

Пролећне ролнице са патком уз соја и хојсин сос.

Аранчини са дивљим печуркама

Мајонез са тартуфом, нар, листићи тартуфа, мала салата.

За дељење Сирни тракићи пице са белим луком

Тесто за пицу, моцарела, бели лук, оригано, мајонез са тартуфом са стране.

Свакодневно набављамо свеже састојке, лиснато зеленило и поврће. Саставите своју салату на пулту шведског стола.

Равиоли пуњени порчини печуркама

Говеђи жу, буковаче, пистаћи, пармезан.

Шпагети са малтешким сосом од зеца

Пржени бели лук, црни лук, шаргарепа, грашак, рагу од зеца.

Пакери са буратом и димљеном панчетом

Чери парадајз, бурата, димљена панчета, црни лук, бели лук.

На малтешки начин

Тостирана бриош лепиња, 200 г Ангус говеђи бургер, зелена салата, мрвице малтешке кобасице, локални бибер сир, мајонез са сушеним парадајзом на сунцу.

Дански грех бургер

Тостирана бриош лепиња, 200 г Ангус говеђи бургер, димљени чедар, беарнез сос, сланина, кисели краставчићи, мајонез са тартуфом.

Земља

Локални зец́и паприкаш

Грашак, шаргарепа, сос од зеца, помфрит.

Свињски образи споро кувани 4 сата

Слатке паприке, хрскави пармезан, свињски џус, пире кромпир.

Свињски шницел

Кромпир на путеру са свежим белим луком и сланином, и сос направљен од разних врста печурака.

Полако брејзована јагњећа коленица

Јагњећи џус, целер, салса верде, пире кромпир.

Пуњени пилећи суприм

Mozzarella di bufala, путер са жалфијом, жу од црвеног вина, пире кромпир.

Говеђи филе

Говедина Scottona, печена цвекла, пржени лук, кромпир у љусци са белим луком и путером.

Пекинска патка

Хрскава патка служена уз хојсин сос, млади лук, краставац и палачинке.

Шатобријан - за дељење - минимум 2 особе

600 г премијум говеђег филеа, печурке, гриловани парадајз, колутови лука, беарнез сос, кромпир гратен.

Море

Локални сибас

Вакаме алге, биск од козица, кришка лимуна, печени кромпир са коморачем.

Свежа риба дана

Служи се уз помфрит и сезонску салату.

ФАРМ

Печена половина локалног патлиџана (веганско)

Тахини, слатки чили, карамелизовани и пржени лук.

Шпаргле на жару (вегетаријанска / веганска опција)

Зелене и беле шпаргле, мрвице фета сира, пињоли, салса верде са свежим локалним зачинским биљем.

Гриловано сезонско локално поврће

Салата од свежих листова са дресингом

Pomfrit od batata

Pomfrit

Pomfrit sa tartufima

Пире кромпир са белим луком

Печени кромпир у љусци

Бибер сос

Жу од црвеног вина

Дивље печурке и сос од тартуфа

Беарнез сос

Чимичури (веганско)

Маргерита (вегетаријанска)

Парадајз сос, моцарела, босиљак.

Фунги (Вегетаријанска)

Парадајз сос, моцарела, буковаче, браон шампињони, уље од тартуфа.

Хел Фајер

Моцарела фиор ди лате, парадајз сос, халапeњо, пеперони, калабријски чили, чери парадајз

Woodland Hunter

Зечји сос, моцарела, зечје месо, црни лук, шумске печурке.

Пеперони

Парадајз сос, моцарела, пеперони.

Парма

Моцарела, парма шунка, рукола, брускета топинг, листићи пармезана, маслиново уље.

Месна гозба

Парадајз сос, моцарела, млевена говедина, шунка, пеперони, панчета, лук.

Број 13 (Вегетаријанско)

Моцарела, горгонзола, ораси, мед, кришке крушке.

ББК пилетина

ББК сос, моцарела, пилеће тракице, слатки кукуруз, црни лук, слатке паприке.

Лосос Фјорд

Моцарела, крем од мирођије, аспарагус, димљени лосос, чери парадајз.

Калцоне (затворена пица)

Паста од тартуфа, моцарела, спек, листови спанаћа, прелив од меда.

Мортадела

Моцарела, мортадела, бурата, карамелизовани лук, рукола, дробљени пистаћи.

Тартуф, димљени лосос, млевена говедина

Сир без лактозе или вегански сир

Остали састојци

Пица подлога без глутена