Ġugar Hangout & BAR
50 јела у 4 одељака
Užine
Врап са пестом, бријем и парадајзом
Врап премазан свеже припремљеним домаћим пестом, са парадајзом и пуњен сиром Бри, уз прстохват ораха за додатни укус и хрскавост! Када је могуће, трудимо се да за наш песто користимо локално узгојен босиљак.
ELT сендвич
Сендвич са едамом, зеленом салатом и парадајзом уз вегански мајонез. Изаберите ftira или wrap.
Ġugar! Бургер од пасуља и црних маслина (вегански)
Још једна популарна ставка на нашој листи! Укусан бургер направљен од пасуља и црних маслина. Служи се у ftira. Додајте Edam Cheese за невеганску опцију и клице mung bean за хрскавост! (+50c).
Печени фалафел врап - €6.00 (веган)
Фалафел је укусна плескавица направљена од леблебија! Наш фалафел је печен, не пржен, и служи се у врапу са веган мајонезом, зеленом салатом и парадајзом, уз опционални љути сос. Додајте проклијали мунг пасуљ за додатни укус и хрскавост за (+50c).
Ġugar! Салата (веганска)
Често занемарен специјалитет! Наша салата се прави од свежег сезонског поврћа са воћем и орашастим плодовима. Питајте нас шта има у нашем фрижидеру! Служи се уз Bigilla или Hummus, а за невеган опцију можете додати Gbejna (локални козји сир). За додатни шмек, додајте печени фалафел или веге куглице за +50c по комаду.
Запечена ftira са јајетом и зеленом паприком
Користимо основу од ftira и допуњујемо је ситно сецканим парадајзом, луком и зеленим маслинама, кришкама куваног јајета и танким кришкама зелене паприке одозго. На крају додајемо моцарелу и све иде у рерну.
Медитеранска фахита
Укус Медитерана! Укусна фахита пуњена домаћим пестом, парадајзом, маслинама, ситно сецканим луком, са назнаком першуна, а одозго моцарела и оригано.
Ftira Maltija
Naš najprodavaniji artikal na meniju... klasična malteška ftira... kunserva, bigilla, sušeni paradajz na suncu, Gbejna, sečene zelene masline itd., uz dodatak ukusnog domaćeg namaza od bosiljka iz sopstvenog uzgoja, koji pravi ekipa Ġugar!. Javite nam ako želite vegansku verziju!
Ftira Ravjula
Фтира пуњена мешавином рикоте, фете и ораха, одозго са руколом, парадајзом и наном.
Фтира са јајетом и кари-мајонезом
Укусна фтира са кари-мајонезом, куваним јајетом, а одозго са зеленом салатом, парадајзом и прстохватом мака. Додајте Едам сир за +50c.
Pizza Ftira
Kako se koncept “Ġugar” može primeniti u svakodnevnom životu? Tako što uzmete ftira i pretvorite je u picu!
Пица са спанаћем
Наш нови специјалитет из наше мале кухиње постаје све популарнији! Домаћа паста од сира се маже на фтира подлогу и допуњује спанаћем, моцарелом и кришкама јабуке.
Врап са брусницом, крушком и бријем
Врап за оне који више воле слађи укус. Наш врап мажемо укусним сосом од бруснице, па га допуњујемо бријем, танким кришкама крушке, издашним прстохватом уситњених ораха и зеленом салатом. Додајте клице за додатну хрскавост +50c.
Дипови
Дип од црних маслина
Дип од хумуса
Сирни дип
Дип Бигила
Pladnjevi
Плато са диповима
Микс од 4 дипа од горе наведених, служи се уз штапиће краставца и шаргарепе. Долази уз топлу ftira и galletti.
Плато са фалафелом и хумусом (веганско и без глутена)
Савршено за оне који су на веганској и безглутенској исхрани. Плато долази са издашном порцијом хумуса, фалафелом и салатом са сецканим маслинама, парадајзом и першуном. Служи се уз штапиће шаргарепе. За 1 до 2 особе.
Plata sa veggie kuglicama i pasulj-dipom (vegansko i bez glutena)
Ova plata dolazi sa velikom porcijom bigille, 4 porcije vegetarijanskih kuglica od crnog pasulja, štapićima šargarepe i salatom sa seckanim maslinama, paradajzom i peršunom. Za 1 do 2 osobe.
PIĆA:
Cisk Lager
Hopleaf
Блу Лејбл
Пинта CISK Lager
Skol Pint
Cisk Excel, Budweiser, Heineken
Сајдер Bulmers
Corona
Вино на чашу
Жестока пића варирају од
Безалкохолна пића
Ледени чај
Вода
Газирана вода
Espreso
Kapučino
Капучино без кофеина
Amerikano
Espreso makijato
Latte Macchiato
Шот од ђумбира
Питајте на бару за све СВЕЖЕ чајеве које имамо
€3.00 (додајте мед за 50c)
Свежа лимунада са леденим чајем са медом
€4.00 (додајте органско јабуково сирће са „мајком“ за 50c)
Врућа чоколада за пиће
Инстант кафа
Црни чај
Биљни чај
(допуна врелом водом за 50c)
Чаи чај
(Црни чај са мешавином зачина. Служи се и са сојиним или бадемовим млеком) - €3.50
Сангрија... Најбоља на Малти... прави је наше особље из Барселоне
- €5.00
